“低温酶解”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果616314个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[实用新型]一种胶原蛋白肽低温酶解设备-CN202020514189.7有效
发明人：黄君阳 -专利权人：厦门元之道生物科技有限公司
申请日： 2020-04-09 - 公布日： 2020-12-22 - 主分类号： C12M1/42 文献下载
摘要：本实用新型提供的一种胶原蛋白肽低温酶解设备，包括原料处理装置、分离容器、酶解容器、灭活容器、脱色容器、过滤装置、干燥装置和低温冷却装置，所述低温冷却装置设于所述酶解容器外部，用于对酶解容器进行降温；所述原料处理装置、分离容器、酶解容器、灭活容器、脱色容器、过滤装置和干燥装置依次管道连接。本实用新型通过在酶解容器外部设置低温冷却装置，用于在酶解容器内提供低温酶解的环境，从而最大限度地保持胶原蛋白水解所形成的胶原蛋白肽的生物活性，并且获得的胶原蛋白肽溶液经过灭酶、脱色、过滤以及干燥工序后即可获得高活性的胶原蛋白肽制品
一种胶原蛋白低温设备

[发明专利]低温提取高品质胶原蛋白的方法-CN201210011954.3无效
发明人：郁小兵 -专利权人：郁小兵
申请日： 2012-01-16 - 公布日： 2012-07-18 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种低温提取高品质胶原蛋白的方法，包括取鱼鳞或鱼皮，用酶解液进行酶解处理，酶解反应的温度为6℃；酶解处理后将酶解液过滤得到胶原蛋白液体，经干燥得到胶原蛋白粉末。本发明安全、方便、环保，低温提取使胶原蛋白活性得以最大限度保留。
低温提取品质胶原蛋白方法

[发明专利]酶解谷物原浆制备方法及酶解谷物原浆-CN201510661534.3有效
发明人：姚凤宏;吴伟莉;熊强;陈历水 -专利权人：中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司
申请日： 2015-10-14 - 公布日： 2020-08-21 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明的目的在于提供一种酶解谷物原浆制备方法，其包括以下步骤：对谷物原料进行浅焙；在高干物质浓度下，对所述浅焙的谷物原料进行粉碎过筛，然后在58℃‑65℃下进行低温溶胀；通过加入淀粉酶与糖化酶，在62℃‑68℃下对所述低温溶胀后得到的原料进行酶解；对得到的酶解液进行灭酶并过滤，从而得到酶解谷物原浆。本发明还提供了使用该酶解谷物原浆制备方法得到的酶解谷物原浆。
谷物原浆制备方法

[发明专利]一种连续微波辅助蛋白酶解的方法-CN201310203531.6无效
发明人：阮贵华;陈正毅;李海云;杜甫佑 -专利权人：桂林理工大学
申请日： 2013-05-28 - 公布日： 2013-08-28 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种连续微波辅助蛋白酶解的方法。设置装置包括微波合成仪和低温循环泵，微波合成仪为可调型微波发射源，微波合成仪的微波屏蔽腔底部设有磁力搅拌装置，用于控制酶解过程中的磁力搅拌，微波屏蔽腔内设置装有冷却液的玻璃冷却腔，玻璃冷却腔内设有玻璃酶解腔，玻璃酶解腔中心接有红外探温头用于监测酶解反应温度，玻璃酶解腔外绕蛇形玻璃冷凝管；低温循环泵从微波合成仪外部经管道连接蛇形玻璃冷凝管，冷却液通过低温循环泵泵入蛇形玻璃冷凝管中，通过调节冷却液的温度和流速控制酶解反应温度本发明方法的优点在于酶解过程中在维持酶解温度稳定不变的前提下可实现微波的连续辐射及功率恒定，从而提高酶解效率及酶解过程的可控性。
一种连续微波辅助蛋白酶方法

[发明专利]一种利用野生葛根制备高纯度葛根黄酮提取物的方法-CN201610332838.X在审
发明人：夏荣光;赵晓联;李书娟;翁夕锋 -专利权人：江苏茅宝葛业有限公司
申请日： 2016-05-18 - 公布日： 2016-08-31 - 主分类号： A61K36/488 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用野生葛根制备葛根黄酮提取物的方法，该方法包括如下步骤：将粉碎后的野生葛根加入提前预冷的磷酸氢二钠‑柠檬酸缓冲液，加入复合酶和碳酸亚铁，酶法低温提取；酶解后将酶解液过滤，定容，得到葛根提取液，将提取液通过超微波辐射处理，然后减压浓缩、冷冻干燥制得葛根黄酮提取物；本发明采用复合酶解技术，酶解前加入提前预冷的磷酸氢二钠‑柠檬酸缓冲液，由于低温酶解过程中加入了一定比例的碳酸亚铁，使得低温酶法提取既保证了酶解的效率，同时酶法低温提取保持了黄酮的活性，提高了黄酮的纯度；同时结合超微波辅助提取技术，充分发挥化学酶解和物理提取的技术优势，降低成本，并提高了葛根黄酮的提取率。
一种利用野生葛根制备纯度黄酮提取物方法

