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[发明专利]茯苓养生干红葡萄酒及其酿制方法-CN201810619290.6在审
发明人：罗铁柱 -专利权人：丹凤县商山红葡萄酒有限公司
申请日： 2018-06-19 - 公布日： 2018-09-07 - 主分类号： C12G1/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种茯苓养生干红葡萄酒及其酿制方法，属于酒及其酿制技术领域。为了解决已有茯苓酒茯苓有效成分提取率低、使用率低的不足，本发明的茯苓养生干红葡萄酒，包括干红葡萄酒、茯苓提取干粉，干红葡萄酒与茯苓提取干粉的质量配比为：10000∶1‑10。本发明的茯苓养生干红葡萄酒，首先将茯苓中的有效成分提取出来，制成茯苓提取干粉，该干粉中有效成分含量高于鲜茯苓，和用酒浸渍相比，通过添加干粉的形式增强了产品中茯苓有效成分含量的稳定及保健效果，茯苓的提取率高、利用率高，降低了茯苓的使用量，节省了成本；将茯苓提取干粉加到葡萄酒中，实现了茯苓和葡萄酒保健效果的优势互补；同时酿制方法简单、快捷。
茯苓干红葡萄酒干粉酿制养生有效成分含量保健效果葡萄酒有效成分提取率有效成分提取质量配比酒浸渍茯苓酒使用率

[发明专利]南参茯苓酒及其生产工艺-CN93108680.9无效
发明人：杨政水;梁修仪;兰一玲;王廷华;劳远柯;王士华 -专利权人：贵州省铜仁地区农业学校
申请日： 1993-07-19 - 公布日： 1994-02-02 - 主分类号： A61K35/78 文献下载
摘要：一种南参(绞股蓝)茯苓酒及其生产工艺，南参茯苓酒由南参酒浸提液，茯苓酒浸提液，大枣酒浸提液，枸杞酒浸提液，黄芪酒浸提液以及糖、水组成，还可加入金樱子及薯蔓酒浸提液。酒的生产工艺包括选料、切割、粉碎；各种原料分别用酒浸提；调配南参茯苓酒；贮存；硅藻土过滤，装瓶。本酒以南参、茯苓等多种原料的酒浸提液直接配制而成，不仅有效成分得率高，工艺简单，而且酒中含有绞股蓝皂甙，维生素E，微量元素硒、锶、锗、锌，具有防癌、防心血管病，并有抗衰老作用，是一种较好的营养保健饮料酒
茯苓及其生产工艺

[发明专利]一种茯苓蜂蜜酒及其制备方法-CN202110394356.8在审
发明人：杨毅;蔡郑州;王小月;张家鑫 -专利权人：云南经济管理学院
申请日： 2021-04-13 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种茯苓蜂蜜酒及其制备方法，属于蜂蜜酒技术领域。茯苓蜂蜜酒是由下列重量份原料混合发酵制得的白及蜂蜜酒；茯苓4‑6份、曲米8‑12份、蜂蜜80‑120份、小分子碱性水130‑170份。按重量份取各原料，将曲米与蜂蜜混合均匀、烘干后将入小分子碱性水混合制得混合液，再将茯苓粉加入混合液中发酵制得白及蜂蜜酒。茯苓蜂蜜酒口味醇香、绵柔，口感丝滑，保留了蜂蜜与茯苓的营养，具有健脾、消肿、美容养颜的作用。
一种茯苓蜂蜜及其制备方法

[发明专利]一种酿造茯苓酒的配方和方法-CN96118210.5无效
发明人：刘春庭 -专利权人：刘春庭
申请日： 1996-06-07 - 公布日： 1997-12-17 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种酿造茯苓酒的配方和方法。本发明涉及一种以茯苓为主要原料之一的酿造茯苓酒的配方和方法。本发明的茯苓酒，以籼米、红高粱、茯苓、糯米为原料，以酒曲、甜酒曲为发酵剂，经备料、高温熟料、加曲发酵、蒸馏等主要工序酿造而成。用本发明的配方和方法获得的茯苓酒，味道纯正、口感好，并且有生津开胃、增进食欲、宁心安神、暖腰膝、活经络等作用。
一种酿造茯苓配方方法

