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[实用新型]一种高安全性电蒸饭车-CN201621387858.9有效
发明人：戴玲玲;戴月星;陈妙金;陈亚平;骆梁潇 -专利权人：浙江星源厨房工程有限公司
申请日： 2016-12-17 - 公布日： 2017-11-07 - 主分类号： A47J27/16 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种高安全性电蒸饭车，包括饭箱、饭箱门、饭箱门锁、设置在饭箱内的若干饭盘搁置框、设置在饭箱底部的水箱、设置在水箱内的自动进水阀和若干电热管以及设置在水箱底部的若干滚轮，所述饭盘搁置框包括相互匹配的左搁置条和右搁置条，所述左搁置条内设有左饭盘插槽，所述右搁置条内设有配合左饭盘插槽的右饭盘插槽，所述左饭盘插槽和右饭盘插槽内均设有防滑层。本实用新型在饭盘搁置条上设置饭盘插槽，使得饭盘取放都是沿着插槽进出，使得饭盘取放稳定可靠，还可以防止工作人取饭盘时由于饭盘重量过重造成饭盘倾斜打滑和翻转，从而可以防止粮食浪费和提高人身安全；防滑层的设置，进一步提高饭盘插槽的防滑效果。
一种安全性电蒸饭车

[实用新型]简易装配的饭量自动可调式出饭装置-CN201921582529.3有效
发明人：董守才;李辉泉;郭佳 -专利权人：德奥通用航空股份有限公司
申请日： 2019-09-23 - 公布日： 2020-04-03 - 主分类号： G07F11/00 文献下载
摘要：本申请提供了简易装配的饭量自动可调式出饭装置，包括机架，机架上设有上下延伸的导向柱、滑动套设在导向柱上的升降支撑板和用于驱动升降支撑板上下移动的驱动装置，升降支撑板上设有水平延伸的两升降支撑杆，两升降支撑杆之间设有储饭架，储饭架上设有多个沿升降支撑杆的轴向分布并套设在升降支撑杆的升降凸耳，储饭架内设有上下贯通的储饭腔，储饭架的下端设有分饭机构，分饭机构包括能与储饭腔相通的分饭室，分饭室与储饭腔之间设有能封闭或打开分饭室的第一分饭板，分饭室的下方设有能封闭或打开分饭室的第二分饭板，且第一分饭板能随储饭架上下移动以改变分饭室的容积。
简易装配饭量自动调式出饭装置

[外观设计]包装盒(远年加饭酒)-CN03301694.1无效
发明人： -专利权人：
申请日： 2003-01-30 - 公布日： 2003-10-01 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.后视图与主视图相同，右视图与左视图相同，仰视图无图案，省略后视图、右视图、仰视图。2.请求保护色彩。
包装远年加饭酒

[发明专利]一种功能型枸杞营养黄酒的制备方法-CN201710370953.0在审
发明人：宋庆元;戴小军 -专利权人：宋庆元;戴小军
申请日： 2017-05-24 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：工艺程序为过筛、浸米、蒸煮、淋水、搭窝、发酵、浸提压榨、静化老熟、精滤等工艺制作而成。产品具有色泽纯正，酒体澄清，枸杞果香浓郁，口感醇厚等特点。主要工艺特点是枸杞经低温冷冻工艺加工为40目以上的枸杞冻干全粉，糯米经过筛、浸米、蒸煮、淋水后，在搭窝加入酒药、麦曲的同时加入枸杞冻干全粉一并完成发酵。所制得的功能型枸杞营养黄酒，具有很高的营养保健价值，是一款高品质的营养酒。
枸杞冻干全粉蒸煮发酵酒药低温冷冻枸杞营养黄酒糯米浸米淋水麦曲工艺程序工艺处理工艺加工工艺特点工艺制作营养保健枸杞干果枸杞果香枸杞黄酒高品质营养酒压榨过筛浸提精滤酒体老熟制备酒精澄清生产

[发明专利]一种富含β-苯乙醇的黄酒生产工艺-CN201910837326.2有效
发明人：刘兴泉;陈通;吴峰华;芮鸿飞;何志平 -专利权人：浙江农林大学
申请日： 2019-09-05 - 公布日： 2022-04-05 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本发明公开一种富含β‑苯乙醇的黄酒生产工艺：1、浸米；2、蒸饭；3、淋饭；4、落缸：将淋饭后糯米转移发酵罐，加水混匀，加麦曲、黄酒干酵母、蛋白酶；5、发酵：糖酵期：28‑30℃有氧糖化3‑4天，每10‑
一种富含乙醇黄酒生产工艺

