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[发明专利]一种智能烹饪手柄的运行调控方法及装置-CN202310477130.3在审
发明人：钱意;万晨 -专利权人：深圳火王智能厨电股份有限公司
申请日： 2023-04-26 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： G05B15/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种智能烹饪手柄的运行调控方法及装置，该方法包括：确定当前烹饪食材的目标烹饪过程及目标烹饪过程的剩余烹饪时长，当前烹饪食材的烹饪设备配置有对应的智能烹饪手柄；判断剩余烹饪时长是否大于等于预设调控时长，若是，确定智能烹饪手柄的触控状态，触控状态包括存在用户接触智能烹饪手柄的接触状态或非接触状态；当确定出智能烹饪手柄处于非接触状态时，确定目标烹饪过程对应的下一烹饪过程的起始烹饪时刻，作为休眠截止时刻；根据休眠截止时刻生成针对智能烹饪手柄的运行参数，进而调整智能烹饪手柄至预设的休眠状态。可见，实施本发明能够实现智能烹饪手柄的智能化能耗管控，进而降低智能手柄能耗、提高续航。
一种智能烹饪手柄运行调控方法装置

[发明专利]烹饪器具及其控制方法-CN201811114445.7在审
发明人：文雅;孔进喜;王江南;沈文君;张力文;梅江;陈海鹏;许雪燕 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2018-09-25 - 公布日： 2019-02-01 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种烹饪器具及其控制方法。所述烹饪器具包括加热装置，所述烹饪器具具有发芽饭烹饪模式，所述发芽饭烹饪模式包括煮饭阶段，所述煮饭阶段包括加热过程和沸腾维持过程，所述沸腾维持过程持续运行预定时长。本发明提供的烹饪器具的控制方法中，控制发芽饭烹饪模式的沸腾持续过程持续运行预定时长，通过时间来控制发芽饭烹饪过程中的沸腾时长，使得烹饪出的发芽饭的口感得以保证。
烹饪器具发芽烹饪模式沸腾时长持续运行煮饭持续过程加热过程加热装置烹饪过程烹饪保证

[发明专利]烹饪设备的烹饪处理方法及装置-CN201310648655.5有效
发明人：曾彬;李永强;左祥贵 -专利权人：浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司
申请日： 2013-12-04 - 公布日： 2014-03-26 - 主分类号： A47J36/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种烹饪设备的烹饪处理方法及装置，其中，该方法包括：在烹饪过程中，启动视频播放器；获取所述视频播放装置当前播放的视频信息，其中，所述视频信息用于引导完成对指定食物的烹饪过程；根据所述视频信息控制所述烹饪设备的烹饪过程采用本发明提供的上述技术方案，解决了相关技术中，烹饪设备不存在用户烹饪的引导机制等问题，从而实现对用户烹饪过程的引导和控制。
烹饪设备处理方法装置

[发明专利]烹饪装置控制方法-CN201611203365.X在审
发明人：杨华;樊光民 -专利权人：上海纯米电子科技有限公司
申请日： 2016-12-23 - 公布日： 2017-06-20 - 主分类号： G05B19/042 文献下载
摘要：本发明公开了一种烹饪装置控制方法，用户设置烹饪程序；用户将烹饪程序下发至烹饪装置；烹饪装置根据烹饪程序进行烹饪，用户实时对烹饪程序进行调整并下发至烹饪装置；烹饪结束时烹饪装置提示用户烹饪过程完成；本发明用户设置烹饪程序，根据烹饪需要对各烹饪阶段的时间、火力、温度进行设置，同时也需要设置需要添加食材的烹饪时间和温度等参数进行设置，烹饪设备在烹饪过程中依据设定的条件进行提示开盖、关盖等操作，烹饪结束后手持设备端记录并保存烹饪程序用于再次使用或分享给其他用户进行烹饪，烹饪设备保存烹饪程序供用户下次使用，通过断点交互式烹饪装置及控制方法改变用户体验，使用户的烹饪过程更加简单高效。
烹饪装置控制方法

