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- [发明专利]一种清水鲤鱼的烹饪方法-CN201610706147.1在审
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杨照锋
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杨照锋
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2016-08-23
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2017-01-04
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A23L17/10
- 本发明公开一种清水鲤鱼的烹饪方法,包括以下步骤:(1)先去除鱼鳞、再用刀割开清水鲤鱼的腹部,去除掉清水鲤鱼的带有粪便的鱼肠,并将鱼胆取出鱼腹腔外;(2)将葫芦瓜切成瓜片,同时将野紫苏叶或芽洗净待用;(3)在锅中放入适量的清水,水煮沸后,先将鱼放入沸水中煮2‑3分钟,将葫芦瓜片加入,翻均后盖上锅盖大火加热3‑4分钟,揭开锅盖,用锅铲翻匀后,放入适量的油、盐,同时将野紫苏加入后,中火加热3‑5分钟,翻匀,
- 一种清水鲤鱼烹饪方法
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