[发明专利]一种养生糍粑及其制作工艺在审
| 申请号： | 202011259955.0 | 申请日： | 2020-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN112352911A | 公开（公告）日： | 2021-02-12 |
| 发明（设计）人： | 陈剑云;邓胜;王刚山 | 申请（专利权）人： | 湖南味了谁食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23P20/25;A23L19/00;A23L29/30;A23L33/10 |
| 代理公司： | 深圳市千纳专利代理有限公司 44218 | 代理人： | 施春洪 |
| 地址： | 421000 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供一种养生糍粑及其制作工艺，涉及糍粑食品技术领域。该养生糍粑及其制作工艺，包括以下重量份的原料：糯米120～180份、黑糯米40～70份、红枣5～7份、红豆4～8份、红糖5～8份、桂圆3～6份、桑椹干2～4份、葡萄干3～5份、南瓜4～6份、阿胶1～3份、当归1～2份、黄芪1～2份、黑枸杞3～4份。通过加入黑糯米、红枣、红豆、红糖、桂圆、桑椹干、葡萄干和南瓜等食材，以及阿胶、当归、黄芪和黑枸杞等中药材，使糍粑具有补血益气的功效，对身体虚弱者都有滋补作用，而且桑椹干、葡萄干和桂圆的酸甜味道可以调和糍粑的甜腻口感，即使食用较多糍粑也不容易腻，值得大力推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 养生 糍粑 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
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