“含益生菌冻干块用”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果7244469个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种营养冻干酸奶块加工工艺-CN202310107147.X在审
发明人：叶龙贵;洪添荣;郭和泉;蔡井忠 -专利权人：漳州童世界食品有限公司
申请日： 2023-02-10 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明提供了一种营养冻干酸奶块加工工艺，包括以下步骤：将水果清洗、冻干、粉碎得到水果冻干粉；将生牛乳、发酵剂、益生菌组合物以及步骤二得到的水果冻干粉加入到搅拌机内，进行第一次发酵，加热升温，进行第二次发酵奶粉、乳清粉、柠檬酸、玉米淀粉和果胶加入到搅拌机内，得到混合料，将得到的酸奶料加入到混合料中，混合均匀，过滤，得到酸奶浆料；通过供料装置为传送装置供给模具，将得到的酸奶浆料倒入模具中，通过传送装置输送，冻干，脱模，包装，得到营养冻干酸奶块。本发明能够对盛放酸奶浆料的模具的位置进行调整，以便于酸奶浆料的倒入，提高营养冻干酸奶块的产品效果。
一种营养酸奶加工工艺

[发明专利]一种微生态活菌玻态冻干虾仁的制备方法-CN202010585133.5有效
发明人：庄茗雅;何鑫平 -专利权人：鑫岸生物科技（深圳）有限公司
申请日： 2020-06-23 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： A23L17/40 文献下载
摘要：一种微生态活菌玻态冻干虾仁的制备方法，该虾仁的制备方法包括如下步骤：S1、食材处理：将新鲜的虾清洗去除泥沙沥干，漂烫后去头、去尾、剥松虾壳并去除肠腺得到虾仁，将虾仁漂洗沥干后放入模具中；S2、一次玻态冻干；S3、辐照杀菌；S4、增加有益成分：在超净环境中，加入益生菌和益生元混合液；S5、二次玻态冻干；S6、打包处理；其技术要点为，经过玻态冻干的虾仁，最大程度保留天然食材的形态、色泽和气味，营养保留率高达96％，有效满足宠物对蛋白质等营养的需求；采用两次玻态冻干技术，充分植入益生元和活性益生菌，改善宠物肠道健康，增强体质。
一种生态活菌玻态冻干虾仁制备方法

[实用新型]一种益生菌冻干装置-CN202222850803.9有效
发明人：刘金武 -专利权人：刘金武
申请日： 2022-10-28 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型公开一种益生菌冻干装置，包括机体、玻璃和支撑板，所述机体的内部固定连接有调节弹簧，所述调节弹簧的顶部固定连接有按压块，所述按压块的底部连接有限位块，所述限位块的一端固定连接有卡块，所述卡块的内部开设有滑轨，所述滑轨的内部活动连接有滑块，所述卡块的一端固定连接有卡合弹簧，所述卡合弹簧的一端固定连接有机体。该益生菌冻干装置，通过转轴转动玻璃，使得玻璃一侧的转轴与固定柱进行对接，并用手转动转动块，转动块带动固定柱转动，固定柱通过与转轴之间的螺纹连接结构带动玻璃向机体的一侧移动，使得玻璃的表面与机体上的密封垫相互吻合，从而使得装置的密封效果更好，以便于装置内部进入空气导致益生菌损坏。
一种益生菌冻干装置

[发明专利]一种提高益生菌成活的冻干粉工艺-CN202310756024.9在审
发明人：罗京;杨亚平;董扬子 -专利权人：安徽济生元药业有限公司
申请日： 2023-06-26 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：本发明涉及一种提高益生菌成活率的冻干粉工艺，目前，益生菌在制备、贮存和运输过程中易受到环境条件的影响，导致成活率低，降低了益生菌产品的效果和品质，为此，本发明提出了一种工艺，通过优化预处理和冻干步骤来提高益生菌的成活率和稳定性，具体步骤包括选择合适的益生菌菌株、预处理、冻干、粉碎和无菌包装、贮存和运输，通过这种工艺，益生菌的活性和功能得到最大程度的保留，提高了益生菌产品的效果和品质，该工艺简单易行，适用于大规模生产和各种益生菌制备和产品开发，这种工艺具有提高益生菌成活的冻干粉的保质期和稳定性的优点，适用于益生菌产品制备和应用的技术领域。
一种提高益生菌成活干粉工艺

