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[发明专利]一种紫米发酵甘酒饮品及其制备方法-CN201811260755.X在审
发明人：王明英 -专利权人：大连悠铭屋生物科技有限公司
申请日： 2018-10-26 - 公布日： 2019-01-15 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫米发酵甘酒饮品及其制备方法，包括如下步骤：(1)将紫米粉碎后，浸米，洗米并沥水，蒸米，凉米；(2)对接种室进行杀菌，将微生物菌体接种到处理后的紫米中，发酵，晾干，获得米麴；所述微生物为米曲霉；(3)紫米，浸米，洗米并沥水，煮米，凉米，再与米麴混合，发酵，对原液加热沸腾杀菌。对紫米进行微生物接种然后进行发酵，保留紫米的营养的同时把淀粉转化为葡萄糖，并且产生活酵素，和有益菌，儿童老人可以代替牛奶和酸奶食用，有防止便秘，可促进肠胃的蠕动，改善睡眠，帮助老年人改善睡眠质量，保护心脑血管健康
紫米发酵沥水改善睡眠甘酒浸米洗米制备杀菌饮品心脑血管健康补血微生物接种微生物菌体动脉硬化葡萄糖淀粉转化加热沸腾酵素晾干蠕动接种室米曲霉胃肠道营养的便秘酸奶肠胃暖身原液蒸米煮米贫血微生物接种牛奶食用保留帮助

[实用新型]一种全自动电饭煲-CN202120736154.2有效
发明人：郑杰宏 -专利权人：深圳市茶乎茶业有限责任公司
申请日： 2021-04-12 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种全自动电饭煲，包括煲机，所述煲机的顶部外壁设有放米箱，所述放米箱的一侧内壁开有过米孔，所述过米孔的内壁设有智能挡米板，所述放米箱的底部内壁设有重力测板，所述放米箱的内壁插接有盛米桶，所述盛米桶的底部设有斜槽，所述盛米桶的一侧内壁开有出米孔，所述放米箱的顶部外壁通过铰链连接有米盖，所述煲机的顶部外壁通过铰链连接有煲盖。本实用新型由于网筛设有筛孔，冲洗后的水会从筛孔穿过流入出水孔，最后从排水管流出，在该操作进行一段时间后，米会被冲洗干净，此时智能挡水板关闭，内置水管继续喷水，当水位达到水位感应槽设定的位置时，智能水阀关闭此时加热底板工作
一种全自动电饭煲

[发明专利]一种白酒制备方法-CN201810396713.2在审
发明人：符焕东 -专利权人：余姚市符家土酒坊品牌管理有限公司
申请日： 2018-04-28 - 公布日： 2018-07-20 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明提供一种白酒制备方法，包括以下步骤：将小蓼洗净后捣碎；小蓼捣碎后的小廖汁与米粉进行搅拌；搅拌均匀后，搓成团状；进行发酵，制成白药；浸米，将米放入水中；煮饭，将浸过的米煮熟；拌酒药，将白药与煮熟后的米进行搅拌；入缸，将搅拌均匀的米放入缸内；放水，将水加入到缸内，能够达到口感良好，饮用后不会出现头晕、口干现象发生的效果。
捣碎白药放入煮熟制备白酒酒药煮饭成团放水浸米口干入缸水中洗净米粉头晕发酵饮用

[发明专利]一种钢帘线计米系统及故障判断方法-CN201911226636.7在审
发明人：宋占明 -专利权人：镇江耐丝新型材料有限公司
申请日： 2019-12-04 - 公布日： 2020-03-06 - 主分类号： G01B7/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种钢帘线计米系统及故障判断方法，该计米系统包括放线旋转导轮、扭转检测机、副计米轮、直径检测器、第一定位导向轮、第二定位导向轮、主计米轮和收线旋转导轮，副计米轮处安装用于检测副计米轮圈数的副计米电眼，所述主计米轮处安装有用于检测主计米轮圈数的第一主计米电眼和第二主计米电眼，扭转检测机置于所述放线旋转导轮的上方，使放线后的钢帘线具有竖直方向的拉力，后经过副计米轮进行计米，所述第一定位导向轮位于所述副计米轮的上方，所述直径检测器安装于副计米轮和第一定位导向轮之间。本发明采用在主计米轮上安装两个电眼，副计米轮上安装一个电眼的三计米系统，减少计米差值停车次数，减少帘线损失和重绕人工等损失。
一种钢帘线计米系统故障判断方法

