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[发明专利]一种糖化降解白酒丢糟制备可发酵糖的工艺-CN201010101585.8无效
发明人：张文学;吴正云;谭力;莫凯 -专利权人：四川大学
申请日： 2010-01-27 - 公布日： 2010-07-14 - 主分类号： C13K13/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种糖化降解白酒丢糟制备可发酵糖的工艺。该工艺包括白酒丢糟的干燥、粉碎、糖化降解及糖酸分离等工序。即将粉碎后丢糟与质量分数2％氯化氢按质量体积比1∶10混合进行糖化降解，收集滤液；滤液通过填充阴离子树脂的层析柱，用蒸馏水洗脱，并分部收集洗脱液，将≥0.5糖度洗脱液合并为糖回收液，经浓缩后作为酒精发酵或其他发酵原料本发明工艺所得糖回收液还原糖浓度≥1％，其中葡萄糖55％，木糖35％，其他10％；糖酸分离回收率＞75％。本发明工艺糖酸分离成本低，且无硫酸根等有害杂质残留，对后续酒精发酵或其他发酵生产影响小，是一种理想的酒精发酵或其他发酵原料。
一种糖化降解白酒制备发酵工艺

[发明专利]一种无糖芝麻丸的制备方法-CN202211461468.1在审
发明人：吕海锋 -专利权人：源本（杭州）健康食品有限公司
申请日： 2022-11-17 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明提供一种无糖芝麻丸的制备方法。其配方中各组分所占重量份为：黑芝麻颗粒500～700份、黑豆粉4～6份、黑藜麦粉4～6份、黑米粉4～6份、黑果枸杞粉4～6份、桑葚粉4～6份、黄精4～6份、糯米粉100～120份、麦芽糖醇液295～495本发明除了热量低之外，在防止龋齿方面有一定的作用，老年人也可食用无糖芝麻丸，使得老年人市场更加景气，无糖芝麻丸保持这乌发养颜的效果，也使得升糖指数降低，适合老年人食用，也跟随现代健康饮食的理念，适合控制体重人群的食用，不用担心糖无法全部消化而转化为脂肪，增加了该类人群购买无糖芝麻丸的概率，因此，无糖芝麻丸相对于传统芝麻丸存在更大的消费市场。
一种芝麻制备方法

[发明专利]无糖枸杞月饼-CN200910185730.2无效
发明人：王雪鸿 -专利权人：江苏远鸿食品有限公司
申请日： 2009-11-30 - 公布日： 2010-05-12 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：无糖枸杞月饼，包括：原料配比及制作；特征：原料配比低筋粉5000克，生油1400克，麦芽糖醇液3750克，枧水75克，鲜鸡蛋黄1000克；无糖五仁馅36000克，无糖玫瑰1000克，枸杞子3000克。制作先将麦芽糖醇液、枧水先搅拌均匀，再将生油加入麦芽糖醇液、枧水的混合液体内搅拌均匀；面粉过筛加入上述液体内搅拌均匀、磁润；无糖玫瑰、枸杞子拌入无糖五仁馅搅拌均匀即可。
枸杞月饼

[发明专利]一种选择性转化分流生物制品的方法-CN200810006785.8有效
发明人：张厚瑞;蔡爱华;周玉恒;覃香香;陈海珊;金科;曾健智 -专利权人：唐传生物科技（厦门）有限公司
申请日： 2008-02-01 - 公布日： 2009-08-05 - 主分类号： C12P19/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种从相同生物基质选择性转化、分流、制备不同生物制品的方法，尤其涉及由半纤维素水解物直接生产木糖醇与阿拉伯糖方法。它用酸或酶水解富含阿拉伯糖木聚糖的原料，获得富含阿拉伯糖及木糖的水解物。这种水解物经脱毒处理后，接入能够发酵木糖生成木糖醇，而不能利用阿拉伯糖的酵母菌株。当发酵液中的木糖浓度低至一定限度之后停止发酵。将发酵液经离子交换脱盐，脱色，并适当浓缩之后，进行色谱分离，分别得到木糖醇溶液，及以阿拉伯糖为主要成分的杂糖溶液。经处理后，从上述溶液分别获得晶体木糖醇、结晶阿拉伯糖。它将木糖醇、阿拉伯糖的生产过程结合在一起，降低了生产成本，提高了资源利用率。
一种选择性转化分流生物制品方法

[发明专利]乳酵母及其制备方法-CN201610285661.2在审
发明人：张树合 -专利权人：张树合
申请日： 2016-05-04 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： A23L31/10 文献下载
摘要：所述的乳酵母，按重量份数计，由牛奶45‑55份、淀粉15‑25份、糖25‑35份，经发酵、乳化、风干制成，具体步骤是：将牛奶、淀粉、糖按重量份数计放入发酵罐中，搅拌均匀；在温度为35‑40℃下发酵1‑2天；加入适量葡萄糖、麦芽糖于发酵罐中，搅拌均匀，静置3‑4小时；添加乳化剂，快速低温、风干，即形成干酵母。本发明乳酵母活力强、营养价值高，发酵过程无脱水工序，能够实现污水零排放、零污染；本发明的应用，不但能够利用现有充分的牛奶资源，还能促进酵母行业甚至其它食品行业的发展。
酵母及其制备方法

