[发明专利]一种多食材混合蛋制造方法在审
| 申请号： | 202110444217.1 | 申请日： | 2021-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN113180202A | 公开（公告）日： | 2021-07-30 |
| 发明（设计）人： | 李湘军;杨建民 | 申请（专利权）人： | 广东佰可健康食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 刘宇波 |
| 地址： | 523000 广东省东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种多食材混合蛋制造方法，该方法具体包括以下步骤：对准备投料的蛋进行品质检验、清洗、去壳后取出蛋液并存放于容器中；将存放在容器内的蛋液进行调味后对蛋液进行杀菌；将蛋壳模具清洗干净，将食材装入蛋壳模具内后送入加蛋液车间进行自动化加蛋液；在蛋壳模具内放入食材和蛋液后送入蒸蛋车间进行自动化蒸蛋处理；蒸熟之后的成品蛋送入包装车间进行真空包装处理；把包装好的成品蛋进行杀菌处理后品检合格后进行装箱打包，送入成品仓库,本发明在蛋液中加入了各种原食材及原食材条状体与颗粒体于蛋中蒸熟而成。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 多食材 混合 制造 方法 | ||
【主权项】：
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