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[发明专利]一种红薯红梨复合酵素及其制备方法-CN201711102988.2在审
发明人：朱苾锋;朱景宇;李云玮;朱星宇 -专利权人：昆明满天红生物科技有限公司
申请日： 2017-11-10 - 公布日： 2018-04-13 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种红薯红梨复合酵素，包含红梨酵素原液和红薯。本发明的有益效果是，能够加快发酵速度，更有效提取红薯的营养成分，减少发酵周期，避免引入杂菌，提高产品安全性。
一种红薯复合酵素及其制备方法

[发明专利]一种蒲公英红梨复合酵素及其制备方法-CN201711103029.2在审
发明人：朱苾锋;朱景宇;李云玮;朱星宇 -专利权人：昆明满天红生物科技有限公司
申请日： 2017-11-10 - 公布日： 2018-03-16 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种蒲公英红梨复合酵素，包含红梨酵素原液和蒲公英。本发明的有益效果是，能够加快发酵速度，更有效提取蒲公英的营养成分，减少发酵周期，避免引入杂菌，提高产品安全性。
一种蒲公英复合酵素及其制备方法

[发明专利]一种三七红梨复合酵素及其制备方法-CN201711102995.2在审
发明人：朱苾锋;朱景宇;李云玮;朱星宇 -专利权人：昆明满天红生物科技有限公司
申请日： 2017-11-10 - 公布日： 2018-02-16 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种三七红梨复合酵素，包含红梨酵素原液和三七。本发明的有益效果是，能够加快发酵速度，更有效提取三七的营养成分，减少发酵周期，避免引入杂菌，提高产品安全性。
一种三七复合酵素及其制备方法

[发明专利]一种姜黄红梨复合酵素及其制备方法-CN201711102910.0在审
发明人：朱苾锋;朱景宇;李云玮;朱星宇 -专利权人：昆明满天红生物科技有限公司
申请日： 2017-11-10 - 公布日： 2018-03-23 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种姜黄红梨复合酵素，包含红梨酵素原液和姜黄。本发明的有益效果是，能够加快发酵速度，更有效提取姜黄的营养成分，减少发酵周期，避免引入杂菌，提高产品安全性。
一种姜黄复合酵素及其制备方法

[发明专利]一种人尿酵素有机肥的制备方法-CN201710076542.0在审
发明人：吴永升;周生茂;郭元元;黄皓;庞骋思;李振科;文学;莫芳华;莫伟健;余永国 -专利权人：广西壮族自治区农业科学院蔬菜研究所
申请日： 2017-02-13 - 公布日： 2017-06-13 - 主分类号： C05F15/00 文献下载
摘要：本发明属于农用肥料研发技术领域，具体涉及的是一种人尿酵素有机肥料的制备方法。一种人尿酵素有机肥料的制备方法，包括如下步骤(1)酵素的制备先用红糖、水果原浆、蒸馏水按照质量比为1310混合，得到混合液；再将混合液置于密闭容器中放置3个月，即得酵素；(2)将步骤(1)制备好的酵素、糖和蒸馏水按照质量比为113的比例混合密封，常温避光培养2d，得到酵素菌种；(3)人尿酵素有机肥的制备取步骤(2)培养好的酵素菌种1份、红糖1份和新鲜人尿液10份，密封避光常温发酵15d，即得到具有甜味的人尿酵素有机肥本发明的人尿酵素有机肥料的制备方法得到的有机肥营养价值高，其与芭田高塔复合肥生产的密本南瓜水平相当，具有重要的应用价值。
一种酵素有机肥制备方法

[发明专利]一种果蔬果冻酵素的制备工艺-CN201510416907.0在审
发明人：杨海霞;吕碧升;陈巨根 -专利权人：陈巨根
申请日： 2015-07-16 - 公布日： 2015-11-18 - 主分类号： A23L1/064 文献下载
摘要：本发明公开了一种果蔬果冻酵素的制备工艺，混合料包括以下组分且各组分比例为：复合谷物：35～45份，果蔬根茎叶发酵萃取物：20～40份，复合纤维素：25～35份，乳糖：5～15份，果寡糖：5～10份，薏仁粉：13～18份，优质酵母菌：15～30份，精胺酸：3～8份，鸟胺酸：3～8份，维生素B群：10～30份，菊芋糖：15～35份，种子发酵萃取物：10～25份，糖类分解酵素：20～30份，蛋白质分解酵素：15～25份，脂肪分解酵素：15～25份。
一种蔬果酵素制备工艺

