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[实用新型]一种陈皮浸烫装置-CN201820919970.5有效
发明人：吴树华;宋嬿;张玉莲;瞿光航 -专利权人：上海上药华宇药业有限公司
申请日： 2018-06-14 - 公布日： 2019-04-19 - 主分类号： B08B3/10 文献下载
摘要：一种陈皮浸烫装置包括：浸果槽、烫果槽、支撑架、入水管、出水管、输果传送带、臭氧发生器和超声波系统，浸果槽和烫果槽与支撑架上端连接，浸果槽通过输果传送带与烫果槽连接，入水管与浸果槽和烫果槽上端连接，出水管与浸果槽和烫果槽下端连接，臭氧发生器与浸果槽连接，超声波系统与浸果槽连接。其中，浸果槽包括：圆形槽体、中通孔、侧壁、侧壁传动结构、底端腔体和出果口。本实用新型与传统技术相比，对浸果槽进行改进，配合三频立体超声波系统，增强陈皮浸果过程中的起到抑菌、抗氧化活的作用；改造成本低廉，通过浸果槽的公转和自转实现果皮的多重超声波处理。增加烫果槽对浸泡过的桔子进行烫果，进一步降低桔子表面的农残含量。
浸果烫果超声波系统槽连接陈皮臭氧发生器传送带出水管入水管支撑架上端侧壁桔子浸烫本实用新型超声波处理传动结构圆形槽体出果口抗氧化中通孔底端果皮农残腔体下端抑菌自转浸泡改进改造配合

[发明专利]一种果蔬冻干制备方法-CN202310294990.3在审
发明人：蔡井忠;洪添荣;郭和泉;叶龙贵 -专利权人：漳州童世界食品有限公司
申请日： 2023-03-24 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种果蔬冻干制备方法，包括以下步骤：将新鲜果蔬清洗、去皮去核、分切，得到果蔬切片；将得到的果蔬切片放入果蔬漂烫机，漂烫杀青3‑6min，冷却、沥水，得到漂烫果蔬片，将得到的漂烫果蔬片放入护色液中，护色处理60‑100min；将护色后的果蔬片捞出、沥干、冷冻干燥；将经过冷冻干燥后的果蔬片不解冻直接送入真空低温油炸设备中进行真空油炸脱水，得到果蔬冻干。本发明能够保持果蔬在漂烫箱内的充分浸泡，从而提高果蔬的漂烫效果。
一种果蔬冻干制备方法

[实用新型]可过滤水的果蔬休闲食品漂烫装置-CN201921653064.6有效
发明人：庄楠 -专利权人：北京凯达恒业农业技术开发有限公司
申请日： 2019-09-29 - 公布日： 2020-06-30 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种可过滤水的果蔬休闲食品漂烫装置，包括漂烫槽、传送组件以及过滤组件，传送组件容置在漂烫槽内，传送组件可将漂烫槽内的果蔬打捞上来并输送出去；过滤组件设置在漂烫槽的外侧，过滤组件包括进水管和出水管，进水管与出水管分别与漂烫槽的两端相连，水与果蔬碎渣经进水管进入过滤组件中过滤后，经出水管流回漂烫槽中。本实用新型的可过滤水的果蔬休闲食品漂烫装置，结构紧凑，设计巧妙，采用出水管的水流冲击果蔬使碎渣漂浮并利用过滤筐对水中的碎渣进行过滤，对果蔬损伤小，产品的破碎率低，提高了产品的最终品质的同时也降低了果蔬的浪费
过滤休闲食品装置

[实用新型]一种果蔬漂烫机-CN202023105019.2有效
发明人：王玺章;吕维红;李红红 -专利权人：山东鲁海食品有限公司
申请日： 2020-12-21 - 公布日： 2021-08-06 - 主分类号： A23N15/00 文献下载
摘要：本申请涉及一种果蔬漂烫机，涉及果蔬预热设备的技术领域，其包括机体，所述机体设有漂烫槽，所述漂烫槽呈中空，所述漂烫槽内设有竖直方向设置的搅拌轴，所述搅拌轴固定连接有搅拌叶，所述机体设有用于驱动搅拌轴转动的驱动机构本申请能够提高果蔬的漂烫效果。
一种果蔬漂烫机

[实用新型]果蔬休闲食品漂烫装置-CN201921653678.4有效
发明人：庄楠 -专利权人：北京凯达恒业农业技术开发有限公司
申请日： 2019-09-29 - 公布日： 2020-06-16 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种果蔬休闲食品漂烫装置，包括漂烫槽，漂烫槽内容置有传送组件和翻滚组件，传送组件可将漂烫池内的果蔬打捞上来并输送至下一工序，翻滚组件可驱动果蔬翻滚并对漂烫槽内的水进行搅拌；翻滚组件下方设置有加热组件，加热组件可对漂烫槽内的水进行加热。本实用新型的果蔬休闲食品漂烫装置，设计巧妙，自动化程度高，无需工人手动搅拌，提高了生产效率，减轻了工人的劳动强度，同时也大大降低了工人被烫伤的风险；采用空气对果蔬进行翻转同时对水进行搅拌，大大降低了果蔬的破碎率
休闲食品装置

