[发明专利]一种调味品及其制作方法在审
| 申请号： | 202211331125.3 | 申请日： | 2022-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN115777908A | 公开（公告）日： | 2023-03-14 |
| 发明（设计）人： | 施海宁 | 申请（专利权）人： | 施海宁 |
| 主分类号： | A23L27/50 | 分类号： | A23L27/50;A23L27/60 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 530031 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种调味品及其制作方法，涉及调味品制备技术领域。该调味品，包括以下质量百分比的成分：豆豉0～100%、豆腐0～100%、食盐0～50%、白砂糖0～30%、糖色0～30%，包括以下质量百分比的成分：豆豉0～100%、腐乳0～100%、食盐0～80%、白砂糖0～30%、酵母0～1%。优选的，包括以下质量百分比的成分：酱油成曲0～100%、小麦制品0～100%、酵母0～1%、食盐0～50%。通过豆豉、食盐、白砂糖、糖色和豆腐可得到家庭快速自制酱油的配料，通过豆豉、豆腐乳、食盐、白砂糖和酵母可得到家庭快速发酵酱油的配料，通过酱油成曲、小麦制品、酵母和食盐可得到家庭天然晒制发酵酱油的配料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调味品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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