[发明专利]一种速溶花果粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202110487108.8 | 申请日： | 2021-05-04 |
| 公开（公告）号： | CN113142517A | 公开（公告）日： | 2021-07-23 |
| 发明（设计）人： | 池亮清 | 申请（专利权）人： | 池亮清 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L19/10;A23L11/00;A23L7/10;A23L33/00;A23L5/00 |
| 代理公司： | 成都鱼爪智云知识产权代理有限公司 51308 | 代理人： | 代述波 |
| 地址： | 361000 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种速溶花果粉及其制备方法，涉及食品加工技术领域。一种速溶花果粉，所述花果粉包括以下重量份的原料：鲜花粉20～50份、蔬菜粉30～60份和水果粉40～60粉。制备方法为：将蔬菜、水果和鲜花进行清洗和干燥后送入速冻冷库进行速冻；将速冻后的蔬菜、水果和鲜花进行冻干脱水，得冻干蔬菜、冻干水果和冻干鲜花；按量称取冻干蔬菜、冻干水果和冻干鲜花，进行混合，并破碎成粉末，即得所述花果粉。本发明采用蔬菜、水果和鲜花作为原料做成花果粉，营养更丰富更全面，食用时仅需要将花果粉进行冲泡即可获得全方面的营养，十分方便。本发明方法步骤简单，不破坏其中的营养物质，色香味俱全。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速溶 花果粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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