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[发明专利]烹饪器具的控制方法、装置、烹饪器具、存储介质和产品-CN202310989843.8在审
发明人：甘克明;孔进喜;许雪燕;张继尧 -专利权人：格力电器（中山）小家电制造有限公司;珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2023-08-07 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本申请涉及一种烹饪器具的控制方法、装置、烹饪器具、存储介质和计算机程序产品，在烹饪器具中不存在烹饪对象的情况下，按照第一功率对烹饪器具进行第一阶段加热，使得烹饪器具的温度快速升高，在将烹饪器具加热至第一温度或者第一阶段加热过程达到第一加热时长的情况下，按照第二功率和第一温度保持范围，对烹饪器具进行第一阶段保温，使得烹饪器具的温度保持在较高温度范围内，快速烘干大部分残留水分，在第一阶段保温过程达到第二加热时长的情况下，按照第三功率和第二温度保持范围，对烹饪器具进行第二阶段保温，直至烹饪器具的检测重量不大于原始重量，能够避免烹饪器具长时间温度过高导致设备损坏，利用烹饪器具的余热有效烘干残留水分。
烹饪器具控制方法装置存储介质产品

[发明专利]烹饪器具及其控制方法、计算机可读存储介质-CN202310990054.6在审
发明人：张继尧;孔进喜;甘克明;许雪燕 -专利权人：格力电器（中山）小家电制造有限公司;珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2023-08-07 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本申请涉及一种烹饪器具及其控制方法、存储介质。其中，所述烹饪器具包括烹饪器具主体和多个加热组件，多个加热组件分别位于所述烹饪器具主体的不同位置，且各所述加热组件所处位置的高度不同；该烹饪器具的控制方法包括：获取所述烹饪器具处于烹饪模式的当前工作阶段以及各加热组件对应所述当前工作阶段的加热参数，其中，所述加热参数包括加热占空比和加热功率中的一者，所述烹饪器具处于烹饪模式的工作阶段按照时间顺序依次包括泡米阶段、升温阶段、第一沸腾阶段、第二沸腾阶段和焖饭阶段；控制各所述加热组件以对应所述当前工作阶段的加热参数进行加热。采用上述烹饪器具的控制方法，可以提高加热均匀性，杜绝底部焦黄及顶部夹生的情况。
烹饪器具及其控制方法计算机可读存储介质

[发明专利]一种烹饪器具、烹饪器具的控制方法及装置-CN202211344939.0有效
发明人：赵添玉;孔进喜;张继尧;许雪燕 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2022-10-31 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： A47J27/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种烹饪器具、烹饪器具的控制方法及装置，其中烹饪器具的控制方法包括：在接收到进行压力烹饪的指令时，控制烹饪器具按照第一限制条件进行加热；获取所述烹饪器具在按照所述第一限制条件加热时的第一加热参数；根据所述第一加热参数判断所述烹饪器具的升温速度是否大于预设的第一速度阈值；当所述升温速度大于所述第一速度阈值时，判定所述烹饪器具能够进行压力烹饪。由此可以自动识别出烹饪器具工作的工况是否正常，烹饪器具是否具备压力烹饪的条件，从而避免由于无法识别烹饪器具是否具备压力烹饪的条件导致的烹饪效果欠佳的问题。
一种烹饪器具控制方法装置

[发明专利]米饭烹饪的控制方法、装置、烹饪器具及存储介质-CN202211558914.0在审
发明人： 许雪燕;张继尧;孔进喜;王江南;赵添玉 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2022-12-06 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本申请实施例提供了一种米饭烹饪的控制方法、装置、烹饪器具及存储介质，包括：在米饭烹饪进入升温阶段后，获取烹饪器具内温度达到第一阈值的第一时间，基于第一时间和预设时间阈值的大小关系控制烹饪器具进入第一沸腾阶段或第二沸腾阶段，通过加热阶段的升温时间与预设时间进行对比，从而判断是否需要进行补热，智能化的提高锅内实际米水温度，在第一沸腾阶段和第二沸腾阶段，烹饪器具的加热功率不同，烹饪所需要的热量不一致，因此沸腾阶段采取不一样的措施进行烹饪，解决米饭湿烂和夹生问题。
米饭烹饪控制方法装置器具存储介质

[发明专利]一种米饭烹饪控制方法、控制装置及烹饪器具-CN202211138495.5有效
发明人： 许雪燕;张继尧;孔进喜;赵添玉;王江南 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2022-09-19 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： G05D23/20 文献下载
摘要：本发明公开一种米饭烹饪控制方法、控制装置及烹饪器具。其中，该方法包括：在烹饪器具进入沸腾阶段后，根据所述烹饪器具底部的温度确定所烹饪的米种；在沸腾阶段结束之后，控制所述烹饪器具进入焖饭阶段，按照与所烹饪的米种对应的策略执行焖饭操作。通过本发明，能够根据不同米种的吸水特性自动区分米种，并针对不同米种执行不同的控制策略，智能化程度更高，并且烹饪出的米饭口感更好。
一种米饭烹饪控制方法装置器具

