|
|
钻瓜专利网为您找到相关结果 669329个，建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]一种牛蹄筋营养麻辣牛肉酱丁及其制备方法-CN201410423209.9无效
-
阎楠
-
蚌埠市楠慧川味食品厂
-
2014-08-26
-
2014-12-24
-
A23L1/24
- 本发明公开了一种牛蹄筋营养麻辣牛肉酱丁及其制备方法，是由下述重量份的原料组成：牛肉丁200-210、白酒8-10、辣椒油9-10、花椒油9-11、胡椒粉7-8、生姜4-6、葱花5-7、玉米油25-35、粉条6-7、榴莲粉7-8、西红柿8-9、熟鸡蛋黄4-6、糙米芽3-5、油菜5-6、油条4-6、牛蹄筋8-10、蜂蜜9-11、丝瓜8-9、瓠子汁12-15、合欢1-2、枸杞叶1-2、胖大海1-2、绞股蓝1-2、葫芦巴1-2、水适量、盐10-12、营养助剂15-20；本发明使用了牛蹄筋，味道鲜美，营养丰富，具有益气补虚，温中暖中的功效，加入的中药具有清热，润肺，利咽，解毒的功效。
- 种牛蹄筋营养麻辣牛肉及其制备方法
- [发明专利]一种无腥味道均匀的牛蹄筋片及其制备方法-CN201610046885.8在审
-
孙玉清
-
孙玉清
-
2016-01-25
-
2016-05-18
-
A23L13/20
- 本发明公开了一种无腥味道均匀的牛蹄筋片及其制备方法，属于食品技术领域，其特征在于：所述牛蹄筋片的质量百分占比为90～95%，其余为调味料，调味料浸泡在牛蹄筋片中；所述牛蹄筋片经由如下步骤制得：（1）清洗：将牛蹄筋放入清水中搅动洗涤2～5遍；（2）煮制：将清洗后的牛蹄筋煮熟；（3）切片：将煮熟后的牛蹄筋切成牛蹄筋片；（4）去腥：将牛蹄筋片放入凉开水中搓洗3～5遍。此种牛蹄筋片由于本发明中的牛蹄筋片已经过在凉开水中搓洗去腥的步骤，大大降低了腥味；再将调味料调制在牛蹄筋片中，能够使其均匀入味，并且调味料所占比例较小，口味清淡，能够展现牛蹄筋的鲜嫩质感，适宜于广大人群食用
- 一种腥味均匀蹄筋及其制备方法
- [发明专利]一种天然磷脂复合加脂剂及其制备方法-CN201010195295.4有效
-
冯练享;白清泉
-
齐河力厚化工有限公司
-
2010-06-09
-
2010-09-29
-
C14C9/02
- 本发明的天然磷脂复合加脂剂由天然磷脂、亚硫酸化牛蹄油、脂肪醇磷酸酯组成。制备本发明的天然磷脂复合加脂剂的方法由以下步骤组成：(1)将天然磷脂升温至50～70℃，加入复合脱色剂，充分反应3-4小时，然后依次加入复合乳化剂、亚硫酸化牛蹄油、脂肪醇磷酸酯，其重量百分比为：复合乳化剂7％～10％、亚硫酸化牛蹄油7.5％～10％、脂肪醇磷酸酯7.5％～10％；保持温度50～70℃，搅拌1小时混合均匀；(2)向上述油脂混合物中加入30％氢氧化钠溶液中和，调节pH值至6.0～8.0；(3)向上述混合物中缓慢加入一定量的蒸馏水(已预热至80℃)，使油含量48～52％；充分搅拌2～5小时，即得到改性磷脂复合加脂剂。
- 一种天然磷脂复合加脂剂及其制备方法
- [发明专利]一种无腥味道均匀的易咬牛蹄筋肉及其制备方法-CN201610046884.3在审
-
孙玉清
-
孙玉清
-
2016-01-25
-
2016-05-11
-
A23L13/20
- 本发明公开了一种无腥味道均匀的易咬牛蹄筋肉及其制备方法，属于食品技术领域，其包括肉体，特征在于：所述肉体中牛蹄筋肉末所占质量百分比为90～95%，其余为调味汤，调味汤浸泡在牛蹄筋肉末中；所述牛蹄筋肉末经过去腥操作制得，具体步骤如下：（1）煮制：将清洗后的牛蹄筋煮熟；（2）切片：将煮熟后的牛蹄筋切成牛蹄筋片；（3）去腥：将步骤（2）中制得的牛蹄筋片放入凉开水中搓洗3～5遍，然后加热熔化并研磨。此种牛蹄筋肉大大降低了腥味，调味水可加入熔化液中或者一同与牛蹄筋片受热熔化，只要搅拌均匀就可入味均匀，并且所占比例较小，口味清淡，能够展现牛蹄筋的鲜嫩质感，并且由经研磨制得，易咬且筋道，适宜于广大人群食用
- 一种腥味均匀易咬牛蹄筋及其制备方法
- [实用新型]一种牛蹄病监测装置-CN202120133055.5有效
-
闫文杰;李风涛;马紫璇;李想;韩家琪;曹建强;卢璇
-
河北工业大学
-
2021-01-18
-
2021-11-12
-
A01K29/00
