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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种柠檬干片及其加工保藏方法-CN201611154020.X在审
发明人：曾顺德;曾志红;高伦江;刁源;程杨;敬廷桃;尹旭敏;曾小峰 -专利权人：重庆市农业科学院
申请日： 2016-12-14 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提供一种柠檬干片及其加工保藏方法，该方法至少包括如下步骤：1）切片护色：将柠檬切片，再将柠檬片置于EDTA‑2Na、D‑异抗坏血酸钠、柠檬酸、植酸、水组成的护色液中，进行浸泡护色；2）脱水；3）闪蒸：采用饱和蒸汽处理柠檬片；4）三段法干制：依次进行一次热风干燥、微波干燥、二次热风干燥，制得柠檬干片；5）充氮包装。本发明充分实现柠檬干片特有风味的保持，同时防止柠檬干片褐变，采用该方法获得的柠檬干片在保质期内同初始柠檬干片色泽一致。
一种柠檬及其加工保藏方法

[发明专利]干柠檬片的制作方法及制作得到的干柠檬片-CN201810051595.1在审
发明人：陈思文 -专利权人：陈思文
申请日： 2018-01-16 - 公布日： 2018-07-20 - 主分类号： A23G3/42 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，具体而言，提供了一种干柠檬片的制作方法及制作得到的干柠檬片。所述干柠檬片的制作方法包括以下步骤：(a)将干净的新鲜柠檬切片；(b)首先在干净的容器内铺放一层柠檬片，然后在柠檬片上铺放一层冰糖，按照一层柠檬片一层冰糖的方式铺好，柠檬片与冰糖的重量比为(2‑4)：5，再将容器密封，柠檬片室温泡制45‑55天；(c)泡制完成后的柠檬片进行干燥即可得到所述干柠檬片。该方法工艺简单、科学，采用该方法制作得到的干柠檬片具有营养成分高、口感好、味道佳、安全无害、可直接食用或泡水饮用的优点。
柠檬片制作冰糖泡制食品加工领域容器密封直接食用柠檬重量比切片泡水铺放上铺饮用新鲜安全

[实用新型]一种速溶冻干柠檬果茶片-CN201520470859.9有效
发明人：黄顺邦 -专利权人：黄顺邦
申请日： 2015-07-03 - 公布日： 2016-02-10 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：一种速溶冻干柠檬果茶片，一个或2个冻干柠檬片埋设在包复层内，或者一个冻干柠檬片埋设在包复层内，另一冻干柠檬片的下部埋设在包复层内，或者一个冻干柠檬片的下部埋设在包复层内，该包复层含有白砂糖、葡萄糖和柠檬酸本果茶片具有柠檬营养成分在加工过程中损失小、复水性好、口感好、方便饮用等特点。
一种速溶柠檬果茶

[发明专利]一种用于柠檬干片加工的设备-CN201510818710.X在审
发明人：魏均 -专利权人：重庆市万盛区军均林业开发有限公司
申请日： 2015-11-23 - 公布日： 2016-03-02 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于柠檬干片加工的设备，包括嵌入式控制系统及柠檬干片生产设备，所述嵌入式控制系统连接柠檬干片生产设备，柠檬干片生产设备内设置有依次连接的冲洗装置、第一杀菌室、第一清洗室、切除台、第二杀菌室、第二清洗室、切片室、冷冻室、真空干燥室、消毒装置及输出装置，采用智能化、自动化的管理模式对柠檬干片生产设备进行管理，并且采用冷冻干燥的生产工艺进行柠檬干片生产，使得生产出来的柠檬干片含有一定的水分，且保留了原始的营养成分，具有鲜果的口感，由于采用智能化的控制模式进行柠檬干片生产设备的运行管理，可以进一步的提高柠檬干片的生产质量，且提高生产效率，并降低了现场人员的投入，从而降低生产成本。
一种用于柠檬加工设备

[实用新型]包复式多层柠檬干片-CN200920079073.9有效
发明人：黄顺邦 -专利权人：黄顺邦
申请日： 2009-02-17 - 公布日： 2010-02-10 - 主分类号： A23L2/395 文献下载
摘要：一种包复式多层柠檬干片，包括柠檬干片，以及主要由葡萄糖、蔗糖、柠檬酸组成的包复层，柠檬干片为2～4片顺次重叠而成；包复层设置在所有柠檬干片外围、并在相邻两片之间形成隔层。
复式多层柠檬

