[发明专利]高性能淀粉脱支酶嵌合体菌种构建及其生产方法和应用在审
| 申请号： | 202110756019.9 | 申请日： | 2021-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN113667662A | 公开（公告）日： | 2021-11-19 |
| 发明（设计）人： | 范岩;牟洋 | 申请（专利权）人： | 南京纽田科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/44 | 分类号： | C12N9/44;C12N15/75;C12N1/21;C12N9/26;C12P19/16;C12P19/14;C12P19/02;C12R1/125 |
| 代理公司： | 北京科家知识产权代理事务所(普通合伙) 11427 | 代理人： | 周雷 |
| 地址： | 210000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了高性能淀粉脱支酶嵌合体菌种构建及其生产方法和应用。所述高性能淀粉脱支酶嵌合体由两个亲代普鲁兰酶氨基酸序列的有效嵌合得到，且所述高性能淀粉脱支酶嵌合体与亲代普鲁兰酶氨基酸序列同源性不低于95％；所述高性能淀粉脱支酶嵌合体是由Bacillus acidopullulyticus的亲代普鲁兰酶的N‑末端1‑476氨基酸残基和Bacillus deramificans的亲代普鲁兰酶C‑末端465‑976氨基酸残基嵌合而获得的。嵌合普鲁兰酶具有较高的糖化速率，这个嵌合普鲁兰酶同时还具有比亲本普鲁兰酶更高的耐热性和热稳定性，适用于糖化反应和淀粉液化。 | ||
| 搜索关键词： | 性能 淀粉 脱支酶 嵌合体 菌种 构建 及其 生产 方法 应用 | ||
【主权项】：
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