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- [实用新型]一种推馅均匀的包馅珍珠机-CN202220404341.5有效
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谢春华
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上海旌桦科技有限公司
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2022-02-28
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2022-08-23
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A23P20/25
- 本实用新型公开了一种推馅均匀的包馅珍珠机，包括金属底板和箱体机体，所述箱体机体安装固定在金属底板的上端右侧位置上，通过设置有包馅重合器结构，从而便于稳定输送使用，包馅重合器的左侧连接管安装连接在馅料输送斗上，而右侧连接管安装连接在皮料输送斗上，从而重合本体便于接收馅料输送斗的馅料和皮料输送斗的皮料，这样便于在重合本体的内部重合，因内模和内馅管套接在连接外模的内部，这样使得馅料便于包裹在皮料的内侧，因加压电机的驱动，使得加压螺旋杆便于转动输送，因电机固定盖的密封固定，这样加压螺旋杆在送料的时候更加稳定，从而便于均匀送料使用，使得整体包馅的时候更加均匀，有效避免包馅出现过大或过小的情况。
- 一种均匀珍珠
- [实用新型]一种月饼加工包馅机-CN202220831357.4有效
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杨朝昌
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广西宏艺机械设备有限责任公司
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2022-04-12
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2022-08-23
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A21C9/06
- 本实用新型属于月饼加工技术领域，具体涉及一种月饼加工包馅机，包括：机体；固定在机体顶部的包馅机构；固定在机体内的动力机构；传动连接所述动力机构并由其驱动进行上下运动的升降机构；固定连接所述升降机构并传动连接所述动力机构并由动力机构驱动进行打开和闭合的虹膜机构本实用新型以解决现有月饼加工时存在的问题为出发点，设置包馅机构、动力机构、升降机构、虹膜机构和皮带输送机构等多个部件，可以对月饼馅料进行连续自动包馅和分馅，自动化程度高，可以有助于提高月饼馅料的包馅和分馅效率
- 一种月饼加工包馅机
- [发明专利]馄饨机-CN201010529125.5有效
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于仁平;韩克珍
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于仁平
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2010-10-20
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2011-03-30
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A23L1/10
- 一种馄饨机，其特殊之处是，包括机体、螺旋轴，螺旋轴左端对称的圆周上装有一对止动球，止动球右侧加工有扁圆柱体型的馅挡，馅挡右侧加工有方牙螺纹状馅螺旋，馅螺旋右侧加工有扁圆柱体型馅面挡，馅面挡右侧加工有方牙螺纹状面螺旋，面螺旋右侧加工有扁圆柱体型面挡，面挡右侧加工有细而短的转轴，转轴右面装有齿牙向左的齿圆柱，齿圆柱外围装有圆筒，圆筒与齿圆柱之间沿径向装有切刀；对应馅螺旋上方的机体开有馅入口，对应面螺旋上方的机体开有面入口，馅螺旋右端下方对应开有横向馅圆筒，面螺旋右端下方、馅圆筒右端的外围对应开有面套筒。
- 馄饨
- [实用新型]馄饨机-CN201020588576.1无效
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于仁平;韩克珍
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于仁平
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2010-10-20
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2011-06-01
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A23L1/10
- 一种馄饨机，其特殊之处是，包括机体、螺旋轴，螺旋轴左端对称的圆周上装有一对止动球，止动球右侧加工有扁圆柱体型的馅挡，馅挡右侧加工有方牙螺纹状馅螺旋，馅螺旋右侧加工有扁圆柱体型馅面挡，馅面挡右侧加工有方牙螺纹状面螺旋，面螺旋右侧加工有扁圆柱体型面挡，面挡右侧加工有细而短的转轴，转轴右面装有齿牙向左的齿圆柱，齿圆柱外围装有圆筒，圆筒与齿圆柱之间沿径向装有切刀；对应馅螺旋上方的机体开有馅入口，对应面螺旋上方的机体开有面入口，馅螺旋右端下方对应开有横向馅圆筒，面螺旋右端下方、馅圆筒右端的外围对应开有面套筒。
