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[发明专利]一种烹饪参数的调整控制方法、装置、存储介质及设备-CN202211486454.5在审
发明人：伍文彬;刘新娟;金芮宇 -专利权人：浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司
申请日： 2022-11-24 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：该烹饪参数的调整控制方法包括：在烹饪过程中对烹饪食材的重量进行监测，并确定所述食材的重量变化值，根据该重量变化值，判断烹饪食材是否达到目标烹饪状态，若是，根据烹饪食材达到目标烹饪状态所用的实际烹饪时长，确定烹饪食材的初始食材状态对应的烹饪食材参数信息，根据烹饪食材参数信息，确定在烹饪食材达到所述目标烹饪状态后，继续烹饪的控制参数，根据所述控制参数执行烹饪任务。
一种烹饪参数调整控制方法装置存储介质设备

[发明专利]一种可以进行饮食监督的蒸烤设备及方法-CN201810677277.6在审
发明人：陈小平;王溯 -专利权人：佛山市云米电器科技有限公司;陈小平
申请日： 2018-06-27 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：所述蒸烤设备与食材储存设备通信连接，所述食材储存设备记录储存食材的食材信息；所述蒸烤设备包括：食材信息提取模块和食材监督提醒模块，所述蒸烤设备与所述食材存储设备实时互联，所述蒸烤设备应用所述饮食监督方法可对所述食材存储设备中食材信息进行实时提取告知或与用户设定情况进行比较在实时提醒，从食材的信息提取到比较分析再到告知或提醒全部实现互联网智能化操作，可保证用户能实时知晓家庭食材的储存情况，并及时进行食材的采购或调整烹饪策略，进而既可以节约食材避免浪费，又可以极大的提升用户的烹饪和饮食体验
食材食材信息饮食储存设备存储设备烹饪监督家用烹饪电器智能化操作告知比较分析记录储存家庭食材设备应用实时提取提取模块提醒模块通信连接信息提取用户设定储存互联互联网采购节约保证

[发明专利]智能冰箱及其食材管理方法、装置及存储介质-CN201811494588.5在审
发明人：姬四林;彭红亮;刘兆祥;陈红欣 -专利权人：海信（山东）冰箱有限公司
申请日： 2018-12-07 - 公布日： 2020-06-16 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种智能冰箱及其食材管理方法、装置及存储介质，该智能冰箱包括：存储箱以及开关存储箱的门体；还包括图像采集装置、显示装置和控制单元，图像采集装置用于拍摄获取包含冰箱内的食材的图像；控制单元将本次门体关闭后获取到的第一图像与上一次获取的第二图像进行识别以及比对，获得本次门体打开添加或取出的食材，将本次添加的食材的食材图标显示于虚拟存储显示区的对应位置，将本次取出的食材的食材图标在虚拟存储显示区中删除。基于本次获取的第一图像和上一次获取的第二图像进行识别对比，确定本次门体打开添加或取出的食材；并将食材对应的食材图标在虚拟存储显示区中添加或删除，完成了对食材的管理，提高了食材管理的效率。
智能冰箱及其管理方法装置存储介质

[发明专利]一种烤制方法、装置、食材烤制设备以及存储介质-CN202310240305.9在审
发明人：杜保坤;徐卫;王培祥;庞喜存 -专利权人：青岛海氏烘焙电器有限公司
申请日： 2023-03-13 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种烤制方法、装置、食材烤制设备以及存储介质，涉及食材烘烤技术领域，其中方法包括：采集食材烤制设备内的食材图像，根据食材图像得到采集时刻的食材图像的当前成熟度；根据当前成熟度，确定烤制模式库中与当前成熟度对应的烤制模式，烤制模式库至少包含两种基于不同烤制参数的烤制模式；根据确定的烤制模式，对食材烤制设备中的食材进行烤制；本发明通过采集食材图像得到成熟度，并根据成熟度设置烤制模式对食材进行烤制的方式，大大提高了食材烤制设备的自动化和智能化程度，能够根据食材的烤制状态自动延长或者停止设备的烤制工作，一定程度上减少了人工干预的频率，提升了设备使用的便捷性，提高了用户体验感。
一种烤制方法装置设备以及存储介质