[发明专利]一种冻干柠檬片的生产方法-CN201710893482.1在审
发明人：孙凯 -专利权人：孙凯
申请日： 2017-09-28 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种冻干柠檬片的生产方法，准备柠檬鲜果、清洗、切片；对切片后柠檬进行护色处理并沥干；50℃下真空干燥2小时，对柠檬片进行预脱水处理；‑100℃下真空冻结预脱水后的柠檬片并包装处理；对冻干柠檬片成品抽样检测共晶点与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：对柠檬片进行适当的预脱水以去除部分游离水，并选用适宜的冻结温度，使柠檬片获得良好的冻结品质以及合适的冰晶体分布形式与大小，降低了冻结能耗和缩短升华干燥时间；对冻干柠檬片成品进行抽样检测，确保了冻干柠檬片成品的质量。
柠檬片冻干预脱水抽样检测冻结切片包装处理分布形式护色处理柠檬鲜果升华干燥真空冻结柠檬冰晶体共晶点共熔点游离水复水沥干去除能耗清洗生产

[实用新型]包衣柠檬干片-CN200620035746.7无效
发明人：黄顺邦 -专利权人：黄顺邦
申请日： 2006-09-27 - 公布日： 2007-09-19 - 主分类号： A23L2/395 文献下载
摘要：一种包衣柠檬干片，属用于泡水饮用的柠檬干片。该横切柠檬干片上复盖有主要由蔗糖、葡萄糖、柠檬酸组成的包覆层。它具有配料齐全、品质稳定、饮用方便的特点。
包衣柠檬

[发明专利]柠檬固体饮料及其制备方法-CN201410088212.X有效
发明人：刘捷 -专利权人：刘捷
申请日： 2014-03-11 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明公开了一种柠檬固体饮料及其制备方法。柠檬固体饮料的这边方法包括的步骤有对柠檬原果的清洗处理和除去外果皮处理、制备柠檬果片、制备干柠檬果片和干柠檬外果皮、对干柠檬果片和干柠檬外果皮进行粉碎处理和对干柠檬果粉进行筛分后包装处理的步骤。该柠檬固体饮料由该方法制备而成。本发明柠檬固体饮料制备方法能有最大化的保留柠檬原果中的营养和功能性成分，能速溶，使用方便，保留了柠檬特定的风味成分，口感好。另外，该柠檬固体饮料无任何添加添加剂和辅料，其安全健康无害。
柠檬固体饮料及其制备方法

[发明专利]一种柠檬冻干片的制备工艺-CN201910849240.1在审
发明人：刘海波;李峻峰;唐西城;江兆武;王洁 -专利权人：四川华通柠檬有限公司
申请日： 2019-09-09 - 公布日： 2019-11-15 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，提供了一种柠檬冻干片的制备工艺，包括以下步骤：准备原材料，预冷冻，真空预干燥，真空浸糖，铺片，二次干燥，真空包装。本发明柠檬冻干片的制备工艺，避免了柠檬干片产生粘连，口感更好；通过真空浸糖不仅提高生产效率，而且能防止因浸渍时间过长柠檬干片发生褐变。
柠檬干片真空浸糖制备工艺柠檬冻干片浸渍食品加工领域二次干燥生产效率真空包装预干燥粘连褐变冷冻

[发明专利]一种干燥柠檬片的制作方法及其产品-CN201910455895.0有效
发明人：章斌;侯小桢 -专利权人：韩山师范学院
申请日： 2019-05-29 - 公布日： 2022-05-10 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种干燥柠檬片的制作方法及其产品，属于果蔬干片加工技术领域。所述干燥柠檬片的制作方法包括如下步骤：(1)将柠檬片热风干燥预处理，得到预干燥柠檬片；(2)将所述预干燥柠檬片置于渗透液中渗透脱水，得到脱水柠檬片；(3)将所述脱水柠檬片冷冻干燥，得到干燥柠檬片。综合比较柠檬干片的感官指标、营养指标、质构特性和冻干总时间，采用本发明提供的“热风干燥+渗透脱水+冷冻干燥”方式制作干燥柠檬片，较“渗透脱水+冷冻干燥”、“热风干燥+冷冻干燥”和“冷冻干燥”方式的干燥时间更短
一种干燥柠檬制作方法及其产品

[实用新型]包复式柠檬干片-CN200720079715.6有效
发明人：黄顺邦 -专利权人：黄顺邦
申请日： 2007-05-29 - 公布日： 2008-08-06 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：一种包复式柠檬干片，属柠檬果片饮品。它包括柠檬干片，柠檬干片外表面上覆盖有一主要由蔗糖、葡萄糖经模具压制而成的包复层。包复层的表面上有凹凸形图案。它口味纯正，保存期长，方便饮用，是新一代果茶饮品。
复式柠檬

