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[发明专利]一种以秀珍菇为主的鲜味调味品的制备方法-CN201811298425.X在审
发明人：龚金炎;陈咨豪;吴安琰;肖功年;袁海娜;刘士旺;楼坚;尤玉如 -专利权人：浙江科技学院
申请日： 2018-11-02 - 公布日： 2019-03-08 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明属于食品制造技术领域，具体为一种以秀珍菇为主的鲜味调味品的制备方法，本发明以秀珍菇、香菇、海鲜菇和灰树花为原料，经干燥、碎粉、提取、纤维素酶解、中性蛋白酶酶解、浓缩、调配、杀菌得到混合浓缩液，最后得到一种以秀珍菇为主的调味品本发明原料易得、制备方便、条件易控，调味品既有秀珍菇特有风味，又有香菇、灰树花的保健功能，可用于烹调和凉拌；扩大菌菇的销售渠道，促进菌菇的综合开发利用。
秀珍菇调味品制备鲜味灰树花菌菇香菇中性蛋白酶酶解混合浓缩液纤维素酶解保健功能食品制造凉拌海鲜菇可用烹调碎粉杀菌调配浓缩渠道销售开发

[发明专利]用发酵料大袋栽培秀珍菇的方法-CN201410630107.4有效
发明人：王志军;王森;王月娥;孔维威;孔维丽;张春红;姚红民;张联合 -专利权人：汤阴森奇生物技术有限公司
申请日： 2014-11-11 - 公布日： 2015-01-28 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种用发酵料大袋栽培秀珍菇的方法，其特征在于包括堆制发酵栽培原料、装袋接种、发菌管理、出菇管理步骤，而且堆制发酵栽培原料步骤中采用的原料含有茄子秸秆，本方法通过采用发酵料大袋培养秀珍菇，大大降低了生产成本，提高了工作效率，而且该方法中采用的秀珍菇培养基是利用茄子秸秆做成的培养基，茄子秸秆内的营养物质为秀珍菇提供了大量的营养成分，确保秀珍菇的健康生长，使茄子秸秆变废为宝，避免了茄子秸秆污染环境及资源浪费，有效地拓宽了秀珍菇等食用菌的原料选择范围，减少了资源浪费和环境污染，实现了茄子秸秆→食用菌→有机肥的良性循环，也为茄子秸秆资源的综合开发利用开辟了一条有效、持久的捷径。
发酵料大袋栽培秀珍菇方法

[发明专利]一种鉴定评价秀珍菇对奈氏西地西菌诱发的黄斑病抗性水平的方法-CN202111315412.0有效
发明人：刘增亮;陈雪凤;吴圣进;张雯龙;周双云 -专利权人：广西壮族自治区农业科学院
申请日： 2021-11-08 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： C12Q1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种鉴定评价秀珍菇对奈氏西地西菌诱发的黄斑病抗性水平的方法，该方法包括以下步骤：栽培料带接种秀珍菇菌种后，进行菌丝培养80天，待菌丝生理成熟后，温差刺激菌棒出菇；取奈氏西地西菌菌株，震荡培养，获得病原菌悬浮液；选取子实体多、整齐健康的菌棒，在子实体菌盖大小为0.5～1.0cm时接种；置于密闭保鲜盒内再移至合适温度湿度条件下进行培养；培养2天后，取出菌棒，对秀珍菇黄斑病发病情况进行调查，记录菌棒发病子实体的数量及发病等级，计算病情指数，并据此判定秀珍菇品种黄斑病抗性水平。该方法可以准确的鉴定不同品种秀珍菇的黄斑病抗性水平，结果可靠，对推动秀珍菇黄斑病抗病品种的选育工作具有重要意义。
一种鉴定评价秀珍菇奈氏西诱发黄斑抗性水平方法