[发明专利]一种智能真空米桶-CN202111664331.1在审
发明人：石正兵 -专利权人：广东太力科技集团股份有限公司
申请日： 2021-12-30 - 公布日： 2022-03-04 - 主分类号： B65D81/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种智能真空米桶，包括桶身以及用于密封桶身的桶盖，所述桶身内设有用于存储米的存储腔，所述存储腔连接有缓冲腔，所述缓冲腔与存储腔之间设有用于将存储腔中的米排到缓冲腔的第一排米结构，缓冲腔设有用于将缓冲腔中的米排出的第二排米结构，所述真空米桶中还设有用于将存储腔与缓冲腔抽真空的抽真空装置。取米之前，先关闭第二排米结构将缓冲腔抽真空，再通过第一排米结构将存储腔中的米排到缓冲腔中，当落入缓冲腔的米达到所需量后，关闭第一排米结构后再通过第二排米结构把米排出并取走米，取完米后用第二抽气泵将缓冲腔重新抽真空，从而防止在下次取米时空气进入到存储腔，使得真空米桶有更好的防潮防变质的效果。
一种智能真空

[实用新型]一种钢帘线计米系统-CN201922146605.2有效
发明人：宋占明 -专利权人：镇江耐丝新型材料有限公司
申请日： 2019-12-04 - 公布日： 2020-10-20 - 主分类号： G01B7/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种钢帘线计米系统，该计米系统包括放线旋转导轮、扭转检测机、副计米轮、直径检测器、第一定位导向轮、第二定位导向轮、主计米轮和收线旋转导轮，副计米轮处安装用于检测副计米轮圈数的副计米电眼，所述主计米轮处安装有用于检测主计米轮圈数的第一主计米电眼和第二主计米电眼，扭转检测机置于所述放线旋转导轮的上方，使放线后的钢帘线具有竖直方向的拉力，后经过副计米轮进行计米，所述第一定位导向轮位于所述副计米轮的上方，所述直径检测器安装于副计米轮和第一定位导向轮之间。本实用新型采用在主计米轮上安装两个电眼，副计米轮上安装一个电眼的三计米系统，减少计米差值停车次数，减少帘线损失和重绕人工等损失。
一种钢帘线计米系统

[发明专利]具有遗传稳定性的米曲霉的诱变处理方法-CN202010196236.2在审
发明人：罗雯;郭建;樊君;豆剑伟;伍学明 -专利权人：千禾味业食品股份有限公司
申请日： 2020-03-19 - 公布日： 2020-06-02 - 主分类号： C12N13/00 文献下载
摘要：本发明公开了具有遗传稳定性的米曲霉的诱变处理方法，将诱变后的米曲霉菌悬液用无菌膜过滤，获得单核体米曲霉菌种；获得的单核体米曲霉菌种用于进一步选育，之中得到具有遗传稳定性的单核米曲霉突变株。经本发明提供的方法处理后的米曲霉菌株，具有良好的遗传稳定性，可显著提高米曲霉突变株的应用价值。
具有遗传稳定性曲霉诱变处理方法