[发明专利]一种干型、半干型发酵茯苓酒及制备方法-CN200610012796.8有效
发明人：王谦;卢婕;宋桂庆 -专利权人：河北大学
申请日： 2006-05-26 - 公布日： 2007-05-09 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明提供一种干型、半干型发酵茯苓酒，其特征在于：它包括由茯苓菌液体发酵获得发酵醪液，再经酒精发酵制成的陈酿酒。所述干型、半干型发酵茯苓酒，它还包括茯苓、香菇、金针菇或灵芝子实体的提取液与茯苓菌液体发酵获得发酵醪液混合，再经酒精发酵制成的酒精度9－12°的陈酿酒。经陈酿得到出酒香醇厚、风味独特的干型、半干型茯苓酒。本发明的茯苓酒富含氨基酸、茯苓多糖、人体必需的微量元素等，具有广阔的市场前景。
一种半干型发酵茯苓制备方法

[发明专利]茯苓葛根酒及其制备方法-CN201310444405.X有效
发明人：陈万能;李泽莱;唐志泉 -专利权人：靖州县湘百仕酒业有限责任公司
申请日： 2013-09-27 - 公布日： 2014-01-01 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种茯苓葛根酒及其制备方法，茯苓葛根酒主要是以茯苓、葛根、草珊瑚、鸡屎藤、白茅根、枸杞子、金樱子、余甘果、糯米为原料制成。该方法用茯苓药曲和米曲作该酿酒的酒曲，先将量份的茯苓、葛根、草珊瑚、鸡屎藤、白茅根用茯苓药曲发酵得蒸馏基酒，再将量份的枸杞子、金樱子、余甘果、糯米，用米曲作发酵菌得甜酒滤液，混合基酒和甜酒滤液而得茯苓葛根酒
茯苓葛根及其制备方法

[发明专利]一种茯苓醪酒制备工艺-CN202211217881.3在审
发明人：侯林;王晓晴;周芹芹 -专利权人：山东中医药大学;山东中医药大学青岛中医药科学院
申请日： 2022-09-30 - 公布日： 2022-12-27 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本发明适用于茯苓酒加工领域，提供了一种茯苓醪酒制备工艺，包括将茯苓粉碎为粉末，加入乙醇提取，分别收集提取完成后的茯苓粗粉与茯苓醇提液，回收乙醇；将黍米倒入缸中，加入清水，浸渍；往缸中加入底浆，倒入沸水，进行搅动；10min后再次搅动，加水继续浸渍24h；浸渍后的米捞出，与茯苓粉加入到沸水中煮糜；加入麦曲糖化一定时间；将黄酒酵母加入糜中，搅拌均匀后装坛发酵；发酵完毕，经压榨澄清后加入一定量羟丙基‑β‑环糊精并勾兑入回收乙醇的茯苓醇提液，加温灭菌得到茯苓醪酒，借此，本发明所制备的茯苓酒含有三萜类化合物的成分比例高，提高了茯苓酒的药效作用，能够更好地满足人们健脾和胃、提高免疫力的需求。
一种茯苓制备工艺

[发明专利]酿造松茯苓酒的配方和工艺方法-CN200310110479.6无效
发明人：刘应海 -专利权人：刘应海;李献颂
申请日： 2003-10-23 - 公布日： 2004-10-20 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：酿造松茯苓酒的配方和工艺方法。本发明涉及一种酿造松茯苓酒的配方和工艺方法。本发明以松茯苓为主要原料，40度松茯苓酒和白糖为辅料，以酒曲为发酵剂，红浮萍、辣蓼草、绞股蓝为辅助发酵剂，经碎料、高温熟料、冷却、加曲发酵、蒸馏等主要工序酿造而成。
酿造茯苓配方工艺方法

[发明专利]松茯苓酒及其制作方法-CN200410022939.4无效
发明人：许修华 -专利权人：许修华
申请日： 2004-03-01 - 公布日： 2005-09-07 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种酒及其制作方法，尤其是一种松茯苓酒及其制作方法。提供一种松茯苓为主要原料之一的保健药酒，该酒能发挥松茯苓的药效，具有营养全面、口感好、酒精度数高的特点。通过上述工艺方法配制的松茯苓酒具有强身健体、能全面体现松茯苓的药物疗效的特点，并且酒精度高、口感好。
茯苓及其制作方法

