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[发明专利]川味叫花鸡-CN200910185273.7无效
发明人：王雪鸿 -专利权人：江苏远鸿食品有限公司
申请日： 2009-10-31 - 公布日： 2010-06-02 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：川味叫花鸡，是提供一种风味独特的鸡的食用方法；它包括：主料、辅料和制作；特征是：主料有开膛嫩仔鸡一只(约500克)、猪肉50克、芽菜25克、泡辣椒10克、生菜15克、鲜荷叶6张。辅料有酱油20克、料酒20克、花椒2克、姜、葱各10克。制作过程：(1)开膛仔鸡洗净沥干水，去头、翅、爪，剔去腿骨；(2)用酱油、料酒、花椒、姜、葱和匀后涂抹鸡身内外，腌渍入味；(3)猪肉、芽菜、泡辣椒(去蒂、籽)分别剁细；(4)炒锅置旺火上，下猪肉火熵去血水
川味叫花鸡

[发明专利]一种益肾养肝、补血活血食疗养生汤配方-CN201610168913.3在审
发明人：吴锦凡 -专利权人：吴锦凡
申请日： 2016-03-16 - 公布日： 2017-09-26 - 主分类号： A23L23/00 文献下载
摘要：一种益肾养肝、补血活血食疗养生汤配方，按照“药食同源”，“药补不如食补”的理论，选用制何首乌48克～52克、猪肚180克～220克、三七3克～7克；海参230克～270克、竹笋120克～140克、香菇8克～12克6种原料配制而成，其配制方法首先把香菇洗净，泡软、去蒂、切半，把何首乌、三七稍冲洗后，加水3碗，大火煮开，改小火煮至汤汁，剩约半碗时，去渣、药汤备用；再把海参去内脏洗净，入开水，煮2分钟后，取出洗净
一种益肾养肝补血活血食疗养生配方

[外观设计]床上用品套件（蒂克森）-CN201730341979.3有效
发明人：顾萍 -专利权人：凯盛家纺股份有限公司
申请日： 2017-07-31 - 公布日： 2018-01-19 - 主分类号： 06-13 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称床上用品套件（蒂克森）。2．本外观设计产品的用途本外观设计产品用于床上用品。3．本外观设计产品的设计要点图案。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片套件2主视图。
床上用品套件蒂克森

[发明专利]一种补肾凉血食疗养生菜配方-CN201510486934.5在审
发明人：吴锦凡 -专利权人：郑州市沃田配肥站
申请日： 2015-08-05 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种补肾凉血食疗养生菜配方，该配方按照“药食同源”，“药补不如食补”的理论，研发出补肾凉血食疗养生菜配方，该配方选用280克～320克莴笋，130克～170克木耳(水发)，20克～30克杜仲三种原料及3～5克姜、盐，10克～15克大蒜、大葱、料酒，30克～40克植物油等六种调料配制而成；其配制方法：先将杜仲去粗皮润透后切成丝炒焦，然后用45度温水把黑木耳发透，去蒂，撕成瓣状，再把莴笋去皮后切成3厘米见方的薄片
一种补肾食疗养生配方

[发明专利]一种补肝降压食疗养生菜配方-CN201510486935.X在审
发明人：吴锦凡 -专利权人：郑州市沃田配肥站
申请日： 2015-08-05 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种补肝降压食疗养生菜配方，该配方按照“药食同源”，“药补不如食补”的理论，研发出补肝降压食疗养生菜配方，该配方选用180克～220克芹菜，25克～35克木耳(水发)，8克～12克杜仲三种原料及3～5克姜、盐，10克～15克大蒜、大葱，45克～55克植物油等五种调料配制而成；其配制方法：先将杜仲烘干研成细粉，然后把黑木耳用清水发透，去蒂根，再将芹菜洗净后切成段，姜切片，葱切段，蒜去皮，切成片，
一种降压食疗养生配方

[发明专利]一种小鱼风味辣椒酱及其制备方法-CN202010892916.8在审
发明人：邹康华;邹康建;邹康燕 -专利权人：湖南军浩绿色食品股份有限公司
申请日： 2020-08-28 - 公布日： 2020-12-25 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明涉及辣椒酱制备技术领域，且公开了一种小鱼风味辣椒酱，由以下重量份的原料组成：350～550克食用油、3000～4000克辣椒末、1000～2000克小鱼、90～110克花椒、200～300克生姜、200～350克甜面酱、200～300克食盐、200～300克白砂糖、450～550克葡萄酒、100～200克白酒和500～600克蒜末，原材料预处理：工作人员对辣椒进行认真的挑选，对辣椒进行去蒂的处理
一种小鱼风味辣椒酱及其制备方法

[外观设计]蛋卷包装盒（茱蒂丝巧克力味蛋卷100克）-CN202130518215.3有效
发明人：史进福 -专利权人：茱莉制造有限公司
申请日： 2021-08-11 - 公布日： 2022-02-22 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：蛋卷包装盒（茱蒂丝巧克力味蛋卷100克）。2.本外观设计产品的用途：用于包装盒。3.本外观设计产品的设计要点：在于产品的形状、图案及其结合。
蛋卷包装茱蒂丝巧克力 100

