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[发明专利]一种紫甘薯沙拉的加工方法-CN201310458624.3无效
发明人：陶峰;孙计忠 -专利权人：陶峰
申请日： 2013-10-04 - 公布日： 2014-01-15 - 主分类号： A23L1/214 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫甘薯沙拉的加工方法，以紫甘薯为主要原料，加工步骤为取料、烘烤、拌泥、调配等步骤加工而成，加工方法上，紫甘薯在烤箱烤制代替煮制或隔水蒸制方法制，最大限度的减小紫甘薯内结晶水的比例，使紫甘薯保持沙质口感，在紫甘薯80℃以上时，加入果酱、寿司醋，搅拌机混合均匀，使寿司醋内刺激性味感挥发，提高了整体紫甘薯沙拉的口感及味感。
一种甘薯沙拉加工方法

[发明专利]一种利用基因工程技术培育抗褐化甘薯的方法-CN200510057070.1无效
发明人：廖志华;陈敏;杨春贤;谌容;付玉凡;张启堂 -专利权人：西南师范大学
申请日： 2005-05-18 - 公布日： 2005-11-23 - 主分类号： C12N15/53 文献下载
摘要：本发明提供了一种利用基因工程技术培育抗褐化甘薯的方法。涉及包含甘薯多酚氧化酶基因核心片段的获得及利用反义RNA技术培育抗褐化的转基因甘薯的方法。其过程是从甘薯中克隆多酚氧化酶基因核心片断，并构建了植物高效反义表达载体，导入农杆菌并遗传转化甘薯。本方法可以降低甘薯块根中多酚氧化酶基因的表达水平，提高了甘薯及其加工产品的品质。
一种利用基因工程技术培育抗褐化甘薯方法

[发明专利]甘薯SPVD病毒重组双CP融合蛋白、由其制备的多克隆抗体、其制备方法及其应用-CN201811454909.9在审
发明人：隋炯明;郭宝太;王晶珊;李恩广;王霞;郑春花;赵春梅;乔利仙 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2018-11-30 - 公布日： 2019-03-22 - 主分类号： C07K19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种甘薯SPVD病毒重组双CP融合蛋白、由其制备的多克隆抗体、其制备方法及其应用，属于生物技术领域。本发明的甘薯SPVD病毒重组双CP融合蛋白，是由甘薯褪绿矮化病毒和甘薯羽状斑驳病毒CP基因的融合片段构建到重组表达载体，转化表达菌株，诱导表达得到。并将制备的甘薯SPVD病毒重组双CP融合蛋白免疫兔，获得的抗血清即为甘薯SPVD病毒重组双CP多克隆抗体。本发明通过制备甘薯SPVD病毒重组双CP多克隆抗体，可同时检测甘薯褪绿矮化病毒和羽状斑驳病毒，提高了检测效率，降低了检测成本。
甘薯制备多克隆抗体融合蛋白病毒矮化检测甘薯羽状斑驳病毒融合蛋白免疫生物技术领域重组表达载体表达菌株片段构建诱导表达抗血清羽状应用融合转化

[发明专利]一种甘薯水饺粉及其制备方法-CN202110055444.5在审
发明人：陈志成;王严;陈朋飞 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2021-01-15 - 公布日： 2021-05-18 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域，特别涉及一种甘薯水饺粉及其制备方法。本发明的甘薯饺子粉是为了解决小麦饺子粉没有面筋蛋白的缺陷，甘薯水饺粉是将精选的甘薯经过湿法加工，生产甘薯全粉，使其营养价值大大增加。通过原料甘薯(精选)→水力输送→清洗去石→滚筒清洗→破碎→精破碎→分离→除砂→喷雾干燥→打包成品，制备得到甘薯饺子粉。一方面解决了甘薯全粉的细度、白度，增强透明度、耐煮性，另一方面解决了水饺冷冻储存易老化、开裂、腹水和口感变差的缺陷。
一种甘薯水饺及其制备方法

