“花椒水”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果1712939个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种生产鲜花椒油的工艺-CN201110067181.6有效
发明人：任康 -专利权人：成都珪一食品开发有限公司
申请日： 2011-03-21 - 公布日： 2011-08-17 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明涉及一种生产鲜花椒油的工艺，属于食品生产加工领域。本发明的工艺方法包括以下步骤：花椒选择、花椒运输以及除杂、清洗、除水、加热、浸泡、油椒分离、板框过滤、碟片分离和热交换等步骤。本发明针对现有技术没有鲜花椒清洗工艺或者有清洗工艺却不能很好除水的问题，对清洗后的鲜花椒进行更好更全面的除水，保证鲜花椒油的品质，防止鲜花椒油酸价上升，保持鲜花椒油的风味。
一种生产花椒油工艺

[发明专利]一种花椒膏及其制备方法-CN201610328189.6在审
发明人：丁元美 -专利权人：鲁甸县鑫辉农特产品开发有限公司
申请日： 2016-05-18 - 公布日： 2016-09-07 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种花椒膏及其制备方法，所述的花椒膏是以花椒、植物油和／或水为原料，经前处理、制备、后处理工艺制备得到，所述的花椒与植物油和／或水的重量比为1:1~10，所述的植物油和水的重量比为0:1~1制备方法包括前处理、制备、后处理步骤，具体包括：将原料花椒进行分拣、去籽、超微粉碎备用，植物油于80~120℃炼制15~30min备用，水于90~120℃沸腾20~40min备用；按原料配比称量进行搅拌调配，然后均质乳化40~80min得到目标物花椒膏；将目标物花椒膏冷却后冲入氮气晶型尾封包装、检验、入库。本发明采用超微粉碎，把花椒的油腺细胞破壁，使花椒的麻香味（芳香烃物质等）释放出来和花椒精油溶解于水和植物油里，鼻嗅有花椒的香麻味，口尝花椒的香麻味更加突出是原来的3~5倍。
一种花椒及其制备方法

[发明专利]一种含石榴皮水提物和花椒籽水提物的组合抑菌物-CN202110451310.5有效
发明人：欧佳存;纪俊玲;汪媛;陈海群;何光裕;陈群;夏晗;谈君婕 -专利权人：常州大学
申请日： 2021-04-26 - 公布日： 2022-01-25 - 主分类号： A61K36/758 文献下载
摘要：本发明提供一种含石榴皮水提物和花椒籽水提物的组合抑菌物，属于抑菌剂技术领域。本发明石榴皮和花椒籽水提物通过热回流法获得，滤液冷冻干燥，即得，其中石榴皮水提物的收率为45‑50％，花椒籽水提物的收率为20‑25％。含石榴皮水提物和花椒籽水提物的组合抑菌物中的石榴皮和花椒籽水提物的质量比为1：1。上述的一种含石榴皮水取物和花椒籽水取物的组合抑菌物，对金黄色葡萄球菌具有良好的协同抑菌效果，最低3.125mg/mL即可起到抑菌效果。
一种石榴皮水提物花椒籽水提物组合抑菌物

[发明专利]一种花椒籽油/改性水滑石纳米复合加脂剂的制备方法-CN201910021792.3有效
发明人：吕斌;雒康;高党鸽;王岳峰;马建中 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2019-01-10 - 公布日： 2021-05-18 - 主分类号： C14C9/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种花椒籽油/改性水滑石纳米复合加脂剂的制备方法，解决了现有技术中水滑石在花椒籽油中的分散性差，以及加脂后皮革的易燃问题。本发明的技术方案为：首先，先对工业级花椒籽油进行脱色处理，得到脱色花椒籽油；然后，将镁铝水滑石进行有机改性，得到丙酮有机化改性的水滑石；最后，将脱色花椒籽油和丙酮有机化改性的水滑石复合并进行降酸处理，从而得到琥珀酸酯磺酸化花椒籽油/水滑石纳米复合加脂剂。
一种花椒改性滑石纳米复合加脂剂制备方法

[发明专利]一种花椒油的制备方法-CN201210251370.3在审
发明人：王贤成 -专利权人：王贤成
申请日： 2012-07-20 - 公布日： 2012-10-31 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：本发明公开一种花椒油的制备方法，包括以下步骤：选取干花椒，并将所述干花椒进行粉碎，再将粉碎后的干花椒放入水中浸泡20～60分钟，得到浸水花椒，其中，所述粉碎后的干花椒与水的重量比为1∶1～1∶5，并按重量比取1份浸水花椒放入3～8份植物油中浸泡8～18分钟，并进行搅拌，得到花椒混合物，最后将所述花椒混合物进行第一次过滤，将花椒渣和花椒油分离，对所述花椒油进行压榨萃取，并将萃取后的汁液进行第二次过滤，再对过滤后的汁液进行油水分离，得到分离水后的汁液。
一种花椒油制备方法

