“甜味”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果13823个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]提高甜味增强剂的稳定性的方法和包含稳定的甜味增强剂的组合物-CN201610471782.6有效
发明人：凯瑟琳·塔奇社简;唐纳德·S·卡兰尼维斯基;唐小清;刘行慧 -专利权人：弗门尼舍公司
申请日： 2011-08-12 - 公布日： 2020-06-09 - 主分类号： A23L2/60 文献下载
摘要：本申请涉及提高甜味增强剂的稳定性的方法和包含稳定的甜味增强剂的组合物。本发明包括使一种或多种甜味增强剂在暴露于光源时稳定的方法以及包含一种或多种甜味增强剂和一种或多种光稳定剂的液体组合物。
提高甜味增强稳定性方法包含稳定组合

[实用新型]一种具有减肥、防肥胖效果的口香糖-CN201120323244.5有效
发明人：徐安定 -专利权人：徐安定
申请日： 2011-08-31 - 公布日： 2012-05-02 - 主分类号： A23G4/12 文献下载
摘要：一种具有减肥、防肥胖效果的口香糖，包括覆盖层，药粉层，甜味层，基层，基层上部设有甜味层，甜味层的上部设有药粉层，药粉层的上部设有覆盖层。本实用新型选用天然植物提取物甜菊糖甙为甜味剂，不含蔗糖，对牙齿及口腔无副作用。
一种具有减肥肥胖效果口香糖

[发明专利]一种营养甜味剂及其生产方法-CN201780078434.5在审
发明人：诺姆·卡普兰;塔尔·蕾泽;丹尼·迪泽 -专利权人：马托克维卡有限公司
申请日： 2017-11-23 - 公布日： 2019-07-30 - 主分类号： A23G3/42 文献下载
摘要：在本发明的一些实施例中，涉及低卡路里和营养甜味剂和甜食。本发明的甜味剂和甜食富含至少一种的可溶性纤维和蛋白质以及有限量的甜味剂。本发明还涉及制备本文公开的甜味剂和甜食的方法。
甜味剂甜食营养甜味剂可溶性纤维低卡路里富含制备蛋白质限量生产

[发明专利]甜味糖食产品-CN200780041580.7无效
发明人：弗朗西斯卡·利斯托夫-萨阿拜;马丁·克里斯滕森;卡尔·比亚内·米克尔森;尼古拉·桑道 -专利权人：汤姆斯格鲁朋联合股份有限公司
申请日： 2007-11-09 - 公布日： 2009-10-28 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明涉及甜味糖食产品，具体来说，本发明涉及具有减少含量的糖和卡路里的甜味糖食产品。本发明还涉及制备这种产品的方法，本发明涉及的凝胶低卡路里甜味糖食产品含有至少一种强力甜味剂、至少一种增稠剂和两种以上的增量剂。
甜味糖食产品

[发明专利]天门冬氨酸衍生物与甜味酸盐的共结晶方法-CN201510079217.0在审
发明人：姚洪齐;许建刚;徐晨 -专利权人：姚洪齐;许建刚;徐晨
申请日： 2015-02-14 - 公布日： 2015-05-13 - 主分类号： A23L1/03 文献下载
摘要：本发明属于食品添加剂技术领域，具体涉及阿斯巴甜与甜味酸盐的共结晶方法，包括如下步骤：向液体介质中加入天门冬氨酸衍生物、有机甜味酸盐和强酸；加热至30-70℃搅拌下反应至少1分钟，由此形成天门冬氨酸衍生物与甜味酸的共结晶本发明的有益效果在于提供了一种阿斯巴甜与甜味酸盐的共结晶方法，得到的产品具有较高的产量和纯度；且产品具有较好的溶解性，与填充剂复配后得到的复配甜味剂入口可以迅速感到甜味，且甜味滞留在口腔的时间长，与同类产品相比有更好的口感
天门冬氨酸衍生物甜味结晶方法

[发明专利]具有保健功能的复合甜味剂及其制备方法-CN201710004768.X在审
发明人：张忱;敬敏 -专利权人：安徽元贞川崎食品有限公司
申请日： 2017-01-04 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种具有保健功能的复合甜味剂及其制备方法，原料组分按重量份计，包括水果汁、海藻糖、麦芽糊精、菊粉、多聚果糖、低聚半乳糖、低聚果糖、大豆低聚糖、麦芽糖醇、乳糖醇、赤藓糖醇、三氯蔗糖和纽甜；制备方法包括如下步骤将所有的原料组分混合均匀，然后喷雾干燥成甜味剂粉；将甜味剂粉再次干燥；将干燥得到的产物过筛，收集细粉，得到复合甜味剂。本发明提供的复合甜味剂，通过采用水果汁和功能性甜味剂作为原料，制备得到的甜味剂口感清香甘甜，适宜糖尿病人群食用，同时可以发挥调节机体功能、预防和/或治疗肠道疾病等效果；制备方法简单，生产成本低。
具有保健功能复合甜味剂及其制备方法