[发明专利]一种电饭煲、米饭的烹饪控制方法及装置-CN202211227396.4在审
发明人： 许雪燕;孔进喜;陶金轩;张继尧;王江南;赵添玉 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2022-10-09 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种电饭煲、米饭的烹饪控制方法及装置，其中米饭的烹饪控制方法包括：分别获取内胆中的大米量和杂粮量；根据所述大米量和所述杂粮量，确定所述内胆中杂粮与大米的比例；根据所述比例确定待烹饪米饭的烹饪模式。这是因为，由于大米与杂粮差异较大，因此在蒸煮时需要的热量不一样，所以在烹饪时要对不同配比的食材，选择不同的火力烹饪，由此可以避免因过度烹饪或烹饪不足导致的夹生、焦黄等现象，并提升米饭食用口感。
一种电饭煲米饭烹饪控制方法装置

[发明专利]烹饪器具的泄压控制方法、装置、存储介质和烹饪器具-CN202211277233.7在审
发明人：赵添玉;孔进喜;张继尧;许雪燕;王江南 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2022-10-19 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： A47J27/092 文献下载
摘要：本发明提供了一种烹饪器具的泄压控制方法、装置、存储介质和烹饪器具，所述方法包括：在预沸阶段识别烹饪器具的沸点温度；根据所述沸点温度选择与所述烹饪器具所在位置的当前海拔环境状态对应的泄压模式，所述烹饪器具的沸点温度随所述烹饪器具所在位置的当前海拔环境状态的升高而降低；在泄压阶段控制烹饪器具以与所述当前海拔环境状态对应的泄压模式执行相应的泄压操作。本发明根据烹饪器具所在位置的当前海拔环境状态执行与海拔环境状态对应的泄压模式，有效避免了因现有泄压操作没有区分高海拔和低海拔造成的高海拔泄压过程中食物外溢的问题，同时缩短了泄压时长，提高了用户体验。
烹饪器具控制方法装置存储介质

[发明专利]烹饪控制方法、装置、可读存储介质和烹饪设备-CN202110806335.2有效
发明人： 许雪燕;孔进喜;王江南 -专利权人：格力电器（中山）小家电制造有限公司;珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2021-07-16 - 公布日： 2023-01-24 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本公开涉及烹饪控技术领域，特别地涉及一种烹饪控制方法、装置、可读存储介质和烹饪设备，该方法包括：执行第一烹饪操作，使所述第一类食材先于第二类食材进行烹饪；对所述第一类食材和所述第二类食材执行第二烹饪操作，使所述第一类食材和所述第二类食材达到目标温度；对所述第一类食材和所述第二类食材执行第三烹饪操作，使所述第一类食材和所述第二类食材处于反复加热的状态，直至烹饪完成；所述第一类食材所需烹饪时间长于所述第二类食材所需烹饪时间；从而克服了烹饪过程中需要不同烹饪时间的食材无法同时煮熟的问题，使得在煮熟食材的同时缩短烹饪时间，提升用户体验。
烹饪控制方法装置可读存储介质设备

[发明专利]一种烹饪器具、烹饪器具的控制方法及装置-CN202211344639.2在审
发明人：赵添玉;孔进喜;张继尧;许雪燕 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2022-10-31 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： A47J27/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种烹饪器具、烹饪器具的控制方法及装置，其中烹饪器具的控制方法包括：当烹饪器具执行开盖煮沸功能时，控制所述烹饪器具的加热元件进行预加热；获取与所述预加热相关的加热参数；根据所述加热参数判定所述加热元件的升温速度是否大于预设的第一速度阈值；当所述升温速度大于所述第一速度阈值时，发出对所述烹饪器具关盖的提示消息。由此可以避免由于预加热时间短导致的开盖煮沸效果不好的问题。
一种烹饪器具控制方法装置

[发明专利]烹饪器具的控制方法、装置、存储介质和烹饪器具-CN202211257088.6在审
发明人：张继尧;孔进喜;赵添玉;许雪燕 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2022-10-14 - 公布日： 2022-12-30 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本发明提供了一种烹饪器具的控制方法、装置、存储介质和烹饪器具，所述方法包括：在预沸阶段控制烹饪器具以第一预设功率进行加热；在烹饪器具的内腔温度达到预设的第一温度阈值之后，获取内腔温度每升高预设的第一温度所需要的温升时长，其中内腔温度每升高第一温度的过程称为一个温升子阶段；当检测到当前温升子阶段的温升时长tn小于上一温升子阶段的温升时长tn‑1时，判定当前温升子阶段开始时刻的内腔温度为沸点温度。本发明的沸点识别方法无需增加自动排气结构，节约了烹饪时间，减少了烹饪器具的成本，同时有效防止了因烹饪器具无法识别沸点采用常压温度点进行控制造成的烹饪器具内腔中的压力远高于额定压力导致的安全问题，提升了用户体验。
烹饪器具控制方法装置存储介质

