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[发明专利]一种利用克氏原螯虾头酶解制备调味料的方法-CN200810236029.4无效
发明人：过世东;刘海英;钱飞 -专利权人：江南大学
申请日： 2008-11-12 - 公布日： 2009-05-06 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：一种利用克氏原螯虾头酶解制备调味料的方法，属于水产品加工技术领域。本发明以克氏原螯虾头为原料，经酶解，水解结束后滤去杂质，浓缩并干燥，即得产品调味料。本发明利用克氏原螯虾头酶解制取调味料，对于提高我国农、畜、水产品的下脚料的加工水平是十分有益的，并会产生很大的经济效益。
一种利用克氏原螯虾头酶解制备调味料方法

[发明专利]一种高效脱敏克氏原螯虾调味基料的制备方法-CN202210979591.6在审
发明人：颜伟强;李华平;徐保国;张超;韩畅;任晓锋;唐彬婧;蒋新 -专利权人：汇能生物科技（江苏）有限公司;淮安市食品药品检验所;江苏大学
申请日： 2022-08-16 - 公布日： 2022-11-15 - 主分类号： A23L27/21 文献下载
摘要：本发明公开了一种高效脱敏克氏原螯虾调味基料的制备方法，属于水产品加工技术领域，具体包括如下步骤：(1)前处理：将克氏原螯虾整虾或虾头虾尾等下脚料进行粉碎，加水均质后，得到虾浆液；(2)第一步脱敏：将克氏原螯虾浆液进行梯度多模式超声预处理；(3)第二步脱敏：在处理后的虾浆液中加入适量酶，进行酶解反应；(4)第三步脱敏：酶解液灭酶和离心后，向其中添加还原糖进行美拉德反应；(5)成品制备：将美拉德反应产物复配后，进行均质，喷雾或者冷冻干燥后制得低致敏性克氏原螯虾调味基料本发明所采用方法显著提高了克氏原螯虾调味基料的制备效率，降低了其致敏性，所得调味基料感官得分和特色风味显著提升。
一种高效脱敏克氏原螯虾调味制备方法

[发明专利]一种多模式梯度超声酶法制备低致敏克氏原螯虾肽的方法-CN202210928232.8在审
发明人：徐保国;颜伟强;李华平;韩畅;张超;魏本喜;任晓锋;周存山 -专利权人：江苏大学;汇能生物科技（江苏）有限公司;淮安市食品药品检验所
申请日： 2022-08-03 - 公布日： 2022-09-30 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种多模式梯度超声酶法制备低致敏克氏原螯虾肽的方法，属于食品加工技术领域，包括如下步骤：(1)将克氏原螯虾清洗去壳，所得虾肉进行两步粉碎，制成虾浆液；(2)将虾浆液进行第一步多模式梯度超声处理；(3)在处理后的虾浆液中加入适量酶，进行第二步多模式梯度超声联合酶解反应；(4)将所得酶解液进行离心去渣和超滤处理，截留液返回到酶解工序，进行二次酶解；滤过液灭酶后，进行真空浓缩；(5)将浓缩液复配后，进行均质，喷雾干燥后制得高品质低致敏性克氏原螯虾肽粉。本发明所采用方法不仅显著提高了克氏原螯虾肽粉的制备效率和品质，而且显著降低了其致敏性。
一种模式梯度超声法制备低致敏克氏原螯虾肽方法

[发明专利]一种克氏原螯虾培育期用促进进食的饲料及其制备方法-CN201711010647.2在审
发明人：胡从玉;钱长建;钱永言 -专利权人：明光市兴渔克氏原螯虾良种繁育中心
申请日： 2017-10-25 - 公布日： 2018-03-27 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明公开了一种克氏原螯虾培育期用促进进食的饲料，其原料包括鱼粉、肠渣粉、猪瘦肉、螺蛳肉、猪肝、麦麸、棉粕、大豆秸秆、菜籽粕、骨粉、次粉、血粉、蚕蛹粉、磷酸氢钙、双乙酸钠、贝壳粉、植物油、草木犀、枯茗、大蒜、卵磷脂、β‑葡萄糖酶、酵母粉、纤维素酶、改性缓释助剂和增粘改性助剂。本发明还提出上述一种克氏原螯虾培育期用促进进食的饲料的制备方法。本发明制备得到的克氏原螯虾培育期用饲料能够满足克氏原螯虾培育期的营养需求，能够促进克氏原螯虾进食，提高克氏原螯虾的产量。
一种克氏原螯虾培育促进进食饲料及其制备方法

