|
|
钻瓜专利网为您找到相关结果 20个，建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]一种粗粮糍粑及其生产方法-CN202011273708.6在审
-
陈剑云;邓胜;王建华
-
湖南味了谁食品有限责任公司
-
2020-11-14
-
2021-03-05
-
A23L7/117
- 本发明提供一种粗粮糍粑及其生产方法，涉及糍粑加工技术领域。该粗粮糍粑及其生产方法，包括以下重量份的原材料：糯米180～220份、红豆15～20份、绿豆15～20份、玉米15～20份、黑米15～20份、苹果30～40份、陈皮6～10份、良姜2～4份、山楂5～10份、麦芽3～4份、谷芽3～4份、鸡内金2～3份、乌梅5～10份、厚朴2～4份、神曲1～2份。通过加入苹果、陈皮、山楂、乌梅和柠檬汁可以使糍粑味道更酸甜可口，通过加入陈皮、良姜、山楂、麦芽、谷芽、鸡内金、乌梅、厚朴和神曲可以起到健脾开胃、消食化滞的作用，通过加入红豆、绿豆、玉米和黑米可以使糍粑口感和营养更加丰富，值得大力推广。
- 一种粗粮糍粑及其生产方法
- [发明专利]一种香脆型剁辣椒食品的制备工艺-CN202011262449.7在审
-
陈剑云;邓胜;王刚山
-
湖南味了谁食品有限责任公司
-
2020-11-12
-
2021-03-02
-
A23L19/20
- 本发明提供一种香脆型剁辣椒食品的制备工艺，涉及食品加工技术领域。该一种香脆型剁辣椒食品的制备工艺，由以下重量份数的原料组成：朝天椒100‑150份、羊角椒150‑200份、大蒜60‑80份、大豆油45‑60份、葱25‑35份、食用盐25‑35份、生姜20‑25份、白糖12‑16份、味精10‑12份、生抽10‑12份、八角8‑10份、香菜5‑8份、香芹5‑8份、花椒5‑8份、香叶3‑6份、桂皮3‑6份、十三香3‑6份。通过使用凉开水清洗原料的设置使剁辣椒在腌制的时候能够很好的发酵，通过腌制步骤的设置，使朝天椒和羊角椒两者之间的辣味相互影响，使剁辣椒具有香脆的特色风味，通过制作准备步骤的设置，使大豆油的鲜香和剁辣椒的麻辣充分融合，使剁辣椒在香脆的同时，具有麻辣鲜香的风味，值得大力推广。
- 一种香脆辣椒食品制备工艺
- [发明专利]一种糍粑加工用高速锤压装置-CN202011267371.8在审
-
陈剑云;王刚山;徐金玉
-
湖南味了谁食品有限责任公司
-
2020-11-13
-
2021-03-02
-
A23L7/10
- 本发明提供一种糍粑加工用高速锤压装置，涉及食品加工生产设备技术领域。该糍粑加工用高速锤压装置，包括箱体，所述第一转动轴的另一端固定连接在第二齿轮的后端中部，所述第一传动轴的中部外径固定连接在第一齿轮的中间位置，所述第一半齿轮的一端设置有竖杆，所述竖板的前端相邻第一转动轴的另一边转动连接在第二传动轴的一端，所述第三齿轮的另一端外径固定连接有第二半齿轮。通过齿轮、传动轴、半齿轮、竖杆、连接杆和铁臼，有效的提高效率，加热板和保温层可以保持糍粑的热量不会流失，更加易于糍粑的捶打，利用第二电机、转动轴、斜齿轮、传动轴、转盘、气缸、活塞杆和推板，使铁臼对糍粑锤压的更加均匀，值得大力推广。
- 一种糍粑工用高速装置
- [发明专利]一种剁辣椒生产用自动配料装置-CN202011300698.0在审
-
陈剑云;王刚山;徐金玉