[发明专利]利用地热水对甘薯进行保鲜的方法-CN201510455480.5在审
发明人：徐公纯;徐如先 -专利权人：界首市五统甘薯专业合作社
申请日： 2015-07-27 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： A01F25/14 文献下载
摘要：一种利用地热水对甘薯进行保鲜的方法，在严冬外界温度低，保鲜库内温随着外界温度下降，当下降低于9°时，保鲜库温度感应器就通知控温器启动，供水自动开关送水，将48°的地热水通过2寸热镀锌管道传导散发到甘薯保鲜库内当库内温度升到14度时，感应器控温器就通知供水开关关闭送水，可始终有效的把甘薯保鲜温度控制在9°至14°之间，解决甘薯收后大量呼吸放热，烧窖问题及严冬温低，甘薯感染软腐病烂窖问题。实用地热水管道通入甘薯保鲜解决甘薯保鲜库冬季低温对甘薯规模保鲜的影响，达到甘薯规模保鲜目的。
利用热水甘薯进行保鲜方法

[发明专利]一种速食甘薯饼及其制备方法-CN201610162817.8在审
发明人：张建萍;刘恩岐;陈尚龙;巫永华 -专利权人：徐州工程学院
申请日： 2016-03-21 - 公布日： 2016-08-03 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种速食甘薯饼，并进一步公开其制备方法。所述甘薯饼的制备原料包括：甘薯80‑100重量份，面粉50‑70重量份，糯米粉20‑30重量份，鸡蛋3‑5重量份，白糖1‑5重量份，白萝卜浆5‑10重量份。本发明所述速食甘薯饼以甘薯为原料，将蒸熟后的甘薯块置于‑20～‑30℃温度下急冻处理，利用冻结膨胀作用改善口感并防止营养成分损失，再加入白萝卜浆、糯米粉等辅料打浆混匀，得到甘薯泥，压模成型，烘烤制得的甘薯饼营养丰富，口感独特，扩宽了甘薯的食用领域。
一种速食甘薯及其制备方法

[发明专利]一种基于响应面法优化甘薯多糖提取条件的方法-CN202011039184.4在审
发明人：王春玲;杜船;张倩;周韬;刘爽 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2020-09-28 - 公布日： 2021-01-19 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种基于响应面法优化甘薯多糖提取条件的方法，步骤如下：将甘薯去皮切成条状，冻干、烘干、粉碎、过筛；水提醇沉法提取甘薯多糖，采用响应面法确定甘薯多糖提取的变量参数；加入石油醚脱脂，向沉淀中加入乙醇；加水，提取；离心，浓缩，加入无水乙醇，静置过夜，离心，制成粗多糖溶液；除去蛋白，脱色，浓缩，透析后得到甘薯粗多糖。本发明采用响应面法确定甘薯多糖提取的变量参数，设计四因素三水平的响应面分析试验，进而优化出甘薯多糖最佳提取工艺条件，为甘薯的综合开发利用提供参考依据。其中实际值与理论预测值非常接近。因此，Design Expert软件进行响应面优化甘薯多糖提取工艺条件是可靠的，具有实用价值。
一种基于响应优化甘薯多糖提取条件方法

[发明专利]用食用紫甘薯提取食品用天然紫甘薯色素的工业生产方法-CN201010270173.7有效
发明人：徐晖;郭入安;朱劲柏 -专利权人：永康市毕尔锐思生物技术有限公司
申请日： 2010-08-26 - 公布日： 2011-02-02 - 主分类号： C09B61/00 文献下载
摘要：本发明创造公开了一种用食用紫甘薯提取食品用天然紫甘薯色素的工业生产方法，包括如下步骤：(1)紫甘薯的预处理：将紫甘薯洗净粉碎；(2)紫甘薯色素的提取：在酸性水溶液里搅拌提取，提取液沉淀分离；(3)紫甘薯色素的吸附精制：提取液过滤后压入大孔吸附树脂柱进行色素吸附，结束后使用水淋洗树脂；(4)紫甘薯色素的浓缩提纯：淋洗后的树脂柱中加入乙醇解析，得到的解析液用真空浓缩，浓缩物加入去离子水调整浓度，然后超滤、去杂；(5)喷雾干燥，即可获得粉末状紫甘薯色素。采用本发明后，紫甘薯色素收率高，无异味，色价回收率在90％以上，无三废排放。
食用甘薯提取食品天然色素工业生产方法