[发明专利]克氏原螯虾副产物综合利用方法-CN201310374579.3有效
发明人：邓放明;赵玲艳;王燕 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2013-08-26 - 公布日： 2014-01-01 - 主分类号： C07C59/245 文献下载
摘要：一种克氏原螯虾副产物综合利用方法，其先将克氏原螯虾虾头和虾壳制成虾粉；再用柠檬酸溶液与苹果酸溶液配制成的混合酸和蒸馏水对虾粉进行浸提；浸提液经超声波辅助提取，过滤后的滤液真空干燥即得柠檬酸-苹果酸钙；浸提滤渣用水洗涤至中性，干燥；用木瓜蛋白酶与风味蛋白酶混合成的复合蛋白酶和蒸馏水对浸提滤渣进行酶解，酶解后进行灭酶，离心，得上清液和沉淀物，将上清液浓缩冷冻干燥得到蛋白质粉末；用分析纯乙酸乙酯和无水乙醇混合成的提取剂对沉淀物进行提取，过滤，将滤液真空浓缩，冷冻干燥得到虾青素粉末。本发明实现了对虾副产物中钙物质、蛋白质、虾青素成分逐步提取，很好地解决虾企业的环境污染问题，又最大程度地实现资源节约。
克氏原螯虾副产物综合利用方法

[发明专利]一种克氏原螯虾培育期用高蛋白促生长饲料及其制备方法-CN201711010633.0在审
发明人：胡从玉;钱长建;钱永言 -专利权人：明光市兴渔克氏原螯虾良种繁育中心
申请日： 2017-10-25 - 公布日： 2018-03-20 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明公开了一种克氏原螯虾培育期用高蛋白促生长饲料，其原料包括鱼粉、血粉、蚯蚓粉、油渣粉、乳清蛋白、花生粕、麸皮、葡萄皮渣、水稻秸秆、菜籽饼、骨粉、菜籽饼、蜂蜜、蚕蛹粉、磷酸氢钙、双乙酸钠、沸石粉、贝壳粉、酵母冻干粉、免疫活性肽、酵母粉、纤维素酶、高缓释助剂和促生长改性助剂。本发明还提出上述一种克氏原螯虾培育期用高蛋白促生长饲料的制备方法。本发明制备得到的克氏原螯虾培育期用饲料含有丰富的蛋白质，能够有效促进克氏原螯虾的生长，提高了克氏原螯虾的产量。
一种克氏原螯虾培育高蛋白生长饲料及其制备方法

[发明专利]一种稻田克氏原螯虾疾病生态防控的方法-CN202010669931.6在审
发明人：奚业文;朱祖荣;陈虎;王如峰 -专利权人：和县明信水产养殖专业合作社
申请日： 2020-07-13 - 公布日： 2020-10-13 - 主分类号： A01K61/59 文献下载
摘要：本发明公开了一种稻田克氏原螯虾疾病生态防控的方法，通过在克氏原螯虾饲料中添加蛭弧菌投喂克氏原螯虾、水体定期泼洒蛭弧菌、疾病流行季节之前泼洒卡碘或聚维酮碘、稻茬腐烂季节定期泼洒分解底改调节底质等综合手段控制克氏原螯虾疾病的发生，对增强克氏原螯虾体质、提高克氏原螯虾成活率、提高克氏原螯虾规格，对提高稻田单位产量和经济效益意义重大，可以有效解决病害对稻田养殖克氏原螯虾的危害。
一种稻田克氏原螯虾疾病生态方法

