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- [发明专利]一种花椒芽菜的加工方法-CN201610015468.7在审
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马长英
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安徽富尔达食品有限公司
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2016-01-07
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2016-05-11
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A23L19/00
- 本发明公开了一种花椒芽菜的加工方法,包括步骤:(1)选取优质花椒芽菜清洗,烫漂,冷冻处理;(2)微波解冻;(3)向加热锅中加入花椒油,加热至80-100℃,加入抗氧化剂,搅拌5-8分钟,加入生姜片、大蒜、食盐熬制30-40分钟;加入处理的花椒芽菜,熬制40-50分钟;最后加入白砂糖、茴香粉、甘草粉,继续搅拌、熬制50-60分钟后出锅;(4)灌装、杀菌。本发明的花椒芽菜的加工方法,最大限度的保持了新鲜花椒芽菜的原始风味,制备的花椒芽菜产品既具有风味佐餐酱菜的特性,又兼具辛辣麻香的口味,营养保持完好,具有开胃健脾、消除腹胀、温中散寒、降低血脂和血糖的食疗保健作用
- 一种花椒加工方法
- [发明专利]一种芽菜原料制作设备及控制系统-CN202310308963.7在审
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李伟;王茜;兰元帅;孟雪琴
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四川吉利学院
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2023-03-28
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2023-05-09
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A23L19/20
- 本发明属于芽菜制作技术领域,具体涉及一种芽菜原料制作设备,包括罐体、空气源热泵和控制面板,矩形筒上端密封滑动连接有升降筒,矩形筒安装有单向进水管,升降筒周侧上端安装有出水管,安装块前端转动连接有第一齿轮第一齿轮前端固定连接有棘轮,矩形筒内部开设有转动槽,转杆前端固定连接有第一棘爪,安装杆安装有出水组件,转杆周侧固定连接有拉绳,拉绳上端固定连接有滑块,滑块与升降筒固定连接有第一弹簧,罐体上端安装有密封机构;本发明能够对芽菜进行压实后连接出水组件,在排除芽菜之间的空气的同时将析出的原液输送到出水组件内部流到上侧堆积的芽菜,避免上下芽菜之间的腌制效果不同。
- 一种原料制作设备控制系统
- [实用新型]一种家用种芽菜发生器-CN202122364222.X有效
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孟长军;郭新军;田爱梅;袁萍;刘红;王旭晨
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西安文理学院
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2021-09-28
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2022-01-25
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A01G31/02
- 本实用新型公开了一种家用种芽菜发生器,包括:生发罐、观察窗板、排水通孔压板以及若干个负重调节块等,本实用新型所设置的注水控温层通过传输通道与注水口相连通,从而为生发罐内部注水同时为注水保温层内部注水,在内部水分过多时,能够使用底部的排水通孔排出多余水分,继而在芽菜的生发过程中,可上下滑动的压板与若干个负重调节块组成了可调节施压重量的组件,再配合观察窗,使用者能够根据芽菜的胜仗情况合理调整负重调节块的数量,从而促进芽菜生长增粗,另外注水控温层能够合理控制芽菜生发时的环境温度,配合负重调节块的施压,进一步促进芽菜生长增粗。
- 一种家用种芽菜发生器
- [实用新型]自动芽菜培育机-CN200620012407.7无效
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李茂盛
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李茂盛
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2006-04-17
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2007-06-06
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A01G31/02
- 本实用新型提供一种自动芽菜培育机,包括机体;机体包括:容置室,下端穿设有出水口;门体,是对应容置室设置,供容置室开启或关闭;盛水皿,是对应容置室的出水口设置,供收集容置室的多余水分;培养皿,设置在容置室内部,供芽菜培育;加湿机,其衔接有导管,且通过导管与容置室衔接贯通;控制元件,是连接有加湿机,通过控制元件设定加湿机启动与关闭,供加湿机自动调节容置室湿度与温度;让容置室稳定在合乎芽菜培育的温度、湿度,使芽菜成长过程可完全脱离气温变化的影响,达到一年四季都可稳定芽菜产量的效果,使污染源有效地被隔离在芽菜成长空间以外。
- 自动培育
- [实用新型]一种新型芽菜育苗盘-CN202320666045.7有效
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姬辉
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上海岛茵智能科技有限公司
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2023-03-30
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2023-07-28
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A01G9/029
- 本实用新型公开了一种新型芽菜育苗盘,包括上盘和底盘,其中上盘作为培养芽菜种子的区域,底盘用于为芽菜种子提供营养液或水,上盘为盒体结构,上盘包含有上盘芽菜扎根孔、苗盘侧面通风通光孔、苗盘固定把手、苗盘栅格和苗盘底座本实用新型中采用双层盘体结构,芽菜苗的根系会扎根于上盘芽菜扎根孔中,使得芽菜种植整齐牢固,更方便育苗,可快速打理的苗盘,具有可拆分,更易清洁的特点,在上盘的前后两端面上设置苗盘固定把手,方便手持上层的苗盘拿起后通过剪刀减掉芽菜根部,提高了收割芽菜的效率,多个苗盘方便进行堆叠,方便整理堆放以及运输工作。
- 一种新型育苗
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