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[发明专利]一种蓬松颗粒状复合无糖甜味剂及其制备方法-CN200910252051.2有效
发明人：历冠廷 -专利权人：苏州工业园区尚融科技有限公司
申请日： 2009-12-04 - 公布日： 2010-11-03 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：本发明涉及蓬松颗粒状复合无糖甜味剂及制备方法，成分：赤藓糖醇20～30％，低聚异麦芽糖20～35％，山梨醇20～35％，三氯蔗糖8～35.5％；工艺：将低聚异麦芽糖、三氯蔗糖分别加入到加热容器中，分别加入去离子水混合，升温溶解；溶液中分别加入活性炭，趁热过滤，滤液分别汇集到储罐中；将赤藓糖醇、低聚异麦芽糖和山梨醇的混合物料以正压从喷雾流化床的底部进入床中并由下向上加速流动，喷雾流化床的上部施以负压由上向下振动使物料在床内上下沸腾，流化床侧部的多点喷枪先将精制好的三氯蔗糖溶液连续喷雾分散到微细的糖醇体上，再泵入低聚异麦芽糖溶液，连续喷雾干燥，获得无糖甜味剂。
一种蓬松颗粒状复合甜味剂及其制备方法

[发明专利]低聚异麦芽糖的清洁生产方法-CN201310481026.8无效
发明人：张继红;窦宝德;窦光朋 -专利权人：山东百龙创园生物科技有限公司
申请日： 2013-10-15 - 公布日： 2014-02-05 - 主分类号： C12P19/18 文献下载
摘要：本发明属于淀粉糖技术领域，特别涉及一种低聚异麦芽糖的清洁生产方法。该低聚异麦芽糖的清洁生产方法，以经剥皮、脱胚制成的玉米粉为原料，将玉米粉加水溶解，并在溶解液中加入α-淀粉酶，调pH值保温；将溶解液降温加入真菌酶保温，再加入α-葡萄糖转苷酶保温，调pH为中性，加入中性蛋白酶酶解得到酶解液；将酶解液过滤、脱色、精制，最后浓缩得浓缩液；采用顺序式模拟移动床对浓缩液进行分离，分别收集低聚异麦芽糖、葡萄糖和多糖的流出液，将低聚异麦芽糖流出液浓缩、干燥，即得产品。
低聚异麦芽糖清洁生产方法

[发明专利]一种蓬松颗粒状复合低糖低卡甜味剂及其制备方法-CN200910252044.2无效
发明人：历冠廷 -专利权人：苏州工业园区尚融科技有限公司
申请日： 2009-12-04 - 公布日： 2010-12-01 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：本发明涉及蓬松颗粒状复合低糖低卡甜味剂及制备方法，成分：木糖醇10～20％，赤藓糖醇10～30％，低聚异麦芽糖20～30％，山梨糖醇20～30％，三氯蔗糖8～35％；工艺：将10％的低聚异麦芽糖、三氯蔗糖分别加入到加热容器中，分别加入去离子水混合，升温溶解；溶液中分别加入活性炭，趁热过滤，滤液分别汇集到储罐中；将木糖醇、赤藓糖醇、低聚异麦芽糖和山梨糖醇粉碎后的混合物料以正压从喷雾流化床的底部进入床中并由下向上加速流动，喷雾流化床的上部施以负压由上向下振动使物料在床内上下沸腾，流化床侧部的多点喷枪先将精制好的三氯蔗糖溶液连续喷雾分散到微细的糖醇体上，泵入低聚异麦芽糖溶液，连续喷雾干燥，获得无糖甜味剂。
一种蓬松颗粒状复合低糖甜味剂及其制备方法

[发明专利]低聚异麦芽糖片剂赋形剂、药物片剂及制备方法-CN201210176347.2有效
发明人：阮晖;李青青;吴慧斌;刘松柏;陈放;诸文颖 -专利权人：安吉东来药用辅料有限责任公司
申请日： 2012-05-29 - 公布日： 2012-09-19 - 主分类号： A61K47/26 文献下载
摘要：本发明公开了一种低聚异麦芽糖片剂赋形剂，由以下重量百分含量88%~96%的低聚异麦芽糖、1%~5%的辛烯基琥珀酸淀粉酯、1%~5%的二氧化硅以及1%~5%的白陶土组成，流动性好，成型度好，脱模性好，能够与药物和水一起直接压片制备药物片剂本发明还公开了一种药物片剂，由以下重量百分比75%~85%的药物活性成分、5%~15%的低聚异麦芽糖片剂赋形剂以及5%~15%的水原料制成，低聚异麦芽糖片剂赋形剂与药物活性成分无配伍禁忌和反应，且溶解性好
低聚异麦芽糖片剂赋形药物制备方法