[发明专利]烹饪器具和用于烹饪器具的盖体-CN201710681033.0在审
发明人：高晖;沈钱;陈蓓 -专利权人：浙江苏泊尔家电制造有限公司
申请日： 2017-08-10 - 公布日： 2018-09-14 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种烹饪器具和用于烹饪器具的盖体，烹饪器具能够与容纳在胶囊容纳仓中的胶囊配合，并且包括独立于胶囊容纳仓的烹饪腔，以及胶囊开启装置，胶囊开启装置能够开启位于胶囊容纳仓中的胶囊，以使得胶囊的内部空间能够与烹饪腔相通根据本发明的烹饪器具能够与容纳在胶囊容纳仓中的胶囊配合，使得可以在该烹饪器具中使用存储有食材的胶囊。而通过将食材存储在胶囊中，可以避免食材运输中对食材的污染，更好地保持食材的品质，还可以将胶囊中的食材制造成免洗食材，方便了用户的使用和操作。另外，由于在烹饪之前的预约时段中，食材是存放在胶囊中的，从而避免了与水长时间接触而使食材变质。该方案结构简单、装配方便、成本较低。
胶囊食材烹饪器具容纳仓胶囊开启装置烹饪腔盖体存储容纳方案结构装配方便免洗烹饪配合变质相通污染运输制造

[发明专利]一种自动烹饪机以及自动烹饪方法-CN201910103550.9在审
发明人：胡俊文 -专利权人：广州餐无忧科技有限公司
申请日： 2019-02-01 - 公布日： 2019-04-26 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种自动烹饪机，包括自动投料系统、食材动态处理系统、食材静态处理系统，在自动烹饪过程中，自动投料系统将食材盒内待烹饪食材按照预设烹饪程序投入到烹饪容器内，食材动态处理系统根据烹饪程序中规定的动作和时间对食材进行动态处理，处理后将食材倾倒入盛装食具，然后将盛装食具运送至食材静态处理系统；如果需要进行静态处理，则根据烹饪程序所对应的加热工艺与时间，对放置在盛装食具内的食材进行静态处理，如果不需要，则对盛装食具内的食材进行保温或常温存放处理本发明利用烹饪容器的中转以及食材静态处理系统的加热和保温存放功能，具有烹调方式多、结构简单、体积极小的优点，完全能够满足普通家庭的日常烹饪需求。
食材静态处理烹饪程序盛装动态处理系统自动投料系统自动烹饪机烹饪容器自动烹饪保温存放常温存放动态处理加热工艺日常烹饪食材盒烹调预设保温加热烹饪倾倒运送

[发明专利]物品信息识别方法、制冷设备和计算机存储介质-CN202310335254.8在审
发明人：赵弇锋;孔令磊;刘宏晖;高洪波;解凡;赵伟敏;刘昀曦 -专利权人：青岛海尔电冰箱有限公司;青岛海尔智能技术研发有限公司;海尔智家股份有限公司
申请日： 2023-03-30 - 公布日： 2023-07-11 - 主分类号： G06V20/40 文献下载
摘要：本发明揭示一种物品信息识别方法、制冷设备和计算机存储介质，包括：对连续拍摄的各视频帧图像进行图像处理；当检测到手部特征检测框与食材特征检测框相重叠时，系统进入存取模式；在该模式下，持续对与手部特征检测框相重叠的食材特征检测框进行追踪；当检测到该食材特征检测框消失于视频帧图像时，则获取食材特征检测框消失前的一视频帧图像；若食材特征检测框消失前的一视频帧图像中该食材特征检测框的中心点位于第一像素区域，则判断该食材为取出；若食材特征检测框消失前的一视频帧图像中该食材特征检测框的中心点位于第二像素区域，则判断该食材为存入。本发明有效记录抽屉内放置食材的数据信息，为用户提供更加便捷的服务。
物品信息识别方法制冷设备计算机存储介质

