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[发明专利]对菌糠进行复合发酵制作饲料的方法-CN201610353375.5在审
发明人：郭鹏;王轶;程薇 -专利权人：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
申请日： 2016-05-25 - 公布日： 2016-09-28 - 主分类号： A23K10/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种对菌糠进行复合发酵制作饲料的方法，首先对植物乳杆菌、植物乳杆菌植物亚种、泡菜乳杆菌、干酪乳杆菌以及枯草芽孢杆菌进行培养，形成植物乳杆菌菌剂、植物乳杆菌植物亚种菌剂、泡菜乳杆菌菌剂、干酪乳杆菌菌剂以及枯草芽孢杆菌菌剂然后将植物乳杆菌菌剂、植物乳杆菌植物亚种菌剂、泡菜乳杆菌菌剂、干酪乳杆菌菌剂以及枯草芽孢杆菌菌剂混合配置成菌糠饲料发酵复合菌剂。再在新鲜菌糠原料中添加糖蜜、玉米粉以及豆粕粉并进行混合，接入菌糠饲料发酵复合菌剂，进行发酵。
进行复合发酵制作饲料方法

[发明专利]植物乳杆菌发酵剂及其制备方法与专用菌株-CN200810239475.0无效
发明人：杨贞耐;赵玉娟;张雪;牛春华;李达;张天琪 -专利权人：吉林省农业科学院
申请日： 2008-12-11 - 公布日： 2010-06-23 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种植物乳杆菌发酵剂及其制备方法与专用菌株。本发明的植物乳杆菌，其保藏编号为CCTCC M 208150。本发明的植物乳杆菌发酵剂，其活性成分为所述的乳杆菌。本发明还公开了制备所述植物乳杆菌发酵剂的方法，包括如下步骤：1)植物乳杆菌SC9 CCTCC M208150在增菌改良乳清培养基中发酵培养；2)步骤1)的菌体在0.85g/100mL生理盐水中处理25-30min，然后收集菌体；3)向步骤2)收集的菌体中加入保护剂，获得所述发酵剂。本发明的植物乳杆菌发酵剂用量小、将该植物乳杆菌发酵剂和不产胞外多糖的菌株混合制备酸奶，能够提高酸奶的黏度，赋予产品吸引人的外观和令人满意的口感。
植物杆菌发酵剂及其制备方法专用菌株

[发明专利]一株植物乳杆菌E-1及其应用-CN202010869027.X有效
发明人：曾祥芳;丁修良;杨凤娟 -专利权人：北京中农创研生物科技有限公司
申请日： 2020-08-26 - 公布日： 2022-05-10 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株植物乳杆菌E‑1及其应用。本发明提供的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)E‑1，保藏登记号为CGMCC No.19890。植物乳杆菌E‑1不耐热，耐酸、耐胆盐能力强。植物乳杆菌E‑1生长较快，繁殖量大，能迅速进入对数生长期。本发明还保护一种菌剂，包括植物乳杆菌E‑1。本发明还保护植物乳杆菌E‑1的发酵上清。本发明还保护植物乳杆菌E‑1、所述菌剂或所述发酵上清在制备细菌抑制剂中的应用，在制备饲料或饲料添加剂中的应用，作为饲料添加剂的应用。本发明具有良好的产业价值和推广价值。
植物杆菌及其应用

[发明专利]一种植物乳杆菌冻干粉剂及其制备方法-CN202310458224.6在审
发明人：丁梓桐;唐京;许冬梅 -专利权人：甘肃普诺贝康生物科技有限责任公司
申请日： 2023-04-26 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明属于微生物技术领域，提供了一种植物乳杆菌冻干粉剂及其制备方法。所述植物乳杆菌冻干粉剂的制备方法包括以下步骤：(1)将活化后的植物乳杆菌进行培养得到植物乳杆菌菌液；(2)将所述植物乳杆菌菌液离心得到菌泥；(3)将所述菌泥与保护剂混合后进行冷冻干燥得到植物乳杆菌冻干粉剂；所述保护剂包括以下重量份的组分：脱脂乳15～20份、蔗糖10～30份、丙三醇2～10份、山梨醇2～10份。本发明首先富集植物乳杆菌，采用本发明选择的保护剂和冻干条件，制得的植物乳杆菌冻干粉剂在储藏过程中依然能够保持较高的活力，且制备方法简便，便于后续的使用。
一种植物杆菌粉剂及其制备方法