[发明专利]一种无蔗糖复合营养型苹果蔬菜粉软糖及其制备方法-CN201110349309.8无效
发明人：袁越锦;党新安;杨立军;张昌松;徐英英 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2011-11-08 - 公布日： 2012-05-09 - 主分类号： A23G3/38 文献下载
摘要：本发明提供一种无蔗糖复合营养型苹果蔬菜粉软糖及其制备方法，将果胶、低聚异麦芽糖、卡拉胶、柠檬酸钠和纯净水配成胶糖溶液并适当熬煮，然后将苹果粉和蔬菜粉混合，并在混合过程中边搅拌边加入熬煮后的胶糖溶液，经成型，烘干而成，该软糖按重量百分比由以下组分组成：35～45％的苹果粉，15～25％的蔬菜粉，余量为湿胶糖。
一种蔗糖复合营养苹果蔬菜软糖及其制备方法

[发明专利]一种利用氧化降解预处理浒苔进行燃料乙醇转化的方法-CN201010163126.2无效
发明人：王鹏;刘政坤;牟海津;葛蕾蕾 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2010-04-11 - 公布日： 2010-10-20 - 主分类号： C12P7/10 文献下载
摘要：本发明提供的氧化降解预处理方法操作简单，成本较低，同时处理试剂洁净，即保证对浒苔木质素与纤维素有效剥离，提高纤维素非晶态的转化，降解产物对后期乙醇转化无抑制作用，同时该预处理氧化试剂可通过简单操作、快速去除，对后续糖化及发酵操作无负面影响。通过该方法充分酶解与转化为乙醇发酵提供可靠、稳定的可酵解性糖。该方法首先将浒苔原料经浸提烘干粉碎后，加入清洁氧化试剂于50℃条件下反应；反应结束添加市售纤维素酶和纤维二糖酶制备可酵解性糖，在补充必要性无机盐后向反应液中接入其体积百分比为5-10％的酵母菌液，进行厌氧发酵制备乙醇通过上述工艺，最终葡萄糖转化率为15％，酵母葡萄糖转化乙醇转化率为40％。
一种利用氧化降解预处理进行燃料乙醇转化方法

[发明专利]一种缩合葡萄糖的精制方法-CN200610170722.7有效
发明人：郭明;岳光;陈珊;冉启平;任钦合 -专利权人：重庆大新药业股份有限公司;北大方正集团有限公司
申请日： 2006-12-26 - 公布日： 2008-07-02 - 主分类号： C08B37/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种缩合葡萄糖的精制方法，将葡萄糖在酸性条件下经催化剂高温固相缩合后得到的缩合葡萄糖半成品配制成水溶液，再加入吸附剂加热搅拌，经粗滤、精滤、通过中空纤维超滤膜划分分子量，滤液浓缩后，经喷雾干燥法得到的缩合葡萄糖固体粉末本发明方法得到的缩合葡萄糖成品质量均一，产品质量稳定；生产环境安全、环保。
一种缩合葡萄糖精制方法

[发明专利]一种无糖型糖浆及其制备方法-CN202010267295.4在审
发明人：朱萍 -专利权人：广州浩恩奉仕食品有限公司
申请日： 2020-04-08 - 公布日： 2020-07-03 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种无糖型糖浆，其特征在于，所述无糖型糖浆由以下重量份原料制成：赤藓糖醇25~50份、麦芽糖醇4~10份、甜菊糖苷0.5~1份、蔗糖脂肪酸酯0.1~0.4份、山梨酸钾0~0.06份、食用香料本发明所述的无糖型糖浆在保留甜味的同时不含有糖；本发明所述的无糖型糖浆稳定性能优异，食用不会引起血糖的升高。
一种无糖型糖浆及其制备方法

[发明专利]一种金钱草无糖颗粒及其制备方法-CN201410509753.5有效
发明人：陆林 -专利权人：重庆和平制药有限公司
申请日： 2014-09-28 - 公布日： 2017-08-08 - 主分类号： A61K36/185 文献下载
摘要：本发明公开了一种金钱草无糖颗粒及其制备方法。该无糖颗粒包括金钱草浸膏、糊精和甘露醇，金钱草无糖颗粒适用于不宜食糖的患者，特别是糖尿病患者。
一种金钱草颗粒及其制备方法

[发明专利]维生素无糖气泡水饮料、维生素果味气泡水饮料及其制备方法-CN202111539211.9在审
发明人：林子芳;聂云宸 -专利权人：喜茶（深圳）企业管理有限责任公司
申请日： 2021-12-15 - 公布日： 2022-03-08 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本公开涉及一种维生素无糖气泡水饮料，其至少包括：维生素、无糖甜味剂、海盐和食品用香精。本公开还涉及一种维生素果味气泡水饮料，其至少包括：本公开的维生素无糖气泡水饮料，以及浓缩果汁。本公开还涉及所述维生素无糖气泡水饮料或所述维生素果味气泡水饮料的制备方法。
维生素气泡饮料果味及其制备方法

