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[发明专利]猪油糖的制作方法-CN201610616207.0在审
发明人：左招霞 -专利权人：惠州市英帝拉科技有限公司
申请日： 2016-07-29 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明提供了一种猪油糖的制作方法，通过如下步骤：提供猪油，并将所述猪油进行加热，得到猪油溶液；向所述猪油溶液中加入饴糖和复合糖，进行熬煮，得到猪油混合物；向所述猪油混合物中加入保健剂，并进行搅拌混合操作；将所述猪油混合物进行冷却定型后，得到猪油糖块；采用切糖机对所述猪油糖块进行切块操作，得到猪油糖，能够制作得到品质较好以及保质期较长的猪油糖。
猪油制作方法

[实用新型]用于饲料生产的猪油储存系统-CN201220310813.7有效
发明人：袁珍虎;胡佩红;李丁成;王桂芹;袁昌学;左骁;孙诗韶;朱秋凤;张聚涛;徐业虎;徐宝贵;袁鹏 -专利权人：淮安正昌饲料有限公司
申请日： 2012-06-28 - 公布日： 2013-01-23 - 主分类号： B65D81/38 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于饲料生产的猪油储存系统，包括第一猪油罐、第二猪油罐、进油管和出油管，第一猪油罐和第二猪油罐并排设置，进油管分别与第一猪油罐和第二猪油罐连通，出油管也分别与第一猪油罐和第二猪油罐连通，所述的第一猪油罐和第二猪油罐都由罐体、位于罐体外的加热夹套及位于加热夹套外的保温层构成。这种猪油储存系统的好处是：在天热的时候，猪油呈液体状，可直接进行添加；在天冷猪油凝固时，开启加热夹套，先将猪油加热成液体状，然后进行添加；在天冷猪油凝固时也可以是长期对猪油进行加热，使其长期处于液态，从而在需要时采用液体的方式进行添加
用于饲料生产猪油储存系统

[发明专利]一种香酥猪油渣的加工方法-CN201510727678.4在审
发明人：陆超 -专利权人：陆超
申请日： 2015-10-29 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种香酥猪油渣的加工方法，1、带皮的肥油刮毛；2、用清水洗净；3、切1.2至3厘米宽，长3至4厘米；4、锅里先放2斤冷猪油；5、同时，将切好的带皮肥油放进锅里；6、盖好锅盖用小火慢慢焖；7、炸到7成时把火关掉；8、锅里的猪油渣捞出；9、待猪油渣冷却到常温；10、用中火再将锅里的猪油加热到冒青烟；11、再把冷却到常温的猪油渣分3至4次回锅再炸；12、待猪油渣起许多鼓泡时；13、猪油渣捞出；14、待猪油渣冷却；15、即成香酥猪油渣。优点是猪油渣，香酥有回味。
一种香酥猪油加工方法

[发明专利]德化猪油白瓷器及其制备工艺-CN201710474376.X在审
发明人：李双展;苏俊基;王人杰;林志辉;王小龙;郑长龙;查婉华;曾福礼;李建民 -专利权人：泉州市陶瓷科学技术研究所;德化县生产力促进中心
申请日： 2017-06-21 - 公布日： 2017-09-05 - 主分类号： C04B33/04 文献下载
摘要：本发明属于陶瓷制品领域，具体地涉及一种德化猪油白瓷器及制备工艺。本发明所制备的德化猪油白瓷器，包括猪油白坯体和猪油白釉料，猪油白坯体选用德化高岭土、低温粘土、低温石、德化石英、叶腊石18‑25％配比制成，猪油白釉料选用低温石、叶腊石、德化阳山石灰石、石英、德化高岭土配比制成本发明提供的德化猪油白瓷器，精选储量大、价格低的原料作为猪油白坯体和猪油白釉料的原料，并对原料的化学组分进行严格的把控，坯体和釉料的原料中引入微量的稀土元素铈和镨，可使坯体和釉呈现乳黄猪油色，使得瓷质细腻、致密、温润、猪油色，颜色柔和、胎白质坚，白润如脂，略带黄色，具有与传统的德化猪油白瓷器最为接近的艺术效果。
德化猪油瓷器及其制备工艺

[发明专利]一种稳定的食品级低脂猪油基水包油乳液及其制备-CN201710368604.5有效
发明人：张霞;万力婷;李冰;李琳;盛布雷;徐振波;苏健裕 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2017-05-23 - 公布日： 2021-09-21 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：本发明属于食品加工的技术领域，公开了一种稳定的食品级低脂猪油基水包油乳液及其制备。所述稳定的食品级低脂猪油基水包油乳液由猪油、猪油基单甘酯、猪油基甘二酯、酪蛋白钠和蒸馏水制备而成，猪油、猪油基单甘酯、猪油基甘二酯、酪蛋白钠和蒸馏水的质量比为5：0.5～2：3～4.5：1：89。本发明制备的猪油基乳液脂肪球颗粒小，乳液液滴分布均一，放置24h内脂肪球平均粒径维持在0.2～7.0μm左右，体系稳定性好；且制备出的猪油基乳液猪油含量为5％，总脂肪含量为10％，脂肪含量低，应用于食品领域时有助于避免食用者摄取过量的脂肪
一种稳定食品级猪油基水包油乳液及其制备

