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- [实用新型]一种连续式油炸机-CN201420841186.9有效
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严斌生
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甘源食品股份有限公司
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2014-12-26
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2015-05-20
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A21B5/08
- 本实用新型公开了一种连续式油炸机，它包括机架(1)，设于机架(1)上的油炸槽，以及设于机架(1)上用于加热油炸槽内油液的加热系统，其特征在于：所述的油炸槽包括第一油炸槽(2)和第二油炸槽(3)，所述第一油炸槽(2)内设有第一输送带(4)，第二油炸槽(2)内设有第二输送带(5)，所述第一输送带(4)的出料端位于第二输送带(5)的进料端的上方。本实用新型提供一种可以使食材油炸充分，且不会由于过热导致食材炸焦的连续式油炸机。
- 一种连续油炸
- [发明专利]利用海洋深层水的油炸方法-CN201410637161.1有效
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李学道
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株式会社海洋世界
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2014-11-05
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2017-09-22
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A23L5/10
- 本发明一种利用海洋深层水的油炸方法，包括第1阶段，清洗油炸材料；第2阶段，将清洗好的油炸材料以1mm至2mm的厚度进行切片，进行涂层准备；第3阶段，将切好的油炸材料放入海洋深层水中进行24小时熟成；第4阶段，将海洋深层水熟成的油炸材料、糯米、淀粉及小麦粉，按照56∶17∶11∶16的比例混合涂层；第5阶段，将涂层好的油炸材料放入蒸汽机以130℃进行加热处理；第6阶段，将加热处理好的油炸材料放入干燥台进行干燥，将海洋深层水油炸材料制造成半成品；第7阶段，利用海洋深层水对油炸半成品进行再次油炸从而完成油炸过程，所述第3阶段中的海洋深层水的使用pH范围在6.52至6.68间，盐度范围在0.82至3％之间，第6阶段中干燥后的涂层膜内部油炸材料的水分含量为通过本发明的油炸方法可以使油炸材料的色泽保持更长时间的同时保持油炸材料的原味，并且视觉效果更加富有美感。
- 利用海洋深层油炸方法
- [实用新型]一种安全型红枣油炸装置-CN201720067139.7有效
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刘友存
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沧州全鑫食品有限公司
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2017-01-19
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2017-09-01
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A23L5/10
- 本实用新型公开的一种安全型红枣油炸装置，包括油炸锅，油炸锅下部设置有油，油中设置有电加热管，油炸锅的中部设置有油炸筒，油炸筒的上部连接有用于将油炸筒浸入油中或者从油中提拉出的升降驱动机构，油炸筒的中心部连接有用于驱动油炸筒转动本实用新型将整个油炸过程都在密闭的油炸锅中进行，避免工人被热油烫伤，改善了工作环境；设置有旋转驱动机构与升降驱动机构，可以自动的对红枣进行炸制以及脱油工作，非常方便，节省了人力；油炸锅的外侧设置有数显屏，一旦油炸锅出现异常，通过数显屏显示的数据可以清楚的知道内部的温度以及液位，避免了人与热油的直接近距离接触，进一步降低了烫伤风险。
- 一种安全红枣油炸装置
- [实用新型]一种用于食用菌脆片加工的油炸装置-CN202220999676.6有效
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周华雄
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宜昌大自然生物科技有限公司
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2022-04-28
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2022-11-04
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A21B5/08
- 本实用新型涉及食用菌脆片加工技术领域，具体公开了一种用于食用菌脆片加工的油炸装置，包括油炸箱，所述油炸箱底部连接有支架，油炸箱外侧套接有加热套，支架上安装有输送泵和过滤机构，滤机构与油炸箱之间连接有出油管，输送泵与过滤机构、油炸箱之间分别连接有第一导油管和第二导油管，油炸箱顶部安装有气缸，气缸的活塞杆向下穿过油炸箱顶部并连接有底部安装有转动机构的升降板，转动机构底部安装有载物网槽，油炸箱内腔右侧安装有左端连接有推块的电动伸缩杆，油炸箱内腔底部安装有温度传感器，油炸箱左右两侧分别连接有进油管和抽气管，油炸箱底部安装有电机，电机的输出轴向上穿过油炸箱底部并连接有安装有两个搅拌叶的转轴。
