[发明专利]一种用黄精发酵制成黄精酒的工艺在审
| 申请号： | 202110468966.8 | 申请日： | 2021-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN113004995A | 公开（公告）日： | 2021-06-22 |
| 发明（设计）人： | 许剑凌锋 | 申请（专利权）人： | 许剑凌锋 |
| 主分类号： | C12G3/022 | 分类号： | C12G3/022;C12G3/026;C12R1/845 |
| 代理公司： | 北京久维律师事务所 11582 | 代理人： | 邢江峰 |
| 地址： | 317200 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种用黄精发酵制成黄精酒的工艺，涉及黄精酒生产技术领域。该以糯米、黄精、以及水为原料，以根霉为发酵曲；将原料预处理后和发酵曲投放在发酵池发酵3个月，然后进行压搾、杀菌、罐装得到黄精酒。通过以糯米、黄精、根霉、以及水为原料在发酵池中发酵3个月，然后进行压搾、杀菌、罐装得到黄精酒，并合理的选用原料的组分，以提高得到黄精酒的口味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄精 发酵 制成 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于许剑凌锋，未经许剑凌锋许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110468966.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