[发明专利]缓解咽喉不适的益生菌草本食品组合物及其含片制备方法-CN201711210943.7在审
发明人：杨荣杰;马国文;张海斌 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2017-11-28 - 公布日： 2019-06-04 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种缓解咽喉不适的益生菌草本食品组合物及其含片制备方法。该缓解咽喉不适的益生菌草本食品组合物为重量比(3‑20)：(1‑5)的草本混合物和复合冻干益生菌菌粉。本发明的缓解咽喉不适的益生菌草本固体食品组合物包括下述重量百分比的原料：填充剂50‑90％，益生元3‑10％，无水柠檬酸0.5‑2％，草本混合物3‑20％，复合冻干益生菌菌粉1‑5％，果粉和/或茶粉0‑本发明的缓解咽喉不适的益生菌草本含片的制备方法包括：(1)控制车间相对湿度和温度；(2)填充剂制粒；(3)填充剂烘干；(4)填充剂过振动筛；(5)干混；(6)压片；(7)包装。
益生菌咽喉不适填充剂含片食品组合物缓解制备混合物冻干菌粉固体食品组合物复合无水柠檬酸重量百分比薄荷硬脂酸镁益生元振动筛重量比烘干茶粉干混果粉压片制粒车间

[发明专利]一种单一肉源低敏无谷的犬猫用冻干混合零食及其制备方法和应用-CN202010771948.2在审
发明人：王福正;王承志;杜鹏 -专利权人：辽宁海辰宠物有机食品有限公司
申请日： 2020-08-04 - 公布日： 2020-10-20 - 主分类号： A23K50/42 文献下载
摘要：本发明公开了单一肉源低敏无谷的犬猫用冻干混合零食及其制备方法和应用，其犬猫用冻干混合零食包括：低敏冻干颗粒、水果冻干颗粒和纯肉冻干颗粒；低敏冻干颗粒由以下质量份数的成分制备而成：肉30‑60份、带骨肉50.2‑1份、黑芝麻0.5‑1份、木薯淀粉0.4‑1份、酿酒酵母提取物0.4‑1份、海藻粉0.4‑1份、车前子0.2‑1份、DHA 0.2‑0.8份、食盐0.1‑0.5份、益生元预混料0.1‑0.3份、益生菌预混料0.1‑0.3份、有机微量元素预混料0.5‑2份、维生素预混料0.5‑2份；其中，肉、带骨肉、心、肝、软骨、纯肉冻干颗粒统一来源于鸡或鸭。所述犬猫用冻干混合零食采用单一肉类食材来源，剔除常见高致敏性食材，通过合理搭配提供一类营养全面、有效降低过敏反应的犬猫冻干零食。
一种单一肉源低敏无谷犬猫用冻干混合零食及其制备方法应用

[发明专利]一种益生菌发酵冻干水果块工艺及其制备方法-CN202211659093.X在审
发明人：陈云海 -专利权人：福建美一食品有限公司
申请日： 2022-12-22 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种益生菌发酵冻干水果块工艺及其制备方法，本发明解决的技术问题是发酵水果益生菌活性及产品稳定性差，难保存，且保质期短。所述制备方法包括以下步骤：将水果清洗消毒、水果切块、果块填充、果块硬化、发酵基配制、添加果块、杀菌、接种、发酵、速冻，然后在一定真空环境中使其冻结的水分子直接升华为汽态水溢出而达到干燥目的。采用真空冷冻干燥技术，不仅保留了发酵水果中的益生菌活性，且经真空冷冻干燥后，产品中的活性益生菌处于休眠状态，可长期保存。产品经冻干处理，果块完整性好，复水性极好，具备多种食用方法，能够补充多种维生素，促进人体对钙、铁、钾的吸收，有丰富的营养成分和营养保健价值。
一种益生菌发酵水果工艺及其制备方法

[发明专利]一种合生元羊奶片及其制备方法-CN201210237557.8无效
发明人：陈合;马振兴;舒国伟;马齐;秦涛 -专利权人：陕西农产品加工技术研究院
申请日： 2012-07-10 - 公布日： 2012-10-31 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：一种合生元羊奶片及其制备方法，首先，取活化后的益生菌接入MRS培养基的发酵罐培养，然后离心制成益生菌菌泥，向益生菌菌泥中添加复合冻干保护剂，真空冷冻干燥得冻干益生菌菌粉；将羊乳经净化及标准化后，减压浓缩喷雾干燥冷却到室温后得羊奶粉；将羊奶粉，益生菌，蔗糖，葡萄糖，益生元和硬脂酸镁混合均匀，然后利用单冲式压片机制合生元羊奶片。本发明中添加了益生菌和合生元，既可发挥益生菌的生理性细菌活性，又可选择性地快速增加这种菌的数量，使益生菌作用更显著持久，共同对抗疾病，维护机体的微生态平衡。
一种合生元羊奶及其制备方法