[发明专利]一种冻干柠檬片及其制作方法-CN201810105388.X在审
发明人：李树明;黄伟 -专利权人：四川诚唯科技有限公司
申请日： 2018-02-02 - 公布日： 2018-08-03 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明提供一种冻干柠檬片及其制备方法，所述冻干柠檬片包括柠檬片和包覆于柠檬片表面的包覆物，所述冻干柠檬片是在新鲜柠檬片表面上覆上包覆物后经真空冷冻干燥得到，所述包覆物包括按下述重量份计的成分：β～环氧糊精该冻干柠檬片在饮用过程中甜味剂和柠檬酸按照比例一起释放，可以长时间内保持一定范围内的甜酸比例；且能最大程度的避免柠檬片在运输过程中的破损；在常温保存过程中依然能保持良好外观状态。
柠檬片冻干包覆物甜味剂真空冷冻干燥可溶性淀粉柠檬酸常温保存甜叶菊苷外观状态运输过程重量份按下包覆环氧制备破损饮用释放新鲜制作

[发明专利]柠檬组合花卉茶干品片的生产工艺-CN201310006094.9无效
发明人：黄顺邦 -专利权人：黄顺邦
申请日： 2013-01-08 - 公布日： 2013-04-03 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开一种柠檬组合花卉茶干品片的生产工艺，包括如下步骤：将待处理的柠檬切片得到鲜柠檬片、糖渍浸渍、干燥，在糖渍浸渍步骤之前，将蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、阿斯巴甜、柠檬芳香精油任一种或两种以上混合得到柠檬片添加物料，通过加温兑成饱合液体即糖渍浸渍液，再对切片得到的鲜柠檬片进行糖渍浸渍；将鲜柠檬片从饱合液体中沥干取出，得到浸渍后的柠檬片；在干燥步骤之前，向每1kg浸渍后的柠檬片中加入0.1—0.4kg花卉。本发明生产成本低、不需要二次干燥即可制得成分多样、味道丰富、营养价值高的柠檬组合花卉茶干品片。
柠檬组合花卉茶干品片生产工艺

[发明专利]一种冻干柠檬养生茶及其制作方法-CN201510999156.X在审
发明人：朱春华;龚琪;周先艳;李进学;岳建强 -专利权人：云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所
申请日： 2015-12-28 - 公布日： 2016-05-25 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开一种冻干柠檬养生茶及其制作方法，包括下列质量份的组分组成：柠檬冻干片10～20份、蜂蜜5～10份、玫瑰花1～3份、大枣1～3份、冰糖1～3份、枸杞1～3份。将柠檬冻干片与蜂蜜、玫瑰花、大枣、冰糖、枸杞混合后，按所需饮用量，以温水冲泡，即得到柠檬养生茶。本发明将柠檬果实切片预冻后采用低温真空冷冻干燥法，获得柠檬冻干片，最大程度保留了柠檬果实的颜色、营养成分及活性物质，且方便携带，解决了柠檬鲜果食用、携带不方便的问题。本发明提供的冻干柠檬养生茶消费者可根据个人口味进行冲泡调节。本发明提供的冻干柠檬养生茶，具有降血脂、抗氧化、降血压、抗真菌等功能，保健功效显著。
一种柠檬养生及其制作方法

[发明专利]一种能有效节约资源的柠檬切片生产系统-CN201510809436.X在审
发明人：魏均 -专利权人：重庆市万盛区军均林业开发有限公司
申请日： 2015-11-19 - 公布日： 2016-02-24 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种能有效节约资源的柠檬切片生产系统，它设置有控制系统、供电系统及柠檬干片生产设备，控制系统分别与供电系统和柠檬干片生产设备连接，柠檬干片生产设备内设置有依次连接的冲洗装置、第一杀菌室、第一清洗室、切除台、第二杀菌室、第二清洗室、切片室、冷冻室及真空干燥室，供电系统包括太阳能供电电路、风能供电电路、逆变电路、交流供电电路及电源控制电路，交流供电电路与柠檬干片生产设备连接，在进行柠檬干片生产加工时，采用可再生能源内的太阳能和风能发电的方式对控制系统及柠檬干片生产设备进行供电，从而降低不可再生能源的损耗，为子孙后代留下更多的不可再生资源，并且具有节能环保的功效。
一种有效节约资源柠檬切片生产系统

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