[发明专利]原味猪油、炼制方法及其炼制设备-CN202111314470.1在审
发明人：马腾飞;方庆敏 -专利权人：阜阳天祥食品科技有限公司
申请日： 2021-11-08 - 公布日： 2022-01-21 - 主分类号： C11B1/02 文献下载
摘要：本发明公开了原味猪油、炼制方法及其炼制设备，涉及猪油加工领域，具体包括以下步骤：经过粉碎后的小块原味猪油投入到炼制设备的内部，将原味猪油在炼制设备的内部进行揉捻和清洗加工，将原味猪油在炼制设备内部进行控水处理，将控水处理后的原味猪油在炼制设备内部进行输送，将输送后原味猪油在炼制设备内部炼制加工。该原味猪油、炼制方法及其炼制设备，在加工过程中，该炼制方法不需要通过人工进行清洗原味猪油，节约了劳动力，且增加了控水处理过程，使得原味猪油在炼制时避免表面携带较多的水分，从而避免水分较多进入到炼油锅的内部
猪油炼制方法及其设备

[发明专利]一种液态猪油制作方法-CN201710079977.0在审
发明人：方庆敏 -专利权人：安徽天祥粮油食品有限公司
申请日： 2017-02-15 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： C11B1/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种食用油，尤其是一种液态猪油制作方法。具体步骤为，食用猪油脂肪熔炼、过滤去杂、去渣、真空脱色、脱酸、脱臭、防氧化处理、激冷处理、丰富营养、熬煮成品，本发明液态猪油制作方法能将猪油中的长碳链脂肪酸剔除，降低猪油粘度，提高猪油低温贮藏性能，并有效改善猪油与空气接触界面张力，提高猪油耐热抗氧化性能，最终所得到的猪油中富含低碳链脂肪酸，且清香可口，香味浓郁，常温下能贮存8个月，高于35℃时可贮存3个月，0℃以上不会出现凝固现象。
一种液态猪油制作方法

[发明专利]一种使用猪油对蔬菜进行保鲜的方法-CN201711049733.4在审
发明人：敖泽宇 -专利权人：敖泽宇
申请日： 2017-10-31 - 公布日： 2018-02-16 - 主分类号： A23B7/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品保鲜方法，特别是一种使用猪油对蔬菜进行保鲜的方法。该发明包括猪油加热、脱水、浇灌、冷却。该发明采用猪油浇灌蔬菜后冷藏，使得猪油能完全覆盖，与外界的空气隔离，防止外界对其产生影响，同时，由于猪油在冷却后变硬，隔温效果极好，既方便冷藏，又方便运输，猪油含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量，能够保证菜叶在猪油的覆盖下不会变质。
一种使用猪油蔬菜进行保鲜方法

[发明专利]猪油粉-CN201910097424.7在审
发明人：文彦然 -专利权人：文彦然
申请日： 2019-01-31 - 公布日： 2019-04-09 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种猪油粉，该猪油粉中包括以下重量份计的原料：方便米粉50～100份，特制猪油2～5份，酱油0.2～1份，香料0.5～1份。本发明还提供了上述猪油粉的制备方法。本发明的猪油粉，味道浓郁，口味鲜美，口感层次丰富，解决了传统米粉口味单一、特色缺乏的问题，适合各年龄阶段和不同背景的人群。本发明的猪油粉中，香料包括质量比为2：1的葱花和香菜，该配比的香料为猪油粉中的最佳配比，大众口味的普适性最强。本发明的猪油粉中，梅干菜和薄脆的加入，以及二者的适当配比，进一步提升了猪油粉的口感愉悦度，其中，梅干菜还起到解腻的作用，而薄脆口感酥脆，与软糯的米粉形成对比，丰富了猪油粉的口感层次。
猪油配比香料口味葱花传统米粉方便米粉年龄阶段酥脆普适性质量比重量份米粉制备酱油人群

[实用新型]猪油生产流水线-CN202022559412.2有效
发明人：刘海丽 -专利权人：广州市皇嘉食用油脂有限公司
申请日： 2020-11-06 - 公布日： 2021-07-20 - 主分类号： C11B1/02 文献下载
摘要：本申请涉及一种猪油生产流水线，其包括搅碎机、熔炼罐、过滤桶、除臭机、均质机以及料桶，猪油生产流水线还包括用于将搅碎机搅碎的猪油原料送至熔炼罐的送料装置，送料装置包括用于将猪油原料传送至熔炼罐的传送带以及用于将搅碎机搅碎的猪油原料导至传送带的导料板，猪油生产流水线包括用于固定导料板的固定件。本申请具有减少猪油生产过程中工人的工作量的效果。
猪油生产流水线