[发明专利]一种促进克氏原螯虾生长发育饲料的配制方法-CN202011328017.1在审
发明人：徐滨;魏开金;徐进;朱祥云;马宝珊;吴凡;王宁 -专利权人：中国水产科学研究院长江水产研究所
申请日： 2020-11-24 - 公布日： 2021-03-26 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明属于虾饲料制备技术领域，公开了一种促进克氏原螯虾生长发育饲料的配制方法，克氏原螯虾饲料包括：白鱼粉、豆粕、鱼油、大豆磷脂、面粉、麸皮、蚯蚓粉、维生素和矿物质预混料、磷酸二氢钙、氯化胆碱、蜕壳素、糊精饲料中添加3％‑4％的大豆磷脂能够有效地提高克氏原螯虾幼虾的体长、体重增长率和特点生长率，降低饵料系数，提高幼虾的成活率，加速幼虾的生长；添加3％的大豆磷脂可以显著提高克氏原螯虾的消化酶活力和抗氧化能力；3％‑4％的大豆磷脂添加量对于促进克氏原螯虾的卵巢发育，提高卵巢指数，增加卵母细胞直径，加速卵黄磷蛋白的合成和积累，促进卵母细胞成熟具有重要的作用。
一种促进克氏原螯虾生长发育饲料配制方法

[发明专利]一种克氏原螯虾培育期用高存活率饲料及其制备方法-CN201711010641.5在审
发明人：胡从玉;钱长建;钱永言 -专利权人：明光市兴渔克氏原螯虾良种繁育中心
申请日： 2017-10-25 - 公布日： 2018-04-17 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明公开了一种克氏原螯虾培育期用高存活率饲料，其原料包括鱼粉、豆粕、麸皮、玉米粉、田螺粉、谷壳、小麦淀粉、褐藻酸钠、啤酒酵母、食用菌渣、骨粉、菜籽饼、蚕蛹粉、磷酸氢钙、大蒜素、双乙酸钠、甘露寡聚糖、杆菌肽锌、L‑晶体氨基酸、壳寡糖、β‑葡聚糖酶、左旋咪唑、酵母粉、纤维素酶、粘结改性助剂和改性缓释填料。本发明还提出上述克氏原螯虾培育期用高存活率饲料的制备方法。本发明的克氏原螯虾培育期用饲料含有丰富的营养物质，能够满足培育期的营养需求，有效提高了克氏原螯虾存活率，进一步提高了克氏原螯虾的产量。
一种克氏原螯虾培育期用高存活率饲料及其制备方法

[发明专利]一种胞外高表达克氏原螯虾细胞色素C氧化酶的基因工程菌-CN201510651867.8在审
发明人：管政兵;水燕;廖祥儒;蔡宇杰;廖元元 -专利权人：江南大学
申请日： 2015-10-10 - 公布日： 2016-06-22 - 主分类号： C12N1/21 文献下载
摘要：本发明公开了一种高效胞外表达生产克氏原螯虾细胞色素C氧化酶(Cytochrome C oxidase)的方法，属于基因工程技术领域。本发明以克氏原螯虾Cytochrome C oxidase基因，构建分泌表达载体pMA0911-Cox并转化枯草芽孢杆菌表达菌株WB600中，通过培养条件优化，实现了高效胞外分泌表达。本发明利用基因工程方法高效制备出高活性重组克氏原螯虾Cytochrome C oxidase蛋白，为后续深入阐明克氏原螯虾卵巢“眼柄切除效应”的分子机制奠定了重要基础。
一种胞外高表达克氏原螯虾细胞色素氧化酶基因工程

[发明专利]克氏原螯虾颗粒饲料-CN200710132278.4有效
发明人：姜滢;许庆华 -专利权人：淮安市康达饲料有限公司
申请日： 2007-09-27 - 公布日： 2008-02-27 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种克氏原螯虾颗粒饲料，其技术方案的要点是，克氏原螯虾颗粒饲料由水生青绿饲料、豆腐渣、麸皮、米糠、芝麻粕、水生小动物、畜禽内脏、天然矿物质饲料添加剂、凹凸棒石粘土原粉、蚕蛹、野马追中药材饲料添加剂克氏原螯虾颗粒饲料完全模拟克氏原螯虾原生态所需要的饲料生长条件，适口性好、水中性能稳定，颗粒状态保持时间长、饲料报酬高、成本低廉。使用克氏原螯虾颗粒饲料养殖克氏原螯虾发病率低、成活率高、生长速度快、克氏原螯虾单体重量高于野生的克氏原螯虾，壳体红亮、肉质细嫩，环保绿色，本发明适用于养殖各个生长阶段的克氏原螯虾。
克氏原螯虾颗粒饲料