[发明专利]复合酵素除臭剂及其制备方法和应用-CN201810397269.6在审
发明人：张舜媛;高飞龙;吴靖;段开红;包智华 -专利权人：内蒙古济世源环保生物科技有限公司
申请日： 2018-04-28 - 公布日： 2018-09-18 - 主分类号： C12P1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合酵素除臭剂及其制备方法和应用。该方法包括：(1)将35～40℃的水与植物酵素、树叶、水果、松籽、豆腐渣、豆饼、植物油渣、米糠和糖稀混合，曝气25～200分钟，得到混合物；在混合物中，植物酵素占2～6wt％、树叶占3～8wt％、水果占、豆腐渣占0.5～2wt％、豆饼占0.5～2wt％、植物油渣占0.5～2wt％、米糠占0.5～2wt％、且糖稀占0.5～2wt％；将混合物发酵30～60天，得到发酵液；(2)将所述发酵液加水稀释，得到复合酵素除臭剂
复合酵素除臭剂制备方法和应用豆饼糖稀植物酵素植物油渣混合物发酵液豆腐渣米糠松籽树叶得到混合物加水稀释水果除臭曝气发酵

[发明专利]一种天然果蔬酵素复合饮料及制备方法-CN201710011051.8在审
发明人：苏金兰;刘全文 -专利权人：安徽妙奇树生物科技有限公司
申请日： 2017-01-06 - 公布日： 2017-06-13 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种天然果蔬酵素复合饮料及制备方法，包括原料和辅料；所述原料组分及质量百分比成分为苹果1～2％、梨1～2％、菠萝1～2％、柠檬1～2％、无花果1～2％、哈密瓜1～2％、香蕉1～2％、奇异果11～2％、黄瓜1～2％、胡萝卜1～2％、莲藕1～2％、南瓜1～2％、马铃薯1～2％、西红柿1～2％、玉米1～2％、山竹1～2％和生姜1～2％，所述辅料组分及质量百分比成分为红糖5～7％、蜂蜜5～7％、酵素菌该天然果蔬酵素复合饮料及制备方法，更好的涉及了较多的营养成分，满足了不同需求者的使用，达到了使用者所需酵素的使用要求。
一种天然酵素复合饮料制备方法

[发明专利]一种天然复合酵素及其制作方法-CN201710456059.5在审
发明人：吕庆茂 -专利权人：哈尔滨伟平科技开发有限公司
申请日： 2017-06-16 - 公布日： 2017-08-18 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：一种天然复合酵素及其制作方法属于食品加工技术领域，具体涉及一种天然复合酵素及其制作方法。本发明的酵素与传统的果蔬酵素相比，不仅水果香气更浓郁，还使果蔬原料中的部分功效成分的功效作用得到了提高，另外还产生了包括γ‑氨基丁酸在内的多种具有保健作用的物质。
一种天然复合酵素及其制作方法

[发明专利]一种复合益生元果蔬发酵汁及其制备方法-CN202111135509.3在审
发明人：黄丽燕;钟万远;王志艺 -专利权人：广东雅惠生物科技有限公司
申请日： 2021-09-27 - 公布日： 2021-12-31 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合益生元果蔬发酵汁及其制备方法按照重量的配比，包括液体乳糖醇76‑78％、抗性糊精5‑7％、低聚木糖液6‑8％、复方益生菌果蔬浓缩液0.5‑1.5％、陈皮酵素8‑10％。本发明制作的复合益生元果蔬发酵汁风味佳、不升血糖、能够改善肠道微生态、促进肠道健康，直接用液体的乳糖醇和低聚木糖，能够减少加水溶解的过程，提高生产效率；用陈皮酵素液，来溶解抗性糊精，可以减少水的使用量，有利于维持产品的可溶性固形物含量；对陈皮酵素进行杀菌，可以使陈皮酵素中的微生物失活、使酶类失活，使产品后期不再发酵和变化。
一种复合益生元果蔬发酵及其制备方法

[发明专利]一种肥料用葡萄废果酵素的制备方法、制备的葡萄废果酵素及其应用-CN202010298630.7有效
发明人：赵峥;吴淑杭;周德平;褚长彬;王庆峰 -专利权人：上海市农业科学院
申请日： 2020-04-16 - 公布日： 2021-03-09 - 主分类号： C05F15/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种肥料用葡萄废果酵素的制备方法、制备的葡萄废果酵素及其应用。所述制备方法包括如下步骤：将葡萄废果、糖和复合微生物菌剂混合，在厌氧条件下发酵，得到所述葡萄废果酵素。所述复合微生物菌剂用于发酵葡萄废果，促进了葡萄废果中的养分在发酵过程中的分解释放，显著提高了发酵产品的利用价值，所得葡萄废果酵素能够作为营养丰富的有机肥料重新施入土壤中。
一种肥料葡萄酵素制备方法及其应用