[发明专利]一种新型酸奶发酵用混合菌剂-CN201310741754.8有效
发明人：邵素英;孔日祥 -专利权人：邵素英
申请日： 2013-12-28 - 公布日： 2014-04-23 - 主分类号： A23C9/123 文献下载
摘要：本发明属于奶制品加工制造领域，涉及一种酸奶的制备方法,所述混合发酵剂为植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌和动物双歧杆菌组成；所述的混合菌剂：植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌和动物双歧杆菌的质量比例为1：0.2-0.5：0.1-0.2；植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）Li-2013-01,保藏编号为CGMCC No.7928,本发明采用植物乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌三种菌进行酸奶的协同发酵
一种新型酸奶发酵混合

[发明专利]一种富锌植物乳杆菌添加剂的制备方法-CN201810803962.9在审
发明人：方曙光;严涛;姜甜;朱建国 -专利权人：江苏微康生物科技有限公司
申请日： 2018-07-20 - 公布日： 2018-11-20 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及饲料添加剂技术领域，具体涉及一种富锌植物乳杆菌添加剂的制备方法；包括将耐高锌植物乳杆菌菌种用于富锌植物乳杆菌添加剂制备的步骤；其中，所述富锌植物乳杆菌添加剂的制备包括以下步骤：斜面菌种培养、一级液体种子培养、二级液体种子培养、发酵罐培养、乳化、冻干等步骤；本发明的富锌植物乳杆菌添加剂的制备方法，安全可靠、含有有机锌化物、且益生菌生物活性维持较高水平。
植物乳杆菌制备添加剂二级液体种子培养一级液体种子培养斜面菌种培养发酵罐培养饲料添加剂生物活性益生菌有机锌冻干高锌化物乳化菌种

[发明专利]一种促进植物乳杆菌在乳基体系中高效增殖的复合增殖剂-CN201811322352.3有效
发明人：杭锋;江远智;陆文伟;张灏;陈卫;赵建新 -专利权人：江南大学;江南大学（扬州）食品生物技术研究所
申请日： 2018-11-08 - 公布日： 2021-05-04 - 主分类号： A23C9/123 文献下载
摘要：本发明公开了一种促进植物乳杆菌在乳基体系中高效增殖的复合增殖剂，属于食品加工技术领域以及发酵技术领域。本发明复合增殖剂的成分包含胶原蛋白、酵母提取物、乳清蛋白、燕麦提取物、麦芽提取物以及低聚果糖；将本发明的复合增殖剂添加至乳基体系中，可解决植物乳杆菌在乳基体系中生长缓慢、不能凝乳的技术问题，实现植物乳杆菌在乳基体系中快速产酸、凝乳；利用本发明的复合增殖剂进行植物乳杆菌在乳基体系中的发酵，仅需6～10h即可达到发酵终点(65～75°T)，且此时，发酵得到的乳制品中的植物乳杆菌活菌数至少可达1.3×109CFU/g，极大地促进了植物乳杆菌在发酵乳制品中的大规模应用。
一种促进植物杆菌基体高效增殖复合

[发明专利]用于植物乳杆菌发酵的固体培养基以及植物乳杆菌固体菌剂及其制备方法和应用-CN201910606489.X有效
发明人：佟毅;卢宗梅;张德国;陈影;郑晓卫;焦琳 -专利权人：中粮生物科技股份有限公司;中粮营养健康研究院有限公司
申请日： 2019-07-05 - 公布日： 2022-11-18 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及生物菌剂领域，公开了一种用于植物乳杆菌发酵的固体培养基以及植物乳杆菌固体菌剂及其制备方法和应用。其中，所述用于植物乳杆菌发酵的固体培养基，其制备原料包括淀粉质原料粉碎产物、淀粉渣、碳酸盐、酵母浸粉和糖类。本发明还提供了所述植物乳杆菌固体菌剂的制备方法，该方法包括：将植物乳杆菌菌种接种到上述固体培养基中进行发酵。使用本发明所述的固体培养基通过固态发酵的方法生产植物乳杆菌固体菌剂，制备得到的植物乳杆菌固体菌剂菌体饱满粗壮，有效活菌数大于500亿cfu/g，混合均匀度变异系数小于5％；本发明操作步骤少，杂菌率低，提升产品质量
用于植物杆菌发酵固体培养基以及及其制备方法应用