- 馄饨
- [实用新型]一种月饼加工用精准包馅装置-CN202022346178.5有效
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肖锋
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江西香酥特食品有限公司
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2020-10-20
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2021-07-16
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A21C9/06
- 本实用新型涉及月饼加工技术领域，具体为一种月饼加工用精准包馅装置，包括精准包馅装置本体，精准包馅装置本体顶部设有馅料箱，馅料箱一侧设有导料管，馅料箱一侧设有伸缩电机，伸缩电机的输出端通过伸缩杆连接压馅球，压馅球内腔与导料管连接，导料管上设有蝶阀，压馅球下方设有基料输送机构。本实用新型通过导料管将馅料箱内的馅料导入到伸缩杆内进而导入到馅料球内，通过伸缩电机带动馅料球对基料的面团进行压槽，然后通过蝶阀进行馅料的精准控制，馅料通过馅料球进入到基料的面团内的压槽内，实现精准包馅。
- 一种月饼工用精准装置
- [发明专利]一种馅中馅月饼及其制备工艺-CN201810591849.9有效
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文建华;蒋生辉;莫慧
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广西喜莲娜实业有限公司
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2018-06-11
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2021-12-07
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A21D13/31
- 本发明提供一种馅中馅月饼及其制备工艺，涉及月饼加工技术领域。本发明的馅中馅月饼从外到内由奶黄皮、奶黄馅、流心馅包裹而成，包括下列制备工艺：包馅、成型、一次烘烤、刷蛋液、二次烘烤。本发明通过调节流心馅水分含量，严格控制流心馅绝对粘度，优化包馅过程中皮、奶黄馅、流心馅的配方和配比，优化一次烘烤和二次烘烤的温度和时间参数，将传统的固态馅改良为固态馅中心包含流动内馅的馅中馅，生产的中心流心馅保持流动状态，保质期内流心馅状态保持不变；月饼蔗糖含量低、无甜腻感、咸甜适中，流心馅口感顺滑、清爽。同时本发明还提供了该月饼的制备工艺，操作性强、质量高，有效解决爆馅和凹缩技术难题。
- 一种馅中馅月饼及其制备工艺
- [实用新型]一种带馅面条机-CN97203240.1无效
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王彬
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王彬
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1997-04-22
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1998-09-16
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A21C11/20
- 本实用新型涉及一种带馅面条机,其主要由挤面缸、挤馅缸、电动机和机架等构成,挤馅缸和挤面缸内设有由电机带动的挤馅绞龙和挤面绞龙,挤馅缸套装在挤面缸的外端,挤馅绞龙可在挤面缸体上转动,挤面缸的顶端设有挤面孔,挤馅缸的顶端设有挤馅管,挤馅管和挤面孔呈对应设置,挤馅管的顶端出口设在挤面孔的中央位置,使用本实用新型可挤出带馅的面条,面条外观呈圆形,馅料可用菜、肉,也可用芝麻、水果等,品种多且营养丰富,食用方便。
- 一种面条机
- [发明专利]米面皮菜品馅饺子-CN201010116245.2无效
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刘建新
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刘建新
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2010-03-02
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2010-12-22
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A23L1/48
- 米面皮菜品馅饺子，本发明技术属于食品加工领域。本发明技术为饺子皮、馅制作方案，解决以下几点问题：1、传统饺子主要以小麦面为主要原料，本技术新方案是以大米为主要原料，为广大南方的米食为主的消费者提供更合口味的饺子。2、传统的饺子馅，主要为绞碎状肉菜馅，本技术的饺子馅是将各地名菜烧制好后，包入饺子皮内，饺子皮既可以是大米制皮，也可以用小麦面粉皮。本方案包出的饺子，它既是饺子，又是菜品，为国内外消费者提供吃饺子的同时享受中华名菜。
- 米面菜品饺子
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