[发明专利]一种花椒精油、水提取方法及系统-CN201911089117.0在审
发明人：蓝洪剑;刘芳;贺继彬;魏春林;梁先琳;刘佐坤 -专利权人：重庆创园生物科技有限公司
申请日： 2019-11-08 - 公布日： 2020-01-17 - 主分类号： C11B9/02 文献下载
摘要：本发明提供一种花椒精油、水提取方法，包括以下步骤：1)清洗；2)烘干杀青灭酶固色；3)将步骤2)中花椒散发出来的挥发物收集；4)将步骤3)中收集的气体冷凝为液态；5)对步骤4)中的液体进行二次冷凝；6)将步骤5)中的冷凝液体进行油水分离，得到花椒水及花椒油。本发明通过对设备及工艺优化改造，在对原本生产加工的花椒完全没有影响的前提下，得到适用于化妆品、香水、保健食品添加原料，即花椒芳香精油、花椒水，增加产品附加值，符合工业生产要求，适宜推广应用。
花椒水花椒工业生产要求挥发物收集二次冷凝工艺优化花椒芳香花椒精油冷凝液体气体冷凝生产加工油水分离对设备花椒油水提取烘干保健食品固色精油灭酶杀青香水化妆品清洗散发改造

[发明专利]一种水包油型花椒精油微乳及其制备方法-CN201811563701.0在审
发明人：赵志峰;蒲升惠;刘福权 -专利权人：四川大学
申请日： 2018-12-20 - 公布日： 2019-05-03 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种水包油型花椒精油微乳及其制备方法，称取花椒精油10‑15份、饮用水90‑100份进行混合，得花椒精油水溶液备用。称取表面活性剂50‑60份，向花椒精油水溶液中逐渐滴加，并以磁力搅拌器搅拌混匀，得到花椒精油微乳溶液，随后以高速剪切机形成具有更小乳滴的微乳溶液，并以超声波消泡、高压均质处理，即可得到一种稳定性优良的水包油型花椒精油微乳本发明制得的水包油型花椒精油微乳质地澄清透明、略微粘稠，富含浓郁花椒香气且无酒精气味、吐温等不良气味，稳定性和稀释效果佳，且不会出现不良分层现象，增加了花椒精油的使用范围，提高花椒精油利用率与经济效益。
花椒精油微乳水包油型称取制备高压均质处理表面活性剂磁力搅拌器高速剪切机不良气味澄清透明分层现象搅拌混匀酒精气味超声波粘稠滴加富含花椒乳滴吐温稀释香气消泡备用质地饮用水

[发明专利]一种花椒活性水生产工艺-CN201711186607.3在审
发明人：余和春 -专利权人：洪雅县和鑫农业科技发展有限公司
申请日： 2017-11-23 - 公布日： 2018-06-01 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：一种花椒活性水生产工艺，涉及花椒活性水生产技术领域。包括筛选花椒，去除杂质。将花椒与食用油混合并加入到花椒油生产装置。将花椒和食用油的混合物进行加热保温，加热温度为90～160℃，加热时间为1.5～2.5h，离心分离得到花椒油。收集在进行加热保温时溢出的蒸汽，并对蒸汽进行冷却，收集冷却液。将冷却液进行油水分离，取水相，得初加工花椒活性水。其能够在花椒油生产过程中同时提炼出花椒活性水，提炼出的花椒活性水能够用作食品调料，改善食物的醇香度。这使得花椒的提炼产品更加多样化、丰富化，大大拓宽了产品市场，同时使花椒原料得到了更加充分的利用。
花椒活性水花椒油加热保温提炼冷却液食用油生产工艺加热蒸汽产品市场生产过程生产技术生产装置食品调料油水分离混合物初加工取水去除水能溢出冷却筛选

[发明专利]一种鲜花椒高浓度麻味素油及其制备方法-CN202210743567.2在审
发明人：胡俊;田大勇;唐卿珂 -专利权人：众味源食品重庆有限公司
申请日： 2022-06-27 - 公布日： 2022-09-16 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种鲜花椒高浓度麻味素油及其制备方法，属于调味品生产加工技术领域。通过利用复合酶对鲜花椒中含有的蛋白质、果胶和纤维素进行分解，有利于鲜花椒的破壁，压榨促进了花椒油的分离与得率。通过利用固液油三相分离装置进行油、水、渣分离后，助于花椒油出油率提高了1‑2％。通过对水相进行萃取，目的是对水相进行提纯获得带有麻味素的溶液，利用蒸馏将有机溶剂去除，同时对麻味素再次提纯，得到高浓度麻味素花椒油。通过对水相进行多次提纯，再结合备用油相的方式，显著提高了鲜花椒油的产出量和麻味素的含量。经过上述方法获得鲜花椒油出油率整体提高了5‑10％，麻味素的含量能达到110以上，使用口感良好。
一种花椒浓度味素及其制备方法