[发明专利]一种固定化细胞生产高功能性三糖含量的低聚异麦芽糖的方法-CN201310480110.8有效
发明人：刘宗利;王乃强;贾慧慧;薛雅莺;李方华 -专利权人：保龄宝生物股份有限公司
申请日： 2013-10-14 - 公布日： 2014-01-01 - 主分类号： C12P19/18 文献下载
摘要：本发明涉及一种固定化细胞生产高功能性三糖含量的低聚异麦芽糖的方法。该方法以淀粉为原料，经液化、糖化制得麦芽糖浆，并采用固定化黑曲霉细胞技术与模拟移动床色谱分离技术联产制备高功能性三糖含量低聚异麦芽糖。本方法中糖化液经过固定化细胞转苷后异麦芽糖（IG2）、潘糖（P）和异麦芽三糖（IG3）三种功能性组分总量达到60%以上，固定化细胞底物转化率高于固定化酶，所得产品的指标远远高于国内外同类产品，经色谱分离后三种功能性组分可达
一种固定细胞生产功能性三糖含量低聚异麦芽糖方法

[发明专利]一种补钙软糖及其制备方法-CN201410043264.5无效
发明人：周贤龙 -专利权人：周贤龙
申请日： 2014-01-29 - 公布日： 2014-04-23 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明提供了一种补钙软糖及其制备方法，该软糖包括天然植物提取液、麦芽糖醇、卡拉胶、琼脂、柠檬酸、苹果酸份和黄瓜原汁制成。其制备方法为：将琼脂溶胀后，加水熬煮融化，得到琼脂溶液；低聚异麦芽糖加水熬煮融化，得到低聚异麦芽糖溶液；将卡拉胶加水溶解得到卡拉胶溶液；然后将琼脂溶液、低聚异麦芽糖溶液和卡拉胶溶液混合制成糖浆；再往糖浆中加入天然植物提取液
一种软糖及其制备方法

[发明专利]老年人专用高钙无糖型健康甜味料片剂制备方法-CN201010592154.6无效
发明人：历冠廷;徐金矿 -专利权人：苏州工业园区尚融科技有限公司
申请日： 2010-12-16 - 公布日： 2012-07-04 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明提供一种老年人专用高钙无糖型健康甜味料片剂制备方法，以低聚木糖、木糖醇、L-阿拉伯糖、低聚异麦芽糖、乳酸钙配制老年人专用高钙无糖型健康糖粉，工艺：将低聚木糖、木糖醇、L-阿拉伯糖、低聚异麦芽糖、乳酸钙放入混合搅拌机内混合，干燥，制料，整粒，颗粒中转，压片，包装，成品老年人专用高钙无糖型健康糖片剂。
老年人专用高钙无糖型健康甜味片剂制备方法

[发明专利]一种低粘度低聚异麦芽糖产品的制备方法-CN201911255877.4在审
发明人：刘峰;李克文;栾庆民;陈雪;贾慧慧;熊小兰;张莉;王怀广;王正祥 -专利权人：保龄宝生物股份有限公司
申请日： 2019-12-10 - 公布日： 2020-03-20 - 主分类号： C12P19/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种低粘度低聚异麦芽糖产品的制备方法，通过液化糖化工艺制备高麦芽糖含量底物，并进行转苷反应，本发明方法降低了转苷酶的用量和糖化时间，提升了制糖效率，同时降低了低聚异麦芽糖粘度，改善了该产品的加工特性
一种粘度低聚异麦芽糖产品制备方法

[发明专利]一种赤藓糖醇复合无糖甜味料及其制备方法-CN201110420379.8无效
发明人：历冠廷 -专利权人：苏州工业园区尚融科技有限公司
申请日： 2011-12-15 - 公布日： 2012-06-27 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：本发明涉及赤藓糖醇复合无糖甜味料及制备方法，成分：三氯蔗糖0.4～2%，乳糖醇5～25％，赤藓糖醇5～40%，低聚异麦芽糖30～85%；工艺：将三氯蔗糖、作为包覆造粒凝结用料的低聚异麦芽糖分别加入到加热容器中，加入去离子水混合；溶液中分别加入活性炭，滤液分别汇集到储罐中；将乳糖醇、赤藓糖醇和作为配料用的低聚异麦芽糖粉碎后的混合物料以正压从喷雾流化床的底部进入床中并由下向上加速流动，喷雾流化床的上部施以负压由上向下振动使物料在床内上下沸腾，流化床侧部的多点喷枪先将精制好的三氯蔗糖溶液连续喷雾分散到微细的糖醇混合体上，再泵入作为包覆造粒凝结用料的低聚异麦芽糖溶液，喷雾干燥，获得无糖型甜味料。
一种赤藓糖复合甜味料及制备方法

[发明专利]月饼甜味剂及其制备方法-CN200910250389.4有效
发明人：历冠廷 -专利权人：苏州工业园区尚融科技有限公司
申请日： 2009-12-07 - 公布日： 2010-08-25 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：本发明涉及月饼甜味剂及制备方法，成分：一水葡萄糖38～41％，三氯蔗糖0.0204～0.026％，山梨糖醇18.5～22％，低聚异麦芽糖39.95～40％；工艺：将5％低聚异麦芽糖，三氯蔗糖分别加入到加热容器中，分别加入去离子水混合，升温溶解；溶液中分别加入活性炭，趁热过滤，滤液分别汇集到储罐中；将一水葡萄糖、山梨糖醇和低聚异麦芽糖粉碎后的混合物料以正压从喷雾流化床的底部进入床中并由下向上加速流动，喷雾流化床的上部施以负压由上向下振动使物料在床内上下沸腾，流化床侧部的多点喷枪先将精制好的三氯蔗糖溶液连续喷雾分散到微细的糖醇体上，再泵入低聚异麦芽糖溶液，连续喷雾干燥，获得低糖月饼甜味剂。
月饼甜味剂及其制备方法

