[发明专利]营养组合物和药物组合物的蛋白质包封在审
| 申请号： | 202080085028.3 | 申请日： | 2020-10-16 |
| 公开（公告）号： | CN114786505A | 公开（公告）日： | 2022-07-22 |
| 发明（设计）人： | 格伦·艾略特;杰西卡·瑞安;罗德斯·乌尔班-阿兰德特;王柏;徐允允 | 申请（专利权）人： | 科劳弗股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/19 | 分类号： | A23L33/19;A23L33/115;A23J3/08;A61K9/50;A61K31/202 |
| 代理公司： | 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) 11201 | 代理人： | 宋融冰 |
| 地址： | 澳大利亚*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本公开涉及微包封组合物，包含由包封剂包封的一种或多种疏水材料，其中所述包封剂包含一种或多种改性蛋白质和/或肽；并且其中所述一种或多种改性蛋白质和/或肽通过使起始蛋白质经受高剪切过程从起始蛋白质获得，使得所述一种或多种改性蛋白质和/或肽的平均粒度相对于所述起始蛋白质减小。本公开进一步涉及用于保护疏水材料免于氧化降解、用于改善疏水材料的氧化稳定性、用于减少微包封组合物的表面游离脂肪的方法，以及涉及包含疏水材料的稳定乳剂和组合物。 | ||
| 搜索关键词： | 营养 组合 药物 蛋白质 | ||
【主权项】：
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