[发明专利]一种复合香红茶生产方法在审
| 申请号： | 202210296838.4 | 申请日： | 2022-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN114586862A | 公开（公告）日： | 2022-06-07 |
| 发明（设计）人： | 谢邦文;余小彬;顾凤;蔡元强 | 申请（专利权）人： | 宜宾市申酉辰明威农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08;A23F3/12 |
| 代理公司： | 北京汇捷知识产权代理事务所(普通合伙) 11531 | 代理人： | 何柳青 |
| 地址： | 644012 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及红茶的制备技术领域，具体涉及一种复合香红茶生产方法；包括以下步骤：原料选取：选取茶鲜叶；萎凋和摇青：将茶鲜叶均匀薄摊在专用晒青架上进行晒青，经过晒青后的茶鲜叶使用摇青机进行交替的摇青和萎凋处理；揉捻：将萎凋和摇青后的茶鲜叶进行揉捻处理；发酵：将揉捻后的茶鲜叶进行发酵处理；干燥：将发酵处理后的茶鲜叶进行干燥处理；足火：干燥后进行足火处理，得到复合香红茶。本发明的目的是解决红茶浸泡后，香气物质的持久性不足，从而不能适应对需要香气持久的人们的需求的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 红茶 生产 方法 | ||
【主权项】：
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