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[发明专利]红薯片的制备方法-CN200910216098.3无效
发明人：王光远 -专利权人：成都市龙泉驿龙东桃片厂
申请日： 2009-10-30 - 公布日： 2011-05-11 - 主分类号： A23L1/217 文献下载
摘要：本发明涉及一种红薯片的制备方法，包括如下步骤：步骤一原料处理：选取甜度大的红薯，洗净，切成厚度2～4mm的薯片，取鸡蛋打碎搅拌得蛋液；步骤二薯片制备：将薯片在蛋液中浸泡5s后，取出，在花生油中浸泡5s，用微波加热15s，即制得红薯片。
红薯制备方法

[实用新型]扭蛋机-CN200820093331.4无效
发明人：谭志成 -专利权人：美奇扭蛋玩具贸易(深圳)有限公司
申请日： 2008-04-14 - 公布日： 2009-02-11 - 主分类号： G07F17/32 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种扭蛋机，包括机架、设于机架上方的蛋兜组件、设于机架下方的出蛋漏斗组件和设于机架前端面的旋钮组件，所述的蛋兜组件包括蛋兜壳体、设于蛋兜壳体内的转盘，旋钮组件设有与所述转盘联接的传动机构，所述的出蛋漏斗组件包括出蛋漏斗门、出蛋通道和取蛋腔，其特征在于还设有一个电控组件，所述的电控组件包括读卡装置、与读卡装置联接的驱动装置，所述的驱动装置与出蛋漏斗门联接。
扭蛋机

[发明专利]一种燕麦蛋糕的制备方法-CN201410518493.8无效
发明人：张红 -专利权人：张红
申请日： 2014-10-03 - 公布日： 2015-01-28 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种燕麦蛋糕的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤，1)将鸡蛋去壳取蛋液备用；2）蛋液进行高速搅打；3）蛋液进行低速搅打；4）蛋液内加入低筋面粉搅拌均匀，同时加入燕麦一起搅拌，5）红枣洗净去核；6）将裹浆后的红枣与蛋液一起倒入模具中；7）将模具放入烤箱，烤制成形。
一种燕麦蛋糕制备方法

[发明专利]一种糯米的加工方法-CN201210543211.0无效
发明人：林松 -专利权人：林松
申请日： 2012-12-16 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种糯米的加工方法，具体做法如下：A、把盐、大苏打粉与淀粉拌均匀；B、把鸭蛋打成蛋液后取一半蛋液放入花生油中搅拌，然后将搅拌后的混合液倒入淀粉中拌均匀；C、将糯米用文火煮，然后等糯米煮成9分熟；D、把糯米放入淀粉中拌匀；E、把拌好的粉团均匀分成9-25等份，放在铺好锡纸的烤盆中；F、在糯米表面上涂上一层蛋液，放入260-300度的烤箱先烤20-25分钟，取出再刷一次蛋液，放入烤箱中烤10分钟即可
一种糯米加工方法

[发明专利]自动敲蛋机及自动敲蛋方法-CN201010537388.0无效
发明人：陶佩忠 -专利权人：陶佩忠
申请日： 2010-11-10 - 公布日： 2011-03-30 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：本发明公开了自动敲蛋机及自动敲蛋方法，本发明属于食品加工机械领域，具体涉及一种自动敲蛋机及自动敲蛋方法。为了解决现有设备人工抽拉方式钻孔打蛋，工作量大；吹气针头和蛋液回流管常戳破而不能戳进蛋壳；针头戳孔小而导致蛋液流出缓慢；蛋液与多个设备接触不卫生等问题。它包括机架和位于其上的设有多个蛋模的送蛋装置，位于蛋模下方用于将蛋模中的鸡蛋蛋壳底部钻孔的钻蛋装置及位于蛋模上方用于将已被钻孔的鸡蛋蛋液冲出的冲蛋装置，冲蛋装置下方对应设有承接蛋液的蛋液桶。方法：a.将蛋放入蛋模；b.压蛋模将蛋固定在蛋模中；c.蛋孔钻打底孔；d.冲蛋针刺入蛋顶部，充入气体冲出蛋液；e蛋壳进入废品箱中。本发明适用于食品厂等取蛋液之用。
自动敲蛋机方法

