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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]山楂蒜茸酱-CN201310718499.5在审
发明人：郝永明 -专利权人：青岛休闲食品有限公司
申请日： 2013-12-24 - 公布日： 2015-06-24 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种山楂蒜茸酱，配方为：45-50%的大蒜、25-30%的山楂、8-12%的β-环糊精、3-4%的蜂蜜、3-5%的食盐、3-4%的焦糖。
山楂蒜茸酱

[发明专利]由茉莉花花渣制备茉莉花酱的方法-CN201710704178.8在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：上海茉笠品牌管理有限公司
申请日： 2017-08-16 - 公布日： 2019-03-01 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了由茉莉花花渣制备茉莉花酱的方法，所述茉莉花酱的原料组分及重量配比为，茉莉花花渣80‑100份、木糖醇20‑30份、山楂酱1‑5份、葡萄酒20‑30份、柠檬汁20‑50份、去离子水80‑100
茉莉花花渣制备去离子水重量配比木糖醇柠檬汁山楂酱葡萄酒

[发明专利]一种发酵型山楂鱼海鲜菇酱及其制备方法-CN201610299769.7在审
发明人：吴祥忠 -专利权人：当涂县瑞龙果树种植专业合作社
申请日： 2016-05-09 - 公布日： 2016-09-21 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵型山楂鱼海鲜菇酱，由下列重量份的原料制成：黄豆180‑200、面粉70‑80、海鲜菇35‑40、海带8‑10、山楂汁8‑10、鲜三文鱼9‑10、杜仲3‑4、牛膝1‑2、覆盆子3‑4、酱油曲精0.7‑0.8、酵母0.3‑0.4、白糖4‑5、花生酱2‑3、辣椒粉2‑3、辣椒粉3‑4、柠檬酸适量、水适量。本发明添加的海鲜菇味道鲜美，添加的山楂汁具有开胃消食、平喘化痰的功能，此外，本发明还含有牛膝等多种中药成分，具有补肝肾、强筋骨、活血通经的功效。
一种发酵山楂海鲜及其制备方法

[发明专利]一种山楂酱的制作方法-CN201510720932.8在审
发明人：李静 -专利权人：李静
申请日： 2015-10-30 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23L21/12 文献下载
摘要：本发明是一种山楂酱的制作方法，其特征在于由下述步骤制作而成①将新鲜山楂泡水洗净，把山楂切成两半，用小刀仔细把根蒂及核去掉；②将处理好的山楂放入不锈钢锅内，加水没过山楂；③再加入冰糖，开大火煮沸后转为中火；④不停搅拌山楂汁软烂，再加入白糖，继续翻炒至粘稠即可；⑤冷却至室温后，装罐冷藏；本发明制作方法简单，制作出来的产品酸甜可口，适合家庭制作。
一种山楂制作方法

[发明专利]一种辣椒酱及其制备方法-CN201910516750.7在审
发明人：卓雍皓 -专利权人：新疆京洲和合生物科技开发有限公司
申请日： 2019-06-14 - 公布日： 2019-08-23 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明提供一种辣椒酱及其制备方法，所述辣椒酱通过采用红辣椒、玫瑰花、金银花、生姜、山楂、西红柿、百合、柠檬为原料并进行适当重量配比，经特殊酶解及发酵工艺制备得到辣椒酱，在各原料组分的协同作用下，有效中和辣椒的辛味，制得的辣椒酱口感更佳，不上火，并具有暖胃健胃、美容养颜等保健功效。
制备金银花保健功效发酵工艺美容养颜重量配比柠檬山楂红辣椒玫瑰花上火酶解暖胃辛味生姜百合辣椒中和

[发明专利]辣椒酱及其制备工艺-CN201711368611.1在审
发明人：李日洙 -专利权人：青岛东炫食品有限公司
申请日： 2017-12-18 - 公布日： 2018-04-20 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种辣椒酱及其制备工艺，其技术方案要点是，所述辣椒酱包括辣椒粉、食用盐、白砂糖、洋葱粉、百合粉、槐花粉、蒜泥、山楂泥、红苹果泥以及纯净水；所述辣椒酱的制备工艺包括(1)预处理，(2)送料，(3)搅拌，(4)出料，达到了丰富了辣椒酱的口感，增加了辣椒酱的花果清香并且减轻了吃辣椒上火的技术效果。
辣椒酱及其制备工艺

[发明专利]酱香的保健温肺包膜核桃仁及其制备方法-CN201610412005.4在审
发明人：代鹏;袁霞;张鑫;刘武 -专利权人：安徽真心食品有限公司
申请日： 2016-06-14 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种酱香的保健温肺包膜核桃仁，由以下重量份的原料制成：核桃仁170‑180、茶叶2‑3、豆豉酱30‑32、金花菜20‑23、燕麦18‑21、山楂果30‑32、乳清蛋白、木糖、甘油和水适量。本发明核桃仁加工过程中添加有豆豉酱、燕麦、山楂果等多种辅料，所含营养元素多，增添了核桃仁整体营养，长期食用有养生保健的功效，具有温肺的作用，能补虚强体；且工艺独特，提高了其加工贮藏的抗氧化性，使得产品的色
保健包膜核桃仁及其制备方法

[发明专利]一种鲜虾酱-CN201510739382.4在审
发明人：李万美 -专利权人：李万美
申请日： 2015-11-04 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明提供了一种鲜虾酱，由下述原料制备而成：虾肉、白糖、盐、味精、菜籽油、剁椒酱、豆瓣酱、甜面酱、山楂酱、桂丁、大料、公丁香、甘草、核苷酸、山梨酸钾、纯净水。
一种虾酱