[发明专利]一种刺梨复合酵素及其制备方法-CN201610092908.9在审
发明人：武熙熙 -专利权人：武熙熙
申请日： 2016-02-20 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明公开一种刺梨复合酵素及其制备方法，涉及食品加工领域。该制备方法采用以下原料配比及工艺制备，一种刺梨复合酵素及其制备方法，按质量配比计，所述酵素的原料配比为：刺梨50-100份，火棘果10-30份，灵芝1-15份，调味剂3-8份，原料的挑选，清洗：将所有原料里的杂质把装好混合原料的发酵桶密封，避光保存，每两天缓慢搅拌一次，发酵桶保存环境温度应为20-35度，湿度为60%-80%；自然发酵50天以上，直至发酵桶内没有气泡产生，发酵完成；将发酵液提取，过滤，用调味剂调味，装瓶即为刺梨复合酵素
一种刺梨复合酵素及其制备方法

[发明专利]一种以枇杷皮为原料的复合酵素及其制备方法-CN201611138509.8在审
发明人：向红先 -专利权人：成都育芽科技有限公司
申请日： 2016-12-12 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种以枇杷皮为原料的复合酵素的制备方法，其特征在于，该制备方法包括如下步骤（1）按重量份计，准备如下原料枇杷皮10‑12份，大蒜皮1‑3份，砂糖0.5‑1份；（2）将枇杷皮和大蒜皮进行粉碎，本发明还提供了上述方法制备的复合酵素。本发明大幅度缩短了枇杷皮的发酵周期，并获得了具有优秀的抗氧化性能的复合酵素；本发明中的大蒜皮对发酵周期的缩短有进一步的促进左右，且能所得酵素的抗氧化性能。
一种枇杷原料复合酵素及其制备方法

[发明专利]一种缓解痛风、降血糖的酵素及其制备方法-CN202211222140.4在审
发明人：江安娜;杜玮瑶;杨志;詹羿扬;詹志春;周樱 -专利权人：武汉新华扬生物股份有限公司;武汉伯森健康科技有限公司
申请日： 2022-10-08 - 公布日： 2022-12-23 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体提供了一种缓解痛风、降血糖的酵素，包括复合底物、复合酶制剂和复合菌剂的发酵产物，所述复合底物包括茶树花、百合、山药；所述复合酶制剂包括木瓜蛋白酶、纤维素酶、α‑淀粉酶和糖化酶；所述复合菌剂包括葡糖醋杆菌、酵母菌、乳酸菌。本发明还提供了上述酵素的制备方法。本发明提供的这种缓解痛风、降血糖的酵素以茶树花、山药、百合作为发酵原料，由高产葡萄糖二酸‑1,4‑内酯的葡糖醋杆菌及其他菌株联合发酵获得，富含植物多糖、葡萄糖二酸‑1,4‑内酯、有机酸、小分子肽及氨基酸等有益成分
一种缓解痛风血糖酵素及其制备方法

[发明专利]一种可食用复合植物果蔬酵素及制备方法-CN202310529908.0在审
发明人：姚雪霜;何春艳;关天竹;张俊鹏 -专利权人：广东壹健康健康产业集团股份有限公司
申请日： 2023-05-11 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种可食用复合植物果蔬酵素及制备方法，该可食用复合植物果蔬酵素包括液体基质和添加物，添加物为蔬菜水果，蔬菜水果包括VC类蔬菜水果、膳食纤维类蔬菜水果、多酚类蔬菜水果、VE类蔬菜水果的一类或者两类以上的混合物，液体基质包括水和复合菌液，该复合菌液包括酵母菌1‑3份、嗜酸乳杆菌1‑3份、植物乳杆菌1‑3份、副干酪乳杆菌1‑3份、两歧双歧杆菌1‑3份。本发明的可食用复合植物果蔬酵素采用多种富含VC、膳食纤维、多酚、VE的综合性蔬菜水果并加入复合菌液进行自然发酵而成，可以提供多种维生素和膳食纤维、有助于身体健康、功能性成分含量较高、酸甜纯正、良好风味、
一种可食用复合植物酵素制备方法