[发明专利]一种植物乳杆菌增殖剂及其应用-CN201610826429.5有效
发明人：张红发;刘振民;游春苹 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2016-09-14 - 公布日： 2018-10-23 - 主分类号： C12N1/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种植物乳杆菌增殖剂，该植物乳杆菌增殖剂是通过蛋白酶或含有蛋白酶的物质降解植物蛋白反应后的酶解混合物，其中蛋白酶是植物蛋白酶、动物蛋白酶或者微生物蛋白酶中一种或混合物，用于降解的植物蛋白是大豆蛋白、绿豆蛋白、鹰嘴豆蛋白、蚕豆蛋白、豌豆蛋白、扁豆蛋白、小麦蛋白中的一种或其混合蛋白；本申请还公开了该植物乳杆菌增殖剂用于增加植物乳杆菌活菌的应用，使用植物乳杆菌增殖剂可以增殖植物乳杆菌活菌达到1.0×10本申请的植物乳杆菌增殖剂：(1)属于天然可食用混合物，对人体不会产生副作用；(2)增殖剂在使用中缩短了发酵时间，可避免有害杂菌的污染；(3)活菌数大大高于其他增殖剂所产生的活菌数；(4)使用成本低。
一种植物杆菌增殖及其应用

[发明专利]一种可延缓植物乳杆菌发酵乳活菌数降低的复合增殖剂-CN201811322432.9有效
发明人：杭锋;江远智;陆文伟;张灏;陈卫;赵建新 -专利权人：江南大学;江南大学（扬州）食品生物技术研究所
申请日： 2018-11-08 - 公布日： 2021-05-04 - 主分类号： A23C9/123 文献下载
摘要：本发明公开了一种可延缓植物乳杆菌发酵乳活菌数降低的复合增殖剂，属于食品加工技术领域以及发酵技术领域。本发明复合增殖剂的成分包含胶原蛋白、酵母提取物、乳清蛋白、燕麦提取物、麦芽提取物以及低聚果糖；将本发明的复合增殖剂添加至乳基体系中，可解决植物乳杆菌在乳基体系中生长缓慢、不能凝乳的技术问题，实现植物乳杆菌在乳基体系中快速产酸、凝乳；利用本发明的复合增殖剂进行植物乳杆菌在乳基体系中的发酵，仅需6～12h即可达到发酵终点(65～75°T)，且此时，发酵得到的乳制品中的植物乳杆菌活菌数可达1.2×109～1.6×109CFU/g左右，并可延缓植物乳杆菌发酵乳在货架期内活菌数降低和后酸化的问题，极大地促进了植物乳杆菌在发酵乳制品中的大规模应用。
一种延缓植物杆菌发酵乳活菌数降低复合增殖

[发明专利]植物乳杆菌、植物乳杆菌菌粉及其作为泡菜发酵剂的应用-CN201710230913.6在审
发明人：谢燕鞠;李静;罗佩文 -专利权人：益加生物科技成都有限公司
申请日： 2017-04-10 - 公布日： 2017-06-09 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种植物乳杆菌、植物乳杆菌菌粉及其作为泡菜发酵剂的应用，属于食品领域。该植物乳杆菌的生物保藏编号为CGMCC No.13755。植物乳杆菌菌粉由上述植物乳杆菌与保护剂按重量比150‑80混合后经冷冻干燥而得，其中保护剂包括重量比为1‑32‑31.5‑2.52‑3的山梨醇、十二烷基磺酸钠、八硫酸蔗糖和脱脂乳粉。该植物乳杆菌菌粉可作为泡菜发酵剂用于发酵泡菜，显著降低泡菜中亚硝酸盐的含量，缩短泡菜发酵的成熟时间，改善泡菜色泽和风味，同时提高泡菜的食品安全性。
植物杆菌及其作为泡菜发酵剂应用

