[发明专利]一种富硒灵芝酵素小分子肽钙及其制备方法和富硒小分子钙多元蛋白肽在审
| 申请号： | 202211380506.0 | 申请日： | 2022-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN115624175A | 公开（公告）日： | 2023-01-20 |
| 发明（设计）人： | 于子健;陈旅平 | 申请（专利权）人： | 大连澎立生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L31/00 |
| 代理公司： | 北京知艺互联知识产权代理有限公司 16137 | 代理人： | 陈艳 |
| 地址： | 116041 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种富硒灵芝酵素小分子肽钙及其制备方法和富硒小分子钙多元蛋白肽，属于食品技术领域。本发明为了解决大分子钙不易吸收的问题，提供了一种可直接被吸收利用的富硒灵芝酵素小分子肽钙，具体将灵芝在含脱毒有机硒、天门冬氨基酸钙、乳糖、麸皮、玉米浆、碳酸钙和微量元素的发酵培养基经过恒温发酵和低温发酵后再经复合生物酶酶解制备而成，具有补钙效率高速度快的特点，同时还含有丰富的营养物质，对于体质虚弱、免疫力低下及营养不良人群具有广泛的适用性和良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 灵芝 酵素 分子 及其 制备 方法 富硒小 多元 蛋白 | ||
【主权项】：
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