[发明专利]一种提高蛋用型土鸡饲料转化率的育种方法-CN201610497665.7在审
发明人：葛洪伟;谭本杰;韩杰;杨素芳;罗激波;蒋远军;卢华;韦庭江 -专利权人：来宾市忻城县润华牧业有限责任公司;葛洪伟
申请日： 2016-06-29 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高蛋用型土鸡饲料转化率的育种方法，针对蛋用型土鸡长期在自然环境下的生活习性导致土鸡的饲养周期长、饲料消耗量较大，蛋用饲料转化率较低，养殖利润较低的现状，采取家系选育法选育蛋用型土鸡的饲料转化率通过家系选育技术提高了蛋用型土鸡的饲料转化率、提高饲料报酬，降低蛋用型土鸡饲养养殖成本，提高蛋用型土鸡的养殖利润。
一种提高蛋用型土鸡饲料转化育种方法

[发明专利]一种低胆固醇、低热量、富亚麻酸调配蛋粉的生产方法-CN201711014881.2在审
发明人：王景申;宋宗仁;刘来升 -专利权人：天津爱格临床营养食品开发有限公司
申请日： 2017-10-26 - 公布日： 2019-05-03 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种低胆固醇、低热量、富亚麻酸调配蛋粉的生产方法，该方法包括如下步骤：第一步：获取富亚麻酸鸡蛋：配制营养组合物，各组分及按照重量份数配比为：乳酸菌取1份、蛋氨酸取1.5份、硫酸锌取1份、葡萄糖取1份、维生素B6取2份、维生素K取3份、维生素C取1.5份、菜籽粕取20份、大豆粕取12份、山楂粉取4份、芝麻粕取21份，蛋鸡全价料700份。用饲料饲喂120日龄后的蛋鸡，并持续产蛋期的全过程。第二步：蛋粉加工。用本发明方法生产的鸡蛋低胆固醇、低热量、富亚麻酸。
亚麻酸低胆固醇低热量蛋粉维生素乳酸菌鸡蛋调配重量份数配比葡萄糖蛋鸡全价料营养组合物蛋粉加工维生素C 菜籽粕产蛋期大豆粕蛋氨酸硫酸锌山楂粉芝麻粕日龄饲喂蛋鸡生产配制饲料

[发明专利]一种高蛋白质、低脂肪、富亚油酸素调配蛋粉的生产方法-CN201711030557.X在审
发明人：王景申;宋宗仁;刘来升 -专利权人：天津爱格临床营养食品开发有限公司
申请日： 2017-10-27 - 公布日： 2019-05-07 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种高蛋白质、低脂肪、富亚油酸素调配蛋粉的生产方法，该方法包括如下步骤：第一步：获取富亚油酸素鸡蛋：配制饲料，各组分及按照重量份数配比为：乳酸菌取1份、蛋氨酸取3份、硫酸锌取2份、花生粕取12份、油茶籽粕取10份、黄粉虫粉取2份、山楂粉取1‑5份、亚麻籽取21份、取蛋鸡全价料750份；用饲料饲喂125日龄后的蛋鸡，并持续产蛋期的全过程；第二步：蛋粉加工。
亚油酸蛋粉高蛋白质低脂肪乳酸菌调配重量份数配比蛋鸡全价料饲料蛋粉加工黄粉虫粉油茶籽粕产蛋期蛋氨酸花生粕硫酸锌山楂粉亚麻籽日龄饲喂蛋鸡配制鸡蛋生产