[发明专利]一种烟熏辣椒酱及其制备工艺-CN201810103308.7在审
发明人：王浩;王健 -专利权人：安徽家壹味食品有限公司
申请日： 2018-02-01 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明涉及一种烟熏辣椒酱，该辣椒酱由如下重量份数原料制成：80‑95份鲜红辣椒、4‑11份盐、3‑7份生姜、2‑6份大蒜、4‑8份稻米、3‑6份山楂粉、5‑10份花生、1‑5份豆豉、6‑11份黑芝麻、水适量；本发明所提供的辣椒酱风味独特，功能多样，口感好。
烟熏豆豉鲜红辣椒制备工艺重量份数黑芝麻山楂粉稻米生姜大蒜花生

[发明专利]一种滋补草莓酱及其制作方法-CN201610291676.X在审
发明人：闻涛;王会海 -专利权人：安徽龙王山农业股份有限公司
申请日： 2016-05-05 - 公布日： 2016-08-24 - 主分类号： A23L21/10 文献下载
摘要：本发明涉及果酱的生产和制作领域，具体涉及一种滋补草莓酱及其制作方法。传统的草莓酱口味和营养较为单一，本发明提供一种滋补草莓酱以及其制作方法，按照该制作方法制作出的草莓酱，具备原先草莓酱风味的同时还具有阿胶的滋补效果以及山楂和枇杷的健胃消食与止咳平喘的效果，并且口感味道以及营养更加多元化
一种滋补草莓及其制作方法

[发明专利]一种香辣调味包及其制备方法-CN202110853248.2在审
发明人：黎正林 -专利权人：黎正林
申请日： 2021-07-27 - 公布日： 2021-10-29 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：一种香辣调味包，其包括以下原料：大葱、洋葱、蒜、八角、白扣、桂皮、草果、小茴香、白术、丁香、香叶、辣椒、花椒、花生碎、山楂、麻欠、豆瓣酱和荜拨。本发明中荜拨、大葱和洋葱可以起到去腥去异味的效果。八角、白扣、桂皮、草果、小茴香、白术、丁香、麻欠和香叶为整个调味包起到复杂浓郁的香料香，山楂止腻，豆瓣酱提色增味，辣椒和花椒提供辣和麻味，并且山楂与花生碎可以抑制辣椒对口腔的刺激性，保证调料包香辣而不刺激的特点
一种调味及其制备方法

[发明专利]一种山楂韭菜酱及其制备方法-CN201610632321.2在审
发明人：汪传开 -专利权人：合肥市金乡味工贸有限责任公司
申请日： 2016-08-05 - 公布日： 2016-12-21 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种山楂韭菜酱，由下列重量份的原料制成：韭菜400‑410、鸭梨32‑34、牛奶10‑11、杏仁10‑11、山楂14‑15、巧克力3‑4、陈皮1‑2、鸡内金1‑2、木香3‑4、蛋壳20‑21本发明的韭菜酱组织均匀细腻，发酵香气扑鼻，酸甜适中，色泽鲜艳美观，感官品质好，涂抹性能好，食用后口腔不留异味，此外，本发明含有多种中草药成分，具有健胃的功效。
一种山楂韭菜及其制备方法

[发明专利]一种醇香麻辣蕨菜酱及其制备方法-CN201710039921.2在审
发明人：李杰忠 -专利权人：安徽鸡笼山食品有限公司
申请日： 2017-01-18 - 公布日： 2017-06-09 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种醇香麻辣蕨菜酱及其制备方法，所述醇香麻辣蕨菜酱由以下重量份的原料制成干蕨菜25‑40份、黄豆酱10‑16份、干荠菜6‑12份、紫薯粉2‑5份、山楂粉1‑3份、蓝莓2‑3份、棕榈油4‑6份、朝天椒粉6‑8份、花椒粉3‑5份、生姜2‑5份、蒜0.5‑1份、食盐2‑5份、营养调味汁15‑20份，本发明加入蓝莓果汁、营养调味汁、紫薯粉、山楂粉使干蕨菜的味道更加富有层次及厚度，其中营养调味汁中的浓缩骨汤可使蕨菜酱更加醇香味浓，而加入的食用中草药汤料均可降火，并使蕨菜酱的味道更加独特美味，本发明麻辣爽口，营养健康，醇香味浓。
一种醇香麻辣蕨菜及其制备方法

[发明专利]一种口感好的辣椒酱及其制作工艺-CN201711100102.0在审
发明人：陈常明;李龙兴;白映杨 -专利权人：贵州独山布依山地生态农业开发有限公司
申请日： 2017-11-09 - 公布日： 2018-03-06 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种口感好的辣椒酱及其制作工艺，所述口感好的辣椒酱主要由剁椒、金钗石斛、鱼腥草、山楂、大豆油、苦蒜末、泡生姜末、蒜末、味精、山梨酸钾、辣椒红、麦芽糖、牛肉沫和豆蔻粉制成。本发明工艺制成的口感好的辣椒酱保留了辣椒自然色泽，并形成良好的风味。
一种口感辣椒酱及其制作工艺

[发明专利]一种保健酱大蒜及其制备方法-CN201310531257.5无效
发明人：王宏 -专利权人：王宏
申请日： 2013-11-01 - 公布日： 2014-03-19 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明公开了一种保健酱大蒜及其制备方法，是由蒜米、蚕豆、豌豆、鲜姜、海米、小米椒、黄荆叶、马鞭草、板蓝根、金樱子、山楂核、柠檬草、低钠盐、酿造酱油、红腐乳、甜面酱等原料组成。本发明有益效果为：保健酱大蒜是一种天然、健康、美味食品，而且酱制时间短，含盐量少，加入多种中药保健成份，开胃健脾、有益健康。
一种保健大蒜及其制备方法

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