[发明专利]一种甘薯香精、其制备方法以及在卷烟中的应用-CN201410141940.2有效
发明人：陈芝飞;杨金初;芦昶彤;郝辉;孙志涛;马宇平;聂聪;王墨染;张展 -专利权人：河南中烟工业有限责任公司
申请日： 2014-04-10 - 公布日： 2014-07-23 - 主分类号： C11B9/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种甘薯香精的制备方法，包括以下步骤：将甘薯和水混合制备甘薯浆，甘薯浆减压过滤得滤液；在45-55℃、60-80kPa下浓缩滤液即得甘薯浓缩提取液；将甘薯浓缩提取液在-25~-15℃下预冻15-30h，然后置于真空冷冻干燥设备中，抽真空至10-30Pa，设定加热温度为30-50℃，干燥18-36h得冻干样；将冻干样品在60-350℃下烤制2-8h，即得甘薯香味物质；甘薯香味物质经同时蒸馏萃取、浓缩得甘薯香精。
一种甘薯香精制备方法以及卷烟中的应用

[发明专利]一种甘薯叶茶及其制作方法-CN202010433123.X有效
发明人：冯俊彦;赵珊;蒲志刚;张聪;郎涛;李明 -专利权人：四川省农业科学院生物技术核技术研究所
申请日： 2020-05-20 - 公布日： 2023-06-20 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种甘薯叶茶及其制作方法，属于茶叶生茶加工领域，新鲜优质甘薯叶片洗净，将甘薯叶片用水蒸气处理15分钟，直至叶片变软，水份减少，再将甘薯叶置于50±1℃烘箱中烘烤2h，干燥后的甘薯叶片用研磨仪打碎，过100目筛，再依次加入等质量的柠檬干粉及3倍量冰糖粉，真空包装，即得一种甘薯叶茶。本发明对甘薯叶片的处理方法，避免了甘薯叶片中功能性成分的降解，甚至有一种功能性成份含量增加，这种情况国内外目前还未见报道；同时生产的叶片干粉具有清香味。本发明生产的甘薯叶茶将更好的满足消费者对保健类叶茶饮品的需求。
一种甘薯及其制作方法

[发明专利]甘薯藤的叶蛋白提取方法-CN200910311376.3无效
发明人：刘进远;邹成义;屈东;李斌;景旭凯;汪林书;刘忠敏;杨加豹;余丹 -专利权人：四川省畜牧科学研究院
申请日： 2009-12-14 - 公布日： 2010-06-02 - 主分类号： C07K14/415 文献下载
摘要：本发明提供一种甘薯藤的叶蛋白提取方法，该方法操作简单，生产成本低。甘薯藤的叶蛋白提取方法，该方法包括以下步骤：1)对甘薯藤清洗后切短；2)粉碎打浆；3)过滤浆液；4)加热过滤液；5)过滤加热液，收集滤渣得到叶蛋白；6)对叶蛋白进行干燥。本发明采用甘薯藤提取叶蛋白，方法简单易行，成本低，易于推广；本发明的叶蛋白质得到了浓缩和提高，降低了甘薯藤营养物质的损失，提高了甘薯藤的利用率；本发明解决了甘薯藤储藏难的问题；本发明充分利用甘薯藤提取叶蛋白，减少甘薯藤利用不当造成的蛋白质资源浪费和环境污染，并缓解了蛋白质缺乏问题。
甘薯蛋白提取方法

[发明专利]一种提高甘薯生产综合效益的耕种方法-CN201810313181.1在审
发明人：梁钾贤;郑超;莫俊杰;李灌华;李桂;陶绍梅;陈海桃 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2018-04-09 - 公布日： 2018-10-02 - 主分类号： A01G22/25 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高甘薯生产综合效益的耕种方法。所述方法为：S1.收获春甘薯后，5月20日～30日在茬地上种植玉米，7月25日～8月5日收获玉米；S2.收获玉米后，将玉米秸秆与土壤旋耕混合自然发酵，10～15天后匀施底肥并旋耕起垄作业并保持5～10天，8月中下旬定植秋甘薯种苗；S3.12月下旬至1月上旬收获秋甘薯后，匀施微生物有机肥，将秋甘薯藤蔓、微生物有机肥和土壤旋耕混合，并起垄作业，覆盖地膜35～45天，2月上中旬定植春甘薯种苗，5月中下旬收获春甘薯本发明所述春甘薯‑夏玉米‑秋甘薯的耕作制度，可明显改善土壤微生态环境、有机质含量、土壤结构和给肥保肥能力，提高耕地生产力，提高甘薯的产量和品质，最终提高甘薯生产的综合效益。
甘薯甘薯生产综合效益收获旋耕微生物有机肥定植起垄玉米种苗耕作制度耕种土壤微生态环境有机质含量覆盖地膜土壤结构玉米秸秆自然发酵肥保肥施底肥夏玉米土壤藤蔓耕地生产力种植