[发明专利]一种微波真空干燥罗汉果的方法-CN201810126043.2在审
发明人：周治德;赵乐;李桂银;夏东;林嘉晖;李珊珊;王博元 -专利权人：桂林电子科技大学
申请日： 2018-02-08 - 公布日： 2018-08-17 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本发明以提供一种微波真空干燥罗汉果的方法，干燥后的罗汉果果实形态自然，果皮、果肉连在一起，组织无皱缩、多孔疏松；表面呈黄绿色或金黄色，色泽均匀；泡水成黄色；冲泡口感保留罗汉果清香味、甜味。工艺流程：鲜罗汉果→后熟→清洗→漂烫→打孔→微波真空干燥。将清洗后的鲜果置于90‑95℃的漂烫液中漂烫1‑5min；漂烫液中加入质量分数为0.1‑0.5%的生姜，0.05%的异VC钠，并用柠檬酸调节溶液pＨ至4.0‑5.0；在漂烫后的罗汉果顶部果蒂和底部果脐处打孔，微波真空干燥的工艺参数控制如下：真空度为80‑95ＫPa，温度50‑60℃，微波动态干燥机内干燥3‑5小时，罗汉果含水量低于14%。
罗汉果漂烫微波真空干燥打孔清洗柠檬酸调节溶液工艺参数控制动态干燥机罗汉果果实多孔疏松鲜罗汉果形态自然质量分数果肉工艺流程金黄色清香味异VC钠甜味冲泡果蒂果皮果脐后熟泡水皱缩生姜微波并用保留

[发明专利]果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统-CN202011257116.5在审
发明人：刘长安;刘根 -专利权人：北京凯达恒业农业技术开发有限公司
申请日： 2020-11-11 - 公布日： 2021-03-02 - 主分类号： B01D35/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统，包括漂烫装置、漂洗输送装置以及过滤装置，漂烫装置包括漂烫槽，漂烫槽内容置有漂烫传送组件，漂烫传送组件可将漂烫槽内的果蔬打捞上来并输送至漂洗输送装置内漂洗冷却；过滤装置的进水口与漂洗输送装置相连，过滤装置的出水口与喷水组件相连，喷水组件与漂烫传送组件相连；漂洗装置中的水经过滤装置过滤后，先喷射在漂烫传送组件上，然后流入漂洗过滤装置中从而实现水的循环过滤。本发明的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统，设计巧妙，大大节约了果蔬加工过程中水的使用量，通过旋转的滤筒对水进行过滤循环，降低了滤网堵塞的几率，减少了维护时间，提高了生产效率。
休闲食品漂洗水循环过滤系统

[实用新型]网带式漂烫机-CN201420474205.9有效
发明人：蔡加庭 -专利权人：杭州超达食品有限公司
申请日： 2014-08-21 - 公布日： 2014-12-24 - 主分类号： A23N15/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种网带式漂烫机，其技术方案要点是，包括漂烫机本体，所述漂烫机本体包括水箱、输送网带、滚筒，所述输送网带绕设在滚筒上，所述输送网带上设有多个格挡板，所述相邻两个格挡板之间为果蔬放置区，通过格挡板带动果蔬一起运动，不会因为果蔬与输送网带的摩擦力不够而不能够被及时输送出来，保证了果蔬的漂烫时间一样，该结构简单，实用性强。
网带式漂烫机

[发明专利]一种柑橘烫皮后的输送装置-CN201610038750.7在审
发明人：陈金柱 -专利权人：宜昌泽侬饮品开发有限公司
申请日： 2016-01-21 - 公布日： 2017-07-28 - 主分类号： B65G35/06 文献下载
摘要：一种柑橘烫皮后的输送装置，包括机架和机架上的输送带，输送带末端设有进果斗，进果斗通过滑板与输送带过渡连接，进果斗底端设有出果口；出果口通过料口控制装置控制料口大小，并通过运输小车输送到剥皮工序。本发明提供的一种柑橘烫皮后的输送装置，通过设置进果斗、运输小车，可对烫皮后的柑橘进行及时输送，智能输送，减少人工搬运的劳动强度，节省人工成本，提高工作效率。
一种柑橘烫皮后输送装置

[实用新型]一种柑橘烫皮后的输送装置-CN201620056561.8有效
发明人：陈金柱 -专利权人：宜昌泽侬饮品开发有限公司
申请日： 2016-01-21 - 公布日： 2016-06-08 - 主分类号： B65G35/06 文献下载
摘要：一种柑橘烫皮后的输送装置，包括机架和机架上的输送带，输送带末端设有进果斗，进果斗通过滑板与输送带过渡连接，进果斗底端设有出果口；出果口通过料口控制装置控制料口大小，并通过运输小车输送到剥皮工序。本实用新型提供的一种柑橘烫皮后的输送装置，通过设置进果斗、运输小车，可对烫皮后的柑橘进行及时输送，智能输送，减少人工搬运的劳动强度，节省人工成本，提高工作效率。
一种柑橘烫皮后输送装置