[发明专利]一种远程控制收蛋保温防冻装置-CN202310155675.2在审
发明人：姜锐红;魏芳中;姜志红;王锦程;李望旗;杨金平 -专利权人：上海电机学院
申请日： 2023-02-23 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： A01K31/17 文献下载
摘要：本发明提供一种远程控制收蛋保温防冻装置，所述装置包括产蛋箱、保温储蛋箱以及远程控制收蛋机构，所述产蛋箱包括产蛋箱箱体、上层支承板、下层支承板、传动柱以及产蛋床，所述上层支承板和下层支承板设置于所述产蛋箱箱体内，所述上层支承板和下层支承板上开孔槽用于支撑所述产蛋床；所述保温储蛋箱包括保温箱体、进蛋门、凹槽导轨、凸轨以及推门杆，所述凸轨固定于保温箱体上，所述凹槽导轨可沿凸轨滑动，所述进蛋门与凹槽导轨固定连接，通过凹槽导轨沿凸轨的滑动实现储蛋箱进蛋门的开关；所述远程控制收蛋机构包括产蛋箱电动推杆和进蛋门电动推杆，通过远程控制产蛋箱电动推杆和进蛋门电动推杆的动作完成取蛋。
一种远程控制保温防冻装置

[发明专利]一种用于月饼刷蛋液的系统及方法-CN202011090937.4有效
发明人：刘智泉;周磊;王和森;梁佳楠;李志成;曹永军;程海龙;麦家明 -专利权人：广州酒家集团利口福食品有限公司;广东省科学院智能制造研究所;广州酒家集团利口福（湘潭）食品有限公司;华南智能机器人创新研究院
申请日： 2020-10-13 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： A21C9/04 文献下载
摘要：本申请公开了一种用于月饼刷蛋液的系统及方法，系统包括：传输模块，用于采用带有编码器的传送带将盛有月饼的托盘传输至刷蛋液的机械手正下方；监测模块，用于监测月饼是否进入刷蛋液预置工作区域，在月饼进入预置工作区域时，触发刷蛋液模块对月饼进行蛋液的刷涂；蛋液存储模块，用于通过蛋液槽存储、冷却蛋液，保持蛋液的新鲜度；刷蛋液模块，用于通过龙门架上挂置的机械手在蛋液槽中刷取蛋液为预置工作区域的月饼刷涂蛋液，刷涂次数为预置次数本申请能够解决现有月饼刷蛋液过程由人工执行，成本高，效率低，及现有扫蛋设备扫蛋效果欠佳的技术问题。
一种用于月饼刷蛋液系统方法

[发明专利]用于冰箱中的蛋架组件及具有其的冰箱-CN201210002634.1无效
发明人：黄小杰;雷俊峰;王泷;崔怀雷 -专利权人：合肥美的荣事达电冰箱有限公司;合肥华凌股份有限公司
申请日： 2012-01-06 - 公布日： 2012-06-27 - 主分类号： F25D25/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于冰箱中的蛋架组件及具有其的冰箱，所述蛋架组件包括：第一蛋架，所述第一蛋架的左右两侧分别设有向上延伸的左侧板和右侧板，所述第一蛋架上设有多个用于放置蛋的第一蛋孔；和第二蛋架，所述第二蛋架的左右两端分别可枢转地设在所述左侧板和右侧板上，所述第二蛋架上设有多个用于放置蛋的第二蛋孔。根据本发明实施例的蛋架组件，可以在第一蛋架和第二蛋架上存放更多的蛋，方便实用，使用者可先取食第二蛋架上放置的蛋，当第二蛋架上的蛋取完后可将第二蛋架相对于第一蛋架向后翻转再取用第一蛋架上的蛋，不仅有效节省了冰箱内可利用的储物空间，使冰箱内的储物空间能够被更加合理地利用，同时使用者在取用蛋时操作方便。
用于冰箱中的组件具有

