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[发明专利]一种芽菜烧肉汤圆及其制备方法-CN201310377210.8无效
发明人：刘苗;孙建伟;种俊魁;宋文英;马杰;刘翔;王孝杰 -专利权人：三全食品股份有限公司
申请日： 2013-08-26 - 公布日： 2014-07-23 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明公开了一种芽菜烧肉汤圆，该芽菜烧肉汤圆的馅料由以下重量百分含量的原料制成：五花肉30%～50%、芽菜20%～40%、肉汤5%～20%、食用油2%～5%、葱1%～3%、姜0.8%～2%、食用盐0.2%本发明所提供的芽菜烧肉汤圆首次将中国传统菜肴芽菜烧肉的经典美味与优质糯米的细腻醇香跨界结合，弥补了传统汤圆在纤维和蛋白质等营养方面的不足，达到美味和健康的完美融合。
一种芽菜烧肉汤及其制备方法

[实用新型]一种芽菜种植自动供水装置-CN201621065327.8有效
发明人：夏一平 -专利权人：夏一平
申请日： 2016-09-05 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A01G31/02 文献下载
摘要：一种芽菜种植自动供水装置，由芽菜层架、多孔芽菜床、芽菜纸、接水盘、贮水容器，下水孔，毛细力抽水纤维束，底托，出水孔盖等组成，设计目的在于，提供一种不用电、管理简化、能24小时均匀自动供水，不溅水，简化管理的家用芽苗菜种植自动供水装置
一种菜种自动供水装置

[发明专利]富硒花生芽的培育方法-CN201310239557.6在审
发明人：何寒 -专利权人：何寒
申请日： 2013-06-17 - 公布日： 2013-09-11 - 主分类号： A01G31/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种绿色无公害及特色的富硒花生芽的培育方法。具体包括：用硒元素制备成硒溶液来浸泡花生种子及花生芽生长过程时淋施，利用农作物秸秆粉碎物和动物粪便制备成富含有机质的营养基质供花生种子在生长过程中有充足的营养源吸收，在不需施用任何的激素及化学肥料的前提下种子仍长势迅猛，芽秆粗壮、肥嫩，既保障了花生芽的高产量又保证其品质；用河沙和珍珠岩制备种植种子覆盖物，河沙的重量抑制芽菜徒长而变粗变直，而河沙的保湿效果使芽菜在生长过程少喷施水，珍珠岩的透气性好使花生芽快速生长；同时，花生芽菜生长全程是在种子覆盖物里，因为见不到光照，花生芽菜显得特别嫩黄、芽菜口感清甜脆爽、无臭青味，芽秆无纤维、商品性能好。
花生培育方法

[发明专利]一种藜菜芽菜酱生产方法-CN201210376081.6无效
发明人：穆建辉;穆青;曹勇 -专利权人：陕西雨润椒业科技开发有限公司
申请日： 2012-09-29 - 公布日： 2013-02-13 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种藜菜芽菜酱生产方法，制备工艺如下：①选取优质藜菜芽去杂质，清洗、切分护色并做烫漂处理，烘干以备用；②于双层加热锅中加入食用油，待油温升至80℃-120℃，加入抗氧化剂，搅拌约10分钟；③加入鲜葱、鲜蒜，1/6份食盐，熬制约45分钟；④加入红辣椒、芝麻，1/6份食盐，熬制约50分钟；⑤加入备用藜菜芽，熬制约40分钟；⑥加入特制料粉、自制凤椒花椒油，1/6份食盐；⑦持续搅拌、熬制约40分钟后出锅本发明保留了藜菜芽的滋味，使藜菜芽菜酱既具有风味佐餐酱菜的特性，又兼具辣酱香辣口感，具有开胃的食疗保健作用。
一种藜菜芽菜酱生产方法

[发明专利]一种芽菜曲奇饼干及其制备方法-CN202110655487.7在审
发明人：杨丽;魏琴;马斌;邓超 -专利权人：宜宾学院
申请日： 2021-06-11 - 公布日： 2021-08-27 - 主分类号： A21D2/36 文献下载
摘要：本发明提供了一种芽菜曲奇饼干及其制备方法，所述芽菜饼干原料包括芽菜、面粉、油脂、糖、蛋液、奶粉、泡打粉、水，按照本发明方法得到的芽菜饼干外形完整，花纹清晰，色泽非常均匀，口感风味极佳，既能表现出芽菜的风味
一种芽菜曲奇饼干及其制备方法