[发明专利]一种以苹果块为包埋剂的直投式乳酸菌发酵剂的制备方法-CN201611022542.4在审
发明人：陈涛;陈福生 -专利权人：陈涛;陈福生
申请日： 2016-11-21 - 公布日： 2018-05-29 - 主分类号： C12N11/00 文献下载
摘要：采用苹果作为固定材料，洗净去皮后切成小块，添加到数量为10⁸‑10¹⁰CFU/mL的纯培养的乳酸菌悬浮液中，使菌液浸没苹果块，37℃静置培养9‑12h后，倒掉菌液，用无菌水清洗2‑3次，得到含乳酸菌苹果块固定化载体。将固定化载体在‑80℃预冻3h，然后在‑54℃，5mtorr下冻干24‑36h，得固定化乳酸菌冻干菌剂。本发明得到的冻干菌剂活菌数量多、稳定性好、成本低廉、使用方便，可用于乳酸菌发酵食品的生产和直投式冻干发酵剂的制备。
苹果固定化载体冻干菌剂直投式菌液制备乳酸菌固定化乳酸菌乳酸菌发酵剂乳酸菌悬浮液冻干发酵剂乳酸菌发酵无菌水清洗固定材料静置培养浸没包埋剂纯培养冻干活菌可用去皮洗净小块预冻生产

[发明专利]一种含海洋乳杆菌冻干草莓制备方法及其产品-CN202111078605.9在审
发明人：解万翠;杨锡洪;宋琳;车红霞;董秀芳;李红燕;郁东兴;卢宽;于靖;郁万帅;刘永健;陈晨 -专利权人：青岛科技大学;山东省宏福慧科技有限公司;尚好科技有限公司;青岛智科检验检测有限公司;青岛贯同生物科技有限公司
申请日： 2021-09-15 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开一种含海洋乳杆菌冻干草莓制备方法及其产品，包括以下步骤，将草莓分选、洗净，冻成固体，于真空冷冻干燥机中预冻干脱除大部分自由水，形成多孔海绵状结构，将海洋乳杆菌接种含脱脂乳、乳糖、蜂蜜、柠檬酸钠、壳聚糖和卡拉胶培养液中，与预冻干草莓混合，真空罐脱气，海洋乳杆菌培养液填入草莓内部，装入冻干用托盘，放入恒温培养房发酵，再冻成固体，进行真空冷冻干燥，成为含有海洋乳杆菌的冻干草莓。本发明采用预冻干方法，先脱除大部分自由水，形成空穴，利于含海洋乳杆菌培养液进入草莓内部，海洋乳杆菌在草莓内部发酵增殖，再次冻干，添加的壳聚糖和卡拉胶冻干时包埋海洋乳杆菌，建立含海洋乳杆菌冻干草莓制备方法
一种海洋杆菌草莓制备方法及其产品

[发明专利]益生菌发酵型酸牛奶干粉冲剂及其生产工艺-CN201710358361.7在审
发明人：张栗铭;张晏宝 -专利权人：张栗铭
申请日： 2017-05-19 - 公布日： 2017-09-08 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种益生菌发酵型酸牛奶干粉冲剂，包括鲜牛奶，配以白砂糖、低聚糖和稳定剂混合制备成料液，然后采用冻干菌粉接种并充分搅拌均匀进行发酵制成酸牛奶冻干粉，配伍辅料伴侣即得成品；所述稳定剂采用乙酰化二淀粉磷酸脂、果胶；所述冻干菌粉为保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌种的冻干菌粉；所述配伍辅料包括枸杞冻干粉和葡萄糖粉。还提供了所述益生菌发酵型酸牛奶干粉冲剂的生产工艺。本发明生产的益生菌发酵型酸牛奶干粉冲剂不添加任何防腐剂，保质期长，保持了原味液态酸牛奶的风味和性能，食用时搭配辅料伴侣可直接温水即冲即，不仅填补了益生菌酸牛奶系列产品的空白，并且有利于益生菌快速恢复活力
益生菌发酵酸牛奶干粉冲剂及其生产工艺