[实用新型]便携式饭叉-CN201120112514.8无效
发明人：张建良 -专利权人：张建良
申请日： 2011-04-18 - 公布日： 2011-11-09 - 主分类号： A47G21/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种便携式饭叉，包括饭叉头和饭叉柄，饭叉头和饭叉柄固接，饭叉柄分为两段，前段与后段折页连接；在饭叉柄远离饭叉头的一端设存储箱，存储箱面对饭叉头的一侧为开口状，存储箱的顶部设拉门，拉门面积与存储箱底面积相同人们使用完饭叉后，可将饭叉头折叠放入存储箱，这样饭叉存放更方便，更卫生。本实用新型具有结构简单、使用方便、构造合理的优点，有效解决了饭叉存放不方便，容易被污染的问题。
便携式

[发明专利]一种辣椒腌制方法-CN201711223979.9在审
发明人：马婧 -专利权人：马婧
申请日： 2017-11-29 - 公布日： 2019-06-04 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种辣椒腌制方法，其属于食品领域，制备方法包括：按辣椒、生抽、油、盐、糖、姜、蒜、酒5:4:1:1:1:1:1的比例，将辣椒去把洗净放入玻璃容器中，然后将生抽烹开后分别把盐糖放入拌匀。把清油打开放凉后注入，加入生抽里添上酒，放入姜、蒜末。全部放入容器里封存，10日后就可以吃。本发明采用独特的工艺方法，即采用独特的原料配比以及独特的腌制方法，充分发挥了辣椒的功能效用并提升了其风味口感，保证了本发明独有的特点：腌制的辣椒香、辣、脆，且保存时间长，可拌饭当佐料吃，具有发汗提神、明目
辣椒放入辣椒腌制腌制拌匀玻璃容器放入容器风味口感功能效用食品领域原料配比提神除湿发汗明目清油蒜末洗净佐料制备封存保存保证开放

[发明专利]一种出饭量可调节控制的自动打饭机-CN201810428110.6在审
发明人：肖兰梅 -专利权人：安徽瀚思智能科技有限公司
申请日： 2018-05-07 - 公布日： 2018-10-30 - 主分类号： G07F11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种出饭量可调节控制的自动打饭机，涉及打饭设备领域。本发明包括控制部分、计量部分和分饭打饭部分。控制部分包括人机交互控制面板与控制器；计量部分为控制部分的闭环反馈，分为出饭量计量及饭斗剩余饭量计量，分别为控制部分提供出饭量反馈与实时检测饭斗内剩余饭量；分饭打饭部分包括盛饭斗和扒饭分饭部件，盛饭斗的出饭口连接扒饭分饭装置；扒饭分饭装置主要部件包括扒饭滚轮、可伸缩的固定转轴和步进电机；本发明通过计量部分对出饭量进行实时称重计量并将计量结果实时传输至控制部分，并通过控制部分控制步进电机的输出角度、扒饭滚轮的转动弧度进行控制，从而实现对出饭量的控制，解决了现有打饭机出饭量不可调的问题。
计量自动打饭机步进电机可调节饭斗滚轮盛饭人机交互控制闭环反馈固定转轴计量结果可伸缩的设备领域实时称重实时传输实时检测控制器出饭口转动反馈输出

[发明专利]一种餐饮用自动打饭机-CN202210968034.4在审
发明人：杨伟彬 -专利权人：广东蒸味食品科技有限公司
申请日： 2022-08-12 - 公布日： 2022-11-01 - 主分类号： B65B3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种餐饮用自动打饭机，涉及自动打饭机技术领域，针对目前自动打饭机在使用过程中，对于其内部储饭箱如果没有清洗干净，可能会对后续储存的饭造成污染，影响饭的食用效果的问题，现提出如下方案，其包括打饭机本体，所述打饭机本体内部的上方设置有储饭槽，所述储饭槽的内部设置有用于对其内壁进行活动清刮的活动组件，所述储饭槽的下端连接有用于松饭的松饭组件。该装置不仅可以对储饭槽内壁粘有的米饭进行清刮，便于使用者后续对储饭槽进行清洗，加快清理的速度以及提高清洗的效果，避免对后续储存的饭造成污染，影响使用，还可以对储饭槽中堆积的米饭进行疏松下料，避免米饭结块
一种餐饮自动打饭机

[实用新型]打饭机-CN202021777699.X有效
发明人：张文彬;伍圣广;李辉泉 -专利权人：德奥通用航空股份有限公司
申请日： 2020-08-24 - 公布日： 2021-06-08 - 主分类号： B65G47/74 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种打饭机，包括：机壳，机壳设有进出口；第一储饭容器，设置于机壳内，第一储饭容器的顶部设有敞口；第二储饭容器，第二储饭容器能够自进出口处装配至机壳内，并位于第一储饭容器的上方，第二储饭容器包括第二储饭容器主体和挡板，第二储饭容器主体的底部设有用于与敞口对应并连通的落料口，挡板用于打开或关闭落料口；以及搬运装置，搬运装置能够带动第二储饭容器升降，当第二储饭容器上升至与进出口相对应的位置时，第二储饭容器能够经由进出口在机壳内与搬运装置之间移动本方案的打饭机能够实现连续不间断打饭和随时灵活补饭功能，可有效降低劳动强度和劳动成本，可有效提升打饭效率，减少用户排队打饭时间。
打饭机

