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- [实用新型]卫生环保节能羊肉串烧烤炉-CN02282638.6无效
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2002-10-28
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2003-10-08
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A47J37/06
- 本实用新型公开了一种卫生环保节能羊肉串烧烤炉,适合于烧烤各类食品,它包括箱体,液化气燃烧装置、电子点火装置、钢化玻璃烘烤板和导油集油装置,其中钢化玻璃烘烤板平放置于液化气燃烧装置上端,用于阻挡明火并使红外线热能穿透传导,既保持了烧烤各类食品具有明火烧烤的风味,又解决了用木炭明火烧烤食品的烟雾污染环境、不卫生、费用高的难题,是烧烤羊肉串等食品理想的加工炉具。
- 卫生环保节能羊肉串烧烤
- [发明专利]一种板栗的快捷烧烤方法-CN201911316331.5在审
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张恩盛
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张恩盛
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2019-12-19
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2020-03-27
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A23L25/00
- 本发明涉及一种板栗的快捷烧烤方法,按下述步骤进行:(1)风干处理;将新采收的板栗果平摊,放置避光通风处,使其快速风干失水,时间1‑2天;(2)明火烧制;将风干处理后的板栗果摆放在烤夹上夹好,置于明火上猛火烧制1‑2分钟,使板栗果外皮焦化开裂,栗仁初步熟化;(3)微波炉烤熟;将明火烧制好的板栗果放在微波炉专用容器内,加盖微烤3‑5分钟,即熟。本发明解决了传统板栗烹制存在问题,能够提供最原味的板栗食品,适用于家庭、饭店、烧烤摊。
- 一种板栗快捷烧烤方法
- [实用新型]颗粒燃料明火食品烧烤炉-CN201620312177.X有效
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2016-04-14
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2017-01-11
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A47J37/06
- 本实用新型公开了一种颗粒燃料明火食品烧烤炉,涉及烧烤用品领域,该烧烤炉包括炉体、燃烧室,炉体内部设置有明火传热箱,明火传热箱的上方设置有烤架,明火传热箱包括顶板、底板、阻隔板,顶板开有均匀分布的第一透火孔使用该烧烤炉进行烧烤时,火焰能够直接灼烧食品,即明火烧烤,这样能缩短烧烤时间,且烧烤食品具有焦香口感。该烧烤炉中明火传热箱的顶板和分火板上均匀分布有透火孔,保证放置在烤架上各部位的食品受热均匀。
- 颗粒燃料明火食品烧烤
- [实用新型]无油烟木炭烧烤炉-CN03262483.2无效
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杨小勤
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杨小勤
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2003-07-03
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2004-09-08
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A21B1/02
- 一种无油烟木炭烧烤炉,其具有由底板、正侧板和侧板围成炉腔体,炉腔体的上部为开口的加热烧烤口,在炉腔体内侧固定有供木炭在其中燃烧的炭盒,在炉腔体位于炭盒上侧部开有加炭口并且在该口上装有活动的盖板。本实用新型由于食物不直接接触明火,撒落的调料不会落入木炭中产生油烟,使得烧烤食物更健康,同时满足了环保的要求。而且该炉结构简单,比现有的明火烧烤炉有更多的用途。
- 油烟木炭烧烤
- [实用新型]燃气烧烤锅-CN200820225614.X无效
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李永东
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李永东
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2008-11-10
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2009-09-02
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A47J37/01
- 本实用新型公开了一种燃气烧烤锅,可以解决现有技术存在的烧烤不方便、易对人体健康产生危害的问题。具体技术方案为:一种燃气烧烤锅,包括锅体和锅盖,所述锅盖上设有若干卡槽,所述锅体底部设有环形水槽,中间为通孔。本实用新型可以直接应用于家用燃气灶上,既有电烤和微波烤的便利性,卫生,明火烧烤效果好,烧烤过程中食物上的油滴会落到位于锅底的水槽中,不会产生有害气体。
- 燃气烧烤
- [实用新型]卫生环保节能无烟烧烤食品机-CN200420073089.6无效
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李举
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李举
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2004-07-07
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2005-05-25
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A23L1/01
- 一种卫生环保节能无烟烧烤食品机,适合于制作各类食品,它包括箱体、机架、传动机构、烧烤板和加热反光反热装置,传动机构将电机的高速旋转运动转换成烧烤板的低速水平往返运动,烧烤板由钢化玻璃板安装在带有小轮的铁制框架上组成并水平置于机架上方运行轨道上,作水平往返每分钟数转的低速直线运动,钢化玻璃烧烤板下方设有数根串联的电热管,电热管产生的仿炭火燃烧远红外光能、热能直接穿透,传导作用于摆放在钢化玻璃烧烤板表面需加工的食品上,改变其食品分子结构,从而既保证了烧烤食品具有木炭火烧烤的口感风味本新型具有结构合理、科技含量高、无环境污染、卫生节能、一机多用、降低加工食品费用,又能保持明火烧烤食品的风味等优点。
- 卫生环保节能无烟烧烤食品
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