[发明专利]一种烟蒸槟榔的加工方法在审
| 申请号： | 202011403312.9 | 申请日： | 2020-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN112544917A | 公开（公告）日： | 2021-03-26 |
| 发明（设计）人： | 刘岑 | 申请（专利权）人： | 湖南问道食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L5/10;A23L3/3418;A23L3/28 |
| 代理公司： | 长沙智德知识产权代理事务所(普通合伙) 43207 | 代理人： | 卢钟廷 |
| 地址： | 411100 湖南省湘*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种烟蒸槟榔的加工方法，将刚刚摘下的槟榔鲜果放入清洗池内清洗，清洗过后将槟榔鲜果放图筛分机内，根据槟榔鲜果的不同大小进行分类，将分类后的槟榔效果进行人工挑选，将不坏果进行去除，去除后在将槟榔鲜果再次放入的清洗池内，进行清洗；将清洗后的果子均匀的摊放在筛网内，在将筛网内的槟榔鲜果放置外界太阳下晒至8天，在将初步晾晒的槟榔果放置到阴干房内。该烟蒸槟榔的加工方法，通过设置的精挑细选成熟的果食，能够初步改善摈榔的苦涩口感，同时通过充分的干燥能够进一步的改善掉槟榔自身携带的苦涩口感，且高温蒸煮能够通过高温将槟榔内部的苦涩口感有效的达到极致的改善，解决了现有摈榔口感差的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 槟榔 加工 方法 | ||
【主权项】：
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