[发明专利]一种茯苓保健酒的酿造方法-CN201710892886.9在审
发明人：程龙凤;郑强 -专利权人：程龙凤
申请日： 2017-09-27 - 公布日： 2018-02-13 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种茯苓保健酒的酿造方法，属于保健酒加工领域。其特征在于所述的茯苓保健酒，采用茯苓皮、茯苓叶为原料，经预处理后通过粉碎、回流提取、制作酒醅、前发酵、粗滤、后发酵、澄清、陈酿、罐装杀菌加工工序，使制得出的成品酒口感醇和、色泽稳定、营养均衡，减少了原料营养成分的流失
一种茯苓保健酒酿造方法

[发明专利]一种土茯苓酒的酿造方法-CN201310727870.4无效
发明人：彭聪;李正明 -专利权人：彭聪
申请日： 2013-12-16 - 公布日： 2014-04-09 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种土茯苓酒的酿造方法，以土茯苓原料，马铃薯为基质，经原料预处理、基质制备、加药、初发酵、后发酵、压榨陈酿、包装、杀菌、储藏等工序加工而成，本发明采用的是土茯苓完整的植株，将根、茎、叶、果全部利用，既提高土茯苓的利用率，又使土茯苓酒营养均衡，采用马铃薯作为基质，降低了生产成本，土茯苓酒陈酿后使果酒营养丰富、酒香醇厚、回味绵柔，并具有解毒除湿、活络筋骨、健脾胃等功效。
一种土茯苓酿造方法

[发明专利]茯苓大血藤酒-CN201611200039.3在审
发明人：刘杰 -专利权人：刘杰
申请日： 2016-12-22 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：茯苓大血藤酒，其配方成分包括茯苓、大血藤、熟地、桂圆、人参、枸杞、大枣、刺五加、石楠、夏枯草、粮食酒，所述粮食酒采用玉米酒、小麦酒、高粱酒和大米酒中的一种或几种，并且该粮食酒为45~60度。
茯苓大血藤

[发明专利]茯苓灵芝酒-CN201611200726.5在审
发明人：刘杰 -专利权人：刘杰
申请日： 2016-12-22 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：茯苓灵芝酒，包括以下成分：茯苓、灵芝、熟地、山药、红枣、党参、枸杞、柏子仁、当归、粮食酒，所述粮食酒采用玉米酒、小麦酒、高粱酒和大米酒中的一种或几种，并且该粮食酒为45~60度，所述成分还包括蜂蜜。
茯苓粮食酒灵芝酒心神不宁补血当归气血不足失眠多梦止咳化痰熟地柏子仁大米酒肝健脾高粱酒小麦酒玉米酒山药蜂蜜党参灵芝脾虚益精枸杞红枣治疗

[发明专利]人参茯苓酒-CN201110387398.5无效
发明人：邱婷;陈帮英 -专利权人：陈帮英
申请日： 2011-11-30 - 公布日： 2012-04-04 - 主分类号： A61K36/804 文献下载
摘要：本发明公开了一种药酒，更具体涉及到一种人参茯苓酒，其特征在于，它由以下重量份的原料：人参20-30份、生地黄20-30份、白茯苓20-30份、白术20-30份、白芍20-30份、当归20-30份、红曲面20-30份、川芎5-15份、桂圆肉90-120份研为粗末后入布袋与高粱酒1000-2000份、冰糖150-250份泡成。
人参茯苓

[发明专利]蚂蚁茯苓酒-CN98125289.3无效
发明人：贾效先 -专利权人：贾效先
申请日： 1998-12-17 - 公布日： 2002-06-19 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种新型保健食品“蚂蚁茯苓酒”。其配方组成为拟黑多刺蚁、茯苓、枸杞、大枣、田七、天麻。保留传统工艺的精华与现代工艺技术相结合，精制而成。
蚂蚁茯苓

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