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[发明专利]含儿茶素类的饮料、其制造方法及降低含儿茶素类的饮料的苦味的方法-CN202080024457.X在审
发明人：中原光一;植村真秀;吉井孝彰 -专利权人：三得利控股株式会社
申请日： 2020-03-26 - 公布日： 2021-11-09 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明的目的在于提供苦味得到降低的含儿茶素类的饮料及其制造方法，以及降低含儿茶素类的饮料的苦味的方法。本发明涉及一种含儿茶素类的饮料等，其特征在于，含有儿茶素类的1种以上及乙基糖苷，且乙基糖苷相对于儿茶素类的重量比例(乙基糖苷/儿茶素类)为0.5～35。
儿茶素饮料制造方法降低苦味

[发明专利]儿茶素制备动物饲料添加剂的应用及其饲料-CN202210090822.8在审
发明人：林映才;张罕星 -专利权人：广州微特加生物工程有限公司
申请日： 2022-01-26 - 公布日： 2022-05-06 - 主分类号： A23K20/121 文献下载
摘要：本发明提供儿茶素制备动物饲料添加剂的应用及饲料，所述儿茶素为表没食子儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素、表儿茶素及表儿茶素没食子酸中的一种或多种，应用于制备改善初生动物体质的饲料添加剂。儿茶素动物饲料添加剂应用制备儿茶素饲料时，儿茶素添加量按饲料总质量计，为0.05～20％，通过增加母体营养元素吸收，进而促进子体在母体内营养元素吸收和免疫系统形成、增加子体营养元素储存，从而改善初生动物体质和提高初生动物体重
儿茶素制备动物饲料添加剂应用及其饲料

[发明专利]一种制备三种聚酯型儿茶素单体的方法-CN201910142079.4有效
发明人：江和源;张建勇;王伟伟;陈琳;苏威 -专利权人：中国农业科学院茶叶研究所
申请日： 2019-02-26 - 公布日： 2021-01-05 - 主分类号： C07D311/62 文献下载
摘要：一种制备三种聚酯型儿茶素单体的方法，属于茶叶深加工领域。包括以下步骤：1）用水或乙醇水溶液溶解聚酯型儿茶素提取物，配成聚酯型儿茶素提取物溶液；2）将聚酯型儿茶素提取物溶液缓慢通过装有凝胶填料的层析柱；3）用洗脱溶剂对层析柱进行梯度洗脱；4）将三种洗脱液分别浓缩，得到三种浓缩液，干燥，得聚酯型儿茶素A、聚酯型儿茶素B、聚酯型儿茶素C三种聚酯型儿茶素单体。上述一种制备三种聚酯型儿茶素单体的方法，可以根据需要选择性地生产任何种类的聚酯型儿茶素单体，以满足医药、食品、化工等领域开发不同产品的需要；同时也可以使聚酯型儿茶素提取物的利用得以大大提高，能用于多种保健品的开发
一种制备聚酯儿茶素单体方法

[发明专利]茶树含不同儿茶素含量及组分的细胞系筛选方法-CN200910116195.5无效
发明人：刘亚军;高丽萍;夏涛 -专利权人：安徽农业大学
申请日： 2009-02-12 - 公布日： 2009-08-05 - 主分类号： G01N30/90 文献下载
摘要：本发明涉及茶树含不同儿茶素含量及组分的细胞系筛选方法，解决了筛选技术中茶树愈伤组织或细胞系中儿茶素含量及组分检测所需时间较长，操作复杂的问题。本发明包括茶愈伤组织诱导与继代、含不同儿茶素含量的愈伤组织筛选、含不同儿茶素含量的细胞系筛选、含不同儿茶素组分的细胞系筛选4道操作步骤。本发明实现了含不同儿茶素含量或组分的细胞系的筛选；能在5-10分钟的短时间内显示愈伤组织的儿茶素含量的差异，因此其最大优点是可以在转接继代的操作过程中同时进行儿茶素检测；茶树细胞系儿茶素组分的薄层层析鉴定，可一次分析多个样品，另外，薄层层析鉴定还可以发现新的成分，从而加快了含不同儿茶素含量和含不同儿茶素组分的细胞系的筛选速度。
茶树不同儿茶素含量组分细胞系筛选方法

[发明专利]一种绿色饲料添加剂儿茶素的制备方法-CN201510112205.3在审
发明人：范志勇;周萍;王勤华;沈维军;张光磊;王柽 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2015-03-13 - 公布日： 2015-06-24 - 主分类号： C07D311/62 文献下载
摘要：本发明公开了一种绿色饲料添加剂儿茶素的制备方法，包括儿茶素的粗制品的制备及高纯度儿茶素制品制备，粗制品的制备步骤如下：(1)茶叶放入萃取釜中，通入二氧化碳至萃取釜中预热加压；(2)通过分离器分离出萃取物并进行除杂处理，即得儿茶素粗制品；高纯度儿茶素制品制备步骤：(1)将儿茶素粗制品上色谱柱，配置30-50％洗脱剂进行洗脱；使儿茶素粗制品与分离为EGCG以及一个组分为酯型儿茶素混合物；(2)将酯型儿茶素混合物用制备型HPLC分离纯化，即得到EGCG和ECG；本发明通过粗制和精炼两个步骤，能以比较简单、直接的步骤有效脱除咖啡因等杂质，并且能从中得到高纯度的儿茶素类物质。
一种绿色饲料添加剂儿茶素制备方法