[发明专利]一种黑米料酒的生产方法-CN201810797193.6在审
发明人：杨柳;徐尚英;周悦;姚升飞;刘姗 -专利权人：安徽海神黄酒集团有限公司
申请日： 2018-07-19 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑米料酒的生产方法，具体包括如下步骤：将预处理后的黑米与耐高温α‑淀粉酶、酸性蛋白酶混合进行酶解，制得黑米酶解物；将浸泡完全的粳米进行蒸饭，粳米米饭与酒曲混合入罐；在发酵24h时将黑米酶解物加入到粳米的米醪中，添加已活化的活性干酵母和浸米水进行继续进行发酵，待发酵完成后经过滤、煎酒、贮存后即得料酒酒液；通过将黑米浸泡、通蒸汽、淀粉酶和蛋白酶解处理获得黑米酶解物，将黑米酶解物添加到米醪中进行共发酵生产料酒，该方法简单易行，黑米料酒中氨基酸态氮含量较高且色泽诱人，具有料酒特有的醇和浓郁的香气，不含焦糖色素，食用更加安全。
黑米料酒酶解物粳米淀粉酶发酵浸泡预处理氨基酸态氮活性干酵母酸性蛋白酶蛋白酶解焦糖色素共发酵耐高温活化煎酒浸米酒曲酒液酶解米饭蒸饭生产香气蒸汽贮存食用安全

[实用新型]一种阶段式零排放南美白对虾养殖系统-CN201620165820.0有效
发明人：于芳;于慧;王书敏 -专利权人：重庆文理学院
申请日： 2016-03-04 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： A01K63/00 文献下载
摘要：本专利公开一种阶段式零排放南美白对虾养殖系统，该系统由前池（1）、中池（2）、后池（3）、净化沟（8）、电磁阀（5）、沉淀池（6）、三角溢流堰（10）、泥斗（13）、储水水库（15）和过滤消毒装置（16前池（1）、中池（2）和后池（3）面积比例为1:3:7；前池（1）、中池（2）和后池（3）的溢流堰（10）的堰底标高均为2.0米，池底标高依次为1.5米、1.0米和0.0米，池深依次为0.5米，1.0米和2.0米，池宽均为5.0米，池长依次为10.0米、30.0米和70.0米。
一种阶段排放南美对虾养殖系统

[实用新型]自动包装线用旋转推动卸包机构-CN202220473756.8有效
发明人：黄志康;扶宇阳;刘胜林;刘耀华;颜俊 -专利权人：长沙万华机器有限公司
申请日： 2022-03-07 - 公布日： 2022-07-01 - 主分类号： B65B65/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自动包装线用旋转推动卸包机构，包括：用于与整理机构相连的安装支架、转动装设于安装支架上的摇臂连杆、用于盛装整理后的米包的接米斗、用于驱动接米斗在米包上料工位和输送机构之间往复偏转的旋转驱动件、用于将旋转到位后的米包推送至输送机构的输送带上的推包构件。旋转驱动件和接米斗分别与摇臂连杆的两端相连，以在旋转驱动件的作用下推动摇臂连杆转动，进而带动接米斗在米包上料工位与输送机构之间偏转。推包构件与接米斗的内腔连通，以用于将旋转到位后的米包推送至输送带上。本新型的旋转推动卸包机构结构简单、动作所需占用空间小、对米包的完整性保持较好、且功能性强。
自动包装旋转推动机构

[发明专利]一种米浆水回收利用工艺-CN201711002043.3在审
发明人：陈建 -专利权人：绍兴市山阴酿酒有限公司
申请日： 2017-10-24 - 公布日： 2018-01-16 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种米浆水回收利用工艺，解决了将浸米产生的米浆水全部回收用于浸米，米浆水产生异味后仍需处理后才能排放，且产生异味的米浆水不方便继续回收利用，在一定程度上造成了浪费的问题，其工艺的要点是，包括以下步骤（1）用清水浸米，浸泡后的米吸收部分清水，浸泡后多余的水为米浆水；（2）将浸米后的米浆水输送到中间罐中收集；（3）将中间罐内的部分米浆水直接回用于浸米；（4）将中间罐内剩余的浸米水经95‑100℃蒸汽加热杀菌，自然冷却后作为黄酒酿造过程中的投料水使用将米浆水回收用于浸米和酿酒，达到了米浆水的循环利用，提高米浆水回收利用率，减少因产生异味而需要处理并排放的米浆水的目的。
一种米浆水回收利用工艺