[发明专利]油溶性甜味组合物及其制备方法与应用-CN202111677790.3在审
发明人：潘超;康樱樱;曾学俊;吴涛;胡淼;张志燕 -专利权人：澳美制药厂有限公司
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2022-04-22 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本申请涉及食品技术领域，尤其涉及一种油溶性甜味组合物及其制备方法与应用，提供了一种油溶性甜味组合物，所述油溶性甜味组合物包括一种或多种药剂学上可以接受的甜味剂和基质，其中，所述基质为葡萄籽油、山茶油和夏威夷果油的混合物；得到的油溶性甜味组合物能够显著增加甜味剂在油溶性组合的溶解度，增强其稳定性，使得到的油溶性甜味组合物澄清透明，能与常规食用油任意比互溶，不含乙醇或表面活性剂，为口服油溶性制剂提供了良好的增甜选择，亦可直接作为油溶性制剂的基质
油溶性甜味组合及其制备方法应用

[发明专利]一种复配甜味剂-CN200810116851.7有效
发明人：罗春龙;杨小锋;刘树蓬;王丽君 -专利权人：溧阳维多生物工程有限公司
申请日： 2008-07-18 - 公布日： 2008-12-03 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：本发明公开了一种复配甜味剂，该复配甜味剂的成份以重量百分数计含有阿斯巴甜2－5％、填充剂95－98％。由于有效成份中包含了阿斯巴甜，如此减少了甜味剂的用量，有效降低热量摄取、血糖以及龋齿指数。本发明的甜味剂采用特殊的配方，该甜味剂入口可以迅速感到甜味，并且有种柔滑的感觉，充满口腔，添加到饮品中饮用，无不良后味，甜味滞留在口腔的时间长，与同类产品相比有更好的口感。
一种甜味剂

[发明专利]含高效能甜味剂之烘烤食品-CN201310088053.9无效
发明人：英德拉·普拉卡什;格兰特·E·杜波依斯 -专利权人：可口可乐公司
申请日： 2006-11-17 - 公布日： 2013-07-24 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：含高效能甜味剂之烘烤食品，本发明大体上系关于包含无热量或低热量之高效能甜味剂的烘烤食品以及其制造和使用方法。尤其是，本发明关于包含至少一种无热量或低热量之天然及／或合成之高效能甜味剂和至少一种改良甜味之组成物的不同烘烤食品。本发明亦关于可藉由赋予更像糖之味道或特征而改良无热量或低热量天然及／或合成高效能甜味剂之味道的烘烤食品及方法。尤其是，该烘烤食品及方法提供更像糖之时间变化形廓（temporal profile）（包括：甜味之起始和甜味之持续）及／或更像糖之风味变化形廓（flavor profile）。
高效能甜味剂烘烤食品

[发明专利]含有高效甜味剂之乳品组成物-CN200680042740.5有效
发明人：英德拉·普拉卡什;格兰特·E·杜波依斯 -专利权人：可口可乐公司
申请日： 2006-11-17 - 公布日： 2008-12-24 - 主分类号： A23C9/00 文献下载
摘要：含有高效甜味剂之乳品组成物。本发明公开了一种含有零热量或低热量的高效甜味剂之乳品组成物，及制备彼及使用彼之方法。特别地，本发明关于不同的乳品组成物，其包括至少一种零热量或低热量天然及/或合成的高效甜味剂、至少一种甜味改良性组成物、及乳品产品。本发明亦关于可藉由给予更像糖味道或特色而改良零热量或低热量天然及/或合成的高效甜味剂的味道的乳品组成物及方法。特别地，该乳品组成物及方法提供更像糖的时间变化形廓(temporal profile)(包括起始甜味(sweetness onset)及甜味持续(sweetness linger))、及/或更像糖的风味变化形廓
含有高效甜味剂乳品组成

[发明专利]含高效能甜味剂之烘烤食品-CN200680043926.2无效
发明人：英德拉·普拉卡什;格兰特·E·杜波依斯 -专利权人：可口可乐公司
申请日： 2006-11-17 - 公布日： 2008-11-26 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：含高效能甜味剂之烘烤食品，本发明大体上系关于包含无热量或低热量之高效能甜味剂的烘烤食品以及其制造和使用方法。尤其是，本发明关于包含至少一种无热量或低热量之天然及/或合成之高效能甜味剂和至少一种改良甜味之组成物的不同烘烤食品。本发明亦关于可藉由赋予更像糖之味道或特征而改良无热量或低热量天然及/或合成高效能甜味剂之味道的烘烤食品及方法。尤其是，该烘烤食品及方法提供更像糖之时间变化形廓(temporal profile)(包括：甜味之起始和甜味之持续)及/或更像糖之风味变化形廓(flavor profile)。
高效能甜味剂烘烤食品