- 本实用新型涉及牛蹄病监测技术领域，具体为一种牛蹄病监测装置及监测系统，包括检测台，所述检测台的顶部均匀设置有四个压力传感器，检测台的内部设置有电阻电压转换电路和A/D转换器。当牛蹄踩踏在压力传感器上时，系统能够对四只牛蹄的压力进行检测，通过四只牛蹄压力间的差异判断出患病牛蹄，判断更加的精准，自动化程度也更高，节约了人工成本。当判断牛蹄患病时，告警模块会发出报警，以提醒工作人员，更加的智能化。本实用新型设计新颖，具有能够精准判断牛蹄患病情况、自动化程度高、牛蹄患病时能够自动报警、便于判断牛的生长周期和断奶时机、牛蹄健康情况能够汇总监控的优点。
- 种牛监测装置
- [实用新型]牛修蹄束缚装置-CN202120560638.6有效
-
张国拴
-
河北优牧机械制造有限公司
-
2021-03-18
-
2021-12-10
-
A61D3/00
- 本实用新型提供了一种牛修蹄束缚装置，属于养殖附属装置技术领域，包括修蹄机架、腹带机构、牛蹄束缚机构及牛蹄支撑机构。修蹄机架设有用于供牛安置并进行束缚的操作空间，所述操作空间至少一端敞口设置；腹带机构安装于所述修蹄机架上，用于提升和束缚牛的腹部；牛蹄束缚机构安装于所述修蹄机架上，具有多个，用于将牛蹄束缚；牛蹄支撑机构具有多个本实用新型提供的牛修蹄束缚装置，利用牛蹄束缚机构将牛蹄束缚，通过转动增设的支撑板驱动并支撑牛蹄转动至牛蹄大致水平地朝向后侧，给操作者提供一个更好的操作角度，方便修蹄，提高效率。
- 牛修蹄束缚装置
- [实用新型]肉牛屠宰用蹄甲去除装置-CN201420550994.X有效
-
罗利权
-
兰坪滇源牧业有限公司
-
2014-09-24
-
2015-01-14
-
A22C17/00
- 目的是提供一种加工效率高，不易损坏的肉牛屠宰用蹄甲去除装置，包括空气锤，所述空气锤的砧座上面由下至上依次安装着砧垫和下砧，还包括牛蹄定位装置，所述牛蹄定位装置包括水平设置于空气锤的下砧和锤头之间的牛蹄定位板，以及固定在空气锤的机体上供牛蹄定位板沿竖直方向滑动的导轨，所述牛蹄定位板位于最低点时与空气锤的下砧之间具有15～20mm的间距，牛蹄定位板的厚度为8～10mm。本实用新型通过在竖直方向滑动的牛蹄定位板对牛蹄甲进行定位，锤头和下砧对牛蹄进行挤压，使牛蹄的两个主蹄的蹄甲能够同时被去除，从而提高了加工效率，同时牛蹄定位板不会因为受到锤头向下的单向压力而变形。
- 肉牛屠宰用蹄甲去除装置
- [实用新型]一种可移动式牛蹄修剪支撑架-CN202221097682.9有效
-
余长寿;李晶;杨永;任小波
-
渠县菜家山牲畜养殖有限公司
-
2022-05-07
-
2022-09-02
-
A01L11/00
- 本实用新型公开了一种可移动式牛蹄修剪支撑架，包括牛蹄固定环和一对对称设置的支撑结构和连接两支撑结构的连接结构，所述支撑结构包括顶板、伸缩机构和底板，所述顶板和底板平行设置，所述伸缩机构设于底板和顶板之间，所述连接结构连接两个底板，所述牛蹄固定环设于顶板的顶部，所述底板的底部设有万向轮。本实用新型的一种可移动式牛蹄修剪支撑架，设置两个对称设置的支撑结构支撑现有的牛蹄固定环，两个支撑结构之间的间隙供牛进入，两侧的支撑结构分别支撑牛两侧的牛蹄，并在修剪相应的牛蹄时采用相应侧的牛蹄固定环固定牛蹄，伸缩机构方便伸缩调节牛蹄固定环，万向轮方便该支撑架移动。
- 一种移动式修剪支撑架
- [发明专利]一种胶原夹心变色球及其制备方法-CN202010107631.9在审
-
周建华;夏心雨;姜藴静;杜淑媛
-
山东师范大学
-
2020-02-21
-
2020-06-12
-
A23L33/00
- 本发明涉及一种胶原夹心变色球及其制备方法，属于食品加工技术领域，由以下重量份的原料组成牛蹄筋浆20‑22份、红枣鱼鳔浆4.88‑4.9份、蝶豆花粉0.1‑0.12份。将牛蹄筋泡发，泡发牛蹄筋进行前处理后放入水中进行蒸煮，蒸煮后的牛蹄筋除去熟烂绵软牛蹄筋段，得到牛蹄筋浆；将鱼鳔与水、红枣、冰糖混合进行蒸煮后，除去渣得到红枣鱼鳔浆；将蝶豆花去花托与雌雄蕊，研磨得到蝶豆花粉；红枣鱼鳔浆和蝶豆花粉制备得到鱼鳔柱；在球型模具中的下层先加入牛蹄筋浆将鱼鳔柱放置在稍微凝固成型的牛蹄筋半球的中间，从上半球模具的空洞灌入牛蹄筋浆，冷藏；打开模具得到具有渐变颜色的胶原夹心变色球，经常食用有益于滋养筋脉
- 一种胶原夹心变色及其制备方法
|