[发明专利]一种煮饭的烹饪控制方法、装置及煮饭设备-CN202211173331.6在审
发明人：张继尧;孔进喜;赵添玉;许雪燕 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2022-09-26 - 公布日： 2022-12-27 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种煮饭的烹饪控制方法、装置及煮饭设备，其中煮饭的烹饪控制方法包括以下步骤：在内胆中的食材进入沸腾阶段之后，采用第一功率以第一占空比加热预设的第一时长；其中，所述第一占空比的第一加热周期为30秒～120秒。在内胆中的食材进入沸腾阶段之后，大米在底部结块，此时采用大周期低频率加热，延长持续加热，令锅内剧烈沸腾打散米快，令煮出的米饭更加松散；同时延长停止时间，平复锅内沸腾产生的气泡，防止溢出。
一种煮饭烹饪控制方法装置设备

[发明专利]一种烹饪器具及其烹饪控制方法、装置、存储介质-CN202111027837.1有效
发明人：伍文彬;王江南;孔进喜;许雪燕 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2021-09-02 - 公布日： 2022-12-06 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种烹饪器具及其烹饪控制方法、装置、存储介质，其中所述方法包括：获取烹饪过程中的升温阶段的加热参数；根据升温阶段的加热参数判定烹饪器具的烹饪状态；选择与烹饪器具的烹饪状态匹配的沸腾阶段的加热参数，并在烹饪过程的沸腾阶段按照所述沸腾阶段加热参数进行加热控制。本发明提供的一种烹饪器具及其烹饪控制方法、装置、存储介质，通过升温阶段的加热参数判断米量等级和电压模式，实现烹饪器具的烹饪状态的准确判定，从而根据不同米量和不同电压的烹饪状态采用不同的沸腾阶段的加热参数，提升烹饪效果。
一种烹饪器具及其控制方法装置存储介质

[发明专利]米饭烹饪方法、装置与米饭烹饪设备-CN202210952278.3在审
发明人： 许雪燕;王江南;张继尧;甘克明 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2022-08-09 - 公布日： 2022-11-22 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本申请涉及一种米饭烹饪方法、装置与米饭烹饪设备。米饭烹饪方法包括在米饭烹饪设备进入第一沸腾阶段后，实时确定米饭烹饪设备内的温度相关参数；当根据温度相关参数判定满足第二沸腾阶段进入条件时，进入第二沸腾阶段并控制米饭烹饪设备内的温度相关参数维持在预设沸腾温度范围；其中，在满足第二沸腾阶段进入条件时，米饭烹饪设备中的自由水蒸发完毕。可以保证在第一沸腾阶段结束时，米饭烹饪设备中的大米已充分吸收水分，底部基本没有自由水，避免出现米饭口感不佳或夹生等问题。
米饭烹饪方法装置设备

[发明专利]烹饪控制方法、装置、烹饪器具、存储介质及电子设备-CN202110815329.3有效
发明人：伍文彬;许雪燕;孔进喜;王江南 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2021-07-19 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本申请涉及智能控制技术领域，具体涉及一种烹饪控制方法、装置及电子设备，应用于烹饪器具，该烹饪器具的烹饪过程包括至少两个阶段，方法根据烹饪器具内部温度获取烹饪器具完成当前阶段加热时的有效加热参数，有效加热参数可以综合反映烹饪器具内食物的情况，因此，根据有效加热参数可以对烹饪器具中的食物状态进行有效的评估。根据有效加热参数可以对烹饪器具进行后续烹饪的控制，从而能够控制后续烹饪维持在合适的温度区间，减小溢出和粘锅的风险也能够对烹饪过程所用时长进行合理的控制。此外，该控制方法对于感温包的数量和设置位置没有限制，可以在烹饪器具的底部或侧部设置感温包，不需要双感温包，有助于降低整机成本。
烹饪控制方法装置器具存储介质电子设备

[发明专利]一种烹饪控制方法、装置、存储介质及烹饪器具-CN202110859422.4在审
发明人：伍文彬;王江南;孔进喜;付珊琳;许雪燕 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2021-07-28 - 公布日： 2021-09-14 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本发明提供了一种烹饪控制方法、装置、存储介质及烹饪器具，该烹饪控制方法包括：获取当前加热阶段感温包的温度从预设温度区间的上限下降至下限所用的时长；将所述时长与预设时长进行比对；根据比对结果确定保持所述当前加热阶段或退出所述当前加热阶段。当锅内液体的温度较低时，锅上的热量可以很快向锅内液体传递，温度下降较快，当停止加热时，通过感温包对内锅温度进行监测，感温包感应的温度下降较快；同理，当锅内温度较高时，感温包感应的温度下降较慢，从而可以较好地反应锅内的温度状态，可以较为准确地判断锅内的温度状态，进而通过调整与锅内温度状态相适应的加热阶段，解决单底部感温包煮粥效果不好的技术问题。
一种烹饪控制方法装置存储介质器具

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