[发明专利]含有高效甜味剂之谷类食品组成物-CN200680043964.8无效
发明人：英德拉·普拉卡什;格兰特·E·杜波依斯 -专利权人：可口可乐公司
申请日： 2006-11-17 - 公布日： 2008-11-26 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：含有高效甜味剂之谷类食品组成物；本发明通常关于含有零热量或低热量的高效甜味剂之谷类食品组成物，及制备彼及使用彼之方法。特别地，本发明关于不同的谷类食品组成物，其包括至少一种零热量或低热量天然及/或合成高效甜味剂，及至少一种甜味改良性组成物。本发明亦关于可藉由给予更像糖味道或特色而改良零热量或低热量天然及/或合成高效甜味剂的味道的谷类食品组成物及方法。特别地，该谷类食品组成物及方法提供更像糖的时间变化形廓(temporal profile)(包括起始甜味(sweetness onset)及甜味持续(sweetness linger))、及/或更像糖的风味变化形廓
含有高效甜味剂谷类食品组成

[发明专利]甜味干酪及其制备方法-CN202210411332.3在审
发明人：张善强;孙亚婷;陈昱桦;张杰;苏珊;卢峥嵘;王利;赵佩松;孟德飞;吴昀耀 -专利权人：奶酪博士（上海）科技有限公司
申请日： 2022-04-19 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： A23C19/09 文献下载
摘要：本发明提供了一种甜味干酪及其制备方法，所述甜味干酪的制备方法包括以下步骤：S1、原料乳预处理：原料乳进行标准化后杀菌；S2、发酵和凝乳：对杀菌后的原料乳进行发酵，再添加凝乳酶，得到凝乳；S3、切割和排乳清：将凝乳切割成块状，得凝块；排除乳清；S4、加甜味剂：将凝块和质量百分比为6％‑8％的甜味剂混合，所述的甜味剂为白砂糖，赤藓糖醇，结晶果糖，罗汉果甜苷，三氯蔗糖，木糖醇和甜菊糖苷中的一种或多种，所述质量百分比为所述甜味剂的质量占所述凝块质量的比值本发明的制备方法通过对甜味剂的种类和用量进行筛选；以及将甜味剂与凝块混合的工艺，其制备得到的干酪改善了传统干酪的口味，适合中国消费者。
甜味干酪及其制备方法

[发明专利]一种长效甜味香烟接装纸及其制备方法-CN202310963320.6在审
发明人：刘汉桥;余天祥;余刘根;刘绍斌 -专利权人：安徽天翔高新特种包装材料集团有限公司
申请日： 2023-08-02 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： A24D1/02 文献下载
摘要：本发明属于接装纸制备技术领域，具体的说是一种长效甜味香烟接装纸及其制备方法，长效甜味香烟接装纸包括；将接触段抽离过滤段，吸烟者通过接触段带动滤嘴中的滑动环在二号环形槽内向远离过滤段方向滑动，滑动环带动一号套从过滤段内的一号环形槽中露出，一号套露出后使得凹陷露出在接触段和接触段之间位置，若是吸烟者不吸食香烟时，一号套和凹陷则封闭在接触段和接触段内部，减少凹陷上甜味剂与外界的接触，减缓接装纸上甜味剂的挥发，延长甜味剂的保存时间，实现香烟在长时间放置后，接装纸上仍然保持甜味，从而提高吸烟者吸烟过程中甜味的感受程度，进而提高甜味香烟整体质量。
一种长效甜味香烟接装纸及其制备方法

[发明专利]复配甜味剂及其制备方法-CN201810361451.6有效
发明人：李赫;张菡;孙屏;崔海滨;王宝;郭佳;钟扬 -专利权人：中粮糖业控股股份有限公司
申请日： 2018-04-20 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本发明涉及甜味剂及其制备方法技术领域，是一种复配甜味剂及其制备方法，该复配甜味剂的化学组成包括蔗糖、L‑阿拉伯糖、木糖和水，其中，蔗糖为97%至99%，L‑阿拉伯糖为0.25%至1.5%,木糖为0.1%本发明复配甜味剂，通过将甘蔗甜菜加工处理后提取的L‑阿拉伯糖糖浆和洗涤结晶糖进行混合干燥制备得到。本发明复配甜味剂，颗粒大小适中，符合消费者使用习惯。本发明复配甜味剂，不仅使消费者食用时获得与蔗糖相似的甜味，又降低人体对蔗糖的吸收，达到降低血糖、预防肥胖、改善糖尿病症状的多重功效。同时，本发明复配甜味剂的制备工艺简单，生产成本低，适宜大规模工业化生产。
甜味剂及其制备方法