[发明专利]烹饪过程中防止干锅糊锅的方法、系统、设备和介质-CN202111421391.0在审
发明人：任富佳;张小娟 -专利权人：杭州老板电器股份有限公司
申请日： 2021-11-26 - 公布日： 2022-03-01 - 主分类号： G05B19/042 文献下载
摘要：本发明提供了一种烹饪过程中防止干锅糊锅的方法、系统、设备和介质，应用于目标灶具的控制系统；包括：基于目标菜谱，获取预设烹饪信息；预设烹饪信息包括多个烹饪阶段、每个烹饪阶段对应的预设烹饪火力和每个烹饪阶段对应的预设烹饪时间；获取烹饪过程中的实际烹饪信息；实际烹饪信息包括实际烹饪火力、烹饪过程视频帧和实际烹饪时间；判断实际烹饪信息是否与预设烹饪信息一致；如果否，则发出提示信息。
烹饪过程防止干锅糊锅方法系统设备介质

[发明专利]用于烹饪设备的方法、装置、烹饪设备和存储介质-CN202210057578.5在审
发明人：朱凤;贾晓芸;马文鹏 -专利权人：青岛海尔智能技术研发有限公司;海尔智家股份有限公司
申请日： 2022-01-19 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本申请涉及智能家电技术领域，公开一种用于烹饪设备的方法，包括：响应于开始指令，启动烹饪，并开启氧传感器；获得烹饪腔中的空气参数；在所述空气参数符合预设条件的情况下，关闭所述氧传感器，并开启辅助传感器。烹饪启动后，自动开启氧传感器，通过氧传感器检测的参数控制烹饪进程。在烹饪过程中，对烹饪腔中的空气参数进行检测，当检测到的空气参数符合预设条件时，表明原烹饪进程被打断，此时停用氧传感器，改用辅助传感器继续进行烹饪过程。这样，在烹饪过程被打断的情况下，仍能继续进行烹饪过程，从而使烹饪过程的抗干扰能力大大提高，进而提高了烹饪过程的可靠性。本申请还公开一种用于烹饪设备的装置、烹饪设备及存储介质。
用于烹饪设备方法装置存储介质

[发明专利]一种燃气灶具及燃气灶具烹饪方法-CN202011449523.6有效
发明人：高顺利;姜海;王一君;邓井川;许梦玉;杨金梅 -专利权人：北京市燃气集团有限责任公司
申请日： 2020-12-11 - 公布日： 2022-06-17 - 主分类号： F24C3/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种燃气灶具及烹饪方法，解决现有燃气灶具缺乏自动烹饪功能的技术问题。包括烹饪策略形成装置，用于展现程式化烹饪方案的同时提供交互界面确定烹饪方案中的步骤数据；烹饪数据形成装置，用于接收步骤数据和炊具容积数据形成烹饪过程火力目标数据，根据人在控制信号修正烹饪过程火力目标数据；烹饪过程调节装置，用于建立与燃气灶具控制旋钮轴的联动结构，根据烹饪过程火力目标数据形成的时序性驱动信号驱动联动结构带动控制旋钮轴转动，通过联动结构随动采集控制旋钮轴输入的人在控制信号。形成烹饪体系和完整的烹饪控制过程，通过将火力目标参数与燃气灶具的既有机械控制过程相匹配形成持续控制过程，并实现与人在控制的融合。
一种燃气灶具烹饪方法