[发明专利]一种花椒芽菜的存储方法-CN201811068213.2在审
发明人：程庆军;吴志刚;郭建信;邓军 -专利权人：韩城市金太阳花椒油脂药料有限责任公司
申请日： 2018-09-13 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本发明属于食品存储技术领域，具体公开了一种花椒芽菜的存储方法，新鲜花椒芽菜收取后，经过烫漂、冷冻、浸泡、沥干后存储，可以完整保留花椒芽菜的营养成分，长期存储后，其风味不变，色味俱佳。
花椒芽存储长期存储食品存储沥干色味烫漂浸泡冷冻新鲜保留

[发明专利]由全程芽菜快速自动培育箱和给排水系统组成的设备-CN97117096.7无效
发明人：罗广生;彭立台 -专利权人：罗广生;彭立台
申请日： 1997-10-22 - 公布日： 2001-08-01 - 主分类号： A23L1/202 文献下载
摘要：一种全程芽菜快速自动培育箱及其给排水系统，包括由培育箱、透气（水）弹性压力盖及格状装豆网盘组成的高密度结构，与精准控制给（排）水量及随芽菜成长高度调节水位（量）并自动平衡（可循环用水）的给（排）水省水系统配合，使得芽菜的培育过程可在培育箱内一次完成，且培育的时间因弹性压力盖的作用而让芽菜快速成长以缩短芽菜培育的时间，并提高了产量、品质及产品的稳定性，达到大量生产降低成本的成效。
全程快速自动培育排水系统组成设备

[发明专利]宜宾芽菜调味液(酱)的生产方法-CN201010556690.0无效
发明人：尹礼国;冯学愚;魏琴;王松;凌跃 -专利权人：宜宾学院
申请日： 2010-11-24 - 公布日： 2011-06-01 - 主分类号： A23L1/23 文献下载
摘要：本发明公开了一种宜宾芽菜调味液(酱)的生产方法，其特征是：将采收后的青菜晾晒后加入食盐，拌匀后，入坛腌制，产生大量腌渍液；将腌渍液浓缩至原体积的二分之一至五分之一，浓缩液中的氨态氮含量不低于为0.4g/本发明利用宜宾芽菜腌制过程中的含有可溶性营养成分的含盐汁液，通过浓缩、过滤、调配、灭菌、灌装工艺生产具有宜宾芽菜特殊色、香、味的宜宾芽菜调味液，极大地减少了芽菜生产厂含盐废水的排放。芽菜调味液具有浓郁的芽菜发酵风味，味鲜美、醇厚，是佐餐、调味的佳品。
宜宾调味生产方法

[发明专利]一种诸葛菜人工种子制作方法-CN201310618848.6有效
发明人：吴沿友;乔韡轶;赵玉国;赵宽;邢德科;王宗林;刘汉玄;李美清 -专利权人：江苏大学
申请日： 2013-11-27 - 公布日： 2014-03-12 - 主分类号： A01H4/00 文献下载
摘要：发明公开了一种诸葛菜人工种子制作方法，包括诸葛菜芽蔟的诱导、诸葛菜芽的增殖、诸葛菜芽的包埋和人工种子胶囊制备等步骤。本发明制作的种子，生根发芽效果好，相比天然种子，人工种子可以不受季节、环境各方面天然条件的限制来进行大规模大批量高效制作生产种子，可应用于诸葛菜的择时播种。
一种诸葛人工种子制作方法

[发明专利]水流转筒芽菜机-CN201611263862.9在审
发明人：姜日忠;王一强;郑德谋 -专利权人：福州品行科技发展有限公司
申请日： 2016-12-30 - 公布日： 2018-07-10 - 主分类号： A01G31/02 文献下载
摘要：本发明属于芽菜种植技术领域，一种水流转筒芽菜机，包括筒体和设置在所述筒体底部的水槽，所述筒体内设置有将其内空间分隔成若干个培育芽菜腔体的支撑板，所述筒体外部沿其周向设置有若干桨叶，所述桨叶一端延伸至所述水槽内有益效果：本申请中以水流驱动芽菜机的转动，由于芽菜机转速要求不高,采用水流完全能够满足其转动需要，且能够满足芽菜机不同转速的要求；同时省却了传统的复杂的机械传动机构，减少了设备成本，还能够将水槽内的水引入筒体内，有效解决了芽菜机水源的问题。
芽菜机水槽桨叶筒体流转筒转动体内机械传动机构单向水流空间分隔培育芽菜设备成本水流驱动筒体内部筒体外部有效解决周向设置转速要求传统的进水孔支撑板储水腔体伸入芽菜连通水源延伸引入申请种植