[发明专利]一种即食型益生菌固体饮料及其制备方法-CN202010763697.3在审
发明人：谢军伟;段荣芝;韩良福;赵耕毛 -专利权人：江苏碧清园食品科技有限公司
申请日： 2020-08-01 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食型益生菌固体饮料，其原料按重量份比包括：动物双歧杆菌冻干菌粉2‑4份、鼠李糖乳杆菌冻干菌粉2‑4份、发酵乳杆菌冻干菌粉0.5‑1份、木糖醇6‑10份、甜叶菊糖苷8‑16份、果蔬粉25该即食型益生菌固体饮料及其制备方法，通过使用木糖醇和甜叶菊糖苷代替普通甜味剂，能够有效降低固体饮料中的糖分对人体的影响，且向原料中添加果蔬粉和膳食纤维，能够使固体饮料中的营养成分更丰富，加工过程中使益生菌粉与各种物料通过固着剂相互固着，能够延长益生菌的存活时间，从而使更多数量的益生菌能够进入肠道发挥作用，促进肠道蠕动的效果更好。
一种即食型益生菌固体饮料及其制备方法

[发明专利]一种肉鸡复合益生菌制剂的研发方法-CN201911219606.3在审
发明人：赵颖;唐谢芳;张泳;郑雪媚;张文;方文棋;刘宗新;吴阳开;蒋顺进;黄炜乾;林万华;何海峰;贾元斌 -专利权人：广东容大生物股份有限公司
申请日： 2019-12-03 - 公布日： 2020-02-28 - 主分类号： A23K10/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种肉鸡复合益生菌制剂的研发方法，先从动物肠道内将动物肠道中的益生菌种全部筛选出来，然后对其进行筛选和诱导从而得到所需的三种优势菌种，之后将其按不同比例配置成多组实验样品，然后按不同的量掺入肉鸡日粮中进行实验对比，之后对肉鸡的状态进行分析得出三种益生菌的最佳配比和添加量，得出数据后，就可以对三种优势菌种进行培养，之后通过控制变量将不同的冻干保护试剂对优势菌种进行试验筛选获得最佳的冻干保护剂种类，之后将最佳比例的益生菌使用获得的冻干保护剂进行保护制备从而得到成品，通过对成品内的活菌数量和变化情况来确定该成品的最佳使用时间，从而使肉鸡复合益生菌制剂的研发方法更为流程正规化。
一种肉鸡复合益生菌制剂研发方法

[发明专利]一种牡蛎多肽儿童营养补充食品及其制备方法-CN201110345980.5有效
发明人：王小军;刘昌衡;孙永军;张绵松;袁文鹏;胡炜;孟秀梅;贾爱荣;夏雪奎;张永刚;刘新 -专利权人：山东好当家海洋发展股份有限公司;山东省科学院生物研究所
申请日： 2011-10-29 - 公布日： 2012-07-11 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明涉及一种牡蛎多肽儿童营养补充食品及其制备方法，其是将牡蛎肉控制酶解所得酶解多肽液经脱腥、脱苦、脱色处理，再经抽滤、浓缩、干燥，得到牡蛎肽粉；优选适合儿童的益生菌，经培养、离心处理，获得到菌泥，再加入冻干保护剂进行冻干处理，得到的益生菌冻干菌粉与壁材制备益生菌微胶囊；选取低聚果糖和低聚异麦芽糖按比例组合成益生元；按重量百分比称量：牡蛎肽粉40～60％、益生菌微胶囊20～30％、益生元10～40％，搅拌均匀，分袋包装，即成
一种牡蛎多肽儿童营养补充食品及其制备方法

[发明专利]一种妇科益生菌冻干活性菌抑菌片及制备方法-CN202211077986.3在审
发明人：张印良;彭辉;周峰;廖肇林 -专利权人：江西中科佰氏药业有限公司
申请日： 2022-09-05 - 公布日： 2023-01-13 - 主分类号： A61K35/747 文献下载
摘要：本发明公开了一种妇科益生菌冻干活性菌抑菌片及制备方法，所述妇科益生菌冻干活性菌抑菌片具体包括下列重量份数的组分：益生菌复合粉、D‑甘露糖醇、低聚果糖、山梨糖醇、硬脂酸镁、微晶纤维素和醋酸氯己定，所述益生菌复合粉与本发明涉及个人护理用品技术领域，具体提供了一种可通过益生菌冻干技术有效的延长益生菌的存活率以及存活期，对阴道黏膜无刺激的妇科益生菌冻干活性菌抑菌片及制备方法。
一种妇科益生菌冻干活性菌抑菌片制备方法