[发明专利]冰箱及食材管理方法-CN202010693942.8有效
发明人：卢可敬;穆聪聪;颜贝 -专利权人：海信视像科技股份有限公司
申请日： 2020-07-17 - 公布日： 2022-07-22 - 主分类号： F25D29/00 文献下载
摘要：本申请公开了冰箱及食材管理方法，冰箱控制器在检测到所有箱门关闭时识别储藏室中的RFID标签，得到每个RFID标签的标签编码；根据RFID标签的标签编码判断RFID标签是否为新增RFID标签；若RFID标签是所述新增RFID标签，则根据新增RFID标签的标签编码获取新增RFID标签对应的预设食材信息；更新所述食材管理界面，更新后的食材管理界面中，新增RFID标签对应的食材控件是根据新增RFID标签对应的预设食材信息生成的本申请提供的冰箱及食材管理方法，可以对多个新增RFID标签的批量识别，对于新增RFID标签，以其预设食材信息作为新增RFID标签关联的食材信息进行保存，无需用户逐一输入，对食材管理界面进行更新，使用户可以及时感知到冰箱中新增的RFID标签和食材，使得用户体验更友好。
冰箱管理方法

[发明专利]基于烹饪食材信息控制烹饪器具的方法和烹饪器具-CN202010756808.8有效
发明人：李泽涌;陈建化;曹凯 -专利权人：浙江苏泊尔家电制造有限公司
申请日： 2020-07-31 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于烹饪食材信息控制烹饪器具的方法，所述烹饪器具包括烹饪食材信息获取模块、存储模块和控制模块，所述方法包括：控制模块接收由烹饪食材信息获取模块获取的新增烹饪食材信息；控制模块获取存储在存储模块中的历史烹饪食材信息；在控制模块判断出新增烹饪食材信息和历史烹饪食材信息不一致的情况下，根据输入至烹饪器具的目标烹饪信息、新增烹饪食材信息以及历史烹饪食材信息，调整烹饪器具在烹饪过程中的至少一个烹饪阶段的控制参数，以根据调整后的控制参数控制烹饪过程根据本发明的方法，在当前和历史烹饪食材信息不一致的情况下能够对烹饪参数进行调整，进而确保同时烹饪不同类型的食材时能达到良好的烹饪效果。
基于烹饪信息控制器具方法

[发明专利]一种基于访客的冰箱食材推荐方法-CN201611100706.0在审
发明人：朱泽春;朱广;罗成忠;方东 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2016-12-05 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明涉及冰箱领域，尤其涉及一种基于访客的冰箱食材推荐方法，所述方法包括：获取访客的身份信息；根据所述访客的身份信息获取访客的饮食信息；根据冰箱中的食材信息和访客的饮食信息确定访客推荐食材信息。本发明技术方案通过获取访客的身份信息和饮食信息后根据冰箱中的食材信息进行食材推荐，从而实现给访客提供的食材能够符合访客的饮食信息要求，避免食材的浪费与社交尴尬。 1
访客食材饮食信息身份信息食材信息冰箱冰箱领域

[发明专利]一种烹饪方法及装置、锅具、存储介质-CN202010397643.X在审
发明人：张豪;李晶;龚艳玲 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2020-05-12 - 公布日： 2021-11-16 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本申请实施例公开了一种烹饪方法及装置、锅具、存储介质，其中，所述方法包括：对烹饪锅具内盛放的含有淀粉的食材进行烹饪时，确定烹饪锅具进入特定模式，所述特定模式用于提高烹饪后的食材中抗性淀粉的含量；在所述特定模式下，对所述食材进行烹饪处理，所述烹饪处理至少对所述食材中的淀粉进行糊化；采用喷头淋水方式对所述烹饪处理后的食材进行冷却处理，使得所述食材中的淀粉老化回生。
一种烹饪方法装置存储介质