[发明专利]一种青花椒精油头香成分的提取方法-CN201510159797.4有效
发明人：金敬红;孙晓明;吴素玲;陈文华;张锋伦 -专利权人：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
申请日： 2015-04-07 - 公布日： 2015-07-22 - 主分类号： C11B9/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种青花椒精油头香成分的提取方法。将青花椒用粉碎机粗粉碎，与水混合，加热蒸馏得青花椒精油与水的混合溶液，静置分层后收集上层的青花椒精油，下层油水互溶液作为渗透汽化的料液，进行渗透汽化膜分离，得到浓缩的青花椒精油头香成分。本发明可以回收传统的蒸馏法制备青花椒精油中精油头香成分大部分损失的通病，改善了加工的青花椒精油的品质，使得加工的青花椒精油香味更加贴近青花椒的自然味道。用渗透汽化膜分离的方法回收青花椒精油的头香成分，不仅提高了青花椒精油的得率，而且提升了青花椒精油的品质，具有分离性高、能耗低、操作条件温和、不使用添加剂等优点。
一种青花精油成分提取方法

[发明专利]一种夫妻肺片调料及其制备方法-CN202111187769.5在审
发明人：余佳婧;严旭进;李元波 -专利权人：廖记食品有限责任公司
申请日： 2021-10-12 - 公布日： 2021-12-31 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：所述夫妻肺片调料包括麻椒料粉和料汁，所述料汁包括如下重量份的组分：大豆酱油60‑80份，糖浆6‑10份，去腥粉剂8‑12份，花椒水20‑40份，辣椒酱16‑20份，所述花椒水和去腥粉剂按照如下方法制备：（1）取新鲜花椒叶，对花椒叶进行清洗，然后使用高汤对花椒叶进行熬煮，30‑50min后停止加热，再对高汤进行过滤，得到花椒水；（2）取过滤所得的滤渣，将滤渣洗净烘干后粉碎，得到去腥粉剂。本申请的去腥粉剂和花椒水能够减轻腥味，从而改善了夫妻肺片调料的口感。
一种夫妻调料及其制备方法

[发明专利]一种压榨法制取鲜花椒油的生产工艺-CN201610980834.2有效
发明人：何靖柳;杜彬;谢建平 -专利权人：四川农业大学;汉源县新纪调味食品厂
申请日： 2016-11-08 - 公布日： 2019-05-10 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种压榨法制取鲜花椒油的生产工艺，包括在花椒原料中加入水，采用物理压榨方式粉碎花椒原料和水的混合物得到花椒浆；在花椒浆中加入色拉油搅拌均匀后置于超声波反应罐内进浸泡后经过分离得到水、毛油以及花椒饼杂质；将毛油经过粗滤、沉降去除花椒渣，再经过精馏分离除去水分得到高纯度的花椒精制油。本发明以鲜花椒为原材料，采用常温压榨的方式提取花椒油，优化花椒油的生产工艺，能够最大限度地保留鲜花椒原有的天然成分和生理活性物质，可避免因高温处理对挥发油中酰胺类、蛋白质等物质造成变性和损失，有效控制花椒油品质的氧化酸败
一种压榨法制花椒油生产工艺

[实用新型]一种花椒调味油生产装置-CN202021457843.1有效
发明人：吴秋娜;梁洪奕 -专利权人：梁洪奕
申请日： 2020-07-22 - 公布日： 2021-04-30 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种花椒调味油生产装置，工作箱：左侧面开设有进料口，所述工作箱的下表面开设有排液孔，所述排液孔的外侧面固定连接有排液管，所述工作箱的下表面四角均设有支撑柱，所述工作箱的内腔侧面从上至下依次设有粉碎板和滤板，所述粉碎板的上表面均匀设有滤孔，本花椒调味油生产装置通过粉碎单元和粉碎板可将花椒进行粉碎处理，通过滤孔和滤板可将粉碎后的花椒碎粒进行分级筛选，从而将花椒水与花椒碎粒进行分离，由此可在将花椒加入食用油内前将花椒进行粉碎加工，然后将花椒水加入食用油内进行混合，从而可提升花椒溶解于与食用油内的速度，由此可提高花椒调味油的生产效率。
一种花椒调味生产装置

[发明专利]花椒杀虫止痒水-CN201010118455.5无效
发明人：张郑思 -专利权人：张郑思
申请日： 2010-02-05 - 公布日： 2011-08-10 - 主分类号： A61K36/9068 文献下载
摘要：本发明公开了一种花椒杀虫止痒水和其制备方法，各组分和重量配比是：花椒30％、干姜10％，香附10％、乌梅10％、苦参5％、地肤子5％、薄荷油15％、白樟油15％。
花椒杀虫止痒

[发明专利]一种花椒油及其制备方法-CN202011351572.6在审
发明人：曾骁 -专利权人：泸县永青家庭农场
申请日： 2020-11-27 - 公布日： 2021-02-23 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种花椒油及其制备方法。以青花椒为原料，经除杂、粉碎、CO2超临界萃取、离心分离、超声波除水、低温油浸、混合等步骤制成。通过CO2超临界萃取、超声波除水、低温油浸的协同作用，得到了一种既能保证挥发性油脂的提取率又能保证麻味物质的提取率的花椒油制备方法。本发明解决了现有技术中，利用干花椒为原料制备花椒油，挥发油含量低的问题，以及利用鲜花椒制备花椒油，因油浸温度过高导致挥发油损失的问题，最大程度的保留了鲜花椒中的挥发油和麻味物质含量，丰富了花椒油的口感层次
一种花椒油及其制备方法

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
下一页»
尾页
共 100000 条