[实用新型]一种延长秀珍菇保鲜时间的包装系统-CN202220370243.4有效
发明人：郎强军;王松 -专利权人：杭州临安鼎新农业科技有限公司
申请日： 2022-02-23 - 公布日： 2022-08-23 - 主分类号： B65B25/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及秀珍菇包装技术领域，尤其涉及一种延长秀珍菇保鲜时间的包装系统。所述延长秀珍菇保鲜时间的包装系统包括包装框架，包装框架上嵌合有嵌合阻封件，嵌合阻封件包装框架和阻封件构成袋状包装结构；弹性塑封袋，位于包装框架上并与阻封件的开口处相互连接；透明储料瓶，位于包装框架内，透明储料瓶中储放有足量的无水硫酸铜本实用新型提供的延长秀珍菇保鲜时间的包装系统内充有冷气的弧形气囊一方面可以有效保护袋内秀珍菇不易受到外界物体碰撞而受损，另一方面也可以持续对袋内的秀珍菇进行持久的保鲜，若透明储料瓶内的无水硫酸铜变成蓝色时，便于提示工作人员将其剔除避免密封性不佳的秀珍菇包装袋流入到市场中。
一种延长秀珍菇保鲜时间包装系统

[发明专利]一种秀珍菇培养料的配制方法-CN201310342603.5无效
发明人：刘万顺 -专利权人：刘万顺
申请日： 2013-08-08 - 公布日： 2013-12-04 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：一种秀珍菇培养料的配制方法。该秀珍菇培养料的配制方法为：将桑木屑过筛、去杂质、建堆；木屑表面撒生石灰粉并覆盖薄膜增温；称取其它原料与桑木屑搅拌，用塑料袋盛放培养料；装袋后灭菌，然后接种，再放回室内发菌培养，待菌丝长满全袋即进入出菇阶段该秀珍菇培养料的配制方法是利用桑木屑作为秀珍菇培养料的主要成分，制作出的培养料营养足、发菌快、发菌多，秀珍菇质量好、生长浓密、生长力强、产量高、防病性能好。
一种秀珍菇培养配制方法

[发明专利]采收芽苗菜后的种皮/胚胎体和根茎在栽培秀珍菇中的应用-CN201510342578.X在审
发明人：王健;陈红 -专利权人：桂林健成生物科技开发有限公司;王健
申请日： 2015-06-19 - 公布日： 2015-09-09 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明公开了采收芽苗菜后的种皮/胚胎体和根茎在栽培秀珍菇中的应用，其特征是：以采收芽苗菜后的原种皮/胚胎体和根茎基质粉，配以棉籽壳、蔗渣或玉米芯、杂木屑、麸皮、石膏粉和石灰粉，制成栽培秀珍菇的培养料。本发明的优点是：提供了一种新的栽培秀珍菇的培养原料，做到了废物利用，实现了废物资源化，而且能实现秀珍菇的高产量和高质量。
采收芽苗菜后种皮胚胎根茎栽培秀珍菇中的应用

[发明专利]一种秀珍菇栽培方法-CN201510009959.6在审
发明人：黄涛;汪辰卉;邬金飞 -专利权人：邬金飞
申请日： 2015-01-09 - 公布日： 2015-04-08 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明一种秀珍菇栽培方法，是将香菇柄脚应用到秀珍菇栽培中的技术。本发明与现有技术相比的优势在于：一是香菇柄脚浸泡料是纯天然营养液，含有种类丰富的生物活性物质，用香菇柄脚浸泡料与栽培料拌和进行堆置发酵，发酵料对秀珍菇菌丝的生长有促进效应，表现为菌丝长势旺、抗异率强；二是第二潮菇采收后，用香菇柄脚浸出液复壮菌丝效果好，对秀珍菇原基的形成及子实体的生长有促进作用，第三、四潮菇的生物转化率高；三是克服了长期使用化学合成类肥料而造成秀珍菇品质下降的问题，提升了秀珍菇的质量，同时还提高了产量
一种秀珍菇栽培方法