[发明专利]冰箱控制方法、冰箱及计算机可读存储介质-CN202010105212.1在审
发明人：陈小平;于显双 -专利权人：佛山市云米电器科技有限公司;陈小平
申请日： 2020-02-20 - 公布日： 2021-08-20 - 主分类号： F25D29/00 文献下载
摘要：本申请提供一种冰箱控制方法、冰箱及计算机可读存储介质，该方法包括：当检测到冰箱的箱门开启时，开启安装在所述冰箱内的摄像头；通过所述摄像头采集用户拿取食材的视频数据，并根据所述视频数据确定所述用户拿取的目标食材；获取所述冰箱中的食材信息集，以及预设的食材搭配清单；根据所述食材搭配清单、食材信息集和目标食材，确定食材搭配提醒，并输出所述食材搭配提醒。本申请提供一种更方便更智能的食材搭配和提醒方式，极大提高了用户体验。
冰箱控制方法计算机可读存储介质

[发明专利]基于深度学习的食材新鲜度识别方法、装置、冰箱和介质-CN201810015399.9有效
发明人：唐红强;戴江 -专利权人：合肥美的智能科技有限公司
申请日： 2018-01-08 - 公布日： 2020-04-28 - 主分类号： G06K9/62 文献下载
摘要：本发明提供了一种基于深度学习的食材新鲜度识别方法、装置、冰箱和介质，其中，方法包括：采集食材图像信息；根据食材图像信息和预先训练好的食材新鲜度识别模型，确定食材新鲜度识别结果信息；基于深度学习，按照预设周期以食材新鲜度识别过程中采集的食材图像信息为样本，训练更新食材新鲜度识别模型。通过本发明的技术方案，识别准确率较高，能够实现实时识别，而且在食材新鲜度识别模型的应用中进行优化提升，提升了食材新鲜度识别的适用范围，能够适用于复杂场景。
基于深度学习新鲜识别方法装置冰箱介质

[发明专利]一种食材用量预测方法、装置、电器设备及存储介质-CN201911266198.7在审
发明人：苏腾飞;张皓坤;王宏;许宁;冯展翊;庞宗莉 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2019-12-11 - 公布日： 2020-04-21 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种食材用量预测方法、装置、电器设备及存储介质，其中食材用量预测方法包括：获取用于表征身体状态或/和用餐环境的参数；获取待烹饪菜肴，并分别查找与待烹饪菜肴中的每个食材相对应的身体状态或/和用餐环境与食材用量的对应关系；利用用于表征身体状态或/和用餐环境的参数，和与待烹饪菜肴中的每个食材相对应的身体状态或/和用餐环境与食材用量的对应关系得到各食材的推荐量。采用上述技术方案，可以利用用于表征身体状态或/和用餐环境的参数来体现当前情况下用户对不同食材的敏感程度，进一步根据敏感程度的不同来得到食材的推荐量，从而可以使得食材的推荐量更加准确。
一种用量预测方法装置电器设备存储介质

[发明专利]一种冰箱及食材体积估计方法-CN202010461454.4在审
发明人：高语函;高桢;孙菁 -专利权人：海信集团有限公司
申请日： 2020-05-27 - 公布日： 2021-10-08 - 主分类号： G06K9/00 文献下载
摘要：本发明提供一种冰箱及食材体积估计方法，所述冰箱包括：机壳，所述机壳包括储藏室，所述储藏室具有开口；门体，与所述机壳活动连接，用于遮挡所述开口；摄像头模组，用于采集图像，并将所述图像发送到控制器；控制器，被配置为：接收摄像头模组发送的图像；对图像中食材区域进行识别，确定食材区域中食材的不同点的坐标；对图像中的手部区域进行识别，根据识别出的手部区域确定手部姿态；根据食材区域中食材的不同点的坐标及手部姿态，还原食材的立体空间区域，并根据立体空间区域确定食材体积，利用所述方法能快速估计食材体积，并根据估计的食材体积实现存放位置推荐、菜谱推荐等功能。
一种冰箱体积估计方法