[发明专利]一种老巢陈蜜沙琪玛及其制备方法在审
| 申请号： | 202011281664.1 | 申请日： | 2020-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN112314768A | 公开（公告）日： | 2021-02-05 |
| 发明（设计）人： | 庞香 | 申请（专利权）人： | 庞香 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36;A23L5/10;A23L5/30 |
| 代理公司： | 成都市鼎宏恒业知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 51248 | 代理人： | 张勋 |
| 地址： | 746000 甘肃省*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 一种老巢陈蜜沙琪玛，涉及食品领域，其挑选了老巢陈蜜精心搭配其它食材制造而成，老巢陈蜜的加入，使得其在传统沙琪玛的基础上，味道层次更丰富。该老巢陈蜜沙琪玛的配方独特新颖，色香味俱佳，老少皆宜，可以给人带来口感、味道上的新感受。一种上述老巢陈蜜沙琪玛的制备方法，其采用特殊的工艺，将面条进行两次炸制，并在两次炸制之间采用高压处理，使老巢陈蜜可以渗透至面条内部，达到更丰富的口感和味道。该制备方法的操作简单方便，可以高效地制备上述老巢陈蜜沙琪玛，实现批量生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 老巢 陈蜜沙琪玛 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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