[实用新型]一种猪油饲料生产用搅拌装置-CN201820710430.6有效
发明人：陈婉珊 -专利权人：广州市宏溢油脂有限公司
申请日： 2018-05-11 - 公布日： 2019-01-22 - 主分类号： B01F15/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种猪油饲料生产用搅拌装置，包括猪油料仓和饲料仓，所述猪油料仓的上部右侧安装有入料口A，所述猪油料仓的内壁上安装有耐高温油布，所述猪油料仓的内腔底部安装有加热器，所述猪油料仓的底部左侧安装有输油导管，所述输油导管的上部的右侧安装有抽油泵，所述猪油料仓的右侧外壁的下部安装有重力传感器，所述猪油料仓的左侧安装有连接支杆，所述连接支杆的一侧端口安装有控制器，所述抽油泵通过导线与控制器电性连接，所述重力传感器通过导线与控制器电性连接该猪油饲料生产用搅拌装置，创新性的在猪油料仓中加入加热器，通过加热器加热使油脂液化更易于与饲料的混合提高了机械的搅拌效率。
油料仓加热器搅拌装置饲料生产猪油控制器电性重力传感器连接支杆抽油泵导管输油本实用新型端口安装搅拌效率右侧外壁控制器创新性耐高温入料口饲料仓内壁内腔油布加热液化饲料

[发明专利]一种猪油渣生产加工用一体化处理设备-CN202210300034.7在审
发明人：钟仕英;廖水火 -专利权人：内江市香趣食品有限公司
申请日： 2022-03-25 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： C11B1/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种猪油渣生产加工用一体化处理设备，包括箱体、加工箱、翻炒组件、压油组件。本发明，通过设置翻炒组件，能够在加工猪板油块时，进行不间断地翻炒加工，避免猪板油块粘在加工箱底面，通过设置压油组件，能够最大限度地榨取猪油渣中的猪油，避免造成不必要的浪费，且榨取完猪油后的猪油渣中的猪油含量更低
种猪油渣生产工用一体化处理设备

[发明专利]一种基于超临界二氧化碳分馏降低猪油中胆固醇的方法-CN201710678025.0有效
发明人：丁伯东;李永忠;丁希虎 -专利权人：广州共价健康科技有限公司
申请日： 2017-08-10 - 公布日： 2020-05-08 - 主分类号： C11B3/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种基于超临界二氧化碳分馏降低猪油中胆固醇的方法，将猪油除杂后装入至进料槽中，并通过回流法排除进料槽内的空气，接着依次设定分馏柱压力、温度以及超临界CO2与猪油的质量流速后，待分馏柱压力以及温度到达设定值后，开启进料泵，猪油从进料槽流入至分馏柱，超临界CO2经过萃取釜流入分馏柱，猪油与超临界CO2形成两相逆流，每隔15min收集分离槽内的分馏液，经多次回流分馏，可达到大幅降低猪油中胆固醇之效果。本发明通过超临界二氧化碳分馏降低猪油中的胆固醇，操作温度低，二氧化碳可循环回收使用，不但避免了猪油中的有益成分被破坏，而且达到了节能减排的目的；并且，分馏后猪油中的胆固醇含量低，提高了猪油食品的品质。
一种基于临界二氧化碳分馏降低猪油胆固醇方法

[发明专利]一种猪油的提取方法-CN201410333628.3无效
发明人：郑成龙 -专利权人：和县绿源油脂有限公司
申请日： 2014-07-14 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：一种猪油的提取方法，包括如下工艺步骤，(1)选取新鲜的猪板油或者花油，洗净切成块状备用；(2)将洗净切块的猪油放入烧热的锅中，翻炒2-3分钟后，加入清水，再向锅内洒入适当的食用盐；(3)先用大火将水烧开，然后改用小火慢熬，在熬制时间内，要不定时的查看，并搅动；(4)待水分完全蒸发后，锅内析出的就是猪油，油量太多时，要舀出一部分油脂，以便剩余的油能更好的析出；(5)待生猪油完全炼出后，将锅内的油渣捞出，任猪油在锅内沉淀30-60分钟，等杂质沉淀在锅底后即可制得纯净的猪油；(6)猪油冷却后会以乳白色的膏状呈现出来，这时在猪油表面洒上一层薄薄的白糖即可。本发明是针对大量猪油的提取，工艺简单实用，提取时间短，提取的猪油香味纯正，色泽好，保存期限长，不易变味。
一种猪油提取方法

[发明专利]一种低温精炼腌制猪油的制作方法-CN201811252718.4在审
发明人：黄晶晶;张福生;殷俊峰;余敏;鄢嫣;谢宁宁 -专利权人：安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2018-10-25 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： C11B1/06 文献下载
摘要：本发明属于猪油工艺技术领域，具体涉及一种低温精炼腌制猪油的制作方法，包括原料选择、修整清洗、切块、腌制、真空炼制、油渣分离、过滤、灌装保存等工序，得到产品。本发明解决了现有技术在生产过程中猪油油脂容易变质、产品无法定量添加的问题，通过腌制与真空炼制相结合的方式明显降低腌制猪油产品的酸价与过氧化值，有效的延长猪油的保质期，同时实现腌制猪油产品的定量包装与添加
猪油腌制真空炼制精炼工艺技术领域定量包装定量添加生产过程油渣分离原料选择过氧化保质期灌装切块酸价修整制作过滤清洗变质保存

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