[外观设计]饼干包装袋（茱蒂丝奶油苏打饼干250克）-CN202230001978.5有效
发明人：史进福 -专利权人：茱莉制造有限公司
申请日： 2021-08-11 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：饼干包装袋（茱蒂丝奶油苏打饼干250克）。2.本外观设计产品的用途：用于饼干包装。3.本外观设计产品的设计要点：在于产品的形状、图案及其组合。
饼干装袋茱蒂丝奶油苏打 250

[发明专利]一种炸酱面的制作方法-CN201310238648.8无效
发明人：杨丹 -专利权人：杨丹
申请日： 2013-06-17 - 公布日： 2014-12-24 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：本发明是由下述方法实现的，主料：宽面条200克；配料：猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣；调料：食用油30克，香油1小匙，酱油1大匙，豆瓣酱2大匙，甜面酱2大匙，其特征是虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝；豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净切丝；锅中倒入油，烧至五成热，爆香大蒜末，放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒，加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸酱
一种炸酱面制作方法

[发明专利]一种金针菇根的加工方法-CN201910228737.1在审
发明人：林启相;林宏举;黄恩清;陈福永;林启建 -专利权人：山东友和菌业有限公司
申请日： 2019-03-25 - 公布日： 2019-07-05 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种金针菇根的加工方法，采收新鲜金针菇，每捆金针菇质量控制在90‑118克，将整株金针菇从外部用直径1mm钢针穿孔，用注射器向每捆金针菇内注射5‑6ml营养液，在常温清水中浸泡整株金针菇10‑氯化钠0.5‑1份、壳聚糖3‑5份、碳酸镁0.5‑2.5份、蔗糖20‑25份、苹果汁5‑7份、鸡蛋清2‑3份、水60‑70份；步骤b，将上述金针菇用气泡清洗机清洗，去除金针菇上的泥沙、杂物，用刀将金针菇蒂削除，保留；将上述调制好的金针菇根蒂进行挤压，采用压力机进行挤压，挤压后，金针菇根蒂的厚度在7‑10mm之间，同时保留金针菇汤液以及金针菇根蒂。
金针菇金针菇根蒂营养液挤压氯化钠压力机气泡清洗机钢针鸡蛋清壳聚糖苹果汁碳酸镁穿孔蔗糖质量控制注射器保留采收汤液削除调制去除加工浸泡泥沙清洗杂物清水注射外部新鲜

[发明专利]一种泡辣椒的制作方法-CN201110349016.X无效
发明人：刘定兴 -专利权人：刘定兴
申请日： 2011-11-04 - 公布日： 2013-05-08 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明涉及一种泡辣椒的制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)准备尖头鲜红辣椒3000克，粗盐560克，明矾120克，凉开水1800克，将无虫害的红辣椒洗净，晾干，去梗、去蒂，再用尖头竹签在辣椒两旁戳两个小洞
一种辣椒制作方法

[发明专利]一种速冻蒜米的制作方法-CN201010172456.8无效
发明人：刘爱军;胡传银;张爱民 -专利权人：徐州建华食品有限公司
申请日： 2010-05-14 - 公布日： 2010-09-01 - 主分类号： A23B7/055 文献下载
摘要：主要技术方案是将大蒜分瓣切去根蒂、去皮去衣膜在杀菌液中浸泡杀菌，然后护色杀菌经速冻、镀冰衣即为成品速冻蒜米。本发明的优点是采用不加热的方法生产速冻蒜米，既节约了能源又保持了蒜米有益成分不流失，色泽雪白，每克样品细菌菌落总数小于10000个，每百克样品粪大肠杆菌小于3个，蜡样芽孢杆菌(个/克)＜3。
一种速冻制作方法

[外观设计]饼干包装袋（茱蒂丝花生三明治夹心饼干135克）-CN202230001867.4有效
发明人：史进福 -专利权人：茱莉制造有限公司
申请日： 2021-08-11 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：饼干包装袋（茱蒂丝花生三明治夹心饼干135克）。2.本外观设计产品的用途：用于饼干包装。3.本外观设计产品的设计要点：在于产品的形状、图案及其组合。
饼干装袋茱蒂丝花生三明治夹心 135

[发明专利]泡蒜及其制作方法-CN200610129428.1无效
发明人：张连志 -专利权人：天津市粤唯鲜娱乐苑集团有限公司;张连志
申请日： 2006-11-16 - 公布日： 2008-05-28 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：一种泡蒜的制作方法，其特征在于它包括以下步骤：(1)配料：按重量比，取40－50公斤剥皮去蒂、清洗干净的蒜米、优质生抽2500－4000毫升、两种以上的优质酱油500－1000毫升，明矾150－200克、胡椒粉150－200克、味精粉150－200克、白糖1500－2000克、食醋450－5000毫升、纯净水800－8000毫升；(2)泡制：密封容器常温下泡制6－9天；(3)放辣椒：再泡制5－7天；(
及其制作方法

[发明专利]一种辣酱的生产工艺-CN201711137552.7在审
发明人：王金燃 -专利权人：盐城天顺机械科技有限公司
申请日： 2017-11-16 - 公布日： 2018-04-20 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种辣酱的生产工艺，涉及酱制作技术领域，包括以下步骤将干红辣椒在水中洗净，沥干水分后去掉青蒂及柄，利用绞碎机将辣椒磨成碎片状；按100千克干红辣椒加水300千克、食用冰乙酸5千克浸泡；选择腌渍后的蒜米
一种辣酱生产工艺