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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种粗粮快餐及其加工方法-CN201710210486.5在审
  • 王晓 - 启东市余谷蔬菜种植专业合作社
  • 2017-03-31 - 2017-09-12 - A23L2/38
  • 本发明实施例公开了一种粗粮快餐及其加工方法。首先将制作粗粮快餐食品的粗粮采用微波干燥处理，将所述粗粮冷冻至零下后进入带有冷冻装置的破壁研磨机对所述粗粮进行破壁微粉化；将处理后的粗粮按照营养搭配比例加入辅助粗粮配制、经微波烘干、杀菌通过灌装机包装工序制成易于冲调的粗粮饮料；并将粉磨处理后的粗粮按常规生产工艺进一步加工成粗粮饼干。按照该方法加工的产品营养保全性好，营养全面均衡，并能规模化生产；其产品具有食用方便、吸收率高、入口细腻、口感柔和、便于携带的特点，是一种理想的营养健康快餐食品。
  • 一种粗粮快餐及其加工方法
  • [发明专利]一种粗粮酥点及其制作方法-CN201210250768.5无效
  • 卢汝滔 - 东莞市圣心食品有限公司
  • 2012-07-19 - 2012-11-14 - A23G3/36
  • 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种粗粮酥点及其制作方法。一种粗粮酥点，它包括以下重量份的组份：80份~120份自制的粗粮面点粉、4份~12份鸡蛋、7份~15份白砂糖、3份~9份海藻糖、10份~18份麦芽糖浆。该粗粮酥点的制作方法如下：（1）自制的粗粮面点粉的制备；（2）和面；（3）辊轧和切丝；（4）干燥；（5）油炸；（6）熬糖；（7）裹糖、成型和切块；即得到粗粮酥点。该粗粮酥点含有丰富的营养物质，营养结构多样，能满足人们对多种粗粮的需求，而且食用口感好。该粗粮酥点的制作方法能够使粗粮酥点的营养成分保持较好，而且能使粗粮酥点不容易老化，产品保质期长。
  • 一种粗粮及其制作方法
  • [发明专利]一种大鲵营养粉及其生产方法-CN201310212712.5有效
  • 王国兴 - 张家界金鲵生物工程股份有限公司
  • 2013-06-01 - 2013-10-16 - A23L1/09
  • 一种大鲵营养粉及其生产方法，由粗粮淀粉和营养物混合加工制成，所述粗粮淀粉为大米淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、豆类淀粉中的一种或多种，所述营养物中含有大鲵营养物，大鲵营养物为大鲵肉粉、大鲵蛋白粉、大鲵骨粉，大鲵内脏粉、大鲵皮粉，大鲵分泌物粉、大鲵血粉、大鲵油中的一种或多种，大鲵营养粉和粗粮淀粉的重量配比为：粗粮淀粉100份、大鲵营养粉0.1-40份。其生产方法因粗粮淀粉不同而不同。本发明所包含的大鲵营养成分更为全面，产品具有促进儿童生长发育、提高智力和记忆力、增强造血和免疫功能，预防心脑血管疾病和癌症、美容养颜等多种功能。
  • 一种大鲵营养及其生产方法
  • [发明专利]一种鲜花粗粮食品及其制备方法-CN202110228891.6在审
  • 包爱明 - 贵州南山婆食品加工有限公司
  • 2021-03-02 - 2021-05-04 - A23L33/105
  • 本发明涉及一种鲜花粗粮食品及其制备方法，所述鲜花粗粮食品以粗粮和鲜花为原料，添加辅料和水制成，其中各组份重量百分比为粗粮60～70％、鲜花10～15％、辅料5～10％和水余量。采用本发明所述方法制备的食品，利用生物发酵技术，将鲜花制备为营养膏与粗粮粉混合，经杀菌处理，即得鲜花粗粮食品，其营养丰富，含有丰富的纤维素、维生素和矿物质等，可补充人体的营养，维持机体的酸碱平衡，并且食用方便，口感好，营养均衡，易消化吸收，长期食用能帮助增强人体免疫力，适用人群广泛，并且其制备工艺简单，生产效率高，质量稳定，符合现代人们对天然、安全、绿色、营养和健康的追求，适合规模化生产加工，易于推广应用。
  • 一种鲜花粗粮食品及其制备方法
  • [发明专利]一种粗粮面点粉及其制作方法-CN201210250763.2无效
  • 卢汝滔 - 东莞市圣心食品有限公司
  • 2012-07-19 - 2012-11-14 - A23L1/105
  • 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种粗粮面点粉及其制作方法。一种粗粮面点粉，它包括以下重量份的组份：80份～120份玉米、10份～30份高粱、40份～60份荞麦、20份～40份大豆、10份～20份小麦活性面筋粉、0.8份～1.6份食盐；其中，还包括酶解辅料木聚糖酶该粗粮面点粉的制作方法如下：（1）称量；（2）磨浆；（3）酶解；（4）改性；（5）中和；（6）离心；（7）干燥；（8）混拌；混拌均匀后，即得到粗粮面点粉。该粗粮面点粉的营养价值高，且营养物质的吸收率高。该粗粮面点粉的制作方法能够提高粗粮面点粉的营养物质的吸收率，且能够有效缓解粗粮面点粉的老化问题。