[发明专利]解淀粉芽孢杆菌、菌剂、筛选方法及应用-CN202010985680.2有效
发明人：陈孝煊;许荔立;吴志新;谢梦琪;张诗雨 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2020-09-18 - 公布日： 2022-08-23 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一株解淀粉芽孢杆菌菌株，命名为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)A23，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M 2020381。该菌株分离自克氏原螯虾肠道，可以改善克氏原螯虾肠道菌群，能显著提高克氏原螯虾对WSSV的抗病力。该菌株具有安全性，耐高温，耐酸，便于贮存。该菌株具有广谱抑菌性，对多种水产常见致病菌具有拮抗作用。
淀粉芽孢杆菌菌剂筛选方法应用

[发明专利]一种无损伤提取克氏原螯虾DNA的方法-CN201810386068.6有效
发明人：陆超平;马源潮 -专利权人：海南归耘田农业科技有限公司
申请日： 2018-04-26 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： C12N15/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种无损伤提取克氏原螯虾DNA的方法，本发明的具体操作步骤为：1.获取样本：从克氏原螯虾身上获取粘液200ul；2.处理样本：把粘液放入低温离心机离心一分钟，除去上清液；3.裂解细胞：把裂解液和蛋白酶本发明方法可以快速有效的获取克氏原螯虾DNA，本发明提取的DNA质量高，不受蛋白质的污染，可用于分子生物学实验。本发明提取克氏原螯虾DNA不会对克氏原螯虾造成任何伤害，从而为克氏原螯虾的种质资源保护和进行遗传多样性研究提供了一项技术手段，具有重大的科学意义和实用价值。
一种损伤提取克氏原螯虾 dna 方法

[发明专利]一种提高克氏原螯虾幼虾高温运输成活率的方法-CN202211411295.2在审
发明人：李嘉尧;王海锋;成永旭 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2022-11-11 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： A01K63/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高克氏原螯虾幼虾高温运输成活率的方法，属于克氏原螯虾养殖技术领域。该方法包括：提供运输容器，完全除去运输容器内所有耗氧物；将健康的克氏原螯虾幼虾装入运输容器，通过内部材料保持运输容器内部的相对湿度为90％RH以上并起到缓冲作用，密封运输容器后运输；到达运输目的地后，取出运输容器中的幼虾，并用水淋洗幼虾2‑3次。本发明利用克氏原螯虾对温度的适应范围广、高湿度条件下离水存活时间长的特点，可大大提高克氏原螯虾高温运输的成活率，扩大克氏原螯虾幼虾的销售规模，同时满足养殖户对克氏原螯虾幼虾的需求。
一种提高克氏原螯虾幼虾高温运输成活率方法

[发明专利]复合克氏原螯虾饲料、制备方法及应用-CN202310875260.2在审
发明人：吴山功;完颜瑞军;王桂堂;李文祥;李明;邹红 -专利权人：中国科学院水生生物研究所
申请日： 2023-07-17 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本申请公开了一种复合克氏原螯虾饲料、制备方法及应用。该复合克氏原螯虾饲料，其包括基础组分和益生菌组分。基础组分包括鱼粉、豆粕、小麦粉、α‑淀粉、鱼油、复合维生素、复合矿物盐。该复合克氏原螯虾饲料能够改善养殖池水质，同时可有效调节克氏原螯虾肠道健康，抑制肠道病原菌的生长，减少肠道炎症的发生。另外，该复合克氏原螯虾饲料还能提高克氏原螯虾免疫力的作用，特别是还能够调节HIF基因的表达，提高克氏原螯虾耐受低氧能力，从而有效预防五月瘟的发生。
复合克氏原螯虾饲料制备方法应用

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