[发明专利]烹饪器具的菜谱生成系统及烹饪器具-CN201510024278.7有效
发明人：孙昊;庄媛媛 -专利权人：孙昊
申请日： 2015-01-16 - 公布日： 2017-01-25 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种烹饪器具的菜谱生成系统及烹饪器具，所述菜谱生成系统包括操作部；重量检测部；所述重量检测部用于测量依次加入所述烹饪器具的各烹饪材料的初始重量，测量烹饪过程中和烹饪结束时的烹饪材料的总重量；计时部；用于根据各烹饪材料的初始重量得出各烹饪材料所占比例，计算出烹饪材料在不同烹饪时间点的重量损失量的参数计算部；根据烹饪材料的重量损失量随烹饪时间的变化确定液体沸腾时间点、根据液体沸腾时间点和烹饪结束时间确定沸腾后加热时间的参数确定部；本发明能够通过对烹饪过程中一系列操作的检测和信息处理，确定烹饪过程中的菜品组成要素、形成菜品的关键烹饪要素、以及各烹饪工序，以便后续烹饪过程使用。
烹饪器具菜谱生成系统

[发明专利]一种智能烹饪分享方法及烹饪装置-CN202110132525.0在审
发明人：陈小平;张明;王成 -专利权人：云米互联科技(广东)有限公司
申请日： 2021-01-31 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： G05D23/20 文献下载
摘要：一种智能烹饪分享方法及其烹饪装置，在烹饪过程中获取食材实时烹饪的成熟度，根据成熟度进行烹饪，并将烹饪数据进行分享。本发明根据实时检测的食材的成熟度得到烹饪曲线，根据烹饪曲线进行烹饪。所述烹饪数据为在烹饪中进行拍摄的视频数据或者图片数据中的至少一种；或者所述烹饪数据为烹饪曲线。烹饪曲线将成熟度与理想烹饪曲线在对应时刻的理论成熟度进行比对，当比对结果存在偏差时，调整烹饪的实际加热曲线。本发明在烹饪得到烹饪数据并将烹饪数据进行分享；在烹饪过程中获取食材实时烹饪的成熟度，根据成熟度进行烹饪。同时本发明对食材能够准确烹饪，使烹饪过程更加精准。
一种智能烹饪分享方法装置

[发明专利]一种多媒体菜谱生成应用方法及系统-CN202310057407.7在审
发明人：任富佳;杨志彬;江连增;张伟明;陈思远;史棋棋;黄兆伟 -专利权人：杭州老板电器股份有限公司
申请日： 2023-01-16 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： H04N5/76 文献下载
摘要：本发明涉及菜谱生成技术领域，具体为一种多媒体菜谱生成方法，具体包括：获取烹饪过程录像，检测烹饪过程录像中的烹饪节点动作，根据烹饪节点动作的时间添加时间标记，并根据烹饪节点动作的类型添加描述标记，根据时间标记拆分烹饪过程录像，生成烹饪过程录像片段，根据描述标记重组烹饪过程录像片段，生成重组视频，使用重组视频生成多媒体菜谱。本发明的方法将用户的烹饪行为进行视频记录，提取视频中的有效视频片段加入菜谱中，供用户进行查看和分享。
一种多媒体菜谱生成应用方法系统

[发明专利]烹饪数据的显示方法、装置和烹饪设备-CN201811126489.1有效
发明人：杜露男;黄清仕 -专利权人：浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司
申请日： 2018-09-26 - 公布日： 2022-05-31 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本申请提出了一种烹饪数据的显示方法、装置和烹饪设备，其中，上述烹饪数据的显示方法包括：启动烹饪设备的烹饪过程；如果在检测到所述烹饪设备的第一烹饪功能和第二烹饪功能被同时选择之后，再次检测到所述第一烹饪功能被选择，则进入所述第一烹饪功能对应的显示程序，获取所述第一烹饪功能被选择的次数；显示与所述第一烹饪功能被选择的次数对应的烹饪参数。本申请可以实现烹饪设备在烹饪过程中，显示烹饪参数和烹饪过程的倒计时，使用户可以直观地观察到烹饪设备的烹饪状态，提高用户体验。
烹饪数据显示方法装置设备

