[发明专利]抗坏血酸单磷酸酯盐的制造方法有效

专利信息
申请号: 98105706.3 申请日: 1998-03-17
公开(公告)号: CN1083845C 公开(公告)日: 2002-05-01
发明(设计)人: A·德鲁巴拉;P·诺斯伯格 申请(专利权)人: 弗·哈夫曼-拉罗切有限公司
主分类号: C07F9/6547 分类号: C07F9/6547
代理公司: 北京市中咨律师事务所 代理人: 隗永良,刘金辉
地址: 瑞士*** 国省代码: 暂无信息
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摘要: 制造L-抗坏血酸2-单磷酸酯的碱金属盐和碱土金属盐的方法。该方法包括使L-抗坏血酸2-多磷酸酯盐在碱性条件下与L-抗坏血酸的碱金属盐或碱土金属盐在浓的水溶液中反应,可调整L-抗坏血酸盐和用作碱的碱土金属氢氧化物的用量以控制反应介质的pH值在大约8至11的范围内,反应中磷酸盐基团逐个地从多磷酸酯盐转移至L-抗坏血酸盐上直至多磷酸酯盐基本上完全反应而只存在L-抗坏血酸2-单磷酸酯盐。优选现制的L-抗坏血酸2-多磷酸酯盐而氢氧化钙用作碱。无论L-抗坏血酸2-多磷酸酯盐是预先制备还是现制,优选三偏磷酸钠作为磷酸化试剂。本发明还包括反应完毕后将所得混合物喷雾干燥、冷却以及稀释至适当的粘度。本发明采用的方法所得的产物适用于人和动物食品的添加剂;它对于氧化降解和热降解有相当大的稳定性并且与多磷酸酯盐相比L-抗坏血酸单磷酸酯盐的含量非常高,因此它的主要用途优选用作鱼饲料中的营养添加剂。$
搜索关键词: 抗坏血酸 磷酸酯 制造 方法
【主权项】:
1.如通式I所示的L-抗坏血酸2-单磷酸酯的碱金属和碱土金属盐的制造方法:其中每个M+表示一个碱金属离子或等当量的一个碱土金属离子,此方法包括如通式II所示的L-抗坏血酸2-多磷酸酯盐其中M+含义同上,n表示大于等于2的整数,在碱性条件下与如通式III所示的L-抗坏血酸的碱金属盐或碱土金属盐其中M+含义同上在浓的水溶液中反应,可调整式III所示的L-抗坏血酸盐和用作碱的碱土金属氢氧化物的用量来控制反应介质的pH值在大约8至11的范围内,反应中磷酸根基团逐个地从式II的多磷酸酯盐转移到式III的L-抗坏血酸盐上直至多磷酸酯盐基本上完全反应而只存在分子式I所示的L-抗坏血酸2-单磷酸酯盐。
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