[发明专利]一种低温酶解工艺制备脱胶亚麻籽芽粉的方法-CN201810217693.8在审
发明人：宋喜霞;吴广文;康庆华;袁红梅;张莉莉;陈晶;姜卫东;张树权;吴建忠;胡莹莹;王静;张文祥;侯佳欣;王威;谢冬微;赵德宝;于莹 -专利权人：黑龙江省农业科学院经济作物研究所
申请日： 2018-03-16 - 公布日： 2018-09-18 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种低温酶解工艺制备脱胶亚麻籽芽粉的方法。本发明提供了一种亚麻籽脱胶的方法，包括如下步骤：将亚麻籽用碱性果胶酶进行低温酶解，实现脱胶。本发明用碱性果胶酶在低温条件下对亚麻籽进行酶解脱胶，最优酶解工艺参数：酶解PH值为8.3，加酶量为1.7×103U/g，酶解温度为36.3℃，酶解时间为3.8h，脱胶率的预测值为94.3％，发芽率的预测值为
亚麻籽脱胶低温酶解酶解发芽率碱性果胶酶工艺制备脱胶率酶解工艺参数低温条件工艺条件理论预测酶解脱胶验证试验加酶量预测优化

[发明专利]连续微波辅助蛋白酶解装置-CN201310203488.3无效
发明人：阮贵华;陈正毅;李海云;杜甫佑 -专利权人：桂林理工大学
申请日： 2013-05-28 - 公布日： 2013-08-28 - 主分类号： C12M1/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种连续微波辅助蛋白酶解装置。该装置包括微波合成仪和低温循环泵，微波合成仪为可调型微波发射源，微波合成仪的微波屏蔽腔底部设有磁力搅拌装置，用于控制酶解过程中的磁力搅拌，微波屏蔽腔内设置装有冷却液的玻璃冷却腔，玻璃冷却腔内设有玻璃酶解腔，玻璃酶解腔中心接有红外探温头用于监测酶解反应温度，玻璃酶解腔外绕蛇形玻璃冷凝管；低温循环泵从微波合成仪外部经管道连接蛇形玻璃冷凝管，冷却液通过低温循环泵泵入蛇形玻璃冷凝管中，通过调节冷却液的温度和流速控制酶解反应温度本发明装置的优点在于酶解过程中在维持酶解温度稳定不变的前提下可实现微波的连续辐射及功率恒定，从而提高酶解效率及酶解过程的可控性。
连续微波辅助蛋白酶装置

[发明专利]低温酶解牡蛎提取多肽的方法-CN200910037916.3有效
发明人：徐安龙;任政华;梁东;周靖宇;卢炼钢 -专利权人：广东中大南海海洋生物技术工程中心有限公司
申请日： 2009-03-16 - 公布日： 2010-09-22 - 主分类号： A23L1/33 文献下载
摘要：本发明公开了一种低温条件下酶解牡蛎提取多肽的方法，是以鲜活牡蛎可食用部分为原料，在低温条件下，用胰蛋白酶进行酶解，滤渣用在低温下再次提取，合并两次滤液，真空浓缩得到含有多肽的浓缩液。该方法解决了在高温条件下酶解蛋白质易使产物小分子多肽失活的问题，拓宽了牡蛎在保健食品中的应用范围。
低温牡蛎提取多肽方法

[发明专利]一种高纯度胶原蛋白制备自动化生产线-CN202011178116.6有效
发明人：刘洋;宋天喜;张华;储李捺;赵浩然;佟雪净;胡艳丽;仇志烨 -专利权人：山东奥精生物科技有限公司
申请日： 2020-10-29 - 公布日： 2023-02-17 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本发明涉及一种高纯度胶原蛋白制备自动化生产线，包括物料管、冷却水管、酶解罐、高位槽、低温离心机、缓冲槽、盐析罐和透析缓冲罐，酶解罐、高位槽、低温离心机、缓冲槽、盐析罐和透析缓冲罐通过物料管依次相连，其中酶解罐数量为九个，九个酶解罐分成三组，每组有三个酶解罐，经过前处理设备后的物料通过输送泵放入其中一组酶解罐内；低温离心机内温度不超过2℃，本发明具有通过合理的设备数量以及管道分布，可在12～15天左右处理300kg原料
一种纯度胶原蛋白制备自动化生产线

[发明专利]一种超低温提取鱿鱼活性小肽的工艺-CN201810639101.1有效
发明人：蔡璐;王振;宋文东;纪丽丽;郭健;王亚宁 -专利权人：浙江海洋大学
申请日： 2018-06-20 - 公布日： 2021-09-17 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及水产深加工技术领域，尤其涉及一种超低温提取鱿鱼活性小肽的工艺，包括以下步骤：（1）将新鲜鱿鱼经预处理，低温风干得到鱿鱼胴体；（2）粉碎，得鱿鱼肉糜；（3）投入海洋低温碱性蛋白复合酶，酶解得粗酶液；（4）在粗酶液中加入保护剂，超声酶解，冷却，得终酶解液；（5）离心，收集上层清液，得鱿鱼活性小肽溶液。本发明超低温粉碎鱿鱼，以复合酶作为适合的鱿鱼肉糜制取小肽用酶，酶解效率较高，所得小肽的抗氧化活性高；工艺步骤简单，反应过程易控制，可操作性强，生产周期短；鱿鱼肉糜水解度高，得到的鱿鱼皮活性小肽抗氧化活性高
一种超低温提取鱿鱼活性工艺

