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- [实用新型]一种具有温度湿度均衡装置的面包醒发箱-CN202022402427.8有效
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徐宝库
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无锡德麦机械有限公司
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2020-10-26
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2021-06-25
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A21C13/00
- 本实用新型涉及醒发箱技术领域,尤其为一种具有温度湿度均衡装置的面包醒发箱,包括醒发箱主体,所述醒发箱主体的顶部设置有温湿度控制器,所述醒发箱主体的左右两侧均设置有重型把手,所述醒发箱主体的左侧且位于重型把手的上方设置有散热风扇,所述醒发箱主体的右侧且位于重型把手的下方设置有散热孔,所述醒发箱主体的正面设置有箱门,所述箱门正面的上方设置有显示屏,所述箱门的正面且位于显示屏的下方设置有观察窗,所述箱门的正面且位于观察窗的左侧设置有门把手,所述醒发箱主体的底部设置有底座,所述醒发箱主体的底部且位于底座的内部相对应设置有连接座,本实用新型通过设计能够提高面包醒发箱的整体便捷性、经济性以及实用性。
- 一种具有温度湿度均衡装置面包醒发箱
- [实用新型]一种易于清洗的面团恒温醒发设备-CN202021566688.7有效
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闵林辉
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合肥光辉食品有限公司
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2020-07-31
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2021-03-16
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A21C13/00
- 本实用新型公开了一种易于清洗的面团恒温醒发设备,包括醒发箱,所述醒发箱右端固定安装有超声波箱,所述醒发箱上端四角边缘处固定安装有限位块,所述限位块上端活动设置有支撑腿,所述支撑腿上端固定安装有第一箱体,所述醒发箱左右两端内壁固定安装有垫板,所述垫板上端活动设置有醒发托板,所述醒发箱下端内壁固定安装有第二箱体,所述醒发箱内部活动设置有长管,所述长管前后两端贯穿开设有第一孔洞。该易于清洗的面团恒温醒发设备,通过设置长管、第一箱体、输入管和连接管,使该结构能够输送蒸汽和水,实现了醒发蒸汽输入和清洗水输入共用输入管道的效果,换能器的设置实现对醒发箱内部各结构进行清洗,清洗全面,具有一定的推广价值
- 一种易于清洗面团恒温设备
- [实用新型]一种柜式面包醒发箱-CN202022402410.2有效
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徐宝库
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无锡德麦机械有限公司
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2020-10-26
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2021-06-25
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A21C13/00
- 本实用新型涉及面包制作设备技术领域,尤其为一种柜式面包醒发箱,包括箱体,所述箱体的内部开设有醒发槽,所述醒发槽的内壁固定连接有隔板,所述醒发槽内且在隔板的上方固定连接有水盘,所述水盘内部开设有盛水槽,所述盛水槽的底部固定连接有电加热管,所述醒发槽的两侧且水盘上方固定连接有连接板,所述连接板的顶部连接有托盘,所述连接板的顶部固定连接有电磁铁,所述盛水槽左侧固定连接有导流管,通过设置隔板,水盘,托盘,操作面板,计时器,解决了目前面包醒发箱为多层结构设置,能够同时对多个面包进行醒发,但由于每个面包的大小形状和质量不同,面包的醒发时长也不一致,而面包醒发箱无法单独控制每个面包的醒发时长的问题。
- 一种面包醒发箱
- [实用新型]一种温度自适应调节的醒发箱-CN202021886125.6有效
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沈俊锋
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广州市荣麦烘焙食品机械制造有限公司
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2020-09-02
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2021-04-23
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A21C13/00
- 本实用新型公开了一种温度自适应调节的醒发箱,包括醒发箱本体、设置在醒发箱本体内腔上部的除湿室、设置在除湿室内的高压风机、均匀设置在上醒发箱本体内腔中部的多个搭板、设置在每个的搭板上的放置框、滑动设置在醒发箱本体下部的水箱、设置在水箱与搭板之间的导风罩、设置在水箱下端的加热装置、设置在醒发箱本体前端的电控箱以及设置在醒发箱本体两侧的排气管道。本实用新型通过温度传感器对醒发箱本体内的温度进行实时的检测,从而便于通过高压风机对醒发箱本体内的温度进行调节,如果温度高了,就开启高压风机,利用冷风进行降温,并利用高压风机的压力通过排气管道内对醒发箱本体内多余的水气进行排放
- 一种温度自适应调节醒发箱
- [实用新型]一种温湿度可调的醒发室机组-CN202120485651.X有效
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丛培钊;丛成林
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威海市林德工业控制技术有限公司
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2021-03-05
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2021-10-15
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A21C13/00
- 本实用新型公开了一种温湿度可调的醒发室机组,包括基底座,所述基底座为长方体结构设置,基底座的顶部焊接安装有醒发箱体,醒发箱体为中空的方体结构设置,醒发箱体的壁体内部设置有安装槽,安装槽呈螺旋方体式结构盘设于醒发箱体的壁体上,安装槽内设置有循环管,循环管均匀盘设于醒发箱体的壁体上,醒发箱体内侧壁分别焊接安装有第一夹块和第二夹块。通过温度感应器和湿度感应器可检测醒发室内的温度和湿度,并在显示屏上显示出室内的温度和湿度,便于观察箱体内的实时温度和湿度,操作简单实用,通过水加热能够同时保持箱体内的温度和湿度均衡,节能环保,降低了经济成本,提高了醒发箱体的醒发效率,提高了装置的实用性。