-
湖南味了谁食品有限责任公司
-
2020-11-19
-
2021-02-26
-
B01F7/18
- 一种剁辣椒生产用自动配料装置，包括底座，其特征在于：所述底座上设有料桶，所述配料桶顶部设有多个限位桶，所述限位桶内设有称重组件，所述固体料桶底部设有第一出料口，所述第一出料口内设有辊轮，所述辊轮上设有多个送料杆，所述辊轮经由设于固体料桶外侧的第一电机驱动；所述配料桶两侧均设有支架，所述支架顶部设有液体料桶，所述液体料桶通过连接管和第二水泵与注水口连接；所述配料桶顶部还设有搅拌电机，所述搅拌电机底部与设于配料桶内的转动杆连接，所述转动杆上设有多个搅拌杆，所述转动杆底部设有刮板；本发明具有称重功能且能够根据需要对固体物料和液体物料的注入顺序及用量进行控制调整，工作效率高。
- 一种辣椒生产自动配料装置
- [发明专利]一种剁辣椒食品自动包装机-CN202011283963.9在审
-
陈剑云;王建华;徐金玉
-
湖南味了谁食品有限责任公司
-
2020-11-17
-
2021-02-26
-
B65B63/00
- 一种剁辣椒食品自动包装机，包括机体，所述机体顶部设有桶架，所述桶架上设有料桶，所述料桶底部设有与送料箱连接的出料口，所述送料箱内设有螺旋送料器，所述所述螺旋送料器一端与设于送料箱外的第三电机连接，机体内顶面上设有热封装置，所述热封装置包括连接块，所述连接块底部设有第五电机，所述第五电机底部通过联轴器与第三螺杆连接，所述第三螺杆设有驱动螺套内，所述驱动螺套底部设有热封压板；所述热封装置一侧设有出料轮，另一侧设有收料轮，所述出料轮和收料轮下方均设有引导轮，所述出料轮上设有包装材料，所述包装材料经由引导轮传出，经过两引导轮底部引导后与收料轮连接。本发明下料速度可控，工作效率高，适用范围广。
- 一种辣椒食品自动装机
- [发明专利]一种非油炸红薯片的制备方法-CN202011266296.3在审
-
陈剑云;邓胜;王刚山
-
湖南味了谁食品有限责任公司
-
2020-11-13
-
2021-02-19
-
A23L19/10
- 本发明提供一种非油炸红薯片的制备方法，涉及红薯片生产技术领域。该非油炸红薯片的制备方法，包括以下重量份的原料：红薯140～200份、蓝莓40～60份、黄芪4～7份、白术3～5份、牛蒡子2～3份、陈皮10～20份、川芎2～4份、柴胡4～5份、板蓝根6～10份、金银花5～10份、连翘4～6份、大青叶2～4份、荆芥穗2～3份。通过蓝莓、陈皮和白砂糖可以提升红薯片的口感，通过黄芪、白术、防风、苏叶、牛蒡子、陈皮、川芎、柴胡、板蓝根、金银花、连翘、大青叶和荆芥穗可以预防和治疗感冒，使红薯片具有保健的作用，通过真空膨化罐对红薯片进行两次干燥脱水处理，可以不通过油炸而加工出红薯片，更加健康，值得大力推广。
- 一种油炸红薯制备方法
- [发明专利]一种香酥柴火鱼的制作方法-CN202011274011.0在审
-
陈剑云;王建华;徐金玉
-
湖南味了谁食品有限责任公司
-
2020-11-14
-
2021-02-19
-
A23L17/00