  • 一种粗粮面点及其制作方法
  • [发明专利]一种粗粮米粉-CN201610320897.5在审
  • 倪铫阳 - 柳州市螺蛳粉协会
  • 2016-05-16 - 2016-08-31 - A23L7/10
  • 本发明公开了一种粗粮米粉，由以下重量份原料制备而成：大米60‑70份、黑米5‑10份、高粱5‑10份、荞麦2‑4份、红豆3‑5份、南瓜5‑7份、土豆5‑7份、香菇粉0.5‑1份。本发明的粗粮米粉采用多种杂粮为原料，合理配比、营养丰富，粗粮经石磨研磨，淀粉、蛋白质、维生素，微量元素未被破坏，完整地保留了原料中的活性物质和营养物质，进一步保证了营养物质不分解，使制得的粗粮米粉有很高的营养价值
  • 一种粗粮米粉
  • [发明专利]袋泡粗粮茶及其生产工艺-CN02111682.2无效
  • 卢新秋 - 卢新秋
  • 2002-05-15 - 2003-11-26 - A23L1/10
  • 本发明属于一种饮料，特别涉及用粗粮制作的袋泡粗粮茶及其生产工艺。生产工艺为，精选大麦、玉米、粟米(小米)、荞麦、高粱、燕麦、莲子、薏仁、糯米等粗粮，去除杂质后，放入烘箱内烘焙，温度为100～500℃，烘焙时间为30～90分钟，制成熟粗粮原料；将粗粮原料置于粉碎机中粉碎，颗粒＜3mm；粉碎后的粗粮制成粗粮颗粒，包装成袋。袋泡粗粮茶分别含上述粗粮颗粒各含100％，或将上述粗粮成份任意选取，配比任意选取组合。本发明是纯天然的饮品，不加任何添加剂，制作工艺科学，一改粗粮口感粗糙的缺点，为大众提供了一种方便、卫生、科学、含丰富营养的袋泡茶，可在日常的饮茶中，补充人体所需营养；这种袋泡茶同时又保留了粗粮的原汁原味
  • 粗粮及其生产工艺
  • [实用新型]一种粗粮营养物质提取装置-CN201821449425.0有效
  • 胡晓华;蔡文;段振华;朱东建;郭婷 - 贺州学院
  • 2018-09-05 - 2020-07-10 - B02C4/02
  • 本实用新型公开了一种粗粮营养物质提取装置，包括箱体，箱体上端设有进料桶，箱体内设有粉碎箱、分离内箱和分离外箱，粗粮通过进料桶进入箱体内，首先进入粉碎箱中，由粉碎箱中的粉碎压榨装置对粗粮进行粉碎压榨，完成粉碎压榨的粗粮落入分离内箱内的过滤网，粗粮中细碎的营养物质穿过过滤网上密集的网孔落入分离内箱底部，粗粮中的豆皮、麦壳等杂质则无法通过网孔，过滤网在上端旋转装置的带动下降进行旋转，一方面加速细碎的营养物质通过，另一方面使落在过滤网上的豆皮、麦壳杂质在旋转离心作用下，通过出杂通道进入分离外箱中，实现了粗粮中营养物质以及其中杂质的分离和收集，本实用新型结构简单、实用性强、易于使用和推广。
  • 一种粗粮营养物质提取装置
  • [发明专利]一种多维粗粮营养饮片-CN201310538534.5有效
  • 钱奕庭;赵家平 - 安徽倮倮米业有限公司
  • 2013-10-31 - 2014-06-25 - A23L1/164
  • 本发明公开了一种多维粗粮营养饮片，其原料按重量百分比包括：发芽糙米16～22%，胚芽米12～17%，全麦20～25%，高粱18～24%，燕麦5～10%，荞麦12～17%，木糖醇2～5%；将所述原料进行研磨并加水搅拌得到糊料，对所述糊料进行胶磨得到磨料，对所述磨料进行糖化和预糊化得到浆料，对所述浆料涂抹并干燥得到皮片，对所述皮片进行粉碎和分离得到具有预定尺寸的原片，然后对所述原片进行风干得到所述多维粗粮营养饮片。本发明中，所述多维粗粮营养饮片具有多种粗粮的多维营养和粗粮纤维，适用人群广泛，即冲即饮，食用方便。
  • 一种多维粗粮营养饮片
  • [发明专利]一种粗粮面条-CN201410055621.X有效
  • 张丽琍;祁斌;吴雷 - 安徽燕之坊食品有限公司
  • 2014-02-19 - 2014-05-07 - A23L1/16
  • 本发明涉及一种粗粮面条，所述粗粮面条的原料的重量配比为面粉80-100份、玉米粉2-5份、花生粉1-3份、小米粉1-3份、南瓜泥5-8份、酵母粉0.5-2份、瓜尔胶0.3-0.8份。本发明还涉及一种上述粗粮面条的制备方法。本发明将粗粮面条原料进行发酵处理，提高粗粮面条总体的营养价值，本发明所述的粗粮面条作为功能性面条，除了富含易消化吸收膳食纤维外，也富含其它营养物质。
  • 一种粗粮面条
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