[发明专利]集蛋机的蛋滚出机构-CN200680054649.5有效
发明人：椿井康司 -专利权人：株式会社海特
申请日： 2006-04-06 - 公布日： 2009-05-27 - 主分类号： A01K31/16 文献下载
摘要：集蛋用上下输送装置、特别是蛋载置机构，有时会产生超过必要程度地保持蛋的故障，导致该被保持的蛋在预定以外的地方掉落，再次污染蛋载置机构，这更加助长了超过必要程度地保持蛋，散落的蛋将导致不卫生。本发明提供一种集蛋机的蛋滚出机构，包括集蛋输送机以及集蛋用上下输送装置，所述集蛋输送机将产在设置于养鸡用多层家禽笼舍中的笼舍的各笼舍上的蛋回收、并向笼舍的长度水平方向的一端侧回收及输送，所述集蛋用上下输送装置设置在养鸡用多层家禽笼舍的一端侧，在上下方向上输送蛋并在预先设定的位置排出由集蛋输送机所回收的蛋，在这样的集蛋输送机以及集蛋用上下输送装置中，集蛋用上下输送装置具有蛋载置机构，该蛋载置机构载置蛋且可在任意位置排出蛋，该蛋载置机构在其蛋载置位置的正下方具有可与上述蛋的底面进行接触的空间部，并且，该蛋载置机构与环形输送机相连接，所述环形输送机用于将回收的蛋输送至任意位置，并且在蛋载置机构下游侧设置蛋滚出用突出部，该蛋滚出用突出部与环形输送机的移送方向的变化相对应地相对于该蛋载置机构改变相对距离，在该相对距离为最小的时候，上述蛋滚出用突出部的端部到达上述空间部，有助于蛋的滚出。
集蛋机滚出机构

[实用新型]一种葡式蛋挞生产装置-CN202121243257.1有效
发明人：孙钰栋;孙培高 -专利权人：临沂大博金食品股份有限公司
申请日： 2021-06-04 - 公布日： 2021-11-16 - 主分类号： A21B5/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种葡式蛋挞生产装置，包括装置主体、盛液盒、烤盘和取架夹，所述装置主体的左侧上方连接有固定板，且固定板的左侧连接有盛液盒，所述盛液盒的左端连接有进液口，且盛液盒的上方滑动连接有提手，并且提手的下方粘贴连接有塞块该葡式蛋挞生产装置，工作人员可通过取架夹将第一盛放架与第二盛放架取下，由于第一盛放架与第二盛放架通过取架夹构成转动结构，使工作人员可以直接将第一盛放架与第二盛放架打开，一次性取下多个烘焙好的蛋挞，从而提高工作人员取出蛋挞的速度，有利于装置快速生产蛋挞。
一种葡式蛋挞生产装置

[发明专利]一种红枣发泡蛋糕的制备方法-CN201410518488.7在审
发明人：张红 -专利权人：张红
申请日： 2014-10-03 - 公布日： 2015-01-28 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种红枣发泡蛋糕的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤，1)将鸡蛋去壳取蛋液备用；2）蛋液进行高速搅打；3）蛋液进行低速搅打；4）蛋液内加入低筋面粉搅拌均匀，同时加入牛奶和黄油一起搅拌；5）红枣洗净去核；6）将裹浆后的红枣与蛋液一起倒入模具中；7）将模具放入烤箱，烤制成形。
一种红枣发泡蛋糕制备方法

[发明专利]一种桑葚酸奶蛋糕的生产方法-CN201410518487.2无效
发明人：张红 -专利权人：张红
申请日： 2014-10-03 - 公布日： 2015-01-28 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种桑葚酸奶蛋糕的生产方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤1)将鸡蛋去壳取蛋液备用；2）蛋液进行高速搅打；3）蛋液进行低速搅打；4）蛋液内加入低筋面粉搅拌均匀，搅拌过程中加入酸奶；5）洗净的桑葚表面均匀的撒满淀粉；6）将裹浆后的桑葚与蛋液一起倒入模具中；7）将模具放入烤箱，烤制成形。
一种桑葚酸奶蛋糕生产方法