- 一种温湿度可调醒发室机组
- [实用新型]便于清理的醒发箱-CN202123295005.6有效
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陆阳;刘奕君;杨文初
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武汉慧匠心食品有限公司
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2021-12-23
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2022-04-22
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A21C13/00
- 本申请涉及面包生产的领域,尤其是涉及一种便于清理的醒发箱,其包括箱体,箱体内设置有一侧为开口设置的醒发腔,箱体设置有用于闭合醒发腔的箱门,其特征在于:箱体于醒发腔内固定连接有用于放置托盘的醒发架,箱体于醒发腔相对的两个竖直侧壁处均固定连接有清洗管道,清洗管道固定且连通有多个用于朝向醒发架喷水的旋转喷头,箱体固定连接有与外部水源连通的进水管,两个清洗管道均与进水管固定且连通,进水管上设置有高压泵,箱体于醒发腔内设置有用于接收废水的接水箱,接水箱固定且连通有排水管本申请利用多个旋转喷头喷水冲洗醒发架,具有便于清理醒发架的效果,省时省力,利于提高生产效率。
- 便于清理醒发箱
- [实用新型]恒温式醒发房-CN202220146741.0有效
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陈金锋
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湖北康康食品有限公司
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2022-01-19
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2022-05-31
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A21C13/00
- 本实用新型公开了一种恒温式醒发房,包括主架结构和支架结构,所述主架结构包括醒发房,所述醒发房的底部装设有地基层,所述醒发房的内部装设有辅助装置,所述醒发房的顶面装设有出气管的底端装设有阀门,所述醒发房的内部装设有顶部保温层;所述支架结构包括位于醒发房内部的四个支撑柱和两个底部加热器,所述支撑柱的底面装设有支撑板,所述支撑板的顶面装设有地板,所述地板的顶面装设有两个侧边保温层。该恒温式醒发房,一般室内温差为上热下冷,地板与醒发房底部隔开装设,通过底部加热器对地板与醒发房底部之间进行加热,出气管对顶部过多的热量进行释放,从容达到了内部温度一致的目的。
- 恒温式醒发房
- [实用新型]一种具有控温功能的醒发室-CN202222756976.4有效
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鲁锦梅
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陕西心特软食品有限责任公司
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2022-10-20
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2023-04-07
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A21C13/00
- 本实用新型公开了一种具有控温功能的醒发室,属于食品生产设备技术领域。该结构包括机架,所述机架上设置有醒发室,所述醒发室内设置有自动控温装置,所述自动控温装置右侧设置有调节螺杆,所述调节螺杆贯穿机架连接至醒发室内部,所述醒发室左侧设置有控制台,所述自动控温装置与控制台相连接该装置可以通过自动控温装置,对醒发室内部的温度进行实时监控、调节功能,之后工作人员可以通过调节控制旋钮,来控制蒸汽发生器的蒸汽输出量,进一步控制醒发室内部的温度,从而进一步完善醒发室内部的温度调节功能;醒发室内部所设置的吸水板,能够将醒发室内部所产生的冷凝水进行吸附,从而避免冷凝水滴落到食品上,影响食品质量。
- 一种具有功能醒发室
- [实用新型]新型冷冻醒发柜-CN201720154583.2有效
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朱美亭;胡向荣
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广东金佰格制冷设备有限公司
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2017-02-20
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2017-09-22
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A21C13/00
- 一种新型冷冻醒发柜,包括有柜体,柜体具有冷冻醒发室,于冷冻醒发室内设置有托盘架,于柜体的顶部设置有安装室,于安装室内设置有蒸汽发生器,蒸汽发生器设置有蒸汽输送管,蒸汽输送管插入到冷冻醒发室内、用于向冷冻醒发室输送蒸汽;于安装室内设置有制冷装置,用于向冷冻醒发室内输送冷气;于冷冻醒发室内、并在高度方向上位于其中间部位设置有横向气流扰动装置,位于横向气流扰动装置的下方设置有纵向气流扰动装置,位于纵向气流扰动装置的出风口位置设置有加热装置本实用新型提供的新型冷冻醒发柜集冷冻柜、醒发柜于一体,二机合一,节省成本的同时又彻底解决了面包师傅上夜班的问题。
- 新型冷冻醒发柜
- [实用新型]一种温湿度可调的醒发室机组-CN201920773268.7有效
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冯华
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广州正麦机械设备有限公司
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2019-05-27
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2020-03-13
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A21C13/00
- 本实用新型公开了一种温湿度可调的醒发室机组,包括醒发室通风装置、室门、安装板、加湿装置和加热丝;所述室门设在醒发室的前侧,且室门的左端与醒发室前侧的左端通过转轴转动连接;所述通风装置包括排风扇、通风窗和推拉门,所述排风扇设在醒发室后侧壁的上端,所述通风窗设在室门侧面的中部,所述推拉门设在通风窗的侧面;所述安装板设在醒发室的侧面;所述加湿装置包括电热管、水箱、风机、管道和喷头,所述水箱设在安装板的上表面,本温湿度可调的醒发室机组,可检测醒发室内的温度和湿度,并进行自动调节,保持醒发室内的温度和湿度一直处于设定的温度和湿度,使面团发酵适度,提高成品的质量。
- 一种温湿度可调醒发室机组
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