[发明专利]一种冻鲜胚芽米以及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202110274477.9 | 申请日： | 2021-03-15 |
| 公开（公告）号： | CN112956633A | 公开（公告）日： | 2021-06-15 |
| 发明（设计）人： | 王秀东;付佳秋;赵磊;王荣铭 | 申请（专利权）人： | 五大连池风景区铭膳豆制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L7/135;A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京远创理想知识产权代理事务所(普通合伙) 11513 | 代理人： | 卫安乐 |
| 地址： | 164100 黑*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种冻鲜胚芽米以及其制备方法和应用，属于粮食加工技术领域。所述冻鲜胚芽米的制备方法，包括如下步骤：步骤1：预处理；步骤2：盐水蒸煮；步骤3：冷水浸凉；步骤4：速冻冷却。本发明还公开了一种冻鲜胚芽米以及其应用。本发明解决了传统三大主粮加工和食用中存在的诸多不足，保留了三大主粮的全部营养和鲜甜、香糯的味道，在烹饪时易于熟化，减少烹饪时间，老幼皆宜，是理想的营养保健食材，为三大主粮营养的多样性提供了更好的食材支持，为消费者的饮食健康提供合理的食材保障。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 胚芽 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于五大连池风景区铭膳豆制品有限公司，未经五大连池风景区铭膳豆制品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110274477.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
