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- [发明专利]绿色面粉及其制备方法-CN97104175.X无效
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王锺
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王锺
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1997-04-29
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1997-12-24
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A21D2/36
- 本发明公开了一种新型绿色面粉及其制备方法，筛选出多种天然植物的绿叶，含有叶绿素、维生素、微量元素和对人体健康有保健作用的化学成分、化合物制成的面粉，呈淡绿色、可以做成多样食品。开辟了人类食用面粉来源，而且这种面粉远远超过粮食面粉的营养价值不但满足人体所需要的蛋白质、淀粉等化合物，并具有对各种疾病能抑制和抵抗作用。分别有健胃、理气、补血、安神、解毒、止痛等功能，对于各种慢性疾病患者选用不同含量的绿色面粉，有助于病疾的治愈。面粉有独特风味，根据口感不同可选择，分别具有自然香、甜、酸、苦、不同的滋味。
- 绿色面粉及其制备方法
- [发明专利]五彩玛卡包子-CN201410227376.6在审
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王百鸣
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王百鸣
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2014-05-27
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2014-08-06
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A23L1/164
- 本发明公开了一种五彩玛卡包子，包括包子馅，以及包裹包子馅的面皮，所述的包子馅内掺入有玛卡粉；所述的面皮的原料粉包括玛咖粉、绞股蓝粉、红色面粉、绿色面粉、黑色面粉、黄色面粉和白色面粉。本发明通过将玛卡与绞股蓝进行破壁磨粉，然后与由蔬菜晾干通过破壁技术进行破壁磨粉的红色面粉、绿色面粉、黑色面粉、黄色面粉和白色面粉进行混合，然后加入水和面，擀皮，最终包裹掺有麻烦粉的包子馅，制得五颜六色的
- 五彩包子
- [发明专利]一种混合面粉及其制备方法-CN202111539563.4在审
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程清禾
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程清禾
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2021-12-15
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2022-03-04
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A23L7/104
- 本申请涉及绿色食品制备领域，尤其涉及一种混合面粉及其制备方法；所述混合面粉包括：全麦粉，黑燕麦粉，绿色小麦粉，紫玉米粉和调味粉；所述方法包括：分别得到全麦粉、黑燕麦粉、绿色小麦粉和紫玉米粉；将所述全麦粉进行第一搅拌烘干，后翻炒至所述全麦粉呈淡黄色为止，得到熟制的全麦粉；将所述黑燕麦粉和所述紫玉米粉加入熟制的所述全麦粉中进行第二搅拌烘干，后翻炒至混合物焦黄为至，得到熟制的混合物；将所述绿色小麦粉加入熟制的所述混合物中进行第三搅拌烘干，后加入调味粉进行超声振荡，得到混合面粉；通过全麦粉和绿色小麦粉相互搭配的形式，再加入燕麦粉和紫玉米粉，同时加入调味粉，能够实现面粉易食用和营养丰富的目的。
- 一种混合面粉及其制备方法
- [发明专利]一种天然绿色环保肉类清洗剂-CN201310142739.1无效
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封新娥
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封新娥
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2013-04-24
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2013-07-10
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C11D7/44
- 本发明提供一种天然绿色环保肉类清洗剂，重量份数比组成为：肉类品5份，普通面粉0.5份，普通自来水0.1份，按以上比例配备，然后充分搅拌均匀，所述的一种天然绿色环保肉类清洗剂采用天然面粉原料配制而成，面粉颗粒大，有一定的吸附力，容易粘附脏污和油脂，是天然的吸着剂，对肉类产品表面的油污去除效果十分明显，且使用方便，对人体无刺激、绿色环保、使用安全可靠无副作用，配置方法简单，可操作性较强，一般家庭就可操作，用水量极少且清洗后不影响肉的口感
- 一种天然绿色环保肉类洗剂
- [发明专利]一种绿色健康面条及其制备方法-CN202110462301.6在审
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王宗红
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王宗红
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2021-04-27
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2021-08-10
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A23L7/109
- 本发明提出了一种绿色健康面条及其制备方法，涉及食品加工领域。一种绿色健康面条，由以下重量份的原料制成：面粉10～12份、菜汁4～8份和盐0.01～0.03份。制备方法为：将蔬菜或腌制菜磨成菜汁，加入盐搅拌均匀；将面粉加入到菜汁中，进行和面，揉成面团，然后进行醒面；将醒好的面团轧成面条，晾干即可。本发明制备的面条仅仅采用面粉、蔬菜和盐作用原料，不含有其他添加剂，使得制备出的面条绿色健康。本发明中的蔬菜具体为韭菜、酸菜、红薯或土豆，均可以为面条增加风味和颜色，促进食欲。
- 一种绿色健康面条及其制备方法
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