[实用新型]液体海参酶解低温控制装置-CN201521019748.2有效
发明人：李凯 -专利权人：山东鲁参坊股份有限公司
申请日： 2015-12-09 - 公布日： 2016-05-04 - 主分类号： G05D23/19 文献下载
摘要：本实用新型公开了液体海参酶解低温控制装置，包括基座，所述基座的上表面上开有贯通的凹槽、所述凹槽内设有物料传送带装置，所述凹槽上设有酶解低温控制机构，所述基座上设有控制器，所述控制器与酶解低温控制机构和物料传送带装置电气连接
液体海参低温控制装置

[发明专利]一种特级初榨芝麻油的制备方法-CN201610152008.9有效
发明人：何东平;刘燕;胡传荣;刘零怡;李永发 -专利权人：武汉轻工大学;合肥燕庄食用油有限责任公司
申请日： 2016-03-17 - 公布日： 2019-07-09 - 主分类号： C11B1/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种特级初榨芝麻油的制备方法，包括如下步骤：步骤一、芝麻原料制备；步骤二、低温压榨：对芝麻原料进行低温压榨处理，经过滤得到芝麻毛油；步骤三、超声辅助酶解：向芝麻毛油中加入复合酶混合液酶解，并进行超声振荡处理，待酶解反应结束，得到酶解混合液，将酶解混合液静置一定时间后，得到上层油相的酶解芝麻毛油；步骤四、微波灭酶：对酶解芝麻毛油进行微波灭酶处理，得到灭酶芝麻毛油；步骤五、降温：对灭酶芝麻毛油进行降温处理，得到芝麻油悬浊液
一种特级芝麻油制备方法

[发明专利]一种蓝莓果浆提高出汁率及花青素含量的方法-CN201410535490.5有效
发明人：王维琴;张慜;唐劲松;张曙光;罗国向;郑丹丹;张丽萍 -专利权人：宁波海通食品科技有限公司;江南大学;上海宏海食品有限公司
申请日： 2014-10-13 - 公布日： 2015-01-07 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明蓝莓果浆加工过程为：鲜果选料，冷冻，解冻，榨汁，一次超声辅助酶解，离心，二次超声辅助酶解，混汁。一次酶解在0.01%-5.0%低温果胶酶和0.01%-2.5%α-淀粉酶室温下对pH3-4蓝莓原浆酶解1-4h；二次酶解在0.01%-5.0%低温果胶酶和0.01%-5.0%纤维素酶在pH3-4室温下对离心出的悬浮物及沉淀进行酶解本发明对蓝莓原浆进行了酶解、离心、再酶解，致原浆中的果胶、纤维素及淀粉被降解，提高了果汁的出汁率15%-30%，由于再酶解，提高果汁出汁率的同时，蓝莓花青素含量提高30%-50%，增强了果汁的保健功能，
一种蓝莓提高出汁率花青素含量方法

[发明专利]低温提取高品质胶原蛋白的方法-CN201010248083.8无效
发明人：郁小兵 -专利权人：郁小兵
申请日： 2010-08-06 - 公布日： 2010-12-22 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种低温提取高品质胶原蛋白的方法，包括取新鲜或干燥的鱼鳞等，用酶解液进行酶解处理，酶解反应的温度为4～49℃；酶解处理后将酶解液过滤得到胶原蛋白液体，经干燥得到胶原蛋白粉末。
低温提取品质胶原蛋白方法

[发明专利]一种增鲜基料及其制备方法和应用-CN202310878213.3在审
发明人：李梦;徐艳娟;王洪江;岑仕宇;陈钱军;朱季萌;海绪成 -专利权人：佛山市海天（宿迁）调味食品有限公司;佛山市海天（南宁）调味食品有限公司;佛山市海天（武汉）调味食品有限公司;海天蚝油（天津）集团有限公司
申请日： 2023-07-18 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本申请涉及食品酶解工程技术领域，具体公开了一种增鲜基料及其制备方法和应用。本申请使用谷物原料和海产原料相结合，采用酶解的方式分解谷物蛋白和海产蛋白，实现了谷物鲜和海产鲜的协同增效作用，使得制得的增鲜基料具有口感浓厚、鲜味持久等优点。本申请采用超高压辅助酶解的方法能在低温的条件下实现高效酶解的效果，并且采用超高压在低温下进行灭酶的处理能进一步降低传统高温灭酶对酶解液风味的影响。此外，本发明采用转肽酶处理酶解液，将部分游离氨基酸转化为浓厚感肽，提高了酶解液中浓厚感肽的含量，进一步提升了酶解液的浓厚感，使制得的复合调味料既鲜且浓，口感绵长，回味感强。
一种增鲜基料及制备方法应用

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
下一页»
尾页
共 100000 条