[发明专利]智能预约烹饪方法及烹饪器材-CN202110132540.5在审
发明人：陈小平;张明;王成 -专利权人：云米互联科技(广东)有限公司
申请日： 2021-01-31 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：一种智能预约烹饪方法及其烹饪器材，在烹饪进行前，随时根据用户调节的烹饪预约时间调整预约烹饪曲线，并根据调整后的预约烹饪曲线进行预约烹饪，且在烹饪过程中获取食材实时烹饪的成熟度。本发明能在烹饪前随时对烹饪预约时间进行调节，还确保食材能够准确烹饪，使烹饪过程更加精准。
智能预约烹饪方法器材

[发明专利]控制方法、装置、电子设备、烹饪设备及存储介质-CN202310814949.4在审
发明人：冯叶;唐杰;陈道远 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司;珠海联云科技有限公司
申请日： 2023-07-04 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本申请提供的一种控制方法、装置、电子设备、烹饪设备及存储介质，通过获取食材的烹饪程度；基于所述食材和所述烹饪程度，确定所述食材烹饪完成后的口感信息；基于所述口感信息确定烹饪设备在烹饪过程中的目标烹饪参数，基于所述目标烹饪参数控制烹饪设备对所述食材进行烹饪；在所述食材进行烹饪的过程中，获取所述烹饪设备中的实际烹饪参数；将所述实际烹饪参数与所述目标烹饪参数进行比较，得到比较结果；基于所述比较结果控制所述烹饪设备调整所述实际烹饪参数，以使实际烹饪参数与所述目标烹饪参数之间的差值小于误差阈值，能够使烹饪过程的参数控制更精确，从而能够保证烹饪完成后的食材的口感，提升烹饪的成功率。
控制方法装置电子设备烹饪设备存储介质

[发明专利]一种烹饪时间显示方法、装置、烹饪器具及存储介质-CN202011339643.0有效
发明人：肖麟;孔进喜;王江南;瞿兆蕙;张力文 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2020-11-25 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种烹饪时间显示方法、装置、烹饪器具及存储介质，其中烹饪时间显示方法包括：获取烹饪程序中与预设容量食材相对应的全程烹饪时长，并根据所述全程烹饪时长进行计时显示；获取第一加热阶段消耗的第一加热时长，并根据所述第一加热时长确定所述烹饪程序中预设烹饪过程的实际时长，其中所述预设烹饪过程至少包括烹饪时间受食材容量影响的全部烹饪阶段；获取所述全程烹饪时长中所述预设烹饪过程的理论时长；计算所述理论时长与所述实际时长的差值，得到时间差；将所述时间差补偿在所述第一加热阶段之后的全部或部分烹饪阶段中，由此实现了烹饪过程全程的显示，提高了用户体验。
一种烹饪时间显示方法装置器具存储介质

[发明专利]一种基于厨房空调的智能化送风控制方法及控制系统-CN201911031971.1有效
发明人：黎优霞;张兴钰;翟振坤;陈英强;陈志伟;罗袁伟;张奇;向新贤 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2019-10-28 - 公布日： 2021-02-23 - 主分类号： F24F11/65 文献下载
摘要：本发明属于空调控制技术领域，公开了一种基于厨房空调的智能化送风控制方法及控制系统，通过采集用户料理的烹饪流程，利用厨房空调搭载的处理器分析烹饪过程中用户的操作数据信息，以及用户周围环境变化参数，进行厨房空调送风模式的调控本发明通过采集用户料理的烹饪流程信息，分析用户所处烹饪环境的变化，进行送风模式调控，实现智能送风；本发明出风空调结合用户烹饪过程,智能化调节送风控制,使用户在烹饪过程中,享受舒适烹饪环境温度；本发明用户烹饪过程中无需分心操控空调,避免了烹饪过程中的一些突发事故,提高烹饪过程中的安全性,另外不需要分心控制空调,使得烹饪过程更加流程舒适,提高用户幸福感。
一种基于厨房空调智能化送风控制方法控制系统