[发明专利]一种联合提取秀珍菇子实体蛋白及多糖的简易技术-CN201510462726.1在审
发明人：孙玉军;黄守程;周成;梁明龙;袁宏书 -专利权人：安徽科技学院
申请日： 2015-08-01 - 公布日： 2016-01-27 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明提供一种联合提取秀珍菇蛋白和多糖的简易技术，通过以下技术方案来实现：秀珍菇子实体切成小块，取子实体小块于-80℃冻实，然后-40℃冷冻干燥，将冻干材料粉碎过筛，所得秀珍菇子实体粉末按一定比例加水，用氢氧化钠调节pH，于55~60℃提取，将上述碱提取液冷却至室温后，离心，上清液用盐酸调节至pH4.5，再离心所得沉淀即为秀珍菇蛋白提取物；将上述离心得到的上清液浓缩至适当体积，用3倍体积的95%乙醇沉淀，然后离心所得沉淀经冷冻干燥后即为秀珍菇多糖提取物。
一种联合提取秀珍菇子实体蛋白多糖简易技术

[发明专利]一种反季节秀珍菇刺激出菇的方法-CN202310911667.6在审
发明人：陈祺琦;姚飞虹;刘晶;陈红芝;王思懿 -专利权人：湖南芝草农业科技开发股份有限公司
申请日： 2023-07-24 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种反季节秀珍菇刺激出菇的方法，包括以下步骤：(1)制备培养料和灭菌；(2)栽培菌袋制作和接种；(3)菌种培养；(4)出菇管理；(5)采收。通过多年对反季节秀珍菇的生长过程进行研究分析，公开了反季节秀珍菇刺激出菇的操作步骤及相关参数；现有技术常用无纺布覆盖，而本申请使用抗微生物性好、价格便宜的土工布是重大创新点；经过合理培育管理，使得栽培出的反季节秀珍菇营养丰富
一种季节秀珍菇刺激方法

[实用新型]一种秀珍菇食用菌培养用便于控温的培养设备-CN201921996094.7有效
发明人：张惠强 -专利权人：桐乡市陆家庄食用菌专业合作社
申请日： 2019-11-19 - 公布日： 2020-07-17 - 主分类号： A01G18/69 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种秀珍菇食用菌培养用便于控温的培养设备，包括温控箱和框架，所述温控箱的内部两侧设置有散热架，且散热架的一侧安装有限位杆，所述限位杆的顶端固定有导热管，且导热管的内侧连接有风机，所述风机的顶端安装有电机该秀珍菇食用菌培养用便于控温的培养设备，便于使用者进行秀珍菇食用菌培养调节安置，使得秀珍菇食用菌培养设备单独安装，有助于秀珍菇食用菌原种瓶有单独的生长空间，利于使用者进行秀珍菇食用菌培育观察。
一种秀珍菇食用菌培养便于设备

[发明专利]一种秀珍菇无土栽培方法-CN201610505005.9在审
发明人：刘刚 -专利权人：刘刚
申请日： 2016-08-20 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种菌菇种植方法，具体涉及一种秀珍菇无土栽培方法，在海绵上挖栽培穴，按重量份数称取水500‑600份、低聚果糖2‑3份、壳寡糖1‑2份、瓜尔豆胶0.01‑0.013份、维生素B11‑2份、谷氨酸钠0.05‑0.06份、磷酸二氢钾0.2‑0.25份、七水硫酸镁0.1‑0.12份混合配制得到有机液肥，将有机液肥喷洒于海绵上，在栽培穴内接种秀珍菇菌丝，接种后15‑18天，秀珍菇进入子实体发育期，在此期间将海绵移至日光灯下，光强度为38‑40Lx，将栽培穴上覆盖的纱布去除，并保持通风，经常喷水使海绵湿度维持在55%‑60%，本发明通过海绵与有机液肥结合培育秀珍菇，栽培期间不易产生杂菌和虫害，秀珍菇培育期间无需施加其余肥料和化学除虫除菌剂，得到的秀珍菇绿色、有机、无污染。
一种秀珍菇无土栽培方法

