[发明专利]高效制备水分散型植物甾醇颗粒物的方法在审
| 申请号： | 202310035206.7 | 申请日： | 2023-01-10 |
| 公开（公告）号： | CN115918906A | 公开（公告）日： | 2023-04-07 |
| 发明（设计）人： | 罗文涛;邹彦平 | 申请（专利权）人： | 丰益油脂科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/11 | 分类号： | A23L33/11;A23L29/10;A23L29/20;A23P10/30;A23K10/30;A23K20/163;A23K20/158;A23K20/147;A23K40/30;A61K8/02;A61K8/63;A61Q19/00;B01J2/16 |
| 代理公司： | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 | 代理人： | 李茂家;闫俊萍 |
| 地址： | 300127 天津市滨海新*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高效制备水分散型植物甾醇颗粒物的方法，属于食品技术领域。本发明通过对原料植物甾醇中的水分及挥发物含量的控制，以提高植物甾醇颗粒物中符合要求的粒径的产物的占比，且也可以抑制植物甾醇颗粒之间的粘连，并意外的同时提高了最终植物甾醇颗粒物的水分散性、食用时的口感以及粉末防飞溅性。本发明的操作方法简便、拓宽了植物甾醇的应用场景，能够获得分散性能、流动性、口感及使用体验均良好的植物甾醇微囊粉产品。 | ||
| 搜索关键词： | 高效 制备 水分 植物 颗粒 方法 | ||
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