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- [发明专利]一种脱除南极磷虾酶解液中氟的方法-CN201510368928.X在审
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邓尚贵;霍健聪
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浙江海洋学院
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2015-06-26
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2015-11-11
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C12P21/06
- 本发明涉及一种脱除南极磷虾酶解液中氟的方法,其包括以下步骤:(1)取新鲜或冻存的南极磷虾,洗净、沥干后用匀浆机破碎,得南极磷虾匀浆液;(2)在上述匀浆液中按体积比1:2~3加入蒸馏水,并调节匀浆液的pH值至6.5~7.5,加入3000~4000U/g的混合蛋白酶,同时加入0.05~0.1%的镁盐,50~60℃下水解3~6h,沸水灭活10~15min;(3)将灭活后的酶解液冷却至室温,8000~10000r取上清液;(4)调节上述上清液pH值至8~10,加入1.5~3.0%的镁盐,25~30℃反应25~30min得反应液;(5)上述反应液于7000~9000r/min离心20~30min,弃沉淀,得所需的南极磷虾酶解溶液该方法简单易控,成本低,经检测,脱氟率可达89%~92%,总氮损失率小于5%,氨基氮损失率小于3%,该方法对南极磷虾酶解液中营养成分的影响不显著。
- 一种脱除南极磷虾酶解液中氟方法
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