[发明专利]复合儿茶素冷鲜肉保鲜剂-CN202211476135.6在审
发明人：孔俊豪;左小博;杨秀芳;靳国锋;岳丽莉;谭蓉;刁春华;涂云飞 -专利权人：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所
申请日： 2019-09-03 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合儿茶素冷鲜肉保鲜剂，所述保鲜剂中含有0.8％的复合儿茶素和余量的无菌蒸馏水；所述复合儿茶素由表儿茶素、表没食子儿茶素和表没食子儿茶素没食子酸酯组成；所述表儿茶素、表没食子儿茶素和表没食子儿茶素没食子酸酯的重量比分别为相比单一茶多酚保鲜剂产品，本发明提供的复合儿茶素冷鲜肉保鲜剂明显提高了冷鲜肉及制品的保鲜效果，能有效保持冷鲜肉较优的感官品质并显著延长其货架期。
复合儿茶素鲜肉保鲜剂

[发明专利]一种基于微晶儿茶素的抑菌制剂-CN201810882672.8在审
发明人：郭晓瑞 -专利权人：华茗国际健康产业（香港）有限公司
申请日： 2018-08-06 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A61K31/353 文献下载
摘要：一种基于微晶儿茶素的抑菌制剂，其特征在于所述微晶儿茶素的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)含量≥95％，所述微晶儿茶素的X射线粉末衍射在衍射角2θ为9.3±0.2°，12.6±0.2°，18.1±0.2所述制备方法包括以下步骤:1)以EGCG的含量为40～70％的儿茶素为原料,得到儿茶素药液；所述儿茶素药液的浓度为3～4g/L；(2)双水相分离:离心分离有机相和水相；(3)将有机相减压浓缩，加入乙酸乙酯；降温，用饱和碳酸氢钠溶液水洗二次，减压浓缩至有机相体积为儿茶素药液体积的0.03～0.05倍时，加入水，缓慢降温至0～5℃；过滤、干燥，得到微晶儿茶素。
儿茶素微晶衍射角2 θ 抑菌制剂表没食子儿茶素没食子酸酯饱和碳酸氢钠溶液有机相体积缓慢降温乙酸乙酯双水相特征峰有机相制备过滤

[发明专利]一种微晶儿茶素及其制备方法-CN201810882686.X在审
发明人：郭晓瑞 -专利权人：华茗国际健康产业（香港）有限公司
申请日： 2018-08-06 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： C07D311/62 文献下载
摘要：一种微晶儿茶素及其制备方法，其特征在于所述微晶儿茶素的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)含量≥95％，所述微晶儿茶素的X射线粉末衍射在衍射角2θ为9.3±0.2°，12.6±0.2°，18.1±0.2所述制备方法包括以下步骤:1)以EGCG的含量为40～70％的儿茶素为原料,得到儿茶素药液；所述儿茶素药液的浓度为3～4g/L；(2)双水相分离:离心分离有机相和水相；(3)将有机相减压浓缩，加入乙酸乙酯；降温，用饱和碳酸氢钠溶液水洗二次，减压浓缩至有机相体积为儿茶素药液体积的0.03～0.05倍时，加入水，缓慢降温至0～5℃；过滤、干燥，得到微晶儿茶素。
儿茶素微晶衍射角2 θ 制备表没食子儿茶素没食子酸酯饱和碳酸氢钠溶液有机相体积缓慢降温乙酸乙酯双水相特征峰有机相过滤

[发明专利]没食子酸酯型儿茶素的提纯方法以及提纯装置-CN201110387001.2有效
发明人：八尾英也 -专利权人：奥加诺株式会社
申请日： 2011-11-29 - 公布日： 2012-07-11 - 主分类号： C07D311/62 文献下载
摘要：本发明提供一种没食子酸酯型儿茶素的提纯方法以及提纯装置，其为用于从非聚合物儿茶素类选择性地回收没食子酸酯型儿茶素的廉价且简便的方法以及装置。是向填充了含羧酸官能基团的弱酸性阳离子交换树脂的柱(14)使含非聚合物儿茶素类的水溶液通液，使含非聚合物儿茶素类的水溶液与该弱酸性阳离子交换树脂接触，对含非聚合物儿茶素类的水溶液中的没食子酸酯型儿茶素进行吸附处理后，使该弱酸性阳离子交换树脂与洗脱液接触，从该树脂洗脱出没食子酸酯型儿茶素，回收没食子酸酯型儿茶素。
没食子酸酯型儿茶素提纯方法以及装置