[发明专利]复合花粉代餐粉-CN201810685227.2在审
发明人：陈聪 -专利权人：陈聪
申请日： 2018-06-28 - 公布日： 2018-11-13 - 主分类号： A23L21/20 文献下载
摘要：本发明公开了复合花粉代餐粉，包括以下重量份的组分：发酵复合花粉2～4份，谷类膳食纤维4～6份，聚葡萄糖1～2份，低聚异麦芽糖1～2份；将制备的复合花粉、谷类膳食纤维与聚葡萄糖、低聚异麦芽糖按100目细度粉碎混合均匀包装即可本发明的有益效果：本发明的复合花粉代餐粉以复合花粉、谷类膳食纤维、聚葡萄糖、低聚异麦芽糖组方，利用有益菌发酵技术，多种成份、多种功能、多重功效相辅佐、产生叠加效能，增强和放大了单元产品的功效，本发明的复合花粉代餐粉
复合花粉低聚异麦芽糖聚葡萄糖膳食纤维谷类富含膳食纤维单元产品多重功效发酵技术粉碎混合正常功能微量元素低热量重量份氨基酸维生素酶类细度制备蛋白质叠加发酵放大补充

[发明专利]花粉代餐粉-CN201310500609.0有效
发明人：路树超;路学杰 -专利权人：路学杰
申请日： 2013-10-22 - 公布日： 2014-01-29 - 主分类号： A23L1/076 文献下载
摘要：本发明公开了花粉代餐粉，包括以下重量份的组分：发酵花粉2～4份，谷类膳食纤维4～6份，聚葡萄糖1～2份，低聚异麦芽糖1～2份；将制备的花粉、谷类膳食纤维与聚葡萄糖、低聚异麦芽糖按100目细度粉碎混合均匀包装即可本发明的有益效果：本发明的花粉代餐粉以花粉、谷类膳食纤维、聚葡萄糖、低聚异麦芽糖组方，利用有益菌发酵技术，多种成份、多种功能、多重功效相辅佐、产生叠加效能，增强和放大了单元产品的功效，本发明的花粉代餐粉
花粉代餐粉

[发明专利]一种低聚木糖复合无糖甜味料及其制备方法-CN201110420365.6无效
发明人：历冠廷 -专利权人：苏州工业园区尚融科技有限公司
申请日： 2011-12-15 - 公布日： 2012-06-27 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：本发明涉及一种低聚木糖复合无糖甜味料及制备方法，成分：三氯蔗糖0.68～2%，麦芽糖醇3～20%，低聚异麦芽糖63～90％,低聚木糖2～15％；工艺：将三氯蔗糖加入到加热容器中，加入去离子水混合，升温溶解；溶液中加入活性炭，趁热过滤，滤液汇集到储罐中；将麦芽糖醇、低聚异麦芽糖和低聚木糖粉碎后的混合物料以正压从喷雾流化床的底部进入床中并由下向上加速流动，喷雾流化床的上部施以负压由上向下振动使物料在床内上下沸腾，流化床侧部的多点喷枪先将精制好的三氯蔗糖溶液连续喷雾分散到微细的糖醇体上，连续喷雾干燥，获得无糖型甜味料。
一种低聚木糖复合甜味料及制备方法

[发明专利]保健型桃酥-CN200910027232.5无效
发明人：严国定 -专利权人：常州水产有限公司海浪食品厂
申请日： 2009-05-26 - 公布日： 2009-10-07 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种保健型桃酥，它含有低聚异麦芽糖，各原料的重量百分比如下：面粉30～45％，鸡蛋6～10％，白糖15～25％，植物油15～20％，低聚异麦芽糖2～15％。本发明充分利用低聚异麦芽糖在人体中的生理功效，赋予普通桃酥保健功能，还改善了普通桃酥成品的色泽，满足了消费者对产品外观的需求，为桃酥增加了新品种。特别适合中老年人作为休闲食品，物美价廉。
保健桃酥

[发明专利]一种补锌软糖及其制备方法-CN201410043130.3无效
发明人：张振源 -专利权人：张振源
申请日： 2014-01-29 - 公布日： 2014-04-30 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明提供了一种补锌软糖及其制备方法，该软糖包括中药提取液、葡萄糖酸锌、麦芽糖醇、卡拉胶、琼脂、柠檬酸、苹果酸份和果汁制成。其制备方法为：将琼脂溶胀后，加水熬煮融化，得到琼脂溶液；低聚异麦芽糖加水熬煮融化，得到低聚异麦芽糖溶液；将卡拉胶加水溶解得到卡拉胶溶液；然后将琼脂溶液、低聚异麦芽糖溶液和卡拉胶溶液混合制成糖浆；再往糖浆中加入中药提取液
一种软糖及其制备方法