[发明专利]以甘薯藤蔓制备叶菜型甘薯育苗基质及其制备方法-CN201810117283.6在审
发明人：兰孟焦;吴问胜;葛瑞华;肖满秋;潘皓;侯隆英 -专利权人：江西省农业科学院作物研究所
申请日： 2018-02-06 - 公布日： 2018-06-12 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种以甘薯藤蔓制备叶菜型甘薯育苗基质及其制备方法，该基质组成成分及按体积比包括：甘薯藤蔓发酵混合物料3‑5：田园土2‑3：草木灰1‑2：蛭石1‑2，其中所述甘薯藤蔓发酵混合物料为采用甘薯藤蔓腐熟发酵后掺入混合药剂和植物源杀菌剂而成制备方法包括：1)甘薯藤蔓粉碎、发酵腐熟；2)混合物料制备；3)成品配制。本发明以腐熟甘薯藤蔓为主要原料制备叶菜型甘薯育苗基质，材料来源广泛，就地取材，降低了制备育苗基质了成本，提供了叶菜型甘薯生长所需要的有机质、氮磷钾及其他微量元素；所用材料甘薯藤蔓属于农业废弃物，将废弃物资源化利用另外，通过添加混合药剂提高了叶菜型甘薯的抗病性和抗重茬能力。本发明制作工艺简单，易于操作和推广。
甘薯藤蔓制备叶菜育苗基质混合物料混合药剂发酵废弃物资源化农田环境污染植物源杀菌剂抗病性农业废弃物材料来源发酵腐熟腐熟发酵甘薯生长原料制备制作工艺有机质微量元素草木灰氮磷钾体积比田园土掺入腐熟基质蛭石配制

[发明专利]一种甘薯控旺剂的使用方法-CN201911117309.8在审
发明人：张利鹏;黄松波;建明鹏;刘瑞 -专利权人：河南亿丰年生物科技有限公司
申请日： 2019-11-15 - 公布日： 2020-04-14 - 主分类号： A01G22/25 文献下载
摘要：本发明公开了一种甘薯控旺剂的使用方法，在甘薯生长期内分三到四次控旺，第一次控旺：分枝结薯期，甘薯田50％的甘薯棵秧长达到此标准时，叶面喷施；第二次控旺：第一次控旺结束甘薯秧蔓下垄，两垄之间甘薯秧蔓即将交叉，秧长50‑60cm左右，即甘薯田中超过90％的面积被甘薯秧蔓覆盖，但未达到100％覆盖时叶面喷施；第三次控旺：与第二次控旺喷施间隔应大于15天，根据田间长势叶面喷施。本发明对甘薯种植过程中指导科学使用甘薯控旺剂，让甘薯茎蔓节间明显缩短、茎蔓增粗、木质化程度高、叶色深绿增厚，减少茎蔓过分生长，减少养分浪费，加快叶面光合作用产物快速向薯块转移，增加座薯率、改善品质，提高产量
一种甘薯控旺剂使用方法

[发明专利]一种甘薯渣型发酵饲料及其生产方法-CN201410853009.7在审
发明人：刘玉奉;张浩;朱昌雄;余明华 -专利权人：山东圣琪生物有限公司
申请日： 2014-12-31 - 公布日： 2015-03-25 - 主分类号： A23K1/14 文献下载
摘要：本发明利用种植甘薯密集地区丰富的甘薯渣资源，通过产朊假丝酵母等菌种的发酵技术制备甘薯渣型发酵饲料。本发明针对现有的发酵甘薯渣的工艺进行了改良，明确了生产参数，减少了生产环节并获得了更高饲用价值的发酵甘薯渣。
一种甘薯发酵饲料及其生产方法