[发明专利]一种降解亚硝酸盐的复合微生物菌剂及其制备方法和应用-CN202310694446.8在审
发明人：乌云达来;白高娃;张恩馨;何宇星 -专利权人：内蒙古农业大学
申请日： 2023-06-09 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明提供了一种降解亚硝酸盐的复合微生物菌剂及其制备方法和应用，涉及微生物技术领域。本发明的复合微生物菌剂的制备方法包括如下步骤：将植物乳杆菌36、植物乳杆菌42和植物乳杆菌2‑33活化培养后进行传代，再与保护剂混合后分别制备成冻干后的植物乳杆菌36、植物乳杆菌42和植物乳杆菌2‑33，按体积比混合后获得复合微生物菌剂。本发明的复合微生物菌剂用于泡菜发酵，可显著降解泡菜中的亚硝酸盐，且泡菜色泽鲜亮，质地鲜嫩，有浓郁的泡菜风味，口味适宜。
一种降解亚硝酸盐复合微生物及其制备方法应用

[发明专利]一种降胆固醇菌制剂及其制备方法和用途-CN201610023520.3有效
发明人：焦士蓉;朱奇奇;张驰翔;王周;蒲博 -专利权人：西华大学
申请日： 2016-01-14 - 公布日： 2019-01-01 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明提供了一种菌制剂，由植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum subsp.plantarum)CICC NO.6240I4和保护剂组成，保护剂可有效提高菌制剂冻干剂中植物乳杆菌的存活率该菌制剂可降低胆固醇，经添加保护剂后的植物乳杆菌冻干剂降低胆固醇的效果，与未经冻干的植物乳杆菌活菌降低胆固醇的效果相当。
一种胆固醇制剂及其制备方法用途

[发明专利]一种液态植物乳杆菌饲料添加剂及其制备方法-CN201711482444.3在审
发明人：郗宏波;朱广月;李旭东 -专利权人：瑞普（天津）生物药业有限公司;内蒙古瑞普大地生物药业有限责任公司
申请日： 2017-12-29 - 公布日： 2019-07-09 - 主分类号： A23K10/12 文献下载
摘要：本发明提供了一种液态植物乳杆菌饲料添加剂及其制备方法，植物乳杆菌发酵液和稳定剂按照一定的比例混合而成。本发明的液态植物乳杆菌饲料添加剂的稳定性好，可以很好的应用于养殖动物中。相比较植物乳杆菌固体饲料添加剂，生产成本降低，节省生产时间。同时降低了养殖户的养殖成本。
植物乳杆菌饲料添加剂制备植物乳杆菌发酵液固体饲料添加剂养殖成本养殖动物稳定剂养殖户生产成本应用生产

[发明专利]植物乳杆菌在制备血管保护剂中的应用-CN202110400785.1在审
发明人：马鑫;周婷婷;翟齐啸;崔树茂;刘靓靓;肖望;郭梦婷 -专利权人：江南大学
申请日： 2021-04-14 - 公布日： 2021-06-11 - 主分类号： A61K35/747 文献下载
摘要：本发明公开了一种植物乳杆菌CCFM639(保藏编号为CGMCC No.9664)在制备血管保护剂中的应用，所述血管保护剂为菌剂、食品或药物组合物。所述菌剂是将含有植物乳杆菌的菌液通过常规冷冻干燥工艺制备得到的粉剂，活性植物乳杆菌含量为109CFU/g以上。本发明首次提出植物乳杆菌CCFM639能够降低血管活性氧水平、增加NO水平、缓解血管舒张功能受损，提出了植物乳杆菌CCFM639在制备血管保护剂中的应用。
植物杆菌制备血管保护中的应用

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