- 本发明提供一种香酥柴火鱼的制作方法，涉及食品加工技术领域。该香酥柴火鱼的制作方法，包括以下重量份的原料：黄花鱼150～200份、葱7～8份、姜6～9份、蒜5～8份、干辣椒3～5份、青椒4～6份、乌鸡200～220份、黄芪5～8份、枸杞4～7份、当归3～4份、党参3～5份、麦冬4～6份、红枣9～12份、熟地3～5份、地骨皮4～7份。通过先将乌鸡与黄芪、枸杞、当归、党参、麦冬、红枣、熟地和地骨皮一起炖煮成乌鸡汤，然后再用乌鸡汤来烧鱼制成柴火鱼，就可以在食用柴火鱼时通过乌鸡汤起到补气益血、养肝美容、温中健脾的滋补保健作用，并且柴火鱼中不仅有黄花鱼，还有乌鸡，食用时营养更加丰富，值得大力推广。
- 一种香酥柴火制作方法
- [发明专利]一种糍粑用冷藏保鲜装置-CN202011289227.4在审
-
陈剑云;王刚山;徐金玉
-
湖南味了谁食品有限责任公司
-
2020-11-18
-
2021-02-12
-
F25B43/00
- 本发明提供一种糍粑用冷藏保鲜装置，涉及食品加工技术领域。该糍粑用冷藏保鲜装置，包括壳体，所述盘管的输出端贯穿第二隔板与制冷压缩机相连且盘管的输入端贯穿第二隔板与膨胀阀相连，所述冷凝器与制冷压缩机、膨胀阀之间均通过第一连接管相连，所述第三腔体内底部中间从前到后依次固定连接有超滤膜滤芯、活性炭滤芯和PP棉滤芯。通过制冷压缩机、冷凝器、膨胀阀和盘管可以对第一腔体内的水进行制冷，这样就可以将糍粑放在水中进行冷藏保鲜，通过PP棉滤芯、活性炭滤芯和超滤膜滤芯可以对水进行过滤净化，同时紫外线杀菌灯也可以对水进行杀菌消毒，可以防止糍粑保存在水中时受到污染，值得大力推广。
- 一种糍粑冷藏保鲜装置
- [发明专利]一种养生糍粑及其制作工艺-CN202011259955.0在审
-
陈剑云;邓胜;王刚山
-
湖南味了谁食品有限责任公司
-
2020-11-12
-
2021-02-12
-
A23L7/10
- 本发明提供一种养生糍粑及其制作工艺，涉及糍粑食品技术领域。该养生糍粑及其制作工艺，包括以下重量份的原料：糯米120～180份、黑糯米40～70份、红枣5～7份、红豆4～8份、红糖5～8份、桂圆3～6份、桑椹干2～4份、葡萄干3～5份、南瓜4～6份、阿胶1～3份、当归1～2份、黄芪1～2份、黑枸杞3～4份。通过加入黑糯米、红枣、红豆、红糖、桂圆、桑椹干、葡萄干和南瓜等食材，以及阿胶、当归、黄芪和黑枸杞等中药材，使糍粑具有补血益气的功效，对身体虚弱者都有滋补作用，而且桑椹干、葡萄干和桂圆的酸甜味道可以调和糍粑的甜腻口感，即使食用较多糍粑也不容易腻，值得大力推广。
- 一种养生糍粑及其制作工艺
- [发明专利]一种带称重组件的全自动灌装机-CN202011274442.7在审
-
陈剑云;王建华;徐金玉
-
湖南味了谁食品有限责任公司
-
2020-11-15
-
2021-02-09
-
B65B1/32
- 一种带称重组件的全自动灌装机，包括机座所述机座上设置有工作台，所述工作台上活动设置转盘，所述转盘下端固定连接有转动电机，所述转盘上端面上沿圆周方向设置若干放置槽；所述放置槽底部设有压板，所述压板上设有传送带，所述所述压板底部与称重组件；所述工作台上一侧设有竖杆，所述竖杆顶部设有横杆，所述移动槽上设有直线电机，所述直线电机一侧设有电机套，所述电机套与第一伸缩电机套设连接，所述第一伸缩电机底部设有灌装嘴；所述工作台上还设有输入传送装置和输出传送装置。本发明能够实现自动上下料，自动对灌装位置进行调整，灌装过程中能够进行称重，以此实现全自动高精度灌装，提高工作效率，提升灌装质量。
- 一种称重组件全自动灌装
|