[实用新型]一种芽菜豆壳分离装置-CN202122801082.8有效
发明人：涂鹏;李忠辉 -专利权人：福建世纪椿芽农业科技有限公司
申请日： 2021-11-12 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： A23N15/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及芽菜设备技术领域，具体为一种芽菜豆壳分离装置，包括有水槽、滚筒筛装置和输送带，水槽连接有翻滚装置和震动装置，翻滚装置包括有复数根翻滚轴和用于驱动翻滚轴转动的驱动装置，震动装置包括有丝杆，丝杆通过轴承座连接在水槽顶部翻滚轴转动，使处于内部的芽菜分散开，而且在翻滚轴和水流的冲击下，芽菜向震动块方向移动，并且通过第一电机使震动块在水槽内左右往复移动，从而对芽菜进行晃动，使芽菜上的豆壳更好的脱落，提高芽菜的去壳效果。
一种菜豆分离装置

[发明专利]老龄椒树更新花椒芽菜树的整枝高产方法-CN200810232628.9无效
发明人：程庆军 -专利权人：韩城市金太阳花椒油脂药料有限责任公司
申请日： 2008-12-11 - 公布日： 2010-06-23 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明老龄椒树更新花椒芽菜树的整枝高产方法提供了利用进入衰老期花椒树更新为以生长花椒芽菜为主的新技术，本项技术为扇形整枝、赤霉素促芽、生物防治叶面害虫三项创新技术和加强水肥管理与及时采摘等集约管理，老龄椒树更新花椒芽菜树的整枝高产方法新颖，能有效提高水、肥、光、热资源的利用，大幅度提高花椒芽菜产量，并确保实现无公害生产，同时大幅度提高农民收入。
老龄更新花椒芽菜树整枝高产方法

[实用新型]用于芽菜盆栽种植器的两用菜盆-CN201020254175.2无效
发明人：蒋伟 -专利权人：上海极佳生物科技有限公司
申请日： 2010-07-09 - 公布日： 2011-05-11 - 主分类号： A01G31/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种用于芽菜盆栽种植器的两用菜盆，所述两用菜盆由边框、若干肋条及镶嵌在肋条间的网格底组成，所述边框呈弓形，弓形的直线边中心处有一内凹的弧线，所述若干肋条呈井字形排列，肋条截面呈倒V字型，边框上端缘覆盖有一层热封纸本实用新型具有如下优点：既可作芽菜类植物种子的销售单元，又可作为芽菜盆栽种植器的菜盆。该菜盆的结构形状与芽菜盆栽种植器种植桶配套，菜盆底部长、短不等的孔槽可漏去多余的水分。
用于盆栽种植两用

[发明专利]一种花椒芽菜的加工方法-CN201610015468.7在审
发明人：马长英 -专利权人：安徽富尔达食品有限公司
申请日： 2016-01-07 - 公布日： 2016-05-11 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种花椒芽菜的加工方法，包括步骤：(1)选取优质花椒芽菜清洗，烫漂，冷冻处理；(2)微波解冻；(3)向加热锅中加入花椒油，加热至80-100℃，加入抗氧化剂，搅拌5-8分钟，加入生姜片、大蒜、食盐熬制30-40分钟；加入处理的花椒芽菜，熬制40-50分钟；最后加入白砂糖、茴香粉、甘草粉，继续搅拌、熬制50-60分钟后出锅；(4)灌装、杀菌。本发明的花椒芽菜的加工方法，最大限度的保持了新鲜花椒芽菜的原始风味，制备的花椒芽菜产品既具有风味佐餐酱菜的特性，又兼具辛辣麻香的口味，营养保持完好，具有开胃健脾、消除腹胀、温中散寒、降低血脂和血糖的食疗保健作用
一种花椒加工方法

[发明专利]一种花椒芽菜酱的制备方法-CN201811067612.7在审
发明人：程庆军 -专利权人：韩城市金太阳花椒油脂药料有限责任公司
申请日： 2018-09-13 - 公布日： 2019-01-01 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明提供一种花椒芽菜酱的制备方法，包括以下步骤：（1）将花椒芽菜去杂质、清洗干净，漂烫，取出后用流水洗涤降至室温，沥干水分；（2）将香菇柄和酵母溶液混合，煎煮，过滤，得到预处理液；（3）将花椒芽菜与预处理液混合，在100℃下漂烫50‑60s，取出后用流水洗涤降至室温，沥干水分；再加入室温水中，超声处理，然后漂烫，取出后用流水洗涤降至室温，沥干水分，得到处理后的花椒芽菜；（4）将植物油加热，加入葱、辣椒粉、蒜、生姜、食盐、花椒芽菜熬制；（5）降温至40℃以下，罐装、灭菌。本发明提供的花椒芽菜，具有开胃健脾、温中散寒的保健作用，且亚硝酸盐含量低，延长了产品的保质期。
花椒芽流水洗涤沥干漂烫取出预处理液菜酱制备辣椒粉保健作用超声处理酵母溶液开胃健脾温中散寒亚硝酸盐植物油香菇柄保质期灭菌熬制罐装煎煮生姜水中加热过滤清洗食盐