- 一种用于食用菌加工油炸装置
- [实用新型]一种花生油炸设备-CN202223255905.2有效
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卢永江;丛卫卫;于君浩;李迎凤
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威海盛泰园食品有限公司
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2022-12-02
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2023-04-28
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A21B5/08
- 本实用新型公开了一种花生油炸设备，其包括油炸箱，油炸箱内设有油炸篮，油炸篮两侧壁开设有若干进油孔，油炸篮沿长度方向的一端固定连接有第一滑轨，第一滑轨的上端部固定连接有第一电机，第一滑轨开设有第一滑槽，第一电机的输出轴固定连接有第一丝杆，第一丝杆位于第一滑槽内，油炸篮内设有送料板，送料板开设有与第一滑轨相适配的通槽，送料板与第一丝杆螺纹连接，油炸篮上端部固定连接有引料板，油炸箱的一侧设有收集箱；油炸篮设有用于对花生进行搅拌的搅拌机构，油炸箱设有用于对油炸篮进行升降的升降机构。本申请在花生转运的过程中可减小炸油滴落至油炸箱外的概率，有利于提升生产环境的洁净度。
- 一种花生油炸设备
- [实用新型]食品油炸机-CN201020235384.2无效
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彭德权
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彭德权
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2010-06-23
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2011-02-23
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A21B5/08
- 本实用新型公开了一种食品油炸机，包括有油炸池和电加热管，电加热管设在油炸池的底部，其特征在于：所述油炸池中设有原料油炸输送带，所述原料油炸输送带的上方设有与其移动同步的压料网带，原料油炸输送带安装在输送带架上，压料网带安装在网带架上，输送带架与网带架通过伸缩杆互相连接，通过伸缩杆来调节压料网带与原料油炸输送带之间的间隙。所述油炸池的一端横向设有一个过滤槽，过滤槽内设有油循环过滤装置；另一端横向设有一个除渣槽，在除渣槽内设有油料除渣装置。食品油炸机不仅加工速度快，油炸时间可根据产品的大小及品种而设定并且能大批量生产，而且还能使油炸池内的油持久保持清洁，保证油炸产品的质量。
- 食品油炸
- [实用新型]一种油炸机-CN201620322622.0有效
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王光军
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王光军
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2016-04-18
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2016-10-05
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A21B5/08
- 本实用新型公开了一种油炸机，包括油炸机本体，所述油炸机本体安装有油槽，所述油槽底部有加热装置，所述油槽内依次安装有多个滚筒，所述滚筒安装有多个搅拌片；所述油炸机本体安装有与所述滚筒配合的传送带。本实用新型提供的油炸机，在制作油炸食品的过程中，油炸食品不是一直浸泡在油里面并且有滚筒的搅拌片不停的搅动，制作出的油炸食品膨化效果及口感好。
- 一种油炸
- [发明专利]一种全自动油水分离油炸机-CN201410377907.X在审
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李士洲;姜在志;张灿廷;解炳伍
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诸城市金河田机械厂
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2014-08-04
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2014-11-26
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A47J37/12
- 本发明公开了一种全自动油水分离油炸机，包括架体、锅体、油炸筐、锥体、加热管，在架体内部设置有锅体，锅体底部边缘连接有方形漏斗，并在漏斗与锅体连接部位的内部设置有加热管，漏斗底部的漏斗口连接有锥体，锥体一侧分别设置有放油管、排渣管和视镜，出料电机座上设置有出料电机，出料转轴贯穿轴承座并在一端设置有齿轮与出料电机上的齿轮相啮合，出料转轴连接有油炸筐，且油炸筐位于锅体内，油炸筐上设置有油炸搅拌系统。油炸采用油水分离式，油中的渣子沉淀到水中，通过排渣管排出，大大降低了油炸后油内渣子的含量，提高了油炸后油的品质，而且油炸时可对食品进行搅拌，油炸更均匀，从而更好地提高了油炸食品的品质。
- 一种全自动油水分离油炸
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