[发明专利]一种立式饭勺-CN201710427289.9在审
发明人：袁浩龙 -专利权人：成都智创华信科技有限公司
申请日： 2017-06-08 - 公布日： 2017-07-25 - 主分类号： A47G21/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种立式饭勺，包括饭勺体、饭勺座，所述饭勺座为回转体形状，所述饭勺体与饭勺座为一体结构。本发明使用方便，盛了饭之后，可将饭勺竖立放置，占用空间小且不易碰到其他物品而滋生细菌。
一种立式饭勺

[发明专利]一种低热性的温和型红曲黄酒的生产方法-CN201610973020.6有效
发明人：田玉庭;蒋雅君;张雅玲;郑宝东;庄玮婧 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2016-10-28 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： C12G3/021 文献下载
摘要：本发明在传统“摊饭法”酿造红曲黄酒的工艺基础上，通过向糯米中加入经高静水压处理过的发芽糙米配制原料米，并对原料水进行除锌、除硒处理；再将配制的原料米、经处理过的原料水以及红曲米进行蒸饭、摊饭、落缸发酵，并在落缸发酵时拌入葡聚糖蔗糖酶和葡萄糖酸铜，在后发酵时添加基酒及葡萄糖酸镁进行保压发酵，使所酿制的红曲黄酒的热寒指数降低30%以上，变得更温和。
一种低热温和红曲黄酒生产方法

[实用新型]一种饭铲和饭勺合一的装置-CN201220571215.5有效
发明人：李志勇;黄云对;陈学晓;朱火美 -专利权人：李志勇
申请日： 2012-10-24 - 公布日： 2013-05-01 - 主分类号： A47J43/28 文献下载
摘要：厨房炒菜、熬汤，饭铲和饭勺是不可或缺的。忙起来的时候，有时需要频繁的更换饭铲和饭勺，这十分的不方便。本实用新型提供一种饭铲和饭勺合一的装置，包括手柄、凹槽、饭勺、饭铲、固定钮，其中，手柄中开有两个平行的凹槽，饭勺和饭铲分别通过固定钮安装在凹槽内；饭勺和饭铲的手柄的尺寸相同，都小于凹槽的深度。本实用新型在一个手柄内安装了饭勺和饭铲，想使用哪一个，则把哪一个拉出凹槽使用，十分方便，且节省空间，十分适合厨房使用。
一种饭勺合一装置

[发明专利]杏梅黄酒及其生产勾兑工艺-CN201110050987.4有效
发明人：傅建伟;邹慧君;谢广发;徐榕;胡志明;董海;周建弟 -专利权人：浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
申请日： 2011-03-03 - 公布日： 2011-08-24 - 主分类号： C12G3/06 文献下载
摘要：本发明主要提供一种杏梅黄酒及其生产勾兑工艺，将低甲醇食用酒精、水、红糖按浸泡配方搅拌均匀，再加入新鲜杏梅浸泡，浸泡30—40天后，得到杏梅浸泡原液，杏梅浸泡原液与元红酒、加饭酒、淡竹叶提取物溶液以及红糖按照调味勾兑配方进行调味勾兑
黄酒及其生产勾兑工艺

[实用新型]一种全自动打饭机的切饭装置-CN202021735439.6有效
发明人：谭剑平;张振中 -专利权人：深圳市小二帮厨科技有限公司
申请日： 2020-08-17 - 公布日： 2021-06-08 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种全自动打饭机的切饭装置，包括传动连接的切饭驱动组件与切饭机构，切饭驱动组件设于机架上，切饭机构与机架可拆卸连接，切饭机构包括两个切刀组和三个堆叠设置的切饭框，相邻的两个切饭框之间具有缝隙，两个缝隙与两个切刀组一一对应设置，切饭驱动组件的数量为两个，切饭驱动组件连接切刀组且切饭驱动组件与切刀组一一对应设置，切刀组包括可开合设置的两个切饭片。本实用新型提供的全自动打饭机的切饭装置结构新颖简单、加工难度低、生产制造容易；可开合设置的切刀组传动平稳，利于提高全自动打饭机的使用寿命，减少用户维护成本，增强用户体验；切饭装置能够实现定量切饭，且切饭装置单次放饭量调节操作简便
一种全自动打饭机装置