[实用新型]一种食品加工果蔬漂烫装置-CN201921326816.8有效
发明人：郭潇伟 -专利权人：郭潇伟
申请日： 2019-08-15 - 公布日： 2020-07-24 - 主分类号： A23N15/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品加工果蔬漂烫装置，其结构包括进料斗、热水泵、冷水泵、第一电机、蜗轮桨轴、净水器、第二电机、打捞装置、漂烫腔，进料斗与漂烫腔相连通，热水泵通过导管与漂烫腔相连通，冷水泵通过导管与漂烫腔相连通，第一电机与蜗轮桨轴相连接，净水器与漂烫腔末端相连接，净水器与热水泵相连通，打捞装置安装于漂烫腔末端，第二电机与打捞装置相连接通过蜗轮桨轴来引导果蔬移动，使得果蔬充分被浸泡在热水中，避免密度小的产品未被充分漂烫
一种食品加工果蔬漂烫装置

[实用新型]一种均匀型漂烫机-CN202223056880.3有效
发明人：祝建龙;章高阳;覃臻;刘佳俊 -专利权人：宜昌安福达食品有限公司
申请日： 2022-11-17 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种均匀型漂烫机，包括漂烫框、支撑框和筛框，所述漂烫框的一侧安装有电控箱，所述漂烫框内部的底端安装有电热丝，所述漂烫框内侧壁的下方固定连接有导热板，所述注水管的上方设置有清理结构，所述筛框的顶端固定连接有拆装结构本实用新型通过设置有辅助清洗结构实现了提高该漂烫机的清洗效果，由于支撑框与滑套以及螺纹套固定连接，当往复丝杆转动后螺纹套将带动支撑框进行往复上下移动，随着支撑框的升降装载于筛框内部的果蔬将频繁沉浸与漂烫框清洗水中，频繁的沉降与捞起，使果蔬中残留的碎屑将逐渐漂浮与漂烫框内部水面，以此使果蔬的清洗更加彻底，从而使果蔬更加洁净。
一种均匀型漂烫机

[实用新型]一种果蔬分带式漂烫机-CN202220792098.9有效
发明人：李海;高文清 -专利权人：凌源市晟昱菜业食品有限责任公司
申请日： 2022-04-07 - 公布日： 2022-08-19 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种果蔬分带式漂烫机，包括底板，所述底板的顶部固接有壳体，所述壳体的进料口与出料口均安装有传送带，所述壳体的内部安装有与两个所述传送带的底部相邻的孔板，所述底板的顶部一侧固接有第一伺服电机本实用新型涉及漂烫机技术领域，该果蔬分带式漂烫机通过第二伺服电机、螺杆和第一滑块的配合实现了压板的升降，方便使用者根据漂烫机的液位情况调节压板的位置高度，利用压板对果蔬进行限位，使果蔬受热均匀，提高果蔬漂烫机的漂烫效果
一种分带式漂烫机

[实用新型]一种速冻果蔬前处理漂烫装置-CN202121685421.4有效
发明人：姜树彬;姜卫波;李江 -专利权人：烟台永昌食品有限公司
申请日： 2021-07-23 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种速冻果蔬前处理漂烫装置，包括漂烫箱：输送网带，所述输送网带设置在所述漂烫箱上；支撑杆，所述支撑杆固定连接在所述漂烫箱外表面；固定结构，所述固定结构设置在所述支撑杆上；固定箱，所述固定箱的外表面设置有固定结构该速冻果蔬前处理漂烫装置在使用时，可以通过挤压装置将果蔬压制到水体的内部，使得可以确保果蔬可以与水体进行充分的接触，从而保证果蔬可以进行全面的清洁和杀毒处理，以便于果蔬后续的操作。
一种速冻果蔬前处理装置

[发明专利]一种双孢菇的真空脱氧充氮烫漂方法-CN201110356966.5有效
发明人：王安建;田广瑞;魏书信;王赵改;李静 -专利权人：河南省农业科学院
申请日： 2011-11-11 - 公布日： 2012-05-02 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本发明属于果蔬烫漂预处理技术领域，特别公开了一种双孢菇的真空脱氧充氮烫漂方法。原料预处理：将双孢菇分级、清洗后控水；烫漂液的处理：烫漂液抽真空，将其中的氧气完全抽出，然后充氮气恢复到常压，并将其加热至沸腾；双孢菇的处理：控过水的双孢菇抽真空，将其中的氧气完全抽出；真空充氮烫漂：将沸腾的烫漂液与双孢菇混合，同时加热保持沸腾进行烫漂，在此过程中保持持续充入氮气；烫漂结束后，将双孢菇取出，进行冷却即可。本发明操作简单，可以将烫漂液和果蔬中的氧气抽出，并充入氮气来隔绝氧气的进入，在氮气环境下进行烫漂处理，能够有效抑制果蔬的非酶促褐变，保证产品品质，以克服传统热水烫漂中双孢蘑菇褐变严重、破坏营养物质等缺点
一种双孢菇真空脱氧充氮烫漂方法

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