[发明专利]秀珍菇的袋栽方法-CN201710453621.9在审
发明人：覃灵森;陈万鹏;黄玉玲 -专利权人：柳城新天地生态农业发展有限公司
申请日： 2017-06-15 - 公布日： 2017-11-21 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种秀珍菇的袋栽方法，涉及菌类栽培技术领域。这种秀珍菇的袋栽方法包括制作培养基、装袋灭菌接种、发菌管理、出菇管理等步骤，其中培养基的原料包括榴莲果壳和山竹果壳，不仅满足秀珍菇生长所需营养，使得栽培出的菌盖肥厚、富含镁、铁、锌和多种维生素，还极大的降低了虫害的发生，并通过简化培养基的制作工序，缩短袋栽培养基的制作时间，解决了秀珍菇袋栽周期长、工序繁杂的问题。
秀珍菇方法

[发明专利]一种秀珍菇的培养基质及其制备方法-CN201410530850.2在审
发明人：郑明凤 -专利权人：遵义市鼎新菌业有限公司
申请日： 2014-10-09 - 公布日： 2016-04-13 - 主分类号： C05G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种秀珍菇的培养基质及其制备方法，该培养基质由以下重量份原料制成：木屑64-70份、稻壳14-20份、麸皮16-22份、玉米粉10-16份、糖5-11份、石膏5-11份、水6-12份；制备方法包括本培养基质具有、发菌快、污染地、生长力强、防病性能好等特点，本营养料材料易取，配方和制备方法简单，配料中含有大量营养元素和有益微生物，为秀珍菇的良好成长提供了保证，并且生产出的秀珍菇重量足，生长快，长出的秀珍菇味道鲜美，营养丰富，解决了秀珍菇个体小，细瘦，重量轻，生长慢，易发病的问题。
一种秀珍菇培养基质及其制备方法

[发明专利]一种秀珍菇酒及其制备方法-CN201911019432.6在审
发明人：卢玉文;秦延春;陈国龙;韦锦福;丘献娟;陈德荣;吴圣进;陈雪凤;杨宇 -专利权人：玉林市微生物研究所
申请日： 2019-10-24 - 公布日： 2020-02-21 - 主分类号： C12G3/026 文献下载
摘要：本发明提供了一种秀珍菇酒及其制备方法，属于食用菌应用技术领域，所述秀珍菇酒的制备方法，包括以下步骤：1)将秀珍菇蒸制、粉碎获得发酵原料；2)将所述发酵原料、酵母、酒曲、第一部分糖混合，进行第一固体发酵获得第一发酵产物；3)将所述第一发酵产物与第二部分糖混合，进行第二固体发酵获得第二发酵产物；4)过滤所述第二发酵产物，收集滤液、蒸馏所述滤液获得秀珍菇酒。本发明所述秀珍菇酒风味纯正，酒体丰满，清澈亮丽，富含氨基酸、维生素等多种营养成分。
一种秀珍菇酒及其制备方法

[发明专利]一种秸秆与废菌糠制备秀珍菇的方法-CN201610540259.4在审
发明人：董洪新;吴健 -专利权人：泰州弘成食用菌农业合作社
申请日： 2016-07-11 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种秸秆与废菌糠制备秀珍菇的方法，一，对金针菇菌糠营养成分进行含量分析：分析金针菇菌糠中的木质素、纤维素和板纤维素，测定菌糠蛋白质的含量，测定定氨基酸种类，采用紫外/可见分光光度计、色谱法和原子吸收器分析测定菌糠微量元素，检测出分菌包中所含营养成分，特别是菌包中所含CN元素的比例；二，筛选出金针菇菌糠栽培的最适秀珍菇菌株，筛选出适宜降解菌糠的金针菇菌株；三，根据秀珍菇的生物学特征，将农作物秸秆和金针菇进行配合，利用农作物秸秆和菌糠不同配比关系，筛选出最佳的金针菇菌糠培养基配方，利用金针菇菌糠作为替代料栽培秀珍菇，从而建立金针菇菌糠栽培秀珍菇的生产体系。
一种秸秆废菌糠制备秀珍菇方法