[发明专利]一种原生态保健黑米茶的制备方法-CN201610770851.3在审
发明人：王祥林 -专利权人：广西喷施宝股份有限公司
申请日： 2016-08-31 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明提供了一种原生态保健黑米茶的制备方法。原料选用野金香原生香型黑米稻谷品种，种植土壤为云贵高原的黄泥黏土，用天然活泉全程灌溉，不施用化肥、农药和生长调节剂，自然成熟收割后获得纯天然黑米。黑米经过晾晒、优选、烘干和麦饭石烘焙后制成黑米茶。本发明制备的黑米茶，最大程度保护和利用黑米的营养及药用价值。将制备的黑米茶真空包装成小袋，采用泡功夫茶的方法饮用，冲泡出的茶汤色明亮浓郁、清甜爽口、有特殊黑米香气，具有养生保健功效。
一种生态保健黑米制备方法

[实用新型]自动补偿高度的储米箱-CN201720928322.1有效
发明人：钟正辉;唐建国;李庆;屠春锋 -专利权人：上海谷井不锈钢制品有限公司
申请日： 2017-07-28 - 公布日： 2018-03-27 - 主分类号： B65D21/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及厨房用品技术领域，具体涉及一种自动补偿高度的储米箱。自动补偿高度的储米箱，包括米箱本体，其为一立柜式箱体，米箱本体的内腔设有一用于承载米堆的平板，平板在内腔中上下升降，平板与米箱本体的底板之间设有一充气后膨胀时将平板顶起的气袋，气袋连接一设置于米箱本体外的脚踩式气泵由于采用上述技术方案，本实用新型结构简单，制造容易，且使用方便，有效解决了米堆随着使用下降后造成的取米不方便的问题。
自动补偿高度储米箱

[发明专利]一种黑米锅巴及其制备方法-CN201611217621.0在审
发明人：范方雄;王清彬;马孝彬;冉军 -专利权人：东莞市傻二哥食品有限公司
申请日： 2016-12-26 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： A23L7/13 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种黑米锅巴及其制备方法，该制备方法包括如下步骤A、蒸饭取大米、黄豆和黑米蒸熟，备用；B、摊凉将蒸熟后的米饭加入玉米淀粉混匀后铺平，摊凉；C、一次拌料将配料均匀撒在摊凉后的米饭上进行拌料；D、压片和切片将撒好配料的米饭压片，再切片，得到米片；E、油炸将切片后的米片进行油炸处理，得到锅巴片；F、二次拌料将油炸后的锅巴片脱油，加入调味粉进行拌料，制得黑米锅巴。本发明通过采用天然产物分离提取的有效成份得到调味原料，结合对天然大米、黄豆和黑米的深加工，制得的黑米锅巴色泽金黄，厚薄均匀，香浓酥脆，融合黑米独特的口感香味，风味独特，营养丰富。
一种黑米锅巴及其制备方法

[发明专利]一种红米水酒的酿造方法-CN201911373266.X在审
发明人：张慧娟;王悦;王静;徐虹 -专利权人：北京工商大学
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-03-20 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：一种红米水酒的酿造方法，属于酿酒技术领域。本发明将红米淘洗干净后浸泡，沥干后蒸煮，随后加入酒曲，放入恒温培养箱中糖化发酵；加入水，搅拌均匀，密封后发酵；将所得酒糟过滤后离心，取上层清液即得红米水酒。本发明方法制备所得红米水酒，可以规范化生产佤族水酒，味道醇厚，入口甘美，回味绵长且营养价值高。
一种水酒酿造方法