[发明专利]一种基于汗液获取血液中葡萄糖及离子含量的系统及方法-CN201811542327.6在审
发明人：陈亚霖;刘长青;宋臣;汤青 -专利权人：新绎健康科技有限公司
申请日： 2018-12-17 - 公布日： 2019-05-21 - 主分类号： A61B5/145 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于汗液获取血液中葡萄糖及离子含量的系统及方法，属于检测技术领域。本发明系统包括：汗液传感器，所述汗液传感器采集待测目标的汗液，获取汗液中葡萄糖及离子信息，并将信息转化为电信号传输至放大电路；放大电路，所述放大电路接收汗液传感器传输的电信号，经放大后传输至微控制单元MCU；微控制单元MCU，所述微控制单元MCU接收放大后的电信号，根据采集算法对放大后的电信号进行特征取样获取取样值，根据取样值及采集算法获取采集的汗液中葡萄糖含量及离子含量，并根据汗液与血液中的葡萄糖及离子含量对应的比例关系，间接推算出血液中葡萄糖及离子含量。本发明可无创无感监测汗液中葡萄糖及离子信息含量。
葡萄糖汗液离子微控制单元MCU 汗液传感器放大电路采集取样血液离子信息放大检测技术领域电信号传输待测目标算法获取信息转化传输算法无创推算监测

[发明专利]一种3;6位支化葡聚七糖的合成方法-CN201810631305.0在审
发明人：朱玉亮 -专利权人：朱玉亮
申请日： 2018-06-19 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： C08B37/02 文献下载
摘要：本发明公开一种3,6位支化的葡聚七糖的合成方法，属于天然产物合成的技术领域，以葡萄糖的三氯乙酰亚胺酯为糖基供体，叔丁基二甲基硅‑α‑D‑吡喃葡萄糖为糖基受体，经偶联，酸水解和活化，得葡萄糖三糖供体，以葡萄糖的三氯乙酰亚胺酯和4,6‑苄叉基‑2,3‑二‑O‑苯甲酰基葡萄糖三氯乙酰亚胺酯为糖基供体，叔丁基二甲基硅‑α‑D‑吡喃葡萄糖为糖基受体，经偶联，水解后作为糖基受体，再以4,6‑苄叉基‑2,3‑二‑O‑苯甲酰基葡萄糖三氯乙酰亚胺酯为糖基供体，经偶联，水解，得到葡萄糖四糖受体，将葡萄糖三糖供体与葡萄糖四糖受体偶联，得到七糖，去保护得目标产物3,6位支化的葡聚七糖，本发明合成操作方便，原料利用率高，是一种高效的合成方法。
葡萄糖偶联七糖糖基供体糖基受体合成支化苯甲酰基葡萄糖三氯乙酰亚胺酯三氯乙酰亚胺酯吡喃葡萄糖二甲基硅三糖供体叔丁基苄叉基水解四糖天然产物合成原料利用率目标产物去保护酸水解活化

[发明专利]含维生素之高效能甜味剂组成物及经其增甜之组成物-CN201310239003.6无效
发明人：英德拉·普拉卡什;格兰特·E·杜波依斯 -专利权人：可口可乐公司
申请日： 2006-11-17 - 公布日： 2013-11-20 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：含维生素之高效能甜味剂组成物及经其增甜之组成物，本发明大体上系关于包含无热量或低热量天然及/或合成之高效能甜味剂之功能性的甜味剂组成物及其制造与使用方法。本发明尤其有关不同功能性的甜味剂组成物，其包含至少一种无热量或低热量天然及/或合成的高效能甜味剂、至少一种甜味改善用组成物及至少一种功能性成份，诸如维生素。本发明亦有关藉由赋予更类似糖之风味或特征而改善无热量或低热量高效能甜味剂之风味的功能性甜味剂组成物及方法。尤其，该功能性甜味剂组成物及方法系提供更类似糖之时间型廓（temporal profile），包括甜味起始及甜味留存，及/或更类似糖之风味型廓(flavor profile)。
维生素高效能甜味剂组成

[发明专利]含维生素之高效能甜味剂组成物及经其增甜之组成物-CN201310239073.1无效
发明人：英德拉·普拉卡什;格兰特·E·杜波依斯 -专利权人：可口可乐公司
申请日： 2006-11-17 - 公布日： 2013-11-20 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：含维生素之高效能甜味剂组成物及经其增甜之组成物，本发明大体上系关于包含无热量或低热量天然及/或合成之高效能甜味剂之功能性的甜味剂组成物及其制造与使用方法。本发明尤其有关不同功能性的甜味剂组成物，其包含至少一种无热量或低热量天然及/或合成的高效能甜味剂、至少一种甜味改善用组成物及至少一种功能性成份，诸如维生素。本发明亦有关藉由赋予更类似糖之风味或特征而改善无热量或低热量高效能甜味剂之风味的功能性甜味剂组成物及方法。尤其，该功能性甜味剂组成物及方法系提供更类似糖之时间型廓（temporal profile），包括甜味起始及甜味留存，及/或更类似糖之风味型廓(flavor profile)。
维生素高效能甜味剂组成