[发明专利]含有中链脂肪酸甘油三酯和抗坏血酸的经加热杀菌的容器装饮料-CN202180026035.0有效
发明人：野中翔太;宗口瑛 -专利权人：三得利控股株式会社
申请日： 2021-03-24 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： A23L2/52 文献下载
摘要：抗坏血酸的量为6mg/100ml以上，且抗坏血酸的量相对于中链脂肪酸甘油三酯的量的比例(抗坏血酸/中链脂肪酸甘油三酯)为0.0003以上0.1340以下的经加热杀菌的容器装饮料中，含有1mg/100ml以上的儿茶素类(儿茶素、儿茶素没食子酸酯、表儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、没食子儿茶素、没食子儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素及表没食子儿茶素没食子酸酯的合计量)。
含有脂肪酸甘油抗坏血酸加热杀菌容器饮料

[发明专利]一种治疗石斑鱼虹彩病毒病的药物-CN202210620255.2在审
发明人：李鹏飞;余庆;刘明珠;韦红玲 -专利权人：广西科学院
申请日： 2022-06-02 - 公布日： 2022-09-02 - 主分类号： A61K31/353 文献下载
摘要：本发明提供一种治疗石斑鱼虹彩病毒病的药物，按照质量份数计算，该药物包括儿茶素类化合物单体；其中，儿茶素类化合物单体包括表没食子酸儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素和表儿茶素。本发明所提供的治疗石斑鱼虹彩病毒病的药物利用多种儿茶素类化合物单体复配，能够对石斑鱼虹彩病毒感染产生有效的抑制效果。
一种治疗石斑鱼虹彩病毒药物

[发明专利]从绿茶茶叶分离儿茶素的方法-CN200580052013.2有效
发明人：陈德恒;林惠霞 -专利权人：香港理工大学;麦吉尔大学
申请日： 2005-10-08 - 公布日： 2008-12-03 - 主分类号： C07D311/62 文献下载
摘要：然而，许多水溶性与儿茶素相似并且结构与儿茶素类似的组分的存在使得分离纯(－)－EGCG变得困难。本发明提供了分离儿茶素(包括(－)－EGCG)的方法：首先将儿茶素转化成它们各自的酯形式，然后通过色谱法分离酯化的儿茶素，并将其变回到儿茶素。本发明的方法相对简单，并且可获得大量的儿茶素。
绿茶茶叶分离儿茶素方法

[发明专利]5位和7位酯基儿茶素分子选择性制备方法-CN201410521985.2有效
发明人：刘松柏;洪姗 -专利权人：浙江大学
申请日： 2014-09-30 - 公布日： 2015-02-04 - 主分类号： C07D311/62 文献下载
摘要：本发明公开了一种5位和7位酯基儿茶素分子选择性制备方法，包括将儿茶素溶解在乙腈中，加入氯甲酸苄酯与三级胺，反应得到3’,4’–二苄氧羰酯基儿茶素；在酰化试剂与三级胺存在下，3’,4’–二苄氧羰酯基儿茶素进行酰基化反应，得到3’,4’-二苄氧羰酯基-5-酯基儿茶素和3’,4’-二苄氧羰酯基-7-酯基儿茶素混合物；脱除3’,4’-二苄氧羰酯基-5-酯基儿茶素和3’,4’-二苄氧羰酯基-7-酯基儿茶素上的苄氧羰基，得到5-酯基儿茶素和7-酯基儿茶素。
位酯基儿茶素分子选择性制备方法

[发明专利]一种儿茶素类衍生物及其制备方法-CN202011555440.5有效
发明人：李宇倩;郝倩;徐天瑞 -专利权人：昆明理工大学
申请日： 2020-12-24 - 公布日： 2022-03-08 - 主分类号： C07D493/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种儿茶素类衍生物及其制备方法，儿茶素类衍生物，其特征在于，其结构式为：本发明得到儿茶素类衍生物以及合成方法，从表儿茶素入手，得到儿茶素类衍生物。
一种儿茶素衍生物及其制备方法

[发明专利]儿茶素原料的预处理方法以及包含儿茶素的果汁牛奶-CN201910892770.4在审
发明人：王秋岭;李艳君;张海斌;孙云峰 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2019-09-20 - 公布日： 2021-03-23 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明涉及食品领域，涉及儿茶素原料的预处理方法以及包含儿茶素的果汁牛奶。具体地，本发明涉及一种对儿茶素原料进行预处理的方法，经过所述方法预处理的儿茶素原料及其用于制备食品或药品的用途。本发明还涉及一种食品(例如果汁牛奶)，所述食品包含经过所述方法预处理的儿茶素原料，或者由包含经过所述方法预处理的儿茶素原料的组合物制得。本发明还涉及一种制备果汁牛奶的方法，包括通过本发明的预处理方法对儿茶素原料